Часто ищут

Часто ищут

Тепловое оборудование для приготовления

Найдено: 5518

Длина 400 мм
Ширина 730 мм
Высота 900 мм
Серия 700
Мощность 5400 Вт
Наличие стойки Да
Наименование линии Asl 700
Напряжение 380 В
Тип подставки Полузакрытая
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Гладкая
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 1
Материал жарочной поверхности Хромированная сталь

Описание

400х730х900 мм, 69 кг, 5,4 кВт, 380 В, гладкая хром, на открытой подставке, с термостатом нерж. сталь Aisi 304 Жарочная поверхность Apach Chef Line SLFTE47CLOS предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Изготовлена из нержавеющей стали — Нагреваемая поверхность размером 335x530 мм углублена на 40 мм относительно столешницы — Поверхность имеет небольшой уклон и холодную зону 65 мм во фронтальной части — Нагрев производится армированными нагревательными элементами — Для сбора жира предусмотрено сливное отверстие диаметром 40 мм и специальная емкость объемом 1,5 литра — Температура приготовления контролируется термостатом в диапазоне от 110 до 280 C — Предохранительный термостат срабатывает в случае неисправности рабочего термостата — Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали

Длина 800 мм
Ширина 900 мм
Высота 900 мм
Серия 900
Наличие стойки Да
Наименование линии Asl 900
Тип подставки Закрытая
Газовая мощность 21000 Вт
Тип подключения Газ
Структура поверхности Комбинированная
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 2
Материал жарочной поверхности Хромированная сталь

Описание

800х900х900 мм, 160 кг, газ 21 кВт, 1/3 рифленая хром, 2/3 гладкая хром, на закрытой подставке, термостат нерж. сталь Aisi 304 Поверхность жарочная газовая 900 серии Apach Chef Line SLFTG89CLRTCS предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Столешница изготовлена из нержавеющей стали из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм — Нагреваемая поверхность размером 735x700 мм углублена на 40 мм относительно столешницы — Поверхность имеет небольшой уклон и холодную зону 65 мм во фронтальной части — Для сбора жира предусмотрено сливное отверстие диаметром 40 мм и специальная емкость объемом 2,5 литра — Нагрев с помощью стальной горелки со стабилизированным пламенем, в комплекте с пилотным пламенем и предохранительной термопарой — Подача газа контролируется термостатическим предохранительным клапаном с термопарой — Температура приготовления контролируется термостатом — Предохранительный термостат срабатывает в случае неисправности рабочего термостата — Розжиг с помощью пьезоэлектрического устройства с водонепроницаемым колпачком — Регулируемые по высоте ножки

Длина 400 мм
Ширина 730 мм
Высота 850 мм
Серия 700
Наличие стойки Да
Наименование линии Glp 700
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Тип подставки Закрытая
Газовая мощность 8500 Вт
Объём ванны 26 л
Тип подключения Газ
Корзины в комплекте Без корзин
Тип установки Напольный

Описание

400х730х850 мм, 50 кг, газ 8,5 кВт, 1 ванна на 26 литров, на закрытой подставке Макароноварка Apach Chef Line GLPCG47CSP предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для варки макаронных изделий. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Мощная горелка из нержавеющей стали — Электроклапан для залива воды — Формованный край для сбора жидкостей — Съемное дно для облегчения очистки области под оборудованием — Задний технический отсек для облегчения подключения к коммуникациям — Меньшее количество крепежных элементов: на поверхности отсутствуют препятствия, затрудняющие ее очистку — Легкосъемная передняя панель обеспечивает быстрый доступ к компонентам для очистки и обслуживания — Установлена на регулируемые по высоте ножки — Размер ванны: 310x340x300 мм

Длина 852 мм
Ширина 797 мм
Высота 1055 мм
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 400 В
Количество уровней 10
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 70 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1, En60x40
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

