Часто ищут

Часто ищут

Тепловое оборудование для приготовления

Найдено: 5518

Длина 800 мм
Ширина 900 мм
Высота 900 мм
Серия 900
Мощность 28000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Наименование линии Asl 900
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Закрытая
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 4
Конвекция Нет
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 7000 Вт
Суммарная мощность конфорок 28000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

800х900х900 мм, 95 кг, 28 кВт, 380 В, зона нагрева со сплошным (полным) покрытием, на закрытой подставке (2 двери) Индукционная плита Apach Chef Line SLRIFC89CS со сплошным покрытием предназначена для профессионального использования. Применяется в заведениях общественного питания для приготовления различных блюд в специализированной наплитной посуде. Использование индукционной плиты позволяет сократить до 50% потребления электроэнергии по сравнению с традиционной плитой. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция индукционной плиты выполнена из нержавеющей стали — Столешница толщиной 2 мм — Предварительно приспособлена для прямого соединения — Нагреваемая поверхность из керамики толщиной 6 мм — Система обнаружения посуды активирует нагрев, как только кастрюля ставится на варочную поверхность — 10 уровней регулировки мощности нагрева — Световые индикаторы сигнализируют о включении нагрева и правильной работе прибора — Закрытый шкаф для инвентаря — Регулируемые по высоте ножки

Длина 800 мм
Ширина 900 мм
Высота 900 мм
Серия 900
Наименование линии Asl 900
Напряжение 220 В
Тип подключения Газ
Внутренний объём 80 л
Управление опрокидыванием Автоматическое

Описание

800х900х900 мм, 192 кг, 80 литров, автоматическое опрокидывание, днище дуплекс Газовая опрокидываемая сковорода серии 900 SLBPG89ASS вместимостью 80 л, предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания, торговли, в столовых и кафе, как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Днище дуплекс. Конструкция сковороды выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Толщина металла 2 мм. Особенности: Плавная регулировка температуры жарочной поверхности в диапазоне 100-280 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 12 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Ручной механизм подъема и опускания чаши обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Регулируемые по высоте ножки Газовая мощность опрокидываемой сковороды 20 кВт. Габариты 800х900х900 мм.

Длина 400 мм
Ширина 700 мм
Высота 274 мм
Серия 700
Мощность 5400 Вт
Наличие стойки Нет
Наименование линии Asl drop-in
Напряжение 380 В
Тип подставки Без стенда
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Гладкая
Тип установки Встраиваемый
Количество зон нагрева 1
Материал жарочной поверхности Хромированная сталь

Описание

400х751х274 мм, 380 B, 30 кг, 5,4 кВт, гладкая хром, встраиваемая drop-in, рама support Жарочная поверхность Apach Chef Line SLDI7FTE4CL предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Особенности: — Drop-in — Рама support

Длина 400 мм
Ширина 730 мм
Высота 870 мм
Серия 700
Мощность 5000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Наименование линии Asl 700
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Закрытая
Конвекция Нет
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 2500 Вт
Количество зон нагрева 2
Суммарная мощность конфорок 5000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

400х730х900 мм, 85 кг, 5 кВт, 380 В, 2 зоны по 2,5кВт, на закрытой подставке Плита Apach Chef Line SLRV47CS предназначена для профессионального использования. Применяется для одновременного приготовления разных блюд в наплитной посуде. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус из нержавеющей стали AISI 304 — Толщина столешницы 1,5 мм — Варочная поверхность из стеклокерамики толщиной 6 мм — Поверхность герметично крепится к столешнице, предотвращая попадание жидкости — Зоны нагрева обозначены печатными рамками и оснащены световыми индикаторами нагрева и наличия остаточного тепла — Регулируемые по высоте ножки

Длина 1500 мм
Ширина 730 мм
Высота 850 мм
Серия 700
Наличие духовки Да
Наименование линии Glp 700
Тип духового шкафа Газовый
Тип конфорок Круглая
Газовая мощность 50000 Вт
Количество конфорок 5
Мощность жарочного шкафа 12000 Вт
Конвекция Нет
Тип подключения Газ
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 9000 Вт
Суммарная мощность конфорок 38000 Вт
Конфорки разной мощности Да

