Часто ищут

Часто ищут

Тепловое оборудование для кухни

Найдено: 5518

Длина 886 мм
Ширина 493 мм
Высота 220 мм
Мощность 5000 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Механический
Тип подключения Электричество
Диаметр рабочей поверхности 400 мм
Количество рабочих поверхностей 2
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

Заказ от 5шт.886х493х220мм, 5кВт, 220В, +50...+250С,2-е конфорки, 60 блинов/час, диаметр конфорки 400мм. Корпус аппарата - из нержавеющей стали. :арочные поверхности - жаропрочный чугун. В комплекте: деревянная лопатка для распределения теста и лопатка для переворачивания блинов. Профессиональная блинница KAYMAN БЭ-2-400 А предназначена для приготовления блинов. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: - Корпус из нержавеющей стали - Гладкая поверхность позволяет готовить блины с минимальным добавлением масла - Антипригарная чугунная жарочная поверхность минимизирует возможность прилипания блинов - Два термостата: +50С - +250С - Производительность: 60 блинов в час Комплектация: - Деревянная лопатка для распределения теста - Лопатка для переворачивания блинов

Длина 536 мм
Ширина 280 мм
Высота 170 мм
Мощность 920 Вт
Напряжение 220 В
Количество роликов 6
Количество зон нагрева 2
Защитный экран Нет
Лоток для сбора жира Да

Описание

Заказ от 5шт. 536х280х170мм, 0,92 кВт, 220В, ролики из нержавеющей стали 6шт., длина ролика 450мм, кол-во одновременно приготавливаемых сосисок 5-15шт., время приготовления при полной загрузке около 8-14мин, время разогрева роликов до максимальной температуры 10 мин. Скорость вращения роликов 2 об/мин. Под роликами установлен поддон для сбора жира. Масса 8,8кг. Гриль KAYMAN КГЭ-6-Н А предназначен для обжаривания и поддержания в горячем состоянии сосисок и котлет, используемых для приготовления хот-догов и бургеров в стационарных и мобильных точках общественного питания, в том числе и на АЗС. Минимальная партия заказа: 5 штук. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Ролики изготовлены из нержавеющей стали – Диаметр ролика и оптимальная скорость вращения обеспечивают равномерную прожарку сосисок – Вращение роликов осуществляется электродвигателем – Каждый ролик нагревается изнутри своим ТЭНом, что позволяет обеспечить равномерную температуру по всей длине ролика – Зона для обжаривания котлет размещена над тремя ТЭНами – Котлеты укладываются в жарочные секции вертикально под углом, что позволяет одновременно приготавливать 9-12 котлет – Количество одновременно приготавливаемых сосисок 5-15 штук – Рамка и жарочные секции съемные – Жарочная поверхность для котлет выполнена из алюминия и имеет антипригарное покрытие – Длина ролика: 450 мм – Ступенчатая регулировка мощности нагрева роликов позволяет выбрать оптимальную температуру поджаривания сосисок – Электромеханическая система управления – Независимое управление для поверхности обжаривания котлет и поверхности обжаривания сосисок – Время приготовления при полной загрузке: 8-14 минут – Время разогрева роликов до максимальной температуры: 10 минут – Скорость вращения роликов: 2 об/мин Комплектация: – Рамка жарочной поверхности для котлет – Поддон для сбора жира

Длина 550 мм
Ширина 550 мм
Высота 500 мм
Серия Отдельный модуль
Мощность 3000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 230 В
Тип подставки Открытая
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 1
Оснащение Открытая подставка
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3000 Вт
Суммарная мощность конфорок 3000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

550х550х500мм, 1-о конфорочная низкая плита, конфорка 295х417 мм, 3 кВт, пакетный выключатель 3 позиции нагрева, макс.температура 480С, Столешница AISI 304, корпус с подставкой AISI430, нетто 550х550х500 мм, 28 кг, брутто 700х750х700 мм, 51,5 кг.Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Электрическая плита-табурет KAYMAN ПЭ-1-111-МХ предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а так-же для тепловой обработки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей в функциональных емкостях для варки, жарки, тушения и пассерования. Компактная электроплита изготовлена в форме низкой тумбы и подходит для приготовления блюд в высоких котлах. Особенности: — Надежная конструкция из нержавеющей стали — Перфорация на боковых панелях для вентиляции – Сплошная полка — Конфорка: - Установлена вровень со столешницей - Тип - КЭ-0,12/3 - Размер 295х415 мм - Максимальная температура 480 С - Время разогрева: 20-30 мин - Допустимая нагрузка на конфорку – 10 кг