852x797x1055мм, 10xGN1/1-600*400, инжектор, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством на первую мойку. МОРСКАЯ ВЕРСИЯ 33-AC/400V-50Hz фланцевые колеса, защита дисплея, блокировка двери Пароконвектомат Apach Chef Line LEI101NB/MARINE 3-AC/400V-50Hz - это современное и многофункциональное оборудование, созданное для использования на морских судах. Благодаря своей универсальности, высокой производительности и интуитивно понятному управлению, этот пароконвектомат станет незаменимым инструментом для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Особенности: — Морское исполнение: - Блокировка двери - Перегородки с защитой от опрокидывания - Фланцевые колеса - Защита дисплея /органов управления — Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 — Рабочая камера изготовлена из штампованной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм, имеет полностью закругленные углы и бесшовную конструкцию, что обеспечивает оптимальное распределение воздушных потоков и облегчает очистку — Дверь с двойным закаленным стеклом, с воздушной прослойкой и внутренним стеклом с теплоотражающим покрытием для снижения потери тепла и защиты оператора от ожогов — Открывающееся внутреннее стекло позволяет легко очистить пространство между стеклами — Открывающаяся защитная решетка вентилятора для лёгкой очистки крыльчатки и поверхности за дефлектором — Уплотнитель двери изготовлен термостойкой и устойчивой к старению силиконовой резины — Встроенный каплесборник двери обеспечивает сбор конденсата и вывод в дренаж аппарата — Лицевая панель легко открывается для облегчения операций по техническому обслуживанию — Система нагрева рабочей камеры с помощью защищенных электрических нагревателей из нержавеющей стали — Автореверс вентилятора — 6 скоростей вентилятора + функция прерывистой вентиляции — Использование новых компонентов с длительным сроком службы — Предохранительные ограничители температуры и давления в рабочей камере — Датчик открытия/закрытия дверцы с электронным управлением — Два входных штуцера подачи умягчённой и холодной воды — Самодиагностика с интеллектуальным отображением неисправностей — WI-FI соединение — USB порт Панель управления: — Цветной сенсорный емкостной ЖК-дисплей высокого разрешения с диагональю 10" — Автоматическая система приготовления с итальянскими и международными рецептами — Настройка дисплея в зависимости от потребностей оператора и выводить на рабочий стол аппарата самые часто используемые рецепты — Запуск автоматического приготовления одним касанием" — Возможность в любой момент просмотреть и изменить рецепт — Пользовательский интерфейс с возможностью выбора до 29 языков — Возможность в любой момент просмотреть и изменить рецепт — Ручное приготовление с тремя режимами приготовления с моментальным запуском: - Конвекция от +30 C до +300 C - Пар от +30 C до +130 C - Комбинированный режим конвекция + пар от +30 C до +300 C — Режим программирования: возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), задавая каждому рецепту свое название, сохраняя информацию по его изготовлению и фото — Приготовление со щупом Delta T — Режим МНОГОУРОВНЕВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ - Возможность одновременного приготовления разных блюд с разным временем приготовления — MULTILEVEL PLUS - Удвоение для каждого противня функции многоуровневого приготовления позволяет удвоить производительность — Режим JUST IN TIME - позволяет довести до готовности одновременно целый ряд блюд — Подключение к облачному хранилищу: - Прямой доступ аппарата к базе данных рецептов с возможностью скачивания - Создание меню с расчетом калорий и указанием аллергенов - Расчет стоимости продуктов, указанных в рецепте и меню, для каждой отдельной порции - Синхронизация всех аппаратов, подключенных к одному аккаунту - Система автоматического обновления программного обеспечения Технологии: — Autoclima - автоматически поддерживает идеальный климат в рабочей камере, постоянно обеспечивая оптимальное приготовление — Fast-Dry Boosted – быстро и эффективно удаляет влагу из рабочей камеры — Smart Diagnostic System - система функциональной диагностики позволяет постоянно поддерживать высокую производительность оборудования — EcoVapor - автоматический контроль насыщения паром рабочей камеры ощутимо снижает потребление воды и электроэнергии Функции: — Предварительный нагрев до 320 C — Ночное приготовление — Функция Cool Down для быстрого охлаждения рабочей камеры — Автоматический перезапуск приготовления в случае отключения электроэнергии — Звуковая и визуальная сигнализация на различных этапах приготовления, с мигающим светом в рабочей камере в конце цикла приготовления — Intelligent Energy System - в зависимости от количества и типа продуктов пароконвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний — Energy Monitor - Система контроля потребления электроэнергии, газа, воды и моющих средств Автоматическая мойка: — Vapor Cleaning System - система мойки с испарением моющего средства в рабочей камере — Wash Management System - позволяет планировать программы мойки в зависимости от использования пароконвектомата — 7 автоматических программ мойки, без необходимости присутствия оператора после запуска Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 400 мм
Ширина 730 мм
Высота 900 мм
Серия 700
Мощность 5400 Вт
Наличие стойки Да
Наименование линии Asl 700
Напряжение 380 В
Тип подставки Полузакрытая
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Рифленая
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 1
Материал жарочной поверхности Хромированная сталь

Описание

400х730х900 мм, 69 кг, 5,4 кВт, 380 В, рифленая хром, на открытой подставке, с термостатом нерж. сталь Aisi 304 Жарочная поверхность Apach Chef Line SLFTE47CROS предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Изготовлена из нержавеющей стали — Нагреваемая поверхность размером 335x530 мм углублена на 40 мм относительно столешницы — Поверхность имеет небольшой уклон и холодную зону 65 мм во фронтальной части — Нагрев производится армированными нагревательными элементами — Для сбора жира предусмотрено сливное отверстие диаметром 40 мм и специальная емкость объемом 1,5 литра — Температура приготовления контролируется термостатом в диапазоне от 110 до 280 C — Предохранительный термостат срабатывает в случае неисправности рабочего термостата — Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали

