Технические характеристики

Длина: 2260 мм
Ширина: 1660 мм
Высота: 2200 мм
Мощность: 2800 Вт
Наличие двери: Да
Наличие пола: Да
Размер противня: 800х600
Напряжение: 400 В
Количество дверей: 2
Сквозной проход тележек: Нет
Максимальная температура: 35 °C
Вместимость вкатных тележек: 4
Прерывание расстойки: Да

Описание

Камера отложенной расстойки Polair CRP2.6080.T4 inox – модульная конструкция, состоящая из сэндвич-панелей. В камере предусмотрено замедление ферментации при охлаждении, хранение в охлажденном виде, пробуждение и начало ферментации, расстойка перед выпечкой. Особенности:

Все обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали
Толщина теплоизоляции 80 мм
Двери камеры распашные с встроенным стеклянным модулем
Климатический узел, в состав которого входит встроенный агрегат с воздухоохладителем и ультразвуковой увлажнитель, обеспечивают необходимый температурный режим -5…+35 С и влажность в пределах 60 - 90%
Флешь-панель в камере служит для равномерного распределения воздушного потока и предотвращения прямого попадания струи воздуха на тестовые заготовки
Медленно циркулирующий воздушный поток обеспечивает равномерное увлажнение и терморегулирование по всему объему камеры
Многофункциональная контрольная ТоuchScreen панель обеспечивает программируемые температурные и влажностные условия для идеальных режимов расстойки хлебопекарных изделий Тележки в комплект не входят.

Диапазон рабочих температур, C от -5 до +35, Габаритные размеры внутреннего блока, мм 1500x1800, Вместимость: Тележка 600х800 мм - 4, Габаритные размеры, мм 1660x1960 Габаритные размеры, внутренние, мм 1500x1850, Хладагент R404A Потребляемая мощность, кВт, не более 2,8, Регулировка уровня влажности (диапазон), % 65-90, Система электропитания, В/Гц 3N/400В/50 Гц

Читать полностью

История цены

Мин: 1 093 627 ₽ Макс: 1 093 627 ₽ 0 ₽ (0,0%)

Анализ цены

Цена стабильна на выбранном промежутке

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель КАМЕРА ОТЛОЖЕННОЙ РАССТОЙКИ CRP2.6080.T4 inox	КАМЕРА ОКОНЧАТЕЛЬНОЙ РАССТОЙКИ СR2.6080.T4 inox	КАМЕРА ОТЛОЖЕННОЙ РАССТОЙКИ CRP2.6080.T2 inox	Шкаф расстоечный Zanolli д/rotor WIND 5E 2ДВ/2ТЕЛ
Цена	1 093 627 ₽	743 285 ₽	729 560 ₽	1 369 287 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	2260×1660×2200 мм	2260×1660×2200 мм	1660×1360×2200 мм	2180×1140×2300 мм
Мощность	2800 Вт	4000 Вт	1700 Вт	4000 Вт
Напряжение	400 В	400 В	400 В	380 В
Максимальная температура	35 °C	45 °C	35 °C	50 °C
Вместимость вкатных тележек	4	4	2	2
Прерывание расстойки	Да	Нет	Да	Нет
Наличие пола	Да	Нет	Да	—

КАМЕРА ОКОНЧАТЕЛЬНОЙ РАССТОЙКИ СR2.6080.T4 inox: дешевле на 350 342 ₽, мощность 4000 Вт против 2800 Вт, максимальная температура 45 °C против 35 °C.
КАМЕРА ОТЛОЖЕННОЙ РАССТОЙКИ CRP2.6080.T2 inox: дешевле на 364 067 ₽, мощность 1700 Вт против 2800 Вт, вместимость вкатных тележек 2 против 4.
Шкаф расстоечный Zanolli д/rotor WIND 5E 2ДВ/2ТЕЛ: дороже на 275 660 ₽, мощность 4000 Вт против 2800 Вт, напряжение 380 В против 400 В.