Часто ищут

Часто ищут

Тепловое оборудование для приготовления

Найдено: 5518

Длина 800 мм
Ширина 600 мм
Высота 1050 мм
Серия 600
Мощность 18000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Тип подставки Закрытая
Тип конфорок Вок
Количество конфорок 1
Оснащение Шкаф для инвентаря
Конвекция Нет
Тип подключения Газ
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 18000 Вт
Суммарная мощность конфорок 18000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

800х600х1050мм, 1 чугунная горелка повышенной мощности с запальной системой розжига класса Heavy Duty, газконтроль, подставка с дверцами полностью из н/стали, плита полностью из н/стали, чугунная решетка диаметр 345 мм, специальный поручень из н/стали, разборная конструкция плиты и закрытого стенда, г.нетто 34кг, г.брутто: 950х750х1200, 59кг, газовая мощность 18 кВт Газовая плита KAYMAN ПГ-1-14/600 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для тепловой обработки пищевых продуктов в специальной наплитной посуде - WOK-сковородах и котлах. Плита-вок может использоваться как независимо, так и в составе технологических линий. Особенности: — Функциональные части плиты легкодоступны с фронтальной стороны — Все корпусные элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали — Чугунная горелка повышенной мощности класса Heavy Duty — Чугунная решетка диаметром 345 мм для WOK-сковороды — Запальная система розжига — Газконтроль — Эксплуатация плиты возможна как на природном, так и на баллонном газе — Подставка с дверцами полностью из нержавеющей стали — Разборная конструкция плиты и закрытого стенда. — Расход газа: : - Пропан-бутан 1,44 кг/ч - Метан, природный 1,9 куб.м/ч

Длина 296 мм
Ширина 553 мм
Высота 295 мм
Наличие крышки Да
Мощность 4000 Вт
Тип крышки В комплекте
Наличие таймера Нет
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Холодная зона Нет
Объём ванны 8.9 л
Работа под давлением Нет
Тип подключения Электричество
Внутренний объём 4.5 л
Объём фритюрного масла 4.5 л
Кран слива масла Нет

Описание

Заказ от 5шт.296х553х295мм, 4кВт,220В, +50…+190 С, настольная,гастроемкость GN-1/2x150 , объем заливаемого масла 4,5л, объем фритюрной сетки 3л, время разогрева масла до 190С 12 мин. Фритюрница выполнена из пищевой нержавеющей стали. Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Профессиональная фритюрница KAYMAN ФЭ-1-1/2х150 А предназначена для обжаривания продуктов, таких как картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре, в разогретом до определенной температуры растительном или животном масле. Особенности: – Ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость GN – Нержавеющая решетка предотвращает контактирование ТЭНа с продуктом – Ручка корзины имеет холодную пластиковую насадку – Съемный блок управления упрощает очистку ванны – Оснащена электромеханическим управлением – Температурный режим: от +50С до +190С – Время разогрева масла до 190С – 12 минут Комплектация: – Корзина из нержавеющей стали объемом 3 литра – Крышка из нержавеющей стали

Длина 452 мм
Ширина 670 мм
Высота 1082 мм
Мощность 6000 Вт
Напряжение 220 В
Тип привода Ручной
Подогрев Да
Максимальная загрузка 30 кг
Тип нагрева Инфракрасный
Тип подключения Электричество
Количество зон нагрева 4

Описание

Заказ от 5шт.452х670х1082мм, ручной привод*, 6кВт, 220В, 4 ТЭНа, материал корпуса оцинкованная сталь, вес одновременно приготовляемого мяса 30 кг. Усилена штанга крепления ножа, усилена нижняя штанга, равномерное приготовление продукта, специальной изогнутой формы ТЭНы, наличия отражателей тепла, отдельное включение нагрева каждого ТЭНа. Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта, защитный козырек препятствует обжиганию рук или перегреву электропривода, увеличивая срок его службы. *ПРИВОД ДЛЯ ШАВЕРМА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ KAYMAN ПШЭ-1 А приобретается отдельно. Гриль для шаурмы KAYMAN ШЭ-ОЦ-4-РП А предназначен для жарки мясной начинки из курицы, свинины, говядины за счет тепла, выделяемого нагревательными элементами. Производит обжарку мясного филе, подготовленного согласно соответствующей рецептуре и размещенного на вертикальный вертел, который вращается около нагревательных элементов (ТЭНов) до его готовности. Особенности: – Изготовлен из оцинкованной стали – ТЭНы специальной закругленной формы для равномерного обжаривания – Усиление специальными отражателями инфракрасного излучения ТЭНов ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию – Регулировка расстояния между вертелом и ТЭНами позволяет устанавливать необходимую скорость приготовления – Защитный козырек предотвращает обжигание рук и перегрев мотора – Индивидуальное управление для каждого ТЭНа – Быстрый съем и установка вертела – Усиленные нижняя штанга и штанга крепления вертела – Электропривод можно приобрести отдельно