Длина 400 мм
Ширина 730 мм
Высота 1180 мм
Серия 700
Наличие таймера Нет
Наименование линии Glp 700
Количество ванн 1
Газовая мощность 12500 Вт
Холодная зона Нет
Объём ванны 14 л
Тип подключения Газ
Тип установки Напольный

Описание

400х730х1180 мм, 57 кг, газ 12,5 кВт, 1 ванна по 14 литров, 1 корзина, на закрытой подставке Фритюрница Apach Chef Line GLFRIG47S14CSP предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки во фритюре различных продуктов: картофеля-фри, наггетсов и других кулинарных и кондитерских изделий. Газовая фритюрница может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус изготовлен из нержавеющей стали, толщина металла 1,5 мм — Ванна из нержавеющей стали, размер ванны 280x340x300 мм — Корзина из нержавеющей стали с ручками из пластика — Высокоэффективная горелка со стабилизацией пламени — Температурный режим +110 …+190 С — Возможность подключения к магистральному или баллонному газу — Слив отработанного масла — Задняя техническая секция обеспечивает подключение к коммуникациям — Быстросъемная передняя панель для непосредственного доступа кo всем комплектующим — Защита от влаги IPX5 — Регулируемые по высоте ножки Комплектация: — Корзина с крышкой – 1 шт.

Длина 800 мм
Ширина 900 мм
Высота 700 мм
Серия 900
Мощность 14400 Вт
Наличие миксера Нет
Наименование линии Glp 900
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Тип котла Стационарный
Тип управления Механический
Тип нагрева Косвенный
Тип подключения Электричество
Сливной кран Да
Внутренний объём 100 л

Описание

800х900х700 мм, 123 кг, 14,4 кВт, 380 В, 100 литров, непрямой нагрев Котел Apach Chef Line GLKE89I100HVP предназначен для варки и кипячения больших объемов жидких блюд и продуктов, например для приготовления супов, бульонов, компотов, кипячения молока. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция котла выполнена из нержавеющей стали — Столешница без стыков, с закругленными углами облегчает очистку поверхности — Пар низкого давления в пароводяной рубашке обеспечивает равномерный нагрев — Сливной кран оснащен легкосъемным фильтром — Задний технический отсек для облегчения подключения к коммуникациям — Легкосъемная передняя панель обеспечивает быстрый доступ к компонентам для очистки и обслуживания — Без ножек

Длина 400 мм
Ширина 730 мм
Высота 850 мм
Серия 700
Мощность 7000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Наименование линии Glp 700
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Полузакрытая
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 2
Конвекция Нет
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3500 Вт
Суммарная мощность конфорок 7000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

400х730х850 мм, 53 кг, 7 кВт, 380 В, 2 зоны нагрева, на открытой подставке Индукционная плита Apach Chef Line GLRI47OSP предназначена для профессионального использования. Применяется в заведениях общественного питания для приготовления различных блюд в специализированной наплитной посуде. Использование индукционной плиты позволяет сократить до 50% потребления электроэнергии и обеспечивает более комфортные условия работы по сравнению с традиционной плитой. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция выполнена из нержавеющей стали — Защита от влаги IPX5 — Варочная панель из керамики толщиной 6 мм герметично крепится к рабочей поверхности, предотвращая попадание жидкости — Независимые зоны нагрева диаметром 220 мм — 6 уровней регулировки мощности нагрева — Система обнаружения посуды активирует нагрев, как только кастрюля или сковорода ставится на варочную поверхность, количество тепла пропорционально поверхности контакта — Световые индикаторы сигнализируют о включении нагрева — Задняя техническая секция обеспечивает подключение к коммуникациям. — Быстросъемная передняя панель позволяет получить непосредственный доступ кo всем комплектующим — Открытый шкаф для инвентаря — Регулируемые по высоте ножки Для оптимальной работы плиты рекомендуется использовать посуду с диаметром дна в диапазоне 120-240 мм.