Описание

1500х730х850 мм, 320 кг, газ 50 кВт, 1 зона концентрического нагрева+ 2 горелки слева + 2 горелки справа, на газовом духовом шкафу на 6+6 кВт Плита Apach Chef Line GLRSTG157R4FGP предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления и подогрева различных блюд в наплитной посуде. Особенности: — Конструкция плиты выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм — Герметичная прессованная столешница для удобства очистки — Задняя техническая секция обеспечивает подключение к коммуникациям — Чугунные решётки подходят для мытья в посудомоечной машине — Быстросъемная передняя панель позволяет получить непосредственный доступ ко всем комплектующим — Новая конструкция вытяжки без винтов, позволяющая быстро ее демонтировать — Защита от влаги IPX5 — 4 открытые конфорки — Закрытая конфорка (сплошная поверхность): - Чугунная поверхность толщиной 10 мм - Мощность 9 кВт - Температура: в центре - до +500 С, по краям - до +200 С —2 газовых жарочных шкафа: - Термостатический регулирующий клапан, диапазон регулировки температуры от +50 C до +300 C - Горелка со стабилизированным пламенем, предохранительной термопарой и пьезоэлектрическим розжигом - Камера изготовлена из нержавеющей стали, дно из эмалированного металла - 3 уровня направляющих GN 2/1 - Размер камеры 560х630x300 - Дверца из нержавеющей стали с лабиринтным уплотнением

Длина 800 мм
Ширина 900 мм
Высота 900 мм
Серия 900
Наличие миксера Нет
Наименование линии Asl 900
Напряжение 220 В
Подогрев Да
Тип котла Стационарный
Тип управления Механический
Тип нагрева Косвенный
Тип подключения Газ
Сливной кран Да
Внутренний объём 100 л

Описание

800х900х900 мм, 167 кг, 21 кВт, газ, 100 литров, непрямой нагрев, система безопасности открытия крышки под давлением Котел газовый 900 серии Apach Chef Line SLKG89I100P предназначен для варки и кипячения больших объемов жидких блюд и продуктов, например для приготовления супов, бульонов, компотов, кипячения молока. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция котла выполнена из нержавеющей стали AISI 304 — Толщина металла столешницы 2 мм — Емкость под давлением — Днище емкости изготовлено из нержавеющей стали AISI 316L для лучшей устойчивости к воздействию коррозии, боковые стенки из нержавеющей стали AISI 304 — Косвенный нагрев паром низкого давления — Для контроля давления внутри рубашки имеется манометр — Предохранительный клапан давления в пароводяной рубашке обеспечивает безопасную эксплуатацию оборудования — Световой индикатор низкого уровня воды в пароводяной рубашке — Кран для залива горячей или холодной воды — Крышка открывается на 90 градусов, регулируется передней и боковой ручками — Предохранительный газовый клапан на передней панели — Горелки из нержавеющей стали AISI 304, расположенными снаружи пароводяной рубашки — Электроподжиг — Толстые теплоизоляционные панели для минимизации потери тепла — Установка температуры осуществляется регулятором мощности — Диаметр емкости 600 мм — Защитный термостат — Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали

Длина 1200 мм
Ширина 900 мм
Высота 900 мм
Серия 900
Наличие духовки Да
Наличие стойки Да
Наименование линии Asl 900
Тип духового шкафа Газовый
Тип подставки Закрытая
Тип конфорок Круглая
Газовая мощность 45000 Вт
Количество конфорок 5
Мощность жарочного шкафа 8000 Вт
Конвекция Нет
Тип подключения Газ
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 9000 Вт
Суммарная мощность конфорок 37000 Вт
Конфорки разной мощности Да