Длина 870 мм
Ширина 800 мм
Высота 1780 мм
Автоматическая мойка В комплекте
Количество уровней 20
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип установки Напольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Бойлерный

Описание

870х800х1780мм, электронная панель управления, 20 уровней,400 В, бойлер, 20хGN-1/1,300 готовых программ + 200 программ с возможностью записи (9 этапов), вся нерж, без г/емкостей,1 кан щуп, автоматическая мойка,4 режима мойки, в комплекте шпилька стационарная

Длина 600 мм
Ширина 440 мм
Высота 330 мм
Наличие крышки Да
Мощность 6000 Вт
Тип крышки В комплекте
Наличие таймера Нет
Количество ванн 2
Напряжение 220 В
Холодная зона Нет
Объём ванны 16 л
Работа под давлением Нет
Тип подключения Электричество
Внутренний объём 2 л
Объём фритюрного масла 9 л
Кран слива масла Да

Описание

Заказ от 5шт.600х440х330мм, 6кВт, 220В, +50…+250 С, 230х295х200мм, объем заливаемого масла 2х9л, размер сетки 200х200х100мм. Все элементы фритюрницы выполнены из пищевой нержавеющей стали. Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Профессиональная фритюрница KAYMAN ФЭ-600 А предназначена для обжаривания продуктов, таких как картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре, в разогретом до определенной температуры растительном или животном масле. Особенности: – Ванны представляют собой нержавеющие гастроемкости GN – Нержавеющие решетки предотвращают контактирование ТЭНов с продуктом – Ручки корзин имеют холодные пластиковые насадки – Съемные блоки управления упрощают очистку ванн – Оснащена электромеханическим управлением – Температурный режим: от +50С до +190С – Время разогрева масла до 190С – 12 минут Комплектация: – Корзины из нержавеющей стали размером 200х200х100мм каждая – Крышки из нержавеющей стали

Длина 963 мм
Ширина 508 мм
Высота 416 мм
Мощность 3000 Вт
Напряжение 220 В
Количество шампуров 1
Тип подключения Электричество
Количество кур 5
Тип гриля для кур Шампурный

Описание

Заказ от 5шт.963х508х416мм,AISI430, 3кВт, 220В, +50...+250С, 1 шампур на 4/5 кур. Гриль KAYMAN ГЭ-1Ш A предназначен для приготовления тушек кур-гриль. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430 – Все внутренние элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали – Дверцы изготовлены из термостойкого стекла – Внутренняя подсветка – ТЭНы расположены на задней стенке камеры в непосредственной близости от шампура – Специальный отражатель ТЭНов повышают эффективность и равномерность нагрева продукта – Электромеханическая система управления – Температурный диапазон: +50С – +250С – Время приготовления при полной загрузке: 80 – 100 минут Комплектация: – Шампур из нержавеющей стали – Поддон для сбора жира

Длина 640 мм
Ширина 485 мм
Высота 530 мм
Мощность 3650 Вт
Напряжение 220 В
Количество шампуров 0
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Количество зон нагрева 3