Длина 800 мм
Ширина 730 мм
Высота 900 мм
Серия 700
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Наименование линии Asl 700
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Тип подставки Полузакрытая
Тип конфорок Круглая
Газовая мощность 24000 Вт
Количество конфорок 4
Конвекция Нет
Тип подключения Газ
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 6000 Вт
Суммарная мощность конфорок 24000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

800х730х900 мм, 100 кг, газ 24 кВт, 4 конфорки, на открытой подставке Газовая плита Apach Chef Line SLRRG87OS серии 700 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления и подогрева различных блюд в наплитной посуде. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция плиты выполнена из нержавеющей стали AISI 304 — Толщина металла 1,5 мм — Съемные конфорки из высокопрочного чугуна — Поджиг пилотной горелки производится вручную — Чугунные решетки для конфорок — Открытый шкаф для инвентаря — Регулируемые по высоте ножки

Длина 1200 мм
Ширина 900 мм
Высота 850 мм
Серия 900
Наличие духовки Да
Наличие стойки Да
Наименование линии Glp 900
Тип духового шкафа Газовый
Тип подставки Закрытая
Тип конфорок Круглая
Газовая мощность 61000 Вт
Количество конфорок 6
Мощность жарочного шкафа 7000 Вт
Конвекция Нет
Тип подключения Газ
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 11000 Вт
Суммарная мощность конфорок 54000 Вт
Конфорки разной мощности Да

Описание

1200х900х850 мм, 153 кг, газ 61 кВт, 6 конфорок 375х372 мм, на газовом духовом шкафу на 7 кВт и закрытой подставке, шкаф 540x695x290 мм, нейтральный шкаф с 1 дверцей Плита Apach Chef Line GLRRG129FGP предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления и подогрева различных блюд в наплитной посуде. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Герметичная прессованная столешница для удобства очистки — Задняя техническая секция обеспечивает подключение к коммуникациям — Чугунные решётки подходят для мытья в посудомоечной машине — Быстросъемная передняя панель позволяет получить непосредственный доступ ко всем комплектующим — Новая конструкция вытяжки без винтов, позволяющая быстро ее демонтировать — Защита от влаги IPX5 — Нейтральный шкаф с дверцей для хранения инвентаря — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Мощность конфорок: 3 х 7 кВт + 3 х 11 кВт - Мощные горелки Flex Burner - Горизонтальное пламя: равномерное распределение тепла, идеально подходит для деликатных блюд - Расположение конфорок позволяет использовать посуду диаметром до 40 см - Пилотная горелка находится под корпусом основной горелки для защиты от случайных ударов и проливаний — Жарочный шкаф: - Термостатический контроль температуры с предохранительным клапаном и термопарой - Пьезоэлектрический розжиг горелки - 3 уровня для противней GN 2/1 - Размер камеры 540x695x290 мм - Двойная дверца с изоляцией

Длина 400 мм
Ширина 730 мм
Высота 300 мм
Серия 700
Мощность 9000 Вт
Наличие таймера Нет
Наименование линии Asl 700
Количество ванн 1
Напряжение 380 В
Холодная зона Да
Объём ванны 10 л
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный

Описание

400х730х320 мм, 9 кВт, 380 В, 1 ванна 10 л, настольная Фритюрница Apach Chef Line SLFRIE47S10 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки во фритюре различных продуктов: картофеля-фри, наггетсов и других кулинарных и кондитерских изделий. Электрическая фритюрница может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус изготовлен из нержавеющей стали, толщина металла 1,5 мм — Прессованная ванна из нержавеющей стали — Холодная зона, позволяющая увеличить время использования масла без его замены — Армированные нагревательные элементы расположены внутри ванны — Возможность поворота нагревательных элементов на 90 градусов облегчает процесс очистки — Световой индикатор включения нагрева — Регулировка температуры при помощи механического термостата — Температурный режим +100 …+185 С — Защитный термостат Комплектация: — Корзина – 1 шт. — Крышка – 1 шт. — Решетка днища – 1 шт.

Длина 400 мм
Ширина 730 мм
Высота 900 мм
Серия 700
Мощность 7000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Наименование линии Asl 700
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Полузакрытая
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 2
Конвекция Нет
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3500 Вт
Суммарная мощность конфорок 7000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

400х730х900 мм, 45 кг, 7 кВт, 380 В, 2 зоны нагрева по 3,5 kW, на открытой подставке Индукционная плита Apach Chef Line SLRI47OS предназначена для профессионального использования. Применяется в заведениях общественного питания для приготовления различных блюд в специализированной наплитной посуде. Использование индукционной плиты позволяет сократить до 50% потребления электроэнергии по сравнению с традиционной плитой. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция индукционной плиты выполнена из нержавеющей стали — Толщина металла столешницы 1,5 мм — Предварительно приспособлена для прямого соединения — Варочная поверхность из керамики толщиной 6 мм — Система обнаружения посуды активирует нагрев, как только кастрюля ставится на варочную поверхность — 10 уровней регулировки мощности нагрева — Световые индикаторы сигнализируют о включении нагрева и правильной работе прибора — Открытый шкаф для инвентаря — Регулируемые по высоте ножки Для оптимальной работы плиты рекомендуется использовать посуду с диаметром дна в диапазоне 120-240 мм.