Описание

1200х900х900 мм, 170 кг, газ 45 кВт, 1 зона концентрического нагрева по центру + 2 горелки слева + 2 горелки справа, на газовом духовом шкафу на 8 кВт Плита Apach Chef Line SLRSTG129R4FG предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления и подогрева различных блюд в наплитной посуде. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Столешница из нержавеющей стали AISI304, толщиной 2 мм — Скругленные углы для легкой очистки — Чугунные решетки покрыты специальной эмалью, устойчивой к устойчивы к кислотам, щелочам и пламени — Нейтральный шкаф с дверцей для хранения инвентаря — Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали — 4 открытые конфорки: - Мощность конфорок: 2 х 6 кВт, 2 х 9 кВт - Регулировка мощности с помощью предохранительного крана с термопарой - Розжиг основной горелки с помощью стабильной экономичной пилотной горелки, расположенной под корпусом основной горелки для защиты от случайных ударов и проливаний — Закрытая конфорка (сплошная поверхность): - Нагрев с помощью высокопроизводительной чугунной двухконтурной горелки 7 кВт - Размер 350х740 мм - Поверхность изготовлена из чугуна, имеет ребристую структуру для оптимального распределения тепла - Температура: в центре - до +500 С, по краям - до +200 С - Пьезоэлектрический розжиг - Подача газа через термостатический предохранительный клапан — Жарочный шкаф: - Газовая горелка со стабилизированным пламенем - Диапазон регулировки температуры от 50 C до 300 C - Предохранительная термопара - Пьезоэлектрический розжиг - Размер противня GN 2/1 - Камера из нержавеющей стали, дно из чугуна - Размер камеры: 575x700x300 мм - Дверца из нержавеющей стали с лабиринтным уплотнением

Длина 800 мм
Ширина 900 мм
Высота 900 мм
Серия 900
Мощность 16000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Наименование линии Asl 900
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Полузакрытая
Тип конфорок Прямоугольная высокая
Количество конфорок 4
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 4000 Вт
Суммарная мощность конфорок 16000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

800х900х900 мм, 16 кВт, 380 В, 4 зоны нагрева 300х300мм, на открытом стенде Электрическая плита Apach Chef Line SLRE89OS серии 900 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления и подогрева пищи в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция плиты выполнена из нержавеющей стали AISI 304 — Толщина металла 2 мм — Квадратные конфорки размером 300х300 мм изготовлены из чугуна — Быстрый разогрев конфорок — Защита от перегрева — 6 уровней регулировки мощности нагрева — Световой индикатор работы нагревательного элемента — Открытый шкаф для хранения инвентаря — Регулируемые по высоте ножки

Длина 800 мм
Ширина 900 мм
Высота 900 мм
Серия 900
Мощность 22000 Вт
Наличие духовки Да
Наличие стойки Нет
Наименование линии Asl 900
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 380 В
Тип подставки Без стенда
Мощность жарочного шкафа 6000 Вт
Конвекция Нет
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 4000 Вт
Количество зон нагрева 4
Суммарная мощность конфорок 16000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

800x900x900 мм, 22 кВт, 380 Вт, 4 зоны нагрева мощностью 4 кВт каждая, стеклокерамика, на электрическом духовом шкафу на 6 кВт Плита Apach Chef Line SLRV89FE предназначена для профессионального использования. Применяется для одновременного приготовления разных блюд в наплитной посуде. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус из нержавеющей стали AISI 304 — Толщина столешницы 2 мм — Варочная поверхность из стеклокерамики толщиной 6мм — Поверхность герметично крепится к столешнице, предотвращая попадание жидкости — Зоны нагрева: - Обозначены печатными рамками - Оснащены световыми индикаторами наличия остаточного тепла - Нагрев до 400C за 3 минуты — Световые индикаторы корректной работы оборудования — 10-позиционный селекторный переключатель для регулировки нагрева — Электрический жарочный шкаф: - Камера из нержавеющей стали - Размер камеры 575x700x300 мм - Размер противня GN 2/1 - Независимая регулировка верхних и нижних нагревательных элементов - Температурный режим +50…+300С - Защитный термостат — Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали Комплектация: —Решетка GN 2/1 – 1 шт.

Длина 800 мм
Ширина 730 мм
Высота 900 мм
Серия 700
Мощность 10000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Наименование линии Asl 700
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Полузакрытая
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 2500 Вт
Количество зон нагрева 4
Суммарная мощность конфорок 10000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

800х730х900 мм, 118 кг, 10 кВт, 4 зоны нагрева, на открытой подставке Электрическая плита Apach Chef Line SLRSTE87OS предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Применяется для одновременного приготовления разных блюд в наплитной посуде. Особенности: — Корпус выполнен из нержавеющей стали — Толщина столешницы 1,5 мм — В каждой зоне нагрева имеется отдельный термостат, скрытый под чугунным настилом — Нагреваемая поверхность из толстой стали — Открытый шкаф для инвентаря — Регулируемые по высоте ножки