Длина 870 мм
Ширина 800 мм
Высота 1780 мм
Мощность 34500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 20
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка В комплекте
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип установки Напольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Бойлерный

Описание

870х800х1780 мм, 34,5кВт, 400В, сенсорная панель управления, бойлер, 20 уровней, 10хGN-1/1, 120 готовых программ + 1000 программ с возможностью записи (9 этапов), вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, автоматическая мойка, 7 режимов мойки. Температурный режим +30…+270С, диапазон установки таймера от 1мин до 10ч. Подключение к водопроводу и канализации, дверь из тройного закаленного стекла, 6 режимов работы, душирующее устройство.

Длина 840 мм
Ширина 800 мм
Высота 1055 мм
Мощность 12500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 10
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

840х800х1055мм, 12,5кВт, 400В, электронная панель управления инжектор, 6хGN-1/1, 300 готовых программ + 200 программ с возможностью записи (9 этапов), вся нерж, безг/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, автоматическая мойка, 7 режимов мойки. Температурный режим +30…+270С, диапазон установки таймера от 1мин до 10ч. Подключение к водопроводу и канализации, дверь из тройного закаленного стекла, 6 режимов работы, душирующее устройство.

Длина 1050 мм
Ширина 897 мм
Высота 860 мм
Серия Отдельный модуль
Мощность 16500 Вт
Наличие духовки Да
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 380 В
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 4
Оснащение Духовой шкаф
Мощность жарочного шкафа 4500 Вт
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3000 Вт
Суммарная мощность конфорок 12000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

1050x897x860, 165 кг, 4 конфорки КЭ -0,12,4 4-х позиционных переключателя, съемные боковые полки плиты, большая духовка GN 2/1, 4 направляющих под противни и гастроемкости, 90 мм между направляющими, 2 термостата 50-300С, исполнение духовки - внутри сталь, снаружи нержавеющая сталь, дверь духовки глухая, усиленные шарниры двери духовки, комплектация духовки 2 противнями из стали, разборная контструкция плиты и духовки, 16.5 кВт 380 В, 16.5 кВт, 380 В, брутто: 192 кг Электрическая плита KAYMAN ПЭ-4-23 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для тепловой обработки продуктов в наплитной посуде. Плита оснащена жарочным шкафом для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд. Электроплиту можно использовать как независимо, так и в составе технологических линий. Особенности: — Конструкция из нержавеющей стали — Съемные боковые столешницы — Разборная конструкция плиты и духовки — Конфорки: - Тип конфорки КЭ-0,12/3 - Размер конфорки 295х417 мм - Максимальная температура 400 С - Время разогрева 20-30 мин - 4-позиционные переключатели мощности нагрева – Электрический жарочный шкаф: - Материал внутри - сталь, снаружи - нержавеющая сталь - 4 направляющих под противни и гастроемкости - Расстояние между направляющими 90 мм - Размеры рабочей камеры 540х657х438 мм - Вместимость: 4 противня GN 2/1 или 8 противней GN 1/1 - Температурный режим 50… 300 С - Время разогрева – до 30 мин - Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов - Усиленные шарниры двери духовки Комплектация: — Противень из стали – 2 шт.

Длина 420 мм
Ширина 800 мм
Высота 1050 мм
Серия 800
Наличие стойки Да
Тип подставки Открытая
Тип подключения Газ
Структура поверхности Рифленая
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 1
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

420x800x1050мм, 1 специальная горелка по всей площади рабочей поверхности, газовая мощность 7,2 kW, чугунная рабочая поверхность, полностью рифленая поверхность, электророзжиг, газ/контроль, поддон для сбора жира, бортик по всему периметру жарочной поверхности. Стенд полностью разборный из нержавеющей стали c 1 полкой. г.нетто , 75кг, г.брутто:510х950х650мм, 100кг Жарочная поверхность Kayman ПЖГ-1-11 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для приготовления мяса, рыбы, овощей, различных полуфабрикатов путем непосредственного контакта греющей поверхности с продуктами. Позволяет одновременно готовить несколько блюд, способствует оптимизации рабочего процесса на кухне. Может быть установлена как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Газконтроль — Электророзжиг — 1 специальная горелка по всей площади рабочей поверхности — По периметру имеется защитный бортик, который предотвращает разбрызгивание жира и облегчает очистку — Для сбора жира предусмотрен специальный поддон — Установлена на полностью разборный стенд c 1 полкой