Длина 800 мм
Ширина 900 мм
Высота 900 мм
Серия 900
Наличие духовки Да
Наименование линии Asl 900
Тип духового шкафа Газовый
Газовая мощность 22000 Вт
Мощность жарочного шкафа 8000 Вт
Конвекция Нет
Тип подключения Газ
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 14000 Вт
Количество зон нагрева 1
Суммарная мощность конфорок 14000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

800х900х900 мм, 184 кг, газ 22 кВт, 1 зона концентрического нагрева, на газовом духовом шкафу на 8 кВт Газовая плита со сплошной поверхностью с одной зоной закрытого концентрического нагрева (закрытое горение - пламя горелки скрыто под чугунным настилом) серии 900 SLRSTG89FG предназначена для одновременного приготовления разных блюд в наплитной посуде. Площадь одной зоны нагрева составляет 745x740 мм. Толщина чугунной плиты составляет 15 мм. Благодаря эффекту изотермии появляется возможность "дифференцировать" температуру приготовления (от 500 С в центре и до 200 С по краям). Конструкция плиты выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Толщина металла 2 мм. Данная модель оснащена газовым жарочным шкафом мощностью 8 кВт. Размер жарочного шкафа GN 2/1. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Потребляемая мощность 22 кВт. Габариты 800х900х900 мм.

Длина 700 мм
Ширина 730 мм
Высота 850 мм
Серия 700
Наличие стойки Да
Наименование линии Glp 700
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Тип подставки Закрытая
Газовая мощность 13300 Вт
Объём ванны 40 л
Тип подключения Газ
Корзины в комплекте Без корзин
Тип установки Напольный

Описание

700х730х850 мм, 68 кг, газ 13,3 кВт, 1 ванна на 40 литров, на закрытой подставке Макароноварка Apach Chef Line GLPCG77CSP предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для варки макаронных изделий. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Мощная горелка из нержавеющей стали — Электроклапан для залива воды — Формованный край для сбора жидкостей — Съемное дно для облегчения очистки области под оборудованием — Задний технический отсек для облегчения подключения к коммуникациям — Меньшее количество крепежных элементов: на поверхности отсутствуют препятствия, затрудняющие ее очистку — Легкосъемная передняя панель обеспечивает быстрый доступ к компонентам для очистки и обслуживания — Установлена на регулируемые по высоте ножки — Размер ванны: 510x310x300 мм

Длина 400 мм
Ширина 900 мм
Высота 900 мм
Серия 900
Наличие стойки Да
Наименование линии Asl 900
Тип подставки Закрытая
Газовая мощность 10500 Вт
Тип подключения Газ
Структура поверхности Рифленая
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 1
Материал жарочной поверхности Хромированная сталь

Описание

400х900х900 мм, 95 кг, газ 10,5 кВт, рифленая хром, на закрытой подставке, термостат нерж. сталь Aisi 304 Поверхность жарочная газовая 900 серии Apach Chef Line SLFTG459CRTCS предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Столешница изготовлена из нержавеющей стали из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм — Нагреваемая поверхность размером 335x700 мм углублена на 40 мм относительно столешницы — Поверхность имеет небольшой уклон и холодную зону 65 мм во фронтальной части — Для сбора жира предусмотрено сливное отверстие диаметром 40 мм и специальная емкость объемом 1,5 литра — Нагрев с помощью стальной горелки со стабилизированным пламенем, в комплекте с пилотным пламенем и предохранительной термопарой — Подача газа контролируется термостатическим предохранительным клапаном с термопарой — Температура приготовления контролируется термостатом — Предохранительный термостат срабатывает в случае неисправности рабочего термостата — Розжиг с помощью пьезоэлектрического устройства с водонепроницаемым колпачком — Регулируемые по высоте ножки

Длина 700 мм
Ширина 730 мм
Высота 250 мм
Серия 700
Мощность 10000 Вт
Наличие стойки Нет
Наименование линии Glp 700
Напряжение 380 В
Тип подставки Без стенда
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Гладкая
Тип установки Настольный
Количество зон нагрева 2
Материал жарочной поверхности Хромированная сталь

Описание

700х730х250 мм, 75 кг, 10 кВт, 380 В, гладкая хром, настольная Жарочная поверхность Apach Chef Line GLFTE77LCP предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция выполнена из нержавеющей стали — Нагреваемая поверхность приварена сверху для обеспечения максимальной легкости очистки — Размер поверхности 630x540 мм — Температурный режим: от 75 до 290 C — Степень защиты IPX5