Описание

Заказ от 5шт.640х485х530мм, 3,65кВт, 220В,+50…+250 С, карусельный, диапазон установки таймера 10-60мин, кол-во садков 4шт., кол-во таймеров 4шт., одновременное приготавление шашлыка - 8 порций, максимальная загрузка гриля 3,2 кг. Режимы работы: жар +50C...+250C, жар-дым +50C...+250C. В одном садке можно готовить 2 порции шашлыка одновременно (2х400гр.). Универсальный гриль-шашлычница KAYMAN ГШЭ-4-ГД А с дымогенератором предназначен для приготовления шашлыков из мяса, овощей, птицы, морепродуктов и способен заменить традиционный мангал на профессиональной кухне ресторана, бара и точки фаст-фуда. Дымогенератор не дает искр, что обеспечивает безопасность использования гриля в помещении, и не требует применения систем искрогашения. Конструкция люлек позволяет готовить любые продукты порционно и прожаривать продукт равномерно со всех сторон. В одной люльке укладываются две порции шашлыка одновременно. Продукт не нужно нанизывать на шампур, что сокращает время работы. Приготовление продукта осуществляется посредством инфракрасного излучения ТЭНов, расположенных на передней, задней и верхней частях рабочей камеры. Особенности: – Позволяет приготовить шашлык как с копчением, так и без него – Два режима работы: жар (50 – 250C); жар + дым (50 – 250C) – Четыре легкосъемные люльки для размещения продукта – Вращение люлек происходит вокруг центральной оси внутри рабочей камеры – Каждая люлька имеет порядковый номер, которому соответствует свой таймер на панели управления (10 – 60 минут) – Лампы индикации и звуковой сигнал оповещают о готовности – Механизм торможения четко фиксирует положение люлек во время остановки вращения, исключая проворот при несимметричной загрузке – Каждый ТЭН с отражателем для эффективности нагрева продукта – Дверца из закаленного стекла – Замок-фиксатор предотвращает самопроизвольное открытие дверцы – При открывании дверцы дымогенератор выключается для снижения дымовыделения – Дверца имеет фиксацию в открытом положении, предотвращающую касание горячего стекла при самопроизвольном закрытии Комплектация: – Поддон для сбора влаги и жира – Лоток для щепы

Длина 840 мм
Ширина 800 мм
Высота 1055 мм
Мощность 12500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 10
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Бойлерный

Описание

840х800х1055 мм, 12,5кВт, 400В, электронная панель управления, бойлер, 10 уровней, 10хGN-1/1, 300 готовых программ + 200 программ с возможностью записи (9 этапов), вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, автоматическая мойка, 7 режимов мойки. Температурный режим +30…+270С, диапазон установки таймера от 1мин до 10ч. Подключение к водопроводу и канализации, дверь из тройного закаленного стекла, 6 режимов работы.

Длина 1047 мм
Ширина 872 мм
Высота 860 мм
Серия 900
Мощность 18000 Вт
Наличие духовки Да
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 380 В
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 4
Оснащение Духовой шкаф
Мощность жарочного шкафа 6000 Вт
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3000 Вт
Суммарная мощность конфорок 12000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

1047х872х860, 140 кг, 4 конфорки КЭ -0,12,4 (мощность конфорок 4х3кВт=12кВт), 4-х позиционных переключателя, съемные боковые полки плиты, увеличенная духовка GN 2/1 (мощность духовки 6кВт) , 4 направляющих под противни и гастроемкости, 2 термостата 50-300С, исполнение духовки - внутри сталь, снаружи нержавеющая сталь, дверь духовки глухая, усиленные шарниры двери духовки, комплектация духовки 2 противнями из стали, неразборная конструкция, 18 кВт 380 В, 380 В Электрическая плита KAYMAN ПЭ-4-23-М предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для тепловой обработки продуктов в наплитной посуде. Плита оснащена жарочным шкафом для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд. Электроплиту можно использовать как независимо, так и в составе технологических линий. Особенности: — Лицевая часть изготовлена из нержавеющей стали — Съемные боковые столешницы — Конфорки: - Изготовлены из чугуна - Тип конфорки КЭ-0,12/3 - Размер конфорки 295х417 мм - Максимальная температура 400 С - Время разогрева 20-30 мин – Электрический жарочный шкаф: - Материал внутри - сталь, снаружи - нержавеющая сталь - 4 направляющих под противни и гастроемкости - Размеры рабочей камеры 658х547х380 мм - Размер противня GN 2/1 - Температурный режим 50… 300 С - Время разогрева – до 30 мин - Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов - Усиленные шарниры двери духовки Комплектация: — Противень из стали – 2 шт.

