Технические характеристики

Длина: 840 мм
Ширина: 900 мм
Высота: 1007 мм
Мощность: 18000 Вт
Наличие миксера: Нет
Вид опрокидывания: Стационарный
Напряжение: 380 В
Способ нагрева: Косвенный
Объём бойлера: 200 л
Сливной кран: Да
Дизельный котёл: Нет
Тип панели управления: Электромеханическая

Описание

Котёл пищеварочный электрический объемом 200 литров, с 3 режимами нагрева: слабый, средний, максимальный; предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей в кухнях-столовых предприятий общественного питания. Оборудование имеет сварную конструкцию, метку верхнего уровня залива воды, ТЭНы из нержавеющей стали, кран для слива жидкости из котла 1 1/2".

В комплекте монокран для залива воды в пароводяную рубашку и чашу котла. Системы защиты: датчик сухого хода (предохраняет ТЭНы от перегорания), клапан предохранительный (срабатывание клапана при достижении давления 0,05-0,065 мПа), манометр электроконтактный (предел срабатывания 0,02-0,045 мПа). Диаметр сосуда котла - 652мм. Принцип нагрева воды – косвенный.

Пароводяная рубашка обеспечивает равномерный обогрев варочной емкости котла. Сосуд изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5мм. Водяная рубашка выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Материал корпуса - нержавеющая сталь AISI 430. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Читать полностью

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Котел пищеварочный Kayman КПЭ-200-М	Котел пищеварочный Марихолодмаш КПЭТ200/9	Котел пищеварочный Марихолодмаш КПЭТ100/9	Котел пищеварочный Kayman КПЭ-100-М
Цена	По запросу	161 874 ₽	141 869 ₽	129 649 ₽
Наличие	Под заказ	В наличии	Под заказ	Под заказ
Габариты	840×900×1007 мм	840×900×1007 мм	840×900×860 мм	840×900×860 мм
Мощность	18 000 Вт	18 000 Вт	18 000 Вт	18 000 Вт
Напряжение	380 В	380 В	380 В	380 В
Объём бойлера	200 л	200 л	100 л	100 л