Длина 700 мм
Ширина 730 мм
Высота 580 мм
Серия 700
Наличие стойки Да
Наименование линии Glp 700
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Тип подставки Закрытая
Газовая мощность 13300 Вт
Объём ванны 40 л
Тип подключения Газ
Корзины в комплекте Без корзин
Тип установки Подвесной

Описание

700х730х580 мм, 60 кг, газ 13,3 кВт, 1 ванна на 40 литров, настольная Макароноварка Apach Chef Line GLPCG77P 700 серии предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для варки макаронных изделий. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Мощная горелка из нержавеющей стали — Электроклапан для залива воды — Формованный край для сбора жидкостей — Меньшее количество крепежных элементов: на поверхности отсутствуют препятствия, затрудняющие ее очистку

Длина 800 мм
Ширина 900 мм
Высота 900 мм
Серия 900
Наличие духовки Да
Наименование линии Asl 900
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 380 В
Тип конфорок Круглая
Газовая мощность 27000 Вт
Количество конфорок 4
Мощность жарочного шкафа 6000 Вт
Конвекция Нет
Тип подключения Газ
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 9000 Вт
Суммарная мощность конфорок 27000 Вт
Конфорки разной мощности Да

Описание

800х900х900 мм, 164 кг, газ 27 кВт, 380 В, 4 конфорки, на электрическом духовом шкафу на 6 кВт Плита Apach Chef Line SLRRG89FE предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления и подогрева различных блюд в наплитной посуде. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Штампованная столешница из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм — Скругленные углы для легкой очистки — Чугунные решетки покрыты специальной эмалью, устойчивой к устойчивы к кислотам, щелочам и пламени — Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали — Конфорки: - Мощность конфорок: 3 х 6 кВт, 1 х 9 кВт - Регулировка с помощью предохранительного крана с термопарой - Розжиг основной горелки с помощью стабильной экономичной пилотной горелки, расположенной под корпусом основной горелки для защиты от случайных ударов и проливаний - Поджиг пилотной горелки производится вручную — Жарочный шкаф: - Нагрев с помощью независимо управляемых верхних и нижних ТЭНов - 4-позиционный переключатель режимов работы - Предохранительный термостат - Размер противня GN 2/1 - Термостат для регулировки температуры в диапазоне от +50 C до +300 C - Камера из нержавеющей стали, дно из чугуна - Размер камеры: 575x700x300 мм - Дверца из нержавеющей стали с лабиринтным уплотнением

Длина 600 мм
Ширина 900 мм
Высота 900 мм
Серия 900
Мощность 10500 Вт
Наличие стойки Да
Наименование линии Asl 900
Напряжение 380 В
Тип подставки Закрытая
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Гладкая
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 1
Материал жарочной поверхности Хромированная сталь

Описание

600х900х900 мм, 90 кг, 10,5 кВт, 380 В, гладкая хром, на закрытой подставке, термостат, нерж. сталь Aisi 304 Жарочная поверхность Apach Chef Line SLFTE69CLCS предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Изготовлена из нержавеющей стали — Толщина металла столешницы 2 мм — Нагреваемая поверхность размером 545x700 мм углублена на 40 мм относительно столешницы — Поверхность имеет небольшой уклон и холодную зону 65 мм во фронтальной части — Нагрев производится армированными нагревательными элементами — Для сбора жира предусмотрено сливное отверстие диаметром 40 мм и специальная емкость объемом 2,5 литра — Световой индикатор включения нагрева — Температура приготовления контролируется термостатом в диапазоне от 110 до 280 C — Предохранительный термостат срабатывает в случае неисправности рабочего термостата — Регулируемые по высоте ножки Комплектация: — Скребок

Длина 400 мм
Ширина 730 мм
Высота 850 мм
Серия 700
Мощность 5000 Вт
Наличие стойки Да
Наименование линии Glp 700
Напряжение 380 В
Тип подставки Полузакрытая
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Рифленая
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 1
Материал жарочной поверхности Сталь

Описание

400х730х850 мм, 63 кг, 5 кВт, 380 В, рифленая, на открытой подставке Жарочная поверхность Apach Chef Line GLFTE47ROSP предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция выполнена из нержавеющей стали — Нагреваемая поверхность приварена сверху для обеспечения максимальной легкости очистки — Размер поверхности 330x540 мм — Температурный режим: от 75 до 290 C — Легкосъемная передняя панель обеспечивает быстрый доступ к компонентам для очистки и обслуживания — Съемное днище для облегчения уборки поверхностей под оборудованием — Задний технический отсек для облегчения подключения к коммуникациям — Степень защиты IPX5 — Регулируемые по высоте ножки