Длина 1100 мм
Ширина 760 мм
Высота 450 мм
Серия 700
Мощность 16800 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 400 В
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 6
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 2800 Вт
Суммарная мощность конфорок 16800 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

1110x760x450 полностью - нерж. сталь;- чугунные конфорки 300х300 мм;- все регуляторы расположены на передней панели;- мощность каждой конфорки 2,8 кВт;- разогрев до 400 С за 25 мин;Масса, кг 96 кг.Вес в упаковке 130 кг.Количество конфорок 6Площадь жарочной поверхности, не более м2 0,54м2Размеры в упаковке (ДхГхВ) 1315x900x576 ммТемпература рабочей поверхности конфорок не более 400 С.Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Электрическая плита KAYMAN ВАРВАРА ПЭ-6-121-МХ предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для тепловой обработки продуктов (варки, жарки, тушения) в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как независимо, так и в составе технологической линии. Особенности: — Полностью изготовлена из нержавеющей стали — Все регуляторы расположены на передней панели — Воздуховод - Установлены вровень с рабочей поверхностью - Размер 300х300 мм - Материал - чугун - Максимальная температура 400 С - Время разогрева 25 мин - Допустимая нагрузка на одну конфорку 20 кг

Длина 840 мм
Ширина 1045 мм
Высота 850 мм
Серия 900
Мощность 9000 Вт
Тип подключения Электричество
Внутренний объём 40 л
Управление опрокидыванием Ручное

Описание

Габариты 840x1045x850(915*)мм, внутренние размеры чаши сковороды 577х470х197мм; вместимость чаши 40л, кол-во тэнов 3шт., номинальная суммарная мощность 9кВт, ток трехфазный переменный, с нейтралью; время разогрева сковороды до рабочей температуры 240С 15мин; диапазон температуры (20…270) 10 С. Корпус и каркас чаши из нержавеющей стали AISI 430, дно чаши-углеродистая сталь. * - возможность регулировки высоты с помощью опор.Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Сковорода электрическая Kayman СЭ-40-1 МХ относится к разряду профессионального кухонного оборудования и предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных блюд. Изделие используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Особенности: — Лицевая часть из нержавеющей стали — Сварная конструкция чаши с пескоструйной обработкой — Каркас чаши изготовлен из нержавеющей стали, дно - из углеродистой стали — Количество ТЭНов - 3 шт. — Время разогрева до рабочей температуры 230 С: не более 15 минут — Диапазон регулирования температуры: +20… +270 С (+/-10 С) — Площадь дна чаши: 0,27 кв.м. — Внутренние размеры чаши: 577х470х197 мм

Длина 963 мм
Ширина 508 мм
Высота 696 мм
Мощность 4500 Вт
Напряжение 220 В
Количество шампуров 2
Тип подключения Электричество
Количество кур 10
Тип гриля для кур Шампурный

Описание

Заказ от 5шт.963х508х696мм,AISI430, 4,5кВт, 220В,+50...+250С,2 шампура на 8/10 кур (каждый шампур на 4/5 кур). Гриль KAYMAN ГЭ-2Ш A предназначен для приготовления тушек кур-гриль. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430 – Все внутренние элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали – Дверцы изготовлены из термостойкого стекла – Внутренняя подсветка – ТЭНы расположены на задней стенке камеры в непосредственной близости от шампура – Специальный отражатель ТЭНов повышают эффективность и равномерность нагрева продукта – Электромеханическая система управления – Температурный диапазон: +50С – +250С – Время приготовления при полной загрузке: 80 – 100 минут Комплектация: – 2 шампура из нержавеющей стали – Поддон для сбора жира

Длина 1400 мм
Ширина 800 мм
Высота 900 мм
Серия 800
Мощность 22700 Вт
Наличие духовки Да
Наличие стойки Да
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 380 В
Тип подставки Открытая
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 6
Оснащение Духовой шкаф
Мощность жарочного шкафа 4000 Вт
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3000 Вт
Суммарная мощность конфорок 18000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