Длина 446 мм
Ширина 493 мм
Высота 220 мм
Мощность 2500 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Механический
Тип подключения Электричество
Диаметр рабочей поверхности 400 мм
Количество рабочих поверхностей 1
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

Заказ от 5шт.446х493х220мм, 2,5кВт, 220В, +50...+250С, 1-на конфорка, 30 блинов/час, диаметр конфорки 400 мм. Корпус аппарата - из нержавеющей стали. На нем располагается жарочная поверхность из жаропрочного чугуна. В комплекте: деревянная лопатка для распределения теста и лопатка для переворачивания блинов. Профессиональная блинница KAYMAN БЭ-1-400 А предназначена для приготовления блинов. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: - Корпус из нержавеющей стали - Гладкая поверхность позволяет готовить блины с минимальным добавлением масла - Антипригарная чугунная жарочная поверхность минимизирует возможность прилипания блинов - Термостат: +50С - +250С - Производительность: 30 блинов в час Комплектация: - Деревянная лопатка для распределения теста - Лопатка для переворачивания блинов

Длина 957 мм
Ширина 982 мм
Высота 1047 мм
Серия 900
Наличие миксера Нет
Подогрев Да
Тип котла Стационарный
Тип управления Механический
Тип нагрева Прямой
Тип подключения Газ
Сливной кран Да
Внутренний объём 250 л

Описание

1050х1050х1050мм, специальная газовая горелка 36 kW, газ-контроль, электророзжиг, емкость на 250 литров, прямой нагрев с системой конвекции воздуха, сливной кран и кран для мойки в комплекте, полностью из н/стали, г.нетто , 170кг, г.брутто: 1100х1200х1418, 195кг. Котел газовый пищеварочный Kayman КПГ-250-1 предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей в кухнях-столовых предприятий общественного питания. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Полностью выполнен из нержавеющей стали — Мощная газовая горелка и система конвекции горячего воздуха по всему объему котла обеспечивают максимальную эффективность нагрева — Для безопасности эксплуатации предусмотрена система газ-контроль, которая не допускает подачу газа на основную горелку при отсутствии пламени на горелке — Регулировка уровня мощности котла обеспечивается итальянским газовым краном повышенной надежности — Сливной кран диаметром 43 мм для высокой пропускной способности — Для чистки или заливки воды на верхней панели котла расположен заливной кран из нержавеющей стали — Рассчитан на работу как от природного (метан), так и от баллонного газа (пропан-бутан) — Электророзжиг горелок — Расход газа: - Природного: 3,4 куб.м/ч - Сжиженного (пропан-бутан): 2,56 кг/ч

Длина 630 мм
Ширина 465 мм
Высота 505 мм
Мощность 3600 Вт
Напряжение 220 В
Количество корзин 4
Тип подключения Электричество
Количество кур 8
Тип гриля для кур Карусельный

Описание

Заказ от 5шт. 630х465х505мм, AISI430, 3,6кВт, 220В, +50...+250С, карусельный, 4 садка, на 8 кур, таймер 15-120мин. Предназначен для жарки тушек кур, цыплят, куриных окорочков, грудок и других продуктов. Время приготовления при полной загрузке камеры 60-70 мин. Корпус гриля изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430. Гриль карусельного типа загрузкой до 8 кур. Куры размещаются внутри гриля на четырех легкосъемных садках (люльках), изготовленных из нержавеющего прутка. Садки вращаются вокруг центральной оси внутри рабочей камеры. Механизм торможения позволяет четко фиксировать положение садков во время остановки вращения, исключая проворот при несимметричной загрузке. Приготовление продуктов осуществляется посредством инфракрасного излучения ТЭНов, расположенных на передней, задней и верхней частях рабочей камеры. Каждый ТЭН имеет отражатель, повышающий эффективность нагрева продукта. Интенсивность нагрева плавно регулируется терморегулятором, ручка которого расположена на передне Гриль KAYMAN ГЭ-4С8-Т A предназначен для приготовления тушек кур-гриль, куриных окороков, грудок. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430 – Механизм торможения четко фиксирует положение садков во время остановки вращения, исключая проворот при несимметричной загрузке – Дверцы изготовлены из термостойкого стекла – В закрытом положении двери фиксируются магнитными защелками – Угол и положение открытых дверей не препятствуют выемке садков с курами – Внутренняя подсветка – ТЭНы расположены на передней, задней и верхней частях камеры – Специальный отражатель ТЭНов повышают эффективность и равномерность нагрева продукта – Электромеханическая система управления – Таймер до 120 минут со звуковым сигналом – Температурный диапазон: +50С – +250С – Время приготовления при полной загрузке: 60 – 70 минут Комплектация: – 4 корзины из нержавеющей стали – Поддон для сбора жира

