Часто ищут

Часто ищут

Тепловое оборудование для приготовления

Найдено: 5518

Длина 654 мм
Ширина 851 мм
Высота 846 мм
Мощность 4200 Вт
Напряжение 220 В
Количество уровней 9
Тип управления Электронный
Объём камеры 71 л
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Система управления Электронная

Описание

653х851х846мм, 220В, 4,2кВт, панель управления Simple, термощуп, 3 полки в комплекте, сливной поддон и жиросборник со сливом, лоток для щепы, на колесах, загрузка - max.45 кг, объем max. 71л Печь томления Alto Shaam 750-SK/SX предназначена для медленного приготовления, выдерживания и копчения различных продуктов на предприятиях торговли и общественного питания. Томление подразумевает очень точное соблюдение заданных режимов работы, которое обеспечивает готовому продукту непревзойденное качество с минимальной потерей веса. При открытии дверцы дым не попадает в помещение, что позволяет устанавливать печь в торговом зале или на открытой кухне ресторана. Особенности: – Панель управления Simple: иконки и рукоятка для установки температуры, времени копчения, приготовления и томления – Технология Halo Heat: контролируемое равномерное нагревание без использования дополнительной влажности и вентиляторов обеспечивает точную температуру приготовления, повышает качество блюд на выходе – Функция ночного приготовления сокращает трудозатраты и повышает производительность – Копчение с помощью древесной щепы придает блюдам натуральный вкус и аромат – Приготовление по таймеру или с термощупом – Максимальная загрузка: 45 кг – Сливной поддон и жиросборник со сливом – Установлена на колесах для удобства перемещения Комплектация: – Полка-решетка – 3 шт. – Лоток для щепы Гастроемкости в комплект не входят.

Длина 526 мм
Ширина 552 мм
Высота 343 мм
Мощность 2400 Вт
Напряжение 220 В
Структура поверхности Гладкая
Количество зон нагрева 1
Структура прижимной поверхности Гладкая
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

526x552x343мм, 220В, 2.4кВт, электрический нагрев, темп. max +300C. Плоские жарочные поверхности. Размер поверх. 37х28см. Специальная конструкция петель позволяет работать с продуктом высотой до 7,5см. Гриль WARING WFG250E предназначен для приготовления бутербродов, мяса, рыбы, овощей, гамбургеров. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из матовой нержавеющей стали – Откидная верхняя пластина с автоматической балансировкой для размещения продуктов толщиной до 75мм – Регулируемые задние ножки для легкого отвода жира – Термостойкие ручки – Размеры поверхностей: 368х279мм – Электромеханическая панель управления с индикаторами питания и нагрева – Термостат: 0C – +300C Комплектация: – Поддон для сбора жира

Длина 495 мм
Ширина 393 мм
Высота 343 мм
Мощность 1800 Вт
Напряжение 220 В
Подогрев Нет
Конвейерный тип Да
Количество уровней 1
Решётка для булочек Нет
Тип загрузки Горизонтальная
Производительность 450

Описание

495х393х343 мм, 220В, 1,8кВт, тостер конвейерный, произодительность до 450шт/час. Ширина конвейера 250мм. Профессиональный тостер WARING CTS1000E предназначен для подогрева и поджарки кусочков хлеба, горячих бутербродов, сэндвичей и гренок на предприятиях общественного питания, и гостиницах. Особенности: – Корпус из матовой нержавеющей стали – Оснащен электромеханическим управлением с терморегулятором – Контроль скорости конвейера – Индикаторы POWER ON и READY – Энергосберегающая функция STANDBY – Быстрый разогрев – Охлаждаемые боковые панели – Термоизоляционные ручки для переноски – Ширина конвейера: 250 мм

Длина 279 мм
Ширина 432 мм
Высота 241 мм
Мощность 1400 Вт
Напряжение 220 В
Тип вафель Для рожка
Тип управления Электромеханический
Форма вафель Круглая
Количество секций 1
Количество сегментов 1
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