Длина 400 мм
Ширина 730 мм
Высота 850 мм
Серия 700
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Наименование линии Glp 700
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Тип подставки Полузакрытая
Тип конфорок Круглая
Газовая мощность 14000 Вт
Количество конфорок 2
Конвекция Нет
Тип подключения Газ
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 7000 Вт
Суммарная мощность конфорок 14000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

400х730х850 мм, 43 кг, газ 14 кВт, 2 конфорки, на открытой подставке Плита Apach Chef Line GLRRG47OSP XL предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления и подогрева различных блюд в наплитной посуде. Особенности: — Конструкция плиты выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм — Герметичная прессованная столешница для удобства очистки — Задняя техническая секция обеспечивает подключение к коммуникациям — Чугунные решётки подходят для мытья в посудомоечной машине — Быстросъемная передняя панель позволяет получить непосредственный доступ ко всем комплектующим — Новая конструкция вытяжки без винтов, позволяющая быстро ее демонтировать — Защита от влаги IPX5 — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Регулируемый диапазон мощности от 1,5 кВт до 7 кВт - Мощные горелки Flex Burner - Горизонтальное пламя: равномерное распределение тепла, идеально подходит для деликатных блюд - Пилотная горелка находится под корпусом основной горелки для защиты от случайных ударов и проливаний

Длина 1200 мм
Ширина 730 мм
Высота 900 мм
Серия 700
Наличие духовки Да
Наличие стойки Да
Наименование линии Asl 700
Тип духового шкафа Газовый
Тип подставки Закрытая
Тип конфорок Круглая
Газовая мощность 29000 Вт
Количество конфорок 3
Мощность жарочного шкафа 8000 Вт
Конвекция Нет
Тип подключения Газ
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 9000 Вт
Суммарная мощность конфорок 21000 Вт
Конфорки разной мощности Да

Описание

1200х730х900 мм, 171 кг, газ 21 кВт, 1 зона концентрического нагрева + 2 горелки справа, на газовом духовом шкафу 8 кВт Плита Apach Chef Line SLRSTG127R2DXFG предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления и подогрева пищи в наплитной посуде. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Столешница из нержавеющей стали AISI304, толщиной 1,5 мм — Скругленные углы для легкой очистки — Чугунные решетки покрыты специальной эмалью, устойчивой к устойчивы к кислотам, щелочам и пламени — Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали — 2 открытые конфорки: - Регулировка мощности в диапазоне от 1,6 до 6 кВт с помощью предохранительного крана с термопарой - Розжиг основной горелки с помощью стабильной экономичной пилотной горелки, расположенной под корпусом основной горелки для защиты от случайных ударов и проливаний — Закрытая конфорка (сплошная поверхность): - Мощность 9 кВт - Размер 745х567 мм - Поверхность изготовлена из чугуна, имеет ребристую структуру для оптимального распределения тепла - Температура: в центре - до +500 С, по краям - до +200 С - Пьезоэлектрический розжиг - Подача газа контролируется предохранительным краном с термопарой — Жарочный шкаф: - Термостатический регулирующий клапан, диапазон регулировки температуры от +50 C до +300 C - Горелка со стабилизированным пламенем, предохранительной термопарой и пьезоэлектрическим розжигом - Камера изготовлена из нержавеющей стали, дно из эмалированного металла - Размер камеры 575х650x300 мм - Дверца из нержавеющей стали с лабиринтным уплотнением

Длина 1200 мм
Ширина 730 мм
Высота 900 мм
Серия 700
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Наименование линии Asl 700
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Тип подставки Полузакрытая
Тип конфорок Круглая
Газовая мощность 30000 Вт
Количество конфорок 5
Конвекция Нет
Тип подключения Газ
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 6000 Вт
Суммарная мощность конфорок 30000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

1200х730х900 мм, 222 кг, газ 30 кВт, 1 зона концентрического нагрева по центру + 2 горелки слева + 2 горелки справа, на открытой подставке Газовая плита Apach Chef Line SLRSTG127R4OS предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления и подогрева пищи в наплитной посуде. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: - Корпус плиты выполнен из нержавеющей стали AISI 304 - Толщина металла 1,5 мм - Открытый шкаф для инвентаря - Регулируемые по высоте ножки - 4 открытые конфорки - Закрытая конфорка (сплошная поверхность): - Мощность 6 кВт - Размер 352x567 мм - Поверхность изготовлена из чугуна - Температура: в центре - до 500 С, по краям - до 200 С - Пьезоэлектрический розжиг