1400x800x900, 230 кг, 6 конфорок, большая духовка GN 2/1, 4 направляющих под противни и гастроемкости, 90 мм между направляющими, 2 термостата 50-300С, исполнение духовки - внутри и снаружи нержавеющая сталь, дверь духовки со стеклом(закаленным), подсветка камеры духовки, таймер духовки со звуковой сигнализацией 120 минут, усиленные шарниры двери духовки, комплектация духовки противнем и решеткой из нержавеющей стали, разборная контструкция плиты и духовки, исполнение оборудования - полностью из нержавеющей стали 22.5 кВт 380В, габариты брутто 1550х950х1200, вес брутто 260 кг Электрическая плита KAYMAN ПЭ-6-13 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для тепловой обработки продуктов в наплитной посуде. Плита оснащена жарочным шкафом для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд. Электроплиту можно использовать как независимо, так и в составе технологических линий. Особенности: — Плита изготовлена из нержавеющей стали — Полка для хранения инвентаря — Регулируемые по высоте ножки — Разборная конструкция плиты и духовки — Конфорки: - Изготовлены из чугуна - Тип конфорки КЭ-0,12/3 - Размер конфорки 295х417 мм - Максимальная температура 400 С - Время разогрева 20-30 мин – Электрический жарочный шкаф: - Материал внутри и снаружи нержавеющая сталь - Дверь духовки со стеклом(закаленным) - 4 направляющих под противни и гастроемкости - Размеры рабочей камеры 540х657х438 мм - Размер противня GN 2/1 - Расстояние между направляющими 90 мм - Подсветка камеры духовки - Таймер на 120 минут со звуковой сигнализацией - Температурный режим 50… 300 С - Время разогрева – до 30 мин - Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов - Усиленные шарниры двери духовки Комплектация: — Противень из нержавеющей стали – 1 шт. — Решетка из нержавеющей стали – 1 шт.

Длина 536 мм
Ширина 362 мм
Высота 170 мм
Мощность 1200 Вт
Напряжение 220 В
Количество роликов 8
Количество зон нагрева 2
Защитный экран Нет
Лоток для сбора жира Да

Описание

Заказ от 5шт. 536х362х170мм, 1,2 кВт, 220В, ролики из черной стали с антипригарным покрытием 8шт., длина ролика 450мм, кол-во одновременно приготавливаемых сосисок 7-21шт., время приготовления при полной загрузке около 8-14мин, время разогрева роликов до максимальной температуры 10 мин. Скорость вращения роликов 2 об/мин. Под роликами установлен поддон для сбора жира. Масса 11кг. Гриль KAYMAN КГЭ-8-ЧС А предназначен для обжаривания и поддержания в горячем состоянии сосисок и котлет, используемых для приготовления хот-догов и бургеров в стационарных и мобильных точках общественного питания, в том числе и на АЗС. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Ролики изготовлены из черной стали с антипригарным покрытием – Диаметр ролика и оптимальная скорость вращения обеспечивают равномерную прожарку сосисок – Вращение роликов осуществляется электродвигателем – Каждый ролик нагревается изнутри своим ТЭНом, что позволяет обеспечить равномерную температуру по всей длине ролика – Зона для обжаривания котлет размещена над тремя ТЭНами – Количество одновременно приготавливаемых сосисок 7-21 штук – Рамка и жарочная поверхность съемные – Жарочная поверхность для котлет выполнена из алюминия и имеет антипригарное покрытие – Длина ролика: 450 мм – Ступенчатая регулировка мощности нагрева роликов позволяет выбрать оптимальную температуру поджаривания сосисок – Электромеханическая система управления – Независимое управление для поверхности обжаривания котлет и поверхности обжаривания сосисок – Время приготовления при полной загрузке: 8-14 минут – Время разогрева роликов до максимальной температуры: 10 минут – Скорость вращения роликов: 2 об/мин Комплектация: – Рамка жарочной поверхности для котлет – Поддон для сбора жира

Длина 640 мм
Ширина 475 мм
Высота 505 мм
Мощность 3600 Вт
Напряжение 220 В
Количество корзин 4
Тип подключения Электричество
Количество кур 8
Тип гриля для кур Карусельный