279x432x241мм, 220В, 1.4кВт, для тонких вафель и приготовления вафельных рожков для мороженого. Чугунные поверхности. В комплекте CAC121 - аксессуар конус для формирования вафельных рожков. LED-индикаторы. Производительность до 60 вафель в час. Профессиональная вафельница WARING WWCM180E предназначена для выпекания вафель. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Сверхпрочный литой корпус – Антипригарные рабочие поверхности с тройным покрытием обеспечивают легкое извлечение вафель и быструю очистку – Поворотная функция для безупречно равномерного запекания и подрумянивания – Обслуживаемые пользователем пластины легко заменяются на месте в случае царапин – Оснащена светодиодными индикаторами включения питания и готовности к выпечке – Оснащена индикатором звуковых сигналов: 6 сигналов – устройство готово к использования, 3 сигнала – цикл приготовления завершился – Производительность: 60 вафель в час Комплектация: – Поддон для сбора капель из нержавеющей стали (можно мыть в посудомоечной машине) – Инструмент для раскатки и формовки рожков

Длина 279 мм
Ширина 432 мм
Высота 241 мм
Мощность 1200 Вт
Напряжение 220 В
Тип вафель Бельгийские
Тип управления Электромеханический
Форма вафель Треугольная
Количество секций 1
Количество сегментов 4
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

279x432x241мм, 220В, 1.2кВт, одинарная, для бельгийских вафель диам. 17 см. Производительность до 25 вафель 17х2,5см в час Профессиональная вафельница WARING WW180XCE предназначена для выпекания вафель. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Сверхпрочный литой корпус – Антипригарные рабочие поверхности с тройным покрытием обеспечивают легкое извлечение вафель и быструю очистку – Поворотная функция для безупречно равномерного запекания и подрумянивания – Обслуживаемые пользователем пластины легко заменяются на месте в случае царапин – Оснащена светодиодными индикаторами включения питания и готовности к выпечке – Оснащена индикатором звуковых сигналов: 6 сигналов – устройство готово к использования, 3 сигнала – цикл приготовления завершился – Регулируемый контроль температуры позволяет работать с самым тонким и толстым вафельным тестом – Толщина вафли: 24мм – Диаметр рабочей поверхности: 170мм – Производительность: 25 круглых вафель в час Комплектация: – Поддон для сбора капель из нержавеющей стали (можно мыть в посудомоечной машине)

Длина 508 мм
Ширина 260 мм
Высота 235 мм
Мощность 1200 Вт
Напряжение 220 В
Тип вафель Бельгийские
Тип управления Электромеханический
Форма вафель Круглая
Количество секций 1
Количество сегментов 4
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

260x508x235мм, 220В, 1.2кВт, 4 бельгийские мини-вафли. Производительность до 100 вафель диам. 6,8см. толщиной 1,6см в час Профессиональная вафельница WARING WMB400XCE предназначена для выпекания вафель. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Сверхпрочный литой корпус – Антипригарные рабочие поверхности с тройным покрытием обеспечивают легкое извлечение вафель и быструю очистку – Поворотная функция для безупречно равномерного запекания и подрумянивания – Обслуживаемые пользователем пластины легко заменяются на месте в случае царапин – Оснащена светодиодными индикаторами включения питания и готовности к выпечке – Оснащена индикатором звуковых сигналов: 6 сигналов – устройство готово к использования, 3 сигнала – цикл приготовления завершился – Толщина вафли: 24мм – Диаметр вафли: 69мм – Производительность: 100 вафель в час Комплектация: – Поддон для сбора капель из нержавеющей стали (можно мыть в посудомоечной машине)

Длина 508 мм
Ширина 432 мм
Высота 312 мм
Мощность 1550 Вт
Наличие гриля Нет
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Тип управления Сенсорный
Конвекция Нет
Объём камеры 25 л
Режим разморозки Да
Тип основания СВЧ Плоское

Описание

508х432х312мм, 220В,1,55 кВт, 10 программируемых блоков памяти и 100 программируемых настроек, 3 этапа приготовления и 5 уровней мощности. Профессиональная печь WARING WMO90E предназначена для приготовления и разогрева блюд. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус и пекарная камера из нержавеющей стали – Клавиатура с сенсорным управлением и шрифтом Брайля – 10 программируемых блоков памяти – 100 программируемых настроек – 5 уровней мощности – Трехступенчатое приготовление пищи – Максимальное время приготовления: 60 минут