Длина 600 мм
Ширина 730 мм
Высота 900 мм
Серия 700
Мощность 9000 Вт
Наличие стойки Да
Наименование линии Asl 700
Количество ванн 1
Напряжение 380 В
Тип подставки Закрытая
Объём ванны 42 л
Тип подключения Электричество
Корзины в комплекте Без корзин
Тип установки Напольный

Описание

600х730х900 мм, 58 кг, 9 кВт, 380 В, 1 ванна на 42 литра, с дверью Макароноварка Apach Chef Line SLPCE67CS предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для варки макаронных изделий. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Прессованная столешница из нержавеющей стали AISI 304, толщина металла 1.5 мм — Прессованная ванна из полированной нержавеющей стали AISI 316 с закругленными углами для легкой очистки — Предусмотрены краны для залива воды в ванну и слива воды — Автоматическое заполнение: вода загружается через электрический клапан, активируемый с помощью переключателя на панели управления — Возможность быстрого наполнения и долива — Защита от сухого хода - нагрев не происходит при отсутствии воды в ванне — Нагрев контролируется с помощью регулятора мощности — Модель оснащена предохранительным термостатом с ручным сбросом — Установлена на регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали — Размер ванны: 510x305x285 мм

Длина 400 мм
Ширина 900 мм
Высота 900 мм
Серия 900
Мощность 8000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Наименование линии Asl 900
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Закрытая
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 4000 Вт
Количество зон нагрева 2
Суммарная мощность конфорок 8000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

400х900х900 мм, 65 кг, 8 кВт, 380В, на закрытой подставке Электрическая плита Apach Chef Line SLRSTE49CS предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Применяется для одновременного приготовления разных блюд в наплитной посуде. Особенности: — Корпус выполнен из нержавеющей стали — Столешница имеет углубление по периметру для сбора жидкостей — Размер нагреваемой поверхности 330х710 мм — В каждой зоне нагрева имеется отдельный термостат, скрытый под чугунным настилом — Съемная нагреваемая поверхность из толстой стали — Термостат обеспечивает регулировку температуры в пределах + 50…+400 С — Световой индикатор — Закрытый шкаф для инвентаря — Регулируемые по высоте ножки

Длина 800 мм
Ширина 900 мм
Высота 850 мм
Серия 900
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Наименование линии Glp 900
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Тип подставки Полузакрытая
Конвекция Нет
Тип подключения Газ
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 12000 Вт
Количество зон нагрева 1
Суммарная мощность конфорок 12000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

800х900х850 мм, 100 кг, газ 12 кВт, 1 зона нагрева, на открытой подставке Газовая плита Apach Chef Line GLRSTG89OSP предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления и подогрева пищи в наплитной посуде. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Столешница выполнена из нержавеющей стали, толщина металла 2 мм — Углубление по периметру столешницы для сбора жидкостей — Температура нагреваемой поверхности: +500 С в центре зоны нагрева, +200 С по краям — Задняя техническая секция обеспечивает подключение к коммуникациям — Быстросъемная передняя панель для непосредственного доступа кo всем комплектующим — Защита IPX5 — Регулируемые по высоте ножки

Длина 400 мм
Ширина 900 мм
Высота 320 мм
Серия 900
Мощность 14000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Наименование линии Asl 900
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 2
Конвекция Нет
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 7000 Вт
Суммарная мощность конфорок 14000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

400х900х320 мм, 25 кг, 14 кВт, 380 В, полное порытие, настольная Индукционная плита Apach Chef Line SLRIFC49 со сплошным покрытием предназначена для профессионального использования. Применяется в заведениях общественного питания для приготовления различных блюд в специализированной наплитной посуде. Использование индукционной плиты позволяет сократить до 50% потребления электроэнергии по сравнению с традиционной плитой. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция индукционной плиты выполнена из нержавеющей стали — Столешница толщиной 2 мм — Предварительно приспособлена для прямого соединения — Нагреваемая поверхность из керамики толщиной 6 мм — Система обнаружения посуды активирует нагрев, как только кастрюля ставится на варочную поверхность — 10 уровней регулировки мощности нагрева — Световые индикаторы сигнализируют о включении нагрева и правильной работе прибора