Длина 1300 мм
Ширина 1080 мм
Высота 1660 мм
Мощность 15600 Вт
Напряжение 230 В
Тип управления Электромеханический
Количество камер 3
Тип подключения Электричество
Ширина камеры 800 мм
Высота камеры 180 мм
Длина камеры 1000 мм
Тип установки Напольный

Описание

1300х1080х1660мм, 15,6кВт, 400/230В, лицевая часть нерж. сталь, модульная конструкция, три пекарные камеры, внутренний размер камеры 1000*800*180мм, нерж ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+20…+270 С), под - углеродистая сталь, подставка крашенная, сварная конструкция. Секция и подставка поставляются в отдельных упаковках. Дополнительные опции: противни 470х530х30, нерж.; комплект подового камня, фельзит, 380х495х20мм - 4шт. Упаковка: деревянная обрешетка, поддон. Шкаф пекарский KAYMAN СУ-ШЕФ ШПЭ-3-2 МХ Предназначен для приготовления выпечки из сдобного и дрожжевого теста: пирожков и булочек, ватрушек и круассанов, незаменимо на пищепроизводствах и на пищеблоках заведений общепита, в небольших пекарнях и в кондитерских цехах. Модульная конструкция состоит из четырех независимых секций. Каждая секция способна функционировать как отдельный аппарат, поэтому вы можете использовать их и все вместе, и по отдельности. Особенности: - Лицевая часть изготовлена нержавеющей стали - Подставка, боковые и задние стенки из окрашенного металла - Количество устанавливаемых хлебных форм N7 - 72 шт. - Материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь - В комплекте каждого модуля стальные поды - 4 шт (толщина 3 мм) - Площадь пода 2,2 м2 - Максимальная температура 270С - Время разогрева 40 мин - Подставка сварная - Секция и подставка поставляются в отдельных упаковках; -Регулируемые по высоте ножки

Длина 800 мм
Ширина 500 мм
Высота 330 мм
Серия Отдельный модуль
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Круглая
Количество конфорок 2
Конвекция Нет
Тип подключения Газ
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 6500 Вт
Суммарная мощность конфорок 13000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

800х500х330 мм, настольная, 2 горелки 2-я корона, газовая мощность 13 kW, газ контроль, н/сталь газовая Газовая плита KAYMAN ПГ-2-12/500 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в ресторанах, столовых, кафе. Применяется для приготовления и подогрева различных блюд в наплитной посуде. Плита газовая может использоваться как независимо, так и в составе тепловой линии. Особенности: — Функциональные части плиты легкодоступны с фронтальной стороны — Все корпусные элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали — Профессиональные чугунные горелки — Газконтроль

Длина 840 мм
Ширина 800 мм
Высота 1060 мм
Мощность 12500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 10
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

840х800х1060мм, инжектор, 10хGN-1/1, 300 готовых и 200 собств программ (9 этапов), вся нерж, без г/емкостей,одноканальный щуп, автоматическая мойка

Длина 1300 мм
Ширина 1080 мм
Высота 1660 мм
Мощность 20800 Вт
Напряжение 230 В
Тип управления Электромеханический
Количество камер 4
Тип подключения Электричество
Ширина камеры 800 мм
Высота камеры 180 мм
Длина камеры 1000 мм
Тип установки Напольный