Длина 556 мм
Ширина 388 мм
Высота 240 мм
Мощность 1800 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Электромеханический
Тип подключения Электричество
Диаметр рабочей поверхности 343 мм
Количество рабочих поверхностей 1
Материал жарочной поверхности Алюминий

Описание

556x388x240 мм, 220В, 1,8кВт, многофункциональная жарочная поверхность/блинница. Уникальный аппарат от Waring. Электрический нагрев, темп. +52...218C. 2 Плоские поверхности диам. 345мм Жарочная поверхность Waring Xpress WSC300CE предназначена для профессионального использования. Многофункциональное устройство применяется на предприятиях общественного питания для приготовления различных лепешек и блинчиков. Особенности: — Прижимные поверхности готовят обе стороны одновременно, избавляя от необходимости переворачивать продукты — Нагреваемые поверхности имеют антипригарное покрытие — Электронная сенсорная панель с точным контролем температуры — Температурный режим +50…+235С — Равномерное распределение тепла по всей поверхности — Программируемый цифровой таймер обратного отсчета со звуковым индикатором Комплектация: — Силиконовая лопатка

Длина 590 мм
Ширина 500 мм
Высота 305 мм
Мощность 5000 Вт
Напряжение 220 В
Комплектация Два набора лавовых камней (по 1кг каждый)
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Наличие термостата Да
Тип установки Настольный
Тип питания От сети 220В
Максимальная температура 300 °C
Жарочная поверхность Да
Количество зон нагрева 2
Тип жарочной поверхности Решетка
Материал рабочей поверхности Хромированная сталь
Ширина рабочей поверхности 310 мм
Количество жарочных поверхностей 2
Длина рабочей поверхности 230 мм

Описание

Лавовый гриль Roller Grill серии 140 D предназначен для приготовления натуральных жареных продуктов. Раскаленная вулканическая лава отдает тепло, сравнимое с теплом раскаленных углей, равномерно распределяя жар по рабочей поверхности и впитывая жир. Камни вулканической лавы можно мыть в посудомоечной машине. Габаритные размеры: 590x500x305мм, напряжение 220В, мощность 5000Вт. В комплекте 2 набора лавовых камней (по 1 кг каждый). Гриль электр. серии 140, модель 140 D, 590x500x305мм, 220В, 5600Вт. В комплекте 2 набора лавовых камней (по 1 кг каждый).

Длина 224 мм
Ширина 224 мм
Высота 520 мм
Мощность 3200 Вт
Напряжение 220 В
Подключение к водопроводу Да
Тип установки Настенная
Внутренний объём 10 л
Подключение к воде Да
Тип подключения к воде Проточный

Описание

224х224х520 мм, 3,2 кВт, 220В, пылевлаго защита IP43, НАСТЕННЫЙ, подключение к водопроводу и стеклянным окном уровня воды, вкл./выкл. функции долива, одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9, ёмкость 10 л, время розлива 1л 6-9 с, производительность в час: 30 литров; время нагрева за 24 мин. с 20 до 97 C, регулируемая температура от 0 до +97C Водонагреватель ANIMO WKI 10N предназначен для нагрева и кипячения воды. Применяется в небольших кафе, барах, столовых. Предназначен для крепления на стене, что помогает экономить рабочее место при размещении в рабочем пространстве. Особенности: – Корпус одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9 – Пыле-влаго защита IP43 – Датчик температуры и уровня воды – Имеется диспенсер в нижней части корпуса – Терморегулятор для изменения температуры нагрева установлен рядом с краном – Оснащен защитой от сухого закипания – Производительность 30 литров в час – Время нагрева: 24 минуты (с 20 до 97 C) – Температурный режим: 0 – 97 C – Время наливания 1 литра воды – 6-9 секунд

Длина 224 мм
Ширина 224 мм
Высота 506 мм
Мощность 3200 Вт
Напряжение 220 В
Подключение к водопроводу Да
Тип установки Настольный
Внутренний объём 10 л
Подключение к воде Да
Тип подключения к воде Проточный