Длина 852 мм
Ширина 797 мм
Высота 775 мм
Мощность 700 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Газовая мощность 13000 Вт
Количество уровней 6
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Слева
Тип подключения Газ
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 70 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1, En60x40
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

852x797x775мм, номинальная газовая мощность 13 кВт, 6 GN1/1-600*400, ГАЗ, инжектор, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством на первую мойку Пароконвектомат Apach Chef Line LGI061NB - это современное и многофункциональное оборудование, созданное для профессиональных кухонь ресторанов, кафе, столовых и других заведений общественного питания. Благодаря своей универсальности, высокой производительности и интуитивно понятному управлению, этот пароконвектомат станет незаменимым инструментом для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Особенности: — Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 — Рабочая камера изготовлена из штампованной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм, имеет полностью закругленные углы и бесшовную конструкцию, что обеспечивает оптимальное распределение воздушных потоков и облегчает очистку — Парогенератор из нержавеющей стали с высокой степенью теплоизоляции — Дверь с двойным закаленным стеклом, с воздушной прослойкой и внутренним стеклом с теплоотражающим покрытием для снижения потери тепла и защиты оператора от ожогов — Открывающееся внутреннее стекло позволяет легко очистить пространство между стеклами — Открывающаяся защитная решетка вентилятора для лёгкой очистки крыльчатки и поверхности за дефлектором — Уплотнитель двери изготовлен термостойкой и устойчивой к старению силиконовой резины — Встроенный каплесборник двери обеспечивает сбор конденсата и вывод в дренаж аппарата — Лицевая панель легко открывается для облегчения операций по техническому обслуживанию — Высокоэффективная система нагрева рабочей камеры с непрямой подачей газа, с горелками с предварительным смешиванием газовоздушной смеси, с регулируемым пламенем и автоматической продувкой воздухом теплообменника — Автоматический розжиг горелок при помощи высокочастотного электронного генератора разряда — Электронный контроль пламени и устройство самодиагностики с автоматическим восстановлением розжига — Высокопроизводительный теплообменник с камерой расширения горения газовоздушной смеси из жаропрочной стали — Автореверс вентилятора — 6 скоростей вентилятора + функция прерывистой вентиляции — Использование новых компонентов с длительным сроком службы — Предохранительные ограничители температуры и давления в рабочей камере — Датчик открытия/закрытия дверцы с электронным управлением — Два входных штуцера подачи умягчённой и холодной воды — Самодиагностика с интеллектуальным отображением неисправностей — WI-FI соединение — USB порт Панель управления: — Цветной сенсорный емкостной ЖК-дисплей высокого разрешения с диагональю 10" — Автоматическая система приготовления с итальянскими и международными рецептами — Настройка дисплея в зависимости от потребностей оператора и выводить на рабочий стол аппарата самые часто используемые рецепты — Запуск автоматического приготовления одним касанием" — Возможность в любой момент просмотреть и изменить рецепт — Пользовательский интерфейс с возможностью выбора до 29 языков — Возможность в любой момент просмотреть и изменить рецепт — Ручное приготовление с тремя режимами приготовления с моментальным запуском: - Конвекция от +30 C до +300 C - Пар от +30 C до +130 C - Комбинированный режим конвекция + пар от +30 C до +300 C — Режим программирования: возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), задавая каждому рецепту свое название, сохраняя информацию по его изготовлению и фото — Приготовление со щупом Delta T — Режим МНОГОУРОВНЕВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ - Возможность одновременного приготовления разных блюд с разным временем приготовления — MULTILEVEL PLUS - Удвоение для каждого противня функции многоуровневого приготовления позволяет удвоить производительность — Режим JUST IN TIME - позволяет довести до готовности одновременно целый ряд блюд — Подключение к облачному хранилищу: - Прямой доступ аппарата к базе данных рецептов с возможностью скачивания - Создание меню с расчетом калорий и указанием аллергенов - Расчет стоимости продуктов, указанных в рецепте и меню, для каждой отдельной порции - Синхронизация всех аппаратов, подключенных к одному аккаунту - Система автоматического обновления программного обеспечения Технологии: — Autoclima - автоматически поддерживает идеальный климат в рабочей камере, постоянно обеспечивая оптимальное приготовление — Fast-Dry Boosted – быстро и эффективно удаляет влагу из рабочей камеры — Smart Diagnostic System - система функциональной диагностики позволяет постоянно поддерживать высокую производительность оборудования — EcoVapor - автоматический контроль насыщения паром рабочей камеры ощутимо снижает потребление воды и электроэнергии Функции: — Предварительный нагрев до 320 C — Ночное приготовление — Функция Cool Down для быстрого охлаждения рабочей камеры — Звуковая и визуальная сигнализация на различных этапах приготовления, с мигающим светом в рабочей камере в конце цикла приготовления — Intelligent Energy System - в зависимости от количества и типа продуктов пароконвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний — Energy Monitor - Система контроля потребления электроэнергии, газа, воды и моющих средств Автоматическая мойка: — Vapor Cleaning System - система мойки с испарением моющего средства в рабочей камере — Wash Management System - позволяет планировать программы мойки в зависимости от использования пароконвектомата — 7 автоматических программ мойки, без необходимости присутствия оператора после запуска Поставляется без противней и гастроемкостей. Требуется подключение к электричеству.