Описание

1300х1080х1660мм, 15,6кВт, 400/230В, лицевая часть нерж. сталь, модульная конструкция, четыре пекарные камеры, внутренний размер камеры 1000*800*180мм, нерж. ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+20…+270 С), под - углеродистая сталь, подставка крашенная, сварная конструкция. Секция и подставка поставляются в отдельных упаковках. Дополнительные опции: противни 470х530х30, нерж.; комплект подового камня, фельзит, 380х495х20мм - 4шт. Упаковка: деревянная обрешетка, поддон. Шкаф пекарский KAYMAN СУ-ШЕФ ШПЭ-4-2 МХ Предназначен для приготовления выпечки из сдобного и дрожжевого теста: пирожков и булочек, ватрушек и круассанов, незаменимо на пищепроизводствах и на пищеблоках заведений общепита, в небольших пекарнях и в кондитерских цехах. Модульная конструкция состоит из четырех независимых секций. Каждая секция способна функционировать как отдельный аппарат, поэтому вы можете использовать их и все вместе, и по отдельности. Особенности: - Лицевая часть изготовлена нержавеющей стали - Подставка, боковые и задние стенки из окрашенного металла - Количество устанавливаемых хлебных форм N7 - 96 шт. - Материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь - В комплекте каждого модуля стальные поды - 4 шт (толщина 3 мм) - Площадь пода 2,92 м2 - Максимальная температура 270С - Время разогрева 40 мин - Подставка сварная - Секция и подставка поставляются в отдельных упаковках; -Регулируемые по высоте ножки

Длина 770 мм
Ширина 505 мм
Высота 550 мм
Мощность 3900 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 200
Объём ванны 16 л
Объём дозатора 6 л
Дозатор теста Да
Кран слива масла Да

Описание

Заказ от 5шт.770x505x550мм, 220В, 50Гц, 3,9кВт, производительность 200 пончиков в час. Объем фритюрной ванны 16л, объем заливаемого фритюра 8л, объем дозатора 6л, диаметр поршня 46мм, масса пончика 60г. Время разогрева фритюра (масла) до температуры 190С 25мин. Вес 10кг. Дозатор теста позволяет формировать пончики правильной формы при любой густоте теста и обеспечить одинаковую массу формируемых шариков. Профессиональный аппарат KAYMAN ПА-200-46 А предназначен для формирования и приготовления пончиков традиционной формы в разогретом до определенной температуры фритюрном масле. Используется в торговых точках общепита. Особенности: – Полностью изготовлен из нержавеющей стали – Запатентованный дозатор теста формирует пончики правильной формы и одинаковой массы при любой густоте теста – Съемный дозатор легко разбирается и подходит для мытья в посудомоечной машине – Ванночка размером 400х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min) – Специальная решетка в ванночке препятствует пригоранию продукта на ТЭНе – Поддон для готовых шариков со специальными отверстиями позволяет излишкам масла стекать обратно в ванночку – Оснащен краном для слива масла – Оснащен электромеханической панелью управления с терморегулятором – Максимальная температура масла: 190С – Время разогрева масла до температуры 190С: 25 минут – Диаметр поршня: 46 мм – Условная масса пончика: 60 грамм

Длина 1100 мм
Ширина 700 мм
Высота 940 мм
Серия 700
Мощность 16800 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 400 В
Тип подставки Открытая
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 6
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 2800 Вт
Суммарная мощность конфорок 16800 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

1110x700x850/940 полностью - нерж. сталь; на подставке- чугунные конфорки 300х300 мм;- все регуляторы расположены на передней панели;- мощность каждой конфорки 3кВт;- разогрев до 400 С за 25 мин;Масса, кг 123 кг.Вес в упаковке 175 кг.Количество конфорок 6Площадь жарочной поверхности, не более м2 0,54 м2Размеры в упаковке (ДхГхВ) 1200 x900x1150 мм Температура рабочей поверхности конфорок не более Со 400 Со, Поставляется в сборе.Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Электрическая плита KAYMAN ВАРВАРА ПЭ-6-111-МХ предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для тепловой обработки продуктов (варки, жарки, тушения) в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как независимо, так и в составе технологической линии. Особенности: — Полностью изготовлена из нержавеющей стали — Все регуляторы расположены на передней панели мУстановлена на открытой подставке с полкой для инвентаря — Воздуховод — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Установлены вровень с рабочей поверхностью - Размер 300х300 мм - Материал - чугун - Максимальная температура 400 С - Время разогрева 25 мин - Допустимая нагрузка на одну конфорку 20 кг

Длина 840 мм
Ширина 840 мм
Высота 1490 мм
Напряжение 380 В
Количество камер 3
Количество секций 3
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Ширина камеры 535 мм
Высота камеры 290 мм
Длина камеры 538 мм
Тип установки Напольный
Количество уровней в камере 4
Пароувлажнение Нет