Описание

224x224x506 мм без ручек, с ручками d 293 мм, 3,2 кВт, 220В, настольный, подключение к водопроводу, со стеклянным окном уровня воды, одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9, объём 10 л, за один раз проливает 10 л, производительность в час: 30 литров; время нагрева за 17 мин. с 20 до 97 C, регулируемая температура от 0 до +97C Водонагреватель ANIMO WKT 10N VA предназначен для нагрева и кипячения воды. Применяется в небольших кафе, барах, столовых, ресторанах и предприятиях фаст-фуда. Особенности: – Корпус одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9 – Ручки из термоизоляционного материала – Особая конструкция крана для наливания воды предотвращает образование капель – Датчик температуры и уровня воды – Имеется диспенсер в нижней части корпуса – Терморегулятор для изменения температуры нагрева – Оснащен защитой от сухого закипания – Производительность 30 литров в час – Время нагрева: 17 минут (с 20 до 97 C) – Температурный режим: 0 – 97 C – Имеет возможность крепления к стене

Длина 304 мм
Ширина 304 мм
Высота 560 мм
Мощность 3200 Вт
Напряжение 220 В
Подключение к водопроводу Нет
Тип установки Настольный
Внутренний объём 20 л
Подключение к воде Да
Тип подключения к воде Заливной

Описание

304x304x560 мм без ручек, с ручками d 385 мм, кран выдаётся вперёд на 66 мм, 3,2 кВт, 220В, настольный, ЗАЛИВНОЙ, с встроенным указателем уровня воды, одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9, ёмкость 20 л, за один раз проливает 18 л, производительность в час: 30 литров; время нагрева за 34 мин. с 20 до 97 C, регулируемая температура от 0 до +97C Водонагреватель ANIMO WKT 20N HA предназначен для нагрева и кипячения воды. Применяется в небольших кафе, барах, столовых, ресторанах и предприятиях фаст-фуда. Особенности: – Корпус одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9 – Ручки из термоизоляционного материала – Особая конструкция крана для наливания воды предотвращает образование капель – Датчик температуры и уровня воды – Имеется диспенсер в нижней части корпуса – Терморегулятор для изменения температуры нагрева – Оснащен защитой от сухого закипания – Производительность 30 литров в час – Время нагрева: 34 минуты (с 20 до 97 C) – Температурный режим: 0 – 97 C

Длина 140 мм
Ширина 110 мм
Высота 332 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 220 В
Тип изделия погружной
Максимальная температура 99 °C
Объём обслуживаемой ёмкости 30 л

Описание

Сувид погружной Fimar (Easyline) FZ03A / Погружной термостат / Су вид Аппарат для Sous-vide EASYLINE FZ03A - электронный термостат применяется на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд в вакууме при низкой температуре (до 100 с). Погружной термостат предназначен для емкости до 30 л (в комплект не входит). Сувидница имеет электронную панель управления. Особенности: • Терморегулятор. • Максимальная температура 99С. • Точность температурной обработки +/-0,5 С. • Таймер на 24 часа. • Предусмотрена защита от сухого хода. • Датчик уровня воды. • Датчик температуры. • Насос 0,9 м³/ч. • Погружная часть изготовлена из нержавеющей стали. • Мощность 1,5 кВт, 220 В.

Мощность 22800 Вт
Напряжение 400 В
Тип конфорок Гладкие стальные
Количество конфорок 6
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Конфигурация Духовой шкаф
Мощность конфорки 3000 Вт
Размер конфорок 295х417
Время нагрева до рабочей температуры 30 мин
Тип установки Напольный
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 480 °C
Минимальная температура 480 °C
Тип панели управления Механическая
Материал жарочного шкафа Углеродистая сталь
Материал рабочей поверхности Чугун

Описание

Gabino Плита электрическая мод. S6F. 6 конфорок - чугун. лицевая поверхность нержавеющая боковая и задняя нержавеющая, духовой шкаф углеродистый, 22,8 кВт, 400В, 1475х895х860