Длина 800 мм
Ширина 730 мм
Высота 320 мм
Серия 700
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Наименование линии Asl 700
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Круглая
Газовая мощность 18000 Вт
Количество конфорок 3
Конвекция Нет
Тип подключения Газ
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 6000 Вт
Суммарная мощность конфорок 18000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

800х730х320 мм, 66 кг, газ 18 кВт, 1 зона концентрического нагрева + 2 горелки справа, настольная Плита Apach Chef Line SLRSTG87R2DX предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления и подогрева пищи в наплитной посуде. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Столешница из нержавеющей стали AISI304, толщиной 1,5 мм — Скругленные углы для легкой очистки — Чугунные решетки покрыты специальной эмалью, устойчивой к устойчивы к кислотам, щелочам и пламени — 2 открытые конфорки: - Регулировка мощности в диапазоне от 1,6 до 6 кВт с помощью предохранительного крана с термопарой - Розжиг основной горелки с помощью стабильной экономичной пилотной горелки, расположенной под корпусом основной горелки для защиты от случайных ударов и проливаний — Закрытая конфорка (сплошная поверхность): - Мощность 6 кВт - Размер 352х567 мм - Поверхность изготовлена из чугуна, имеет ребристую структуру для оптимального распределения тепла - Температура: в центре - до +500 С, по краям - до +200 С - Пьезоэлектрический розжиг - Подача газа контролируется предохранительным краном с термопарой

Длина 800 мм
Ширина 900 мм
Высота 900 мм
Серия 900
Мощность 15000 Вт
Наличие стойки Да
Наименование линии Asl 900
Напряжение 380 В
Тип подставки Закрытая
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Комбинированная
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 2
Материал жарочной поверхности Хромированная сталь

Описание

800х900х900 мм, 115 кг, 15 кВт, 380 В, 1/3 рифленая хром, 2/3 гладкая хром, на закрытой подставке, термостат, нерж. сталь Aisi 304 Жарочная поверхность Apach Chef Line SLFTE89CLRCS предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Изготовлена из нержавеющей стали — Толщина металла столешницы 2 мм — Нагреваемая поверхность размером 745x700 мм углублена на 40 мм относительно столешницы — Поверхность имеет небольшой уклон и холодную зону 65 мм во фронтальной части — Нагрев производится армированными нагревательными элементами — Для сбора жира предусмотрено сливное отверстие диаметром 40 мм и специальная емкость объемом 2,5 литра — Световые индикаторы включения нагрева — Температура приготовления контролируется термостатом в диапазоне от 110 до 280 C — Предохранительный термостат срабатывает в случае неисправности рабочего термостата — Регулируемые по высоте ножки Комплектация: — Скребок

Длина 1100 мм
Ширина 730 мм
Высота 850 мм
Серия 700
Мощность 20900 Вт
Наличие духовки Да
Наименование линии Glp 700
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 380 В
Тип конфорок Прямоугольная высокая
Количество конфорок 6
Мощность жарочного шкафа 5300 Вт
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 2600 Вт
Суммарная мощность конфорок 15600 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

1100х730х850 мм, 142 кг, 20,9 кВт, 380 В, 6 зон нагрева, на электрическом духовом шкафу на 5,3 кВт Электрическая плита Apach Chef Line GLRE117FEP серии 700 PRO предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления и подогрева пищи в наплитной посуде. Плита оснащена жарочным шкафом для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд. Электроплита может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция плиты выполнена из нержавеющей стали AISI 304 — Толщина металла 1,5 мм — Защита от влаги IPX5 — Задняя техническая секция обеспечивает подключение к коммуникациям — Быстросъемная передняя панель для непосредственного доступа кo всем комплектующим — Шкаф с дверцей для хранения инвентаря — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Изготовлены из чугуна - Размер 220х220 мм - Защита от перегрева - 6 уровней регулировки мощности нагрева - Быстрый разогрев - Световой индикатор работы нагревательного элемента — Электрический жарочный шкаф: - 3 уровня GN2/1 - Термостатический контроль температуры - Размер камеры 560х660х310 мм - Верхние и нижние нагревательные элементы из нержавеющей стали Комплектация: — Решетка G2/1 – 1 шт.