Технические характеристики

Длина: 2260 мм
Ширина: 1660 мм
Высота: 2200 мм
Мощность: 4000 Вт
Наличие двери: Да
Наличие пола: Нет
Размер противня: 800х600
Напряжение: 400 В
Количество дверей: 2
Сквозной проход тележек: Нет
Максимальная температура: 45 °C
Вместимость вкатных тележек: 4
Прерывание расстойки: Нет

Описание

Камера окончательной расстойки Polair СR2.6080.T4 inox – модульная конструкция, состоящая из сэндвич-панелей. Предназначена для расстойки изделий хлебопекарного и кондитерского производства, технологический процесс которых предусматривает окончательную расстойку перед выпечкой при температуре выше +30 С. Особенности:

Все обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали
Толщина теплоизоляции 80 мм
Двери камеры распашные с встроенным стеклянным модулем
Климатический модуль с встроенным компактным ультразвуковым увлажнителем позволяет поддерживать в камере температуру в пределах +30…45 С и влажность 60…90%
Равномерное распределения воздушного потока обеспечивается благодаря встроенным вентиляторам и специальным флешь-панелям, установленным по одной из внутренних сторон камеры
Многофункциональная контрольная панель, позволяет визуализировать и управлять технологическим процессом расстойки изделий Тележки в комплект не входят.

Диапазон рабочих температур, C от+35 до +45, Maксимальное энергопотребление, кВт 4, Вместимость: Тележка 600х800 мм - 4; Тележки 400х600 мм - 8, Габаритные размеры, мм 1660х1960, Габаритные размеры, внутренние, мм 1500х1800, Световой проем, мм 1500х1850, Регулировка уровня влажности (диапазон), % 65-90, Система электропитания, В/Гц 3N/400В/50 Гц

Читать полностью

История цены

Мин: 743 285 ₽ Макс: 743 285 ₽ 0 ₽ (0,0%)

Анализ цены

Цена стабильна на выбранном промежутке

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель КАМЕРА ОКОНЧАТЕЛЬНОЙ РАССТОЙКИ СR2.6080.T4 inox	КАМЕРА ОТЛОЖЕННОЙ РАССТОЙКИ CRP2.6080.T4 inox	КАМЕРА ОТЛОЖЕННОЙ РАССТОЙКИ CRP2.6080.T2 inox	Шкаф расстоечный Zanolli д/rotor WIND 5E 2ДВ/2ТЕЛ
Цена	743 285 ₽	1 093 627 ₽	729 560 ₽	1 369 287 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	2260×1660×2200 мм	2260×1660×2200 мм	1660×1360×2200 мм	2180×1140×2300 мм
Мощность	4000 Вт	2800 Вт	1700 Вт	4000 Вт
Напряжение	400 В	400 В	400 В	380 В
Максимальная температура	45 °C	35 °C	35 °C	50 °C
Вместимость вкатных тележек	4	4	2	2
Прерывание расстойки	Нет	Да	Да	Нет
Наличие пола	Нет	Да	Да	—

КАМЕРА ОТЛОЖЕННОЙ РАССТОЙКИ CRP2.6080.T4 inox: дороже на 350 342 ₽, мощность 2800 Вт против 4000 Вт, максимальная температура 35 °C против 45 °C.
КАМЕРА ОТЛОЖЕННОЙ РАССТОЙКИ CRP2.6080.T2 inox: дешевле на 13 725 ₽, мощность 1700 Вт против 4000 Вт, максимальная температура 35 °C против 45 °C.
Шкаф расстоечный Zanolli д/rotor WIND 5E 2ДВ/2ТЕЛ: дороже на 626 002 ₽, напряжение 380 В против 400 В, максимальная температура 50 °C против 45 °C.