Длина 747 мм
Ширина 850 мм
Высота 860 мм
Серия 900
Мощность 20000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 400 В
Тип подставки Открытая
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 4
Конвекция Нет
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 5000 Вт
Суммарная мощность конфорок 20000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

747х850х860/940мм, 4 конфорки, цельная стеклокерамическая поверхность 640х640х6 мм, 4 независимых иидуктора мощностью 5 кВт ,9 ур. мощности ,+60..+240? С , 20кВт , 400В , 900 серии, без воздуховода, на крашеной подставке; Индукционная плита KAYMAN ВАРВАРА ПИ-4ПС-5-11 МХ предназначена для быстрого, эффективного и безопасного приготовления первых, вторых и третьих блюд с использованием наплитной посуды на предприятиях общественного питания. В плите предусмотрена система защиты от перегрева. Индукционная плита может использоваться как независимо, так и в составе технологической линии. Особенности: - Панель управления, столешница, воздуховод изготовлены из нержавеющей стали - Подставка из окрашенной стали - Материал варочной панели - сплошная поверхность из стеклокерамики толщиной 6 мм - Размеры рабочей поверхности 643х643 мм - Количество индукционных модулей 4 шт. -Номинальная потребляемая мощность 4х5=20 кВт - Частота индукционного модуля 20-30 кГц - Корректированный по А уровень звуковой мощности 70 дБА - Локальная и общая вибрация 80 дБ - Допустимая нагрузка на одну конфорку 20 кг - Воздуховод приобретается отдельно - Опорные ножки регулируются по высоте

Длина 840 мм
Ширина 800 мм
Высота 1055 мм
Мощность 34500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Количество уровней 10
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Бойлерный

Описание

840х800х1055 мм, бойлер, электронная панель управления, 10хGN-1/1, 300 готовых программ + 200 программ с возможностью записи (9 этапов), вся нерж, безг/емкостей, 1 канальный щуп, автоматическая мойка, 4 режима мойки

Длина 1265 мм
Ширина 850 мм
Высота 860 мм
Серия 900
Мощность 22800 Вт
Наличие духовки Да
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 400 В
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 6
Оснащение Духовой шкаф
Мощность жарочного шкафа 4800 Вт
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3000 Вт
Суммарная мощность конфорок 18000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

1265х850х860(+30) мм- столешница и лицевая часть - нерж. сталь;- чугунные конфорки 295х417 мм:- все регуляторы расположены на передней панели;- мощность каждой конфорки 3,0 кВт;- разогрев до 480 С за 30 мин;- внутренние размеры жарочного шкафа - 538х535х290 мм;- материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь;- в комплекте противни 470х530х30 мм– 3 шт. угл .сталь;- диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 С;- разогрев жарочного шкафа до +240 С за 30 мин;- аварийный терморегулятор от перегрева +324 С;- раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов;- оснащена комплектом боковых столешниц, нерж;- оснащена инвентарным ящиком для посуды;- регулируемые по высоте ножки.Масса, кг 205 кг.Вес в упаковке 250 кг.Количество конфорок 6Площадь жарочной поверхности, не более м2 0,72 м2Размеры в упаковке (ДхГхВ) 1415х1100х1150 мм.Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Электрическая плита KAYMAN ПЭ-6-13-МХ предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для тепловой обработки продуктов в наплитной посуде. Плита оснащена жарочным шкафом для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд. Электроплиту можно использовать как независимо, так и в составе технологических линий. Особенности: — Столешница и лицевая часть изготовлены из нержавеющей стали — Закрытый шкаф для хранения инвентаря — Боковые столешницы из нержавеющей стали — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Изготовлены из чугуна - Размер конфорки 295х417 мм - Максимальная температура 480 С - Время разогрева 30 мин - Допустимая нагрузка на одну конфорку 50 кг – Электрический жарочный шкаф: - Материал – углеродистая сталь - Внутренние размеры камеры 538х535х290 мм - Размер противня 470х530х30 мм - Температурный режим 20… 270 С - Время разогрева – до 30 мин - Защита от перегрева - Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов Комплектация: — Направляющие – 4 шт. — Противень из углеродистой стали – 3 шт. Дополнительные опции: — Комплект воздуховода ВПЭ из нержавеющей стали Упаковка: Деревянная обрешетка, поддон. Допустима транспортировка в два яруса.