Длина 400 мм
Ширина 900 мм
Высота 900 мм
Серия 900
Мощность 10000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Наименование линии Asl 900
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Полузакрытая
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 2
Конвекция Нет
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 5000 Вт
Суммарная мощность конфорок 10000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

400х900х900 мм, 75 кг, 10 кВт, 380 В, 2 зоны нагрева диаметром 280 мм, на открытой подставке, с электронной панелью управления Индукционная плита Apach Chef Line SLRI49OSEC предназначена для профессионального использования. Применяется в заведениях общественного питания для приготовления различных блюд в специализированной наплитной посуде. Использование индукционной плиты позволяет сократить до 50% потребления электроэнергии по сравнению с традиционной плитой. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Конструкция индукционной плиты выполнена из нержавеющей стали — Столешница толщиной 2 мм — Предварительно приспособлена для прямого соединения — Нагреваемая поверхность из керамики толщиной 6 мм — Система обнаружения посуды активирует нагрев, как только кастрюля ставится на варочную поверхность — Электронная панель управления -10 уровней регулировки мощности нагрева - 3 таймера со звуковым сигналом - Автоматическое отключение для снижения энергопотребления - Система автоматической диагностики для проверки правильности работы прибора — Открытый шкаф для инвентаря — Регулируемые по высоте ножки

Длина 400 мм
Ширина 730 мм
Высота 850 мм
Серия 700
Мощность 9000 Вт
Наличие таймера Нет
Наименование линии Glp 700
Количество ванн 1
Напряжение 380 В
Холодная зона Нет
Объём ванны 12 л
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный

Описание

400х730х850 мм, 53 кг, 9 кВт, 380 В, 1 ванна на 12 литров, на закрытой подставке Фритюрница Apach Chef Line GLFRIE47S12CSP предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки во фритюре различных продуктов: картофеля-фри, наггетсов и других кулинарных и кондитерских изделий. Электрическая фритюрница может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус изготовлен из нержавеющей стали, толщина металла 1,5 мм — Ванна из нержавеющей стали, размер ванны 240x340x215 мм — Корзина из нержавеющей стали с ручкой из пластика — Армированные нагревательные элементы из нержавеющей стали поворачиваются на 90 градусов для облегчения очистки — Температурный режим +105 …+185 С — Защитный термостат для предотвращения перегрева — Слив отработанного масла производится в емкость с фильтром из нержавеющей стали — Задняя техническая секция обеспечивает подключение к коммуникациям — Быстросъемная передняя панель для непосредственного доступа кo всем комплектующим — Регулируемые по высоте ножки — Защита от влаги IPX5 Комплектация: — Корзина – 1 шт. — Крышка – 1 шт. — Емкость для слива масла

Длина 800 мм
Ширина 900 мм
Высота 850 мм
Серия 900
Наименование линии Glp 900
Тип подключения Газ
Внутренний объём 80 л
Управление опрокидыванием Ручное

Описание

800х900х850 мм, 164 кг, газ 20 кВт, 220 В, 80 литров, ручное опрокидывание, напольная Сковорода опрокидываемая Apach Chef Line GLBPG89MSSP предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания, торговли, в столовых и кафе, как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Особенности: — Конструкция сковороды выполнена из нержавеющей стали — Чаша с закругленными углами для легкой очистки — Термостатический контроль температуры в диапазоне +90… +320 С — Меньшее количество крепежных элементов: на поверхности отсутствуют препятствия, затрудняющие ее очистку — Кран для залива воды — Нагрев с помощью горелки из нержавеющей стали — Газовый клапан с термопарой — Задний технический отсек для облегчения подключения к коммуникациям — Легкосъемная передняя панель обеспечивает быстрый доступ к компонентам — Регулируемые по высоте ножки

Длина 400 мм
Ширина 900 мм
Высота 320 мм
Серия 900
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Наименование линии Asl 900
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Круглая
Газовая мощность 15000 Вт
Количество конфорок 2
Конвекция Нет
Тип подключения Газ
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 9000 Вт
Суммарная мощность конфорок 15000 Вт
Конфорки разной мощности Да