Описание

840х840х1490(+30) мм лицевая часть - нерж. сталь;- модульная конструкция (состоит из трех секций):- материал изготовления жарочного шкафа - нержавеющая сталь;- в комплекте каждой секции 3 противня из углеродистой стали 470х530х30мм;- диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 С;- внутренние размеры жарочного шкафа - 535х535х299 мм;- разогрев до 240 С за 30 мин;- аварийный термостат;- раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов;- боковые и задние стенки из окрашенного металла;- регулируемые по высоте ножки.ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ:- противни 470х530х30, нерж.Масса, кг 195 кг.Вес в упаковке 235 кг.Размеры в упаковке (ДхГхВ) 990х1100х1660 мм.Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Шкаф жарочный Kayman ШЖЭ-3-1-МХ применяется для жарки крупных кусков мяса, птицы, мясных и рыбных полуфабрикатов, запекания различных блюд, а также выпечки ряда кондитерских изделий. Особенности: — Лицевая часть из нержавеющей стали, боковые и задние стенки из окрашенного металла — Модульная конструкция — Камера изготовлена из углеродистой стали — Диапазон регулирования температуры: +20...+270 С — Разогрев до 240 С за 30 мин — Аварийный термостат — Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов — Разборная подставка — Регулируемые по высоте ножки — Размер противня 470х530х30 Комплектация: — Противень из углеродистой стали – 9 шт.

Длина 550 мм
Ширина 850 мм
Высота 860 мм
Серия 900
Мощность 10000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 400 В
Тип подставки Открытая
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 2
Конвекция Нет
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 5000 Вт
Суммарная мощность конфорок 10000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

550х850х860/940мм, 2 конфорки, стеклокерамика 6 мм, 2 независимых индуктора мощностью 5кВт, 9 ур. мощности, +60…+240 С, 10 кВт, 400 В, 900 серии, без воздуховода, на крашеной подставке; Индукционная плита KAYMAN ВАРВАРА ПИ-2П-5-11 МХ предназначена для быстрого, эффективного и безопасного приготовления первых, вторых и третьих блюд с использованием наплитной посуды на предприятиях общественного питания. В плите предусмотрена система защиты от перегрева. Индукционная плита может использоваться как независимо, так и в составе технологической линии. Особенности: - Панель управления, столешница, воздуховод изготовлены из нержавеющей стали - Подставка из окрашенной стали - Материал варочной панели - стеклокерамика толщиной 6 мм - Размеры рабочей поверхности 320х320мм - Количество индукционных модулей 2 шт. - Номинальная потребляемая мощность 2х5=10 кВт - Частота индукционного модуля 20-30 кГц - Корректированный по А уровень звуковой мощности 70 дБА - Локальная и общая вибрация 80 дБ - Допустимая нагрузка на одну конфорку 20 кг - Воздуховод приобретается отдельно - Опорные ножки регулируются по высоте

Длина 840 мм
Ширина 800 мм
Высота 1055 мм
Мощность 12500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 400 В
Количество уровней 10
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Бойлерный