Длина 970 мм
Ширина 505 мм
Высота 550 мм
Мощность 7800 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 300
Объём ванны 23 л
Объём дозатора 6 л
Дозатор теста Да
Кран слива масла Да

Описание

Заказ от 5шт.970x505x550мм, 220В, 50Гц, 7,8кВт, производительность 300 пончиков в час. Объем фритюрной ванны 23л, объем заливаемого фритюра 13л, объем дозатора 6л, диаметр поршня 46мм, масса пончика 60г. Время разогрева фритюра (масла) до температуры 190?С 25мин. Вес 14,8кг. Дозатор теста позволяет формировать пончики правильной формы при любой густоте теста и обеспечить одинаковую массу формируемых шариков. Профессиональный аппарат KAYMAN ПА-300-46 А предназначен для формирования и приготовления пончиков традиционной формы в разогретом до определенной температуры фритюрном масле. Используется в торговых точках общепита. Особенности: – Полностью изготовлен из нержавеющей стали – Запатентованный дозатор теста формирует пончики правильной формы и одинаковой массы при любой густоте теста – Съемный дозатор легко разбирается и подходит для мытья в посудомоечной машине – Ванночка размером 600х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min) – Специальная решетка в ванночке препятствует пригоранию продукта на ТЭНе – Поддон для готовых шариков со специальными отверстиями позволяет излишкам масла стекать обратно в ванночку – Оснащен краном для слива масла – Оснащен электромеханическими панелями управления с терморегуляторами – Максимальная температура масла: 190С – Время разогрева масла до температуры 190С: 25 минут – Диаметр поршня: 46 мм – Условная масса пончика: 60 грамм

Длина 840 мм
Ширина 800 мм
Высота 1060 мм
Мощность 12500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 400 В
Количество уровней 10
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Бойлерный

Описание

840х800х1060 мм, 12,5кВт, 400В, сенсорная панель управления, бойлер, 10 уровней, 10хGN-1/1, 120 готовых программ + 1000 программ с возможностью записи (9 этапов), вся нерж., без г/емкостей, 3х-канальный щуп, автоматическая мойка, 7 режимов мойки. Температурный режим +30…+270С, диапазон установки таймера от 1мин до 10ч. Подключение к водопроводу и канализации, дверь из тройного закаленного стекла, 6 режимов работы. Kayman 70 СУ-ШЕФ ПРО ПКЭ-10Б-ПР предназначен для приготовления различных блюд. Применяя режимы обработки: паром, горячим воздухом и комбинированно. Устройство позволяет заменить на профессиональной кухне практически все остальное тепловое оборудование, обеспечивая приготовление пищи на пару, жарку, выпекание, бланширование, регенерацию и прочее. Пароконвектомат позволяет приготовить птицу, мясо, морепродукты, овощи, выпечку. Особенности: — Материал камеры, лицевой панели, боковых, задней и верхней панели: аустенитная нержавеющая сталь — 5 скоростей вентилятора + реверс — Внутренняя подсветка камеры — Защита от пара тачскрина панели управления — Номинальная расчетная нагрузка на одну гастроемкость GN1/1х65: не более 4 кг — Встроенная система охлаждения слива — Встроенный лоток для сбора конденсата — Многоканальный температурный щуп: 3 точки контроля для измерения температуры — Вентилируемая дверь с тройным ударо-жаропрочным стеклом, внутреннее стекло открывается для упрощения чистки — Двухходовой механизм открывания двери, система закрывания "свободные руки" — Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери — Степень защиты камеры: IPХ5 ГОСТ 14254-96 — Исполнение по ГОСТ 15150-69: УХЛ4 — Регулируемые по высоте ножки Панель управления: — Панель управления на русском языке — 1200 программ приготовления: 1000 собственных + 200 ячеек для записи, до 9 этапов в каждой программе — Ручное приготовление: - Дельта Т - Конвекция+пар (+30…+250 С) - Конвекция (+30…+270 С) - Разогрев (+30…+170 С) — Функция отложенного старта — Многоуровневое приготовление — Таймер от 1 минуты до 23ч 59 мин — Точность поддерживаемой температуры: +/- 1 С — Регулировка влажности от 20% до 100% с шагом 20 — Отображение ошибок на русском языке — Краткая инструкция по эксплуатации в меню панели управления — Цифровая индикация температуры для целевых и текущих значений — Цифровое отображение влажности и времени в рабочей камере, отображение заданных и реальных значений — Часы реального времени — Журнал событий — Журнал работ — Возможность обновления программы электронной панели через USB разъем Автоматическая мойка: — 6 режимов: 3 режима мойки при помощи жидких моющих средств + 3 режима с применением специальных таблеток — Экспресс мойка — Экспресс мойка (без сушки) — Отложенный старт автоматической мойки — Автоматическое ополаскивание Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 800 мм
Ширина 800 мм
Высота 900 мм
Серия 800
Мощность 10500 Вт
Наличие духовки Да
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 380 В
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 2
Оснащение Духовой шкаф
Мощность жарочного шкафа 4500 Вт
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3000 Вт
Суммарная мощность конфорок 6000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