Описание

400х900х320 мм, 43 кг, газ 15 кВт, 2 конфорки, настольная Плита Apach Chef Line SLRRG49 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления и подогрева пищи в наплитной посуде. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Штампованная столешница из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм — Скругленные углы для легкой очистки — Чугунные решетки покрыты специальной эмалью, устойчивой к устойчивы к кислотам, щелочам и пламени — Конфорки: - Регулировка мощности в диапазоне от 1,6 до 6 кВт с помощью предохранительного крана с термопарой - Розжиг основной горелки с помощью стабильной экономичной пилотной горелки, расположенной под корпусом основной горелки для защиты от случайных ударов и проливаний

Длина 852 мм
Ширина 797 мм
Высота 1055 мм
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 230 В
Количество уровней 10
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 70 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1, En60x40
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

852x797x1055мм, 10xGN1/1-600*400, инжектор, автоматическая мойка, ручной душ, предварительный прогрев 320С, Multilevel plus, в комплекте 1 картридж с жидким моющим средством на первую мойку. МОРСКАЯ ВЕРСИЯ 3-AC/230V-60Hz Пароконвектомат Apach Chef Line LEI101NB/MARINE 3-AC/230V-60Hz - это современное и многофункциональное оборудование, созданное для использования на морских судах. Благодаря своей универсальности, высокой производительности и интуитивно понятному управлению, этот пароконвектомат станет незаменимым инструментом для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Особенности: — Морское исполнение: - Блокировка двери - Перегородки с защитой от опрокидывания - Фланцевые колеса - Защита дисплея /органов управления — Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 — Рабочая камера изготовлена из штампованной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм, имеет полностью закругленные углы и бесшовную конструкцию, что обеспечивает оптимальное распределение воздушных потоков и облегчает очистку — Дверь с двойным закаленным стеклом, с воздушной прослойкой и внутренним стеклом с теплоотражающим покрытием для снижения потери тепла и защиты оператора от ожогов — Открывающееся внутреннее стекло позволяет легко очистить пространство между стеклами — Открывающаяся защитная решетка вентилятора для лёгкой очистки крыльчатки и поверхности за дефлектором — Уплотнитель двери изготовлен термостойкой и устойчивой к старению силиконовой резины — Встроенный каплесборник двери обеспечивает сбор конденсата и вывод в дренаж аппарата — Лицевая панель легко открывается для облегчения операций по техническому обслуживанию — Система нагрева рабочей камеры с помощью защищенных электрических нагревателей из нержавеющей стали — Автореверс вентилятора — 6 скоростей вентилятора + функция прерывистой вентиляции — Использование новых компонентов с длительным сроком службы — Предохранительные ограничители температуры и давления в рабочей камере — Датчик открытия/закрытия дверцы с электронным управлением — Два входных штуцера подачи умягчённой и холодной воды — Самодиагностика с интеллектуальным отображением неисправностей — WI-FI соединение — USB порт Панель управления: — Цветной сенсорный емкостной ЖК-дисплей высокого разрешения с диагональю 10" — Автоматическая система приготовления с итальянскими и международными рецептами — Настройка дисплея в зависимости от потребностей оператора и выводить на рабочий стол аппарата самые часто используемые рецепты — Запуск автоматического приготовления одним касанием" — Возможность в любой момент просмотреть и изменить рецепт — Пользовательский интерфейс с возможностью выбора до 29 языков — Возможность в любой момент просмотреть и изменить рецепт — Ручное приготовление с тремя режимами приготовления с моментальным запуском: - Конвекция от +30 C до +300 C - Пар от +30 C до +130 C - Комбинированный режим конвекция + пар от +30 C до +300 C — Режим программирования: возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), задавая каждому рецепту свое название, сохраняя информацию по его изготовлению и фото — Приготовление со щупом Delta T — Режим МНОГОУРОВНЕВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ - Возможность одновременного приготовления разных блюд с разным временем приготовления — MULTILEVEL PLUS - Удвоение для каждого противня функции многоуровневого приготовления позволяет удвоить производительность — Режим JUST IN TIME - позволяет довести до готовности одновременно целый ряд блюд — Подключение к облачному хранилищу: - Прямой доступ аппарата к базе данных рецептов с возможностью скачивания - Создание меню с расчетом калорий и указанием аллергенов - Расчет стоимости продуктов, указанных в рецепте и меню, для каждой отдельной порции - Синхронизация всех аппаратов, подключенных к одному аккаунту - Система автоматического обновления программного обеспечения Технологии: — Autoclima - автоматически поддерживает идеальный климат в рабочей камере, постоянно обеспечивая оптимальное приготовление — Fast-Dry Boosted – быстро и эффективно удаляет влагу из рабочей камеры — Smart Diagnostic System - система функциональной диагностики позволяет постоянно поддерживать высокую производительность оборудования — EcoVapor - автоматический контроль насыщения паром рабочей камеры ощутимо снижает потребление воды и электроэнергии Функции: — Предварительный нагрев до 320 C — Ночное приготовление — Функция Cool Down для быстрого охлаждения рабочей камеры — Автоматический перезапуск приготовления в случае отключения электроэнергии — Звуковая и визуальная сигнализация на различных этапах приготовления, с мигающим светом в рабочей камере в конце цикла приготовления — Intelligent Energy System - в зависимости от количества и типа продуктов пароконвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний — Energy Monitor - Система контроля потребления электроэнергии, газа, воды и моющих средств Автоматическая мойка: — Vapor Cleaning System - система мойки с испарением моющего средства в рабочей камере — Wash Management System - позволяет планировать программы мойки в зависимости от использования пароконвектомата — 7 автоматических программ мойки, без необходимости присутствия оператора после запуска Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 700 мм
Ширина 730 мм
Высота 850 мм
Серия 700
Наличие духовки Да
Наименование линии Glp 700
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 220 В
Тип конфорок Круглая
Газовая мощность 22000 Вт
Количество конфорок 4
Мощность жарочного шкафа 2600 Вт
Конвекция Да
Тип подключения Газ
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 5500 Вт
Суммарная мощность конфорок 22000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