Описание

Заказ от 5шт. 640х475х505мм, AISI430, 3.6 кВт, 220 В, С+50...+250С, карусельный, 4 садка, на 8 кур ( до 1,2кг каждая). Время приготовления при полной загрузке камеры 60-70 мин. Предназначен для жарки тушек кур, цыплят, куриных окорочков, грудок и других продуктов. Гриль KAYMAN ГЭ-4С8 A предназначен для приготовления тушек кур-гриль, куриных окороков, грудок. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430 – Механизм торможения четко фиксирует положение садков во время остановки вращения, исключая проворот при несимметричной загрузке – Дверца изготовлена из термостойкого стекла – В закрытом положении дверь фиксируется магнитной защелкой – Угол и положение открытой двери не препятствуют выемке садков с курами – Внутренняя подсветка – ТЭНы расположены на передней, задней и верхней частях камеры – Специальный отражатель ТЭНов повышают эффективность и равномерность нагрева продукта – Электромеханическая система управления – Таймер до 120 минут со звуковым сигналом – Температурный диапазон: +50С – +250С – Время приготовления при полной загрузке: 60 – 70 минут Комплектация: – 4 корзины из нержавеющей стали – Поддон для сбора жира

Длина 800 мм
Ширина 800 мм
Высота 900 мм
Серия 800
Мощность 6000 Вт
Наличие стойки Да
Тип подставки Открытая
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Комбинированная
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 2
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

800x800x900мм, 93 кг, 2 жарочные поверхности (гладкая, рифленая) из чугуна, 2 пакетных выключателя(4 позиции), рабочая температура ~300C, мощность 6 кВт, разборная конструкция плиты, исполнение полностью из нержавеющей стали, габариты брутто 900х900х700, брутто вес 123 кг, объем 0,6 м3 Жарочная поверхность Kayman ПЖЭ-2-11 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для приготовления мяса, рыбы, овощей, различных полуфабрикатов путем непосредственного контакта греющей поверхности с продуктами. Позволяет одновременно готовить несколько блюд, способствует оптимизации рабочего процесса на кухне. Может быть установлена как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Полностью изготовлена из нержавеющей стали — Разборная конструкция — 2 пакетных выключателя (4 позиции) — Рабочая температура 300 C

Длина 770 мм
Ширина 505 мм
Высота 550 мм
Мощность 3900 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 200
Объём ванны 16 л
Объём дозатора 6 л
Дозатор теста Да
Кран слива масла Да

Описание

Заказ от 5шт.770x505x550мм, 220В, 50Гц, 3,9кВт, производительность 200 пончиков в час. Объем фритюрной ванны 16л, объем заливаемого фритюра 8л, объем дозатора 6л, диаметр поршня 30мм, масса пончика 20г. Время разогрева фритюра (масла) до температуры 190 С 25мин. Вес 10кг. Дозатор теста позволяет формировать пончики правильной формы при любой густоте теста и обеспечить одинаковую массу формируемых шариков. Профессиональный аппарат KAYMAN ПА-200-30 А предназначен для формирования и приготовления пончиков традиционной формы в разогретом до определенной температуры фритюрном масле. Используется в торговых точках общепита. Особенности: – Полностью изготовлен из нержавеющей стали – Запатентованный дозатор теста формирует пончики правильной формы и одинаковой массы при любой густоте теста – Съемный дозатор легко разбирается и подходит для мытья в посудомоечной машине – Ванночка размером 400х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min) – Специальная решетка в ванночке препятствует пригоранию продукта на ТЭНе – Поддон для готовых шариков со специальными отверстиями позволяет излишкам масла стекать обратно в ванночку – Оснащен краном для слива масла – Оснащен электромеханической панелью управления с терморегулятором – Максимальная температура масла: 190С – Время разогрева масла до температуры 190С: 25 минут – Диаметр поршня: 30 мм – Условная масса пончика: 20 грамм

Длина 536 мм
Ширина 610 мм
Высота 170 мм
Мощность 2120 Вт
Напряжение 220 В
Количество роликов 14
Количество зон нагрева 2
Защитный экран Нет
Лоток для сбора жира Да