800x800x900 мм, 120 кг, 2 конфорки 295х415 мм, 2-а 4-х позиционных переключателя, духовка GN 2/1, 4 направляющих, 90 мм между направляющими, 2 термостата 50-300С, таймер духовки 120 минут, дверь духовки со стеклом, подсветка камеры духовки, плита и духовка полностью из н/стали, разборная контструкция, в комплекте проивень и решетка из н/стали,10.5 кВт, брутто 890х890х1150, брутто 150 кг Электрическая плита KAYMAN ПЭ-2-13 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для тепловой обработки продуктов в наплитной посуде. Плита оснащена жарочным шкафом для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд. Электроплиту можно использовать как независимо, так и в составе технологических линий. Особенности: — Полностью изготовлена из нержавеющей стали — Разборная конструкция плиты и духовки — Конфорки: - Тип конфорки КЭ-0,12/3 - Размер конфорки 295х417 мм - Максимальная температура 400 С - Время разогрева 20-30 мин - Четырехпозиционные переключатели нагрева – Электрический жарочный шкаф: - Материал внутри и снаружи нержавеющая сталь - 4 направляющих под противни и гастроемкости - Расстояние между направляющими 90 мм - Размеры рабочей камеры 540х657х438 мм - Вместимость: 4 противня GN 2/1 или 8 противней GN 1/1 - Температурный режим 50… 300 С - Время разогрева – до 30 мин - Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов - Дверь духовки с закаленным стеклом - Подсветка камеры духовки - Таймер на 120 минут со звуковой сигнализацией Комплектация: — Противень из нержавеющей стали – 1 шт. — Решетка из нержавеющей стали – 1 шт.

Длина 499 мм
Ширина 330 мм
Высота 422 мм
Мощность 4000 Вт
Напряжение 220 В
Подогрев Да
Тип нагрева Инфракрасный
Тип изделия С подвижной решеткой
Тип подключения Электричество
Количество зон нагрева 1

Описание

Заказ от 5шт.499x330(425*)х422мм (*- 425 с решеткой), 4кВт, 220В, плавная регулировка температуры, ТЭН 1шт., 5 уровней направляющих под решетку для продуктов. Раздельное включение ТЭНов. Гриль представляет собой открытый спереди тепловой шкаф, с направляющими под решетку для продуктов имеющими 5 уровней. Гриль саламандра KAYMAN ГСЛ-01 А применяется на завершающих этапах приготовления, для придания корочки или разогрева блюд перед подачей. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус из пищевой нержавеющей стали – На передней панели ручка плавной регулировки нагрева и индикаторная лампа – Ручки решетки с пластиковыми элементами – 5-ти уровневая решетка Комплектация: – Сварная решетка из нержавеющей стали – Поддон для крошек

Длина 380 мм
Ширина 525 мм
Высота 700 мм
Мощность 3000 Вт
Напряжение 220 В
Подключение к водопроводу Да
Тип установки Настольный
Внутренний объём 12 л
Подключение к воде Да
Тип подключения к воде Проточно-заливной