700х730х850 мм, 95 кг, газ 22 кВт, 230 В, 4 конфорки, на электрическом вентилируемом духовом шкафу на 2,6 кВт Плита Apach Chef Line GLRRG77FEVP предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления и подогрева различных блюд в наплитной посуде. Особенности: — Конструкция плиты выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм — Герметичная прессованная столешница для удобства очистки — Задняя техническая секция обеспечивает подключение к коммуникациям — Чугунные решётки подходят для мытья в посудомоечной машине — Быстросъемная передняя панель позволяет получить непосредственный доступ ко всем комплектующим — Новая конструкция вытяжки без винтов, позволяющая быстро ее демонтировать — Защита от влаги IPX5 — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Регулируемый диапазон мощности от 1,5 кВт до 5,5 кВт - Мощные горелки Flex Burner - Горизонтальное пламя: равномерное распределение тепла, идеально подходит для деликатных блюд - Пилотная горелка находится под корпусом основной горелки для защиты от случайных ударов и проливаний — Жарочный шкаф: - Нагрев с помощью независимо управляемых верхних и нижних ТЭНов - Режим конвекции - Предохранительный термостат - 3 уровня направляющих GN 1/1 - Термостат для регулировки температуры в диапазоне от +50 C до +300 C - Камера из нержавеющей стали, дно из чугуна - Размер камеры: 560x370x320 мм - Дверца из нержавеющей стали с лабиринтным уплотнением

Длина 400 мм
Ширина 730 мм
Высота 900 мм
Серия 700
Наличие стойки Да
Наименование линии Asl 700
Тип подставки Закрытая
Газовая мощность 7000 Вт
Тип подключения Газ
Структура поверхности Рифленая
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 1
Материал жарочной поверхности Хромированная сталь

Описание

400х730х900 мм, 66 кг, газ 7 кВт, рифленая хром, на закрытой подставке, термостат, нерж. сталь Aisi 304 Поверхность жарочная газовая 700 серии Apach Chef Line SLFTG47CRTCS предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Столешница изготовлена из нержавеющей стали из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм — Нагреваемая поверхность размером 335x530 мм углублена на 40 мм относительно столешницы — Поверхность имеет небольшой уклон и холодную зону 65 мм во фронтальной части — Для сбора жира предусмотрено сливное отверстие диаметром 40 мм и специальная емкость объемом 1,5 литра — Нагрев с помощью стальной горелки со стабилизированным пламенем, в комплекте с пилотным пламенем и предохранительной термопарой — Подача газа контролируется термостатическим предохранительным клапаном с термопарой — Температура приготовления контролируется термостатом — Предохранительный термостат срабатывает в случае неисправности рабочего термостата — Розжиг с помощью пьезоэлектрического устройства с водонепроницаемым колпачком — Регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали Комплектация: — Скребок для поверхности