Описание

Заказ от 5шт. 536х610х170мм, 2,12 кВт, 220В, ролики из нержавеющей стали 14шт., длина ролика 450мм, кол-во одновременно приготавливаемых сосисок 13-39шт., время приготовления при полной загрузке около 8-14мин, время разогрева роликов до максимальной температуры 10 мин. Скорость вращения роликов 2 об/мин. Под роликами установлен поддон для сбора жира. Масса 18,5кг. Гриль KAYMAN КГЭ-14-Н А предназначен для обжаривания и поддержания в горячем состоянии сосисок и котлет, используемых для приготовления хот-догов и бургеров в стационарных и мобильных точках общественного питания, в том числе и на АЗС. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Ролики изготовлены из нержавеющей стали – Диаметр ролика и оптимальная скорость вращения обеспечивают равномерную прожарку сосисок – Вращение роликов осуществляется электродвигателем – Каждый ролик нагревается изнутри своим ТЭНом, что позволяет обеспечить равномерную температуру по всей длине ролика – Зона для обжаривания котлет размещена над тремя ТЭНами – Количество одновременно приготавливаемых сосисок 13-39 штук – Рамка и жарочная поверхность съемные – Жарочная поверхность для котлет выполнена из алюминия и имеет антипригарное покрытие – Длина ролика: 450 мм – Ступенчатая регулировка мощности нагрева роликов позволяет выбрать оптимальную температуру поджаривания сосисок – Электромеханическая система управления – Независимое управление для поверхности обжаривания котлет и поверхности обжаривания сосисок – Время приготовления при полной загрузке: 8-14 минут – Время разогрева роликов до максимальной температуры: 10 минут – Скорость вращения роликов: 2 об/мин Комплектация: – Рамка жарочной поверхности для котлет – Поддон для сбора жира

Длина 860 мм
Ширина 580 мм
Высота 655 мм
Мощность 8000 Вт
Напряжение 380 В
Количество корзин 6
Тип подключения Электричество
Количество кур 18
Тип гриля для кур Карусельный

Описание

Заказ от 5шт.860х580х655мм, 8кВт, 380В, +50...+250С,карусельный, 6 садков на 18 кур, таймер 15-120мин. Время приготовления при полной загрузке камеры 60-70 мин. Гриль KAYMAN ГЭ-380-6С18-Т A предназначен для приготовления тушек кур-гриль, куриных окороков, грудок. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430 – Механизм торможения четко фиксирует положение садков во время остановки вращения, исключая проворот при несимметричной загрузке – Дверцы изготовлены из термостойкого стекла – В закрытом положении двери фиксируются магнитными защелками – Угол и положение открытых дверей не препятствуют выемке садков с курами – Внутренняя подсветка – ТЭНы расположены на передней, задней и верхней частях камеры – Специальный отражатель ТЭНов повышают эффективность и равномерность нагрева продукта – Электромеханическая система управления – Таймер до 120 минут со звуковым сигналом – Температурный диапазон: +50С – +250С – Время приготовления при полной загрузке: 60 – 70 минут Комплектация: – 6 корзин из нержавеющей стали – Поддон для сбора жира

Длина 457 мм
Ширина 850 мм
Высота 860 мм
Серия 900
Мощность 7000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 400 В
Тип подставки Открытая
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 2
Конвекция Нет
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3500 Вт
Суммарная мощность конфорок 7000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

457х850х860/940мм, 2 конфорки, цельная стеклокерамическая поверхность 640х320х6мм, 2 независимых индуктора мощностью 3,5кВт, 9 ур. мощности, +60…+240 С, 7 кВт, 400 В, 900 серии, без воздуховода, на крашеной подставке; Индукционная плита KAYMAN ВАРВАРА ПИ-2ПС-3,5-11 МХ предназначена для быстрого, эффективного и безопасного приготовления первых, вторых и третьих блюд с использованием наплитной посуды на предприятиях общественного питания. В плите предусмотрена система защиты от перегрева. Индукционная плита может использоваться как независимо, так и в составе технологической линии. Особенности: - Панель управления, столешница, воздуховод изготовлены из нержавеющей стали - Подставка из окрашенной стали - Материал варочной панели - сплошная поверхность из стеклокерамики толщиной 6 мм - Размеры рабочей поверхности 323х643 мм - Количество индукционных модулей 2 шт. - Номинальная потребляемая мощность 2х3,5=7 кВт - Частота индукционного модуля 20-30 кГц - Корректированный по А уровень звуковой мощности 70 дБА - Локальная и общая вибрация 80 дБ - Допустимая нагрузка на одну конфорку 20 кг - Воздуховод приобретается отдельно - Опорные ножки регулируются по высоте

Длина 400 мм
Ширина 700 мм
Высота 370 мм
Серия 700
Мощность 5600 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 230 В
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 2
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 2800 Вт
Суммарная мощность конфорок 5600 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