Описание

Заказ от 5шт.380х525х700мм, 3кВт, 220В, емкость накопителя кипятка 12л, электронная регулировка температуры воды в накопителе, диапазон регулирования температуры в накопителе кипятка +80…+99 С. Мах производительность 185 чашек/час. Цифровая индикация температуры кипятка, установка температуры раздачи воды, автоматически поддерживает заданную температуру в накопителе, накопитель кипятка поддерживает температуру до 99 С. Кипятильник KAYMAN КЭ-02-12 А предназначен для нагрева и кипячения воды. Используется в кафе, барах, ресторанах, столовых, детских садах, школах, больницах и на предприятиях общественного питания. Особенности: – Изготовлен из нержавеющей стали AISI 430 – Кипятильный сосуд и сборник кипятка изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 – Оснащен тремя ТЭНами – Блок управления нагревом исключает возможность смешивания кипяченой и сырой воды – Специальная конструкция крышки не позволяет конденсату стекать на корпус кипятильника и защищает его от коррозии – Отдельные ТЭНы для генератора кипятка и накопителя позволяет точно контролировать температуру воды на разных этапах работы – При отказе автоматики предусмотрен аварийный слив воды в канализацию – Цифровая индикация температуры кипятка – Каплесборник в комплекте – Диапазон регулирования температуры в накопителе: 80 – 100 С – Производительность кипятка: 22 литра/час (185 чашек)

Длина 1100 мм
Ширина 700 мм
Высота 850 мм
Серия 700
Мощность 16800 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 220 В
Тип подставки Открытая
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 6
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 2800 Вт
Суммарная мощность конфорок 16800 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

1110x700x850,лицевая часть из нержавеющей стали, подставка и боковины крашенная сталь- чугунные конфорки 300х300 мм;- все регуляторы расположены на передней панели;- мощность каждой конфорки 2,8 кВт;- разогрев до 400 С за 25 мин;Масса, кг 123 кг.Вес в упаковке 175 кг.Количество конфорок 6Площадь жарочной поверхности, не более м2 0,54 м2Размеры в упаковке (ДхГхВ) 1200 x900x1150 мм Температура рабочей поверхности конфорок не более Со 400 Со, Поставляется в сборе.Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Электрическая плита KAYMAN ВАРВАРА ПЭ-6-110-МХ предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для тепловой обработки продуктов (варки, жарки, тушения) в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как независимо, так и в составе технологической линии. Особенности: — Лицевая часть изготовлена из нержавеющей стали — Подставка и боковины из окрашенной стали — Все регуляторы расположены на передней панели — Установлена на открытой подставке с полкой для инвентаря — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Установлены вровень с рабочей поверхностью - Размер 300х300 мм - Материал - чугун - Максимальная температура 400 С - Время разогрева 25 мин - Допустимая нагрузка на одну конфорку 20 кг Дополнительные опции: — Комплект боковых столешниц из нержавеющей стали — Воздуховод ВПЭ из нержавеющей стали

Длина 800 мм
Ширина 500 мм
Высота 1050 мм
Серия Отдельный модуль
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Тип подставки Открытая
Тип конфорок Круглая
Количество конфорок 2
Оснащение Открытая подставка
Конвекция Нет
Тип подключения Газ
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 6500 Вт
Суммарная мощность конфорок 13000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

2 профессиональные чугунные горелки, газовая мощность 13 kW, газ контроль, полностью из н/стали, 1 нейтральная полка из н/стали г.нетто 800х500х1050, 53кг, г.брутто: 950х650х630, 78кг. Газовая плита KAYMAN ПГ-2-11/500 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в ресторанах, столовых, кафе. Применяется для приготовления и подогрева различных блюд в наплитной посуде. Плита газовая может использоваться как независимо, так и в составе тепловой линии. Особенности: — Функциональные части плиты легкодоступны с фронтальной стороны — Все корпусные элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали — Профессиональные чугунные горелки — Газконтроль — Установлена на открытой подставке с полкой для хранения инвентаря — Имеет разборную конструкцию