400x700x370 столешница и лицевая часть - нерж. сталь;- чугунные конфорки 300х300 мм;- все регуляторы расположены на передней панели;- мощность каждой конфорки 2,8 кВт;- разогрев до 400 С за 25 мин;Масса, кг 34 кг.Вес в упаковке 57,5 кг.Количество конфорок 2Площадь жарочной поверхности, не более м2 0,18 м2Размеры в упаковке (ДхГхВ) 600x900x576 ммТемпература рабочей поверхности конфорок не более 400 С.Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Электрическая плита KAYMAN ВАРВАРА ПЭ-2-12-МХ предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для тепловой обработки продуктов (варки, жарки, тушения) в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как независимо, так и в составе технологической линии. Особенности: - Столешница и лицевая часть изготовлены нержавеющей стали - Конфорки: - Установлены вровень с рабочей поверхностью - Размер 300х300 мм - Материал - чугун - Максимальная температура 400С - Время разогрева 25 мин - Допустимая нагрузка на одну конфорку 20 кг

Длина 840 мм
Ширина 800 мм
Высота 775 мм
Мощность 9500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 6
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

840х800х775мм, 9,5кВт, 400В, сенсорная панель 9,7", инжектор, 6хGN-1/1, 120 встроенных + 1000 возможность записи (до 9 этапов), вся нерж., без г/емкостей, тройное остекление двери, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, автоматическая мойка -7 режимов. Температурный режим +30…+270С, диапазон установки таймера от 1мин до 10ч. Подключение к водопроводу и канализации, дверь из тройного закаленного стекла, 6 режимов работы, душирующее устройство.

Длина 446 мм
Ширина 493 мм
Высота 220 мм
Мощность 2500 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Механический
Тип подключения Электричество
Диаметр рабочей поверхности 400 мм
Количество рабочих поверхностей 1
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

Заказ от 5шт.446х493х220мм, 2,5кВт, 220В, +50...+250С, 1-на конфорка, 30 блинов/час, диаметр конфорки 400 мм. Корпус аппарата - из нержавеющей стали. На нем располагается жарочная поверхность из жаропрочного чугуна. В комплекте: деревянная лопатка для распределения теста и лопатка для переворачивания блинов. Профессиональная блинница KAYMAN БЭ-1-400 А предназначена для приготовления блинов. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: - Корпус из нержавеющей стали - Гладкая поверхность позволяет готовить блины с минимальным добавлением масла - Антипригарная чугунная жарочная поверхность минимизирует возможность прилипания блинов - Термостат: +50С - +250С - Производительность: 30 блинов в час Комплектация: - Деревянная лопатка для распределения теста - Лопатка для переворачивания блинов

Длина 957 мм
Ширина 982 мм
Высота 1047 мм
Серия 900
Наличие миксера Нет
Подогрев Да
Тип котла Стационарный
Тип управления Механический
Тип нагрева Прямой
Тип подключения Газ
Сливной кран Да
Внутренний объём 250 л

Описание

1050х1050х1050мм, специальная газовая горелка 36 kW, газ-контроль, электророзжиг, емкость на 250 литров, прямой нагрев с системой конвекции воздуха, сливной кран и кран для мойки в комплекте, полностью из н/стали, г.нетто , 170кг, г.брутто: 1100х1200х1418, 195кг. Котел газовый пищеварочный Kayman КПГ-250-1 предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей в кухнях-столовых предприятий общественного питания. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Полностью выполнен из нержавеющей стали — Мощная газовая горелка и система конвекции горячего воздуха по всему объему котла обеспечивают максимальную эффективность нагрева — Для безопасности эксплуатации предусмотрена система газ-контроль, которая не допускает подачу газа на основную горелку при отсутствии пламени на горелке — Регулировка уровня мощности котла обеспечивается итальянским газовым краном повышенной надежности — Сливной кран диаметром 43 мм для высокой пропускной способности — Для чистки или заливки воды на верхней панели котла расположен заливной кран из нержавеющей стали — Рассчитан на работу как от природного (метан), так и от баллонного газа (пропан-бутан) — Электророзжиг горелок — Расход газа: - Природного: 3,4 куб.м/ч - Сжиженного (пропан-бутан): 2,56 кг/ч