Описание

840х800х1055 мм, бойлер, электронная панель управления, 10хGN-1/1, 300 готовых программ + 200 программ с возможностью записи (9 этапов), вся нерж, безг/емкостей, 1 канальный щуп, автоматическая мойка, 4 режима мойки Kayman 70 СУ-ШЕФ БАЗА ПКЭ-10Б-БА предназначен для приготовления различных блюд. Применяя режимы обработки: паром, горячим воздухом и комбинированно. Устройство позволяет заменить на профессиональной кухне практически все остальное тепловое оборудование, обеспечивая приготовление пищи на пару, жарку, выпекание, бланширование, регенерацию и прочее. Пароконвектомат позволяет приготовить птицу, мясо, морепродукты, овощи, выпечку. Особенности: — Материал изготовления: нержавеющая сталь — Дверной механизм имеет двухходовой замок для безопасности персонала от воздействия горячим паром — Полное соответствие гигиеническим требованиям: детали, подвергаемые очистке, изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304 — Номинальная расчетная нагрузка на одну гастроемкость GN1/1х65: не более 4 кг — Однозональный температурный щуп для измерения температуры — Степень защиты камеры: IPX5 — Исполнение по ГОСТ 15150-69: УХЛ4 Панель управления: — Запись собственных программ приготовления: 500 программ приготовления (300 собственных + 200 ячеек для записи) до 9 этапов приготовления в каждой — Система самодиагностики (контроля неисправностей) — Возможность обновления программы электронной панели через USB разъем — Таймер от 1 минуты до 10 часов — Точность поддерживаемой температуры: +/- 1 С — Ручное приготовление с тремя режимами: - Конвекция (до +270 С) - Пар (до +100 С) - Конвекция+ПАР (до +250 С) - Дельта Т Автоматическая мойка: — 4 режима автоматической мойки: - Автоматическая мойка с применением режима "Пар" + специальные таблетки: 3 режима - Режим ополаскивания — Режим декальцинации бойлера Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 560 мм
Ширина 650 мм
Высота 585 мм
Мощность 3100 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Наличие гриля Нет
Размер противня 430x330
Тип противня Уменьшенный
Напряжение 220 В
Количество уровней 4
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка Не предусмотрена
Расположение петель Внизу
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Количество скоростей вентилятора 1
Расстояние между уровнями 75 мм
Сторона открывания Откидная
Тип установки Настольный
Подключение к воде Нет
Пароувлажнение Нет

Описание

Заказ от 5шт.560х650х585мм, AISI430, 3,1к Вт, 220Вт, +60…+270 С, 4 противня 430х330 в комплекте, расстояние между противнями 75мм. Печь конвекционная Kayman ПК-Э-4/1 А предназначена для выпекания изделий из теста, приготовления и разогрева пищи на объектах общественного питания. Особенности: — Корпус и камера печи изготовлены из пищевой нержавеющей стали — Откидывающаяся дверца печи выполнена из термостойкого стекла, она имеет двойное остекление для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении — Таймер на 120 минут + положение "бесконечная работа" — Терморегулятор позволяет установить температуру в диапазоне +60…+270 С — Интенсивная конвекция способствует равномерному распределению температуры внутри камеры — Подсветка камеры и стеклянная дверь позволяют визуально контролировать процесс выпекания Комплектация: — Противень алюминиевый 430х330 мм - 4 шт.

Длина 300 мм
Ширина 440 мм
Высота 330 мм
Наличие крышки Да
Мощность 3000 Вт
Тип крышки В комплекте
Наличие таймера Нет
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Холодная зона Нет
Объём ванны 16 л
Работа под давлением Нет
Тип подключения Электричество
Внутренний объём 9 л
Объём фритюрного масла 9 л
Кран слива масла Да

Описание

Заказ от 5шт.300х440х330мм, 3кВт, 220В, +50…+250 С, внутренний размер ванны 230х295х200мм,объем заливаемого масла 9л, размер сетки 200х200х100мм.Все элементы фритюрницы выполнены из пищевой нержавеющей стали. Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Профессиональная фритюрница KAYMAN ФЭ-300 А предназначена для обжаривания продуктов, таких как картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре, в разогретом до определенной температуры растительном или животном масле. Особенности: – Ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость GN – Нержавеющая решетка предотвращает контактирование ТЭНа с продуктом – Ручка корзины имеет холодную пластиковую насадку – Съемный блок управления упрощает очистку ванны – Оснащена электромеханическим управлением – Температурный режим: от +50С до +190С – Время разогрева масла до 190С – 12 минут Комплектация: – Корзина из нержавеющей стали размером 200х200х100мм – Крышка из нержавеющей стали

Длина 400 мм
Ширина 860 мм
Высота 980 мм
Серия Отдельный модуль
Мощность 4400 Вт
Наличие таймера Нет
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Холодная зона Да
Объём ванны 26 л
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Внутренний объём 23 л

Описание

400х860х980мм, 1 ванна, max 26/ рабочий 19 л,, 41 кг, 4.4 кВт, 220В сливной кран, регулировка температуры 50-195 С, полностью из н/стали, габариты брутто 550х950х1280мм, вес брутто 71 кг Фритюрница Kayman ФЭ-1-14 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для приготовления пирожков, пончиков, картофеля, котлет, овощей, рыбы, мяса и многих других продуктов в большом количестве сильно разогретого масла. Фритюрница может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Особенности: — Изготовлена из нержавеющей стали — Оснащена краном для слива масла — Температурный режим +50 …+190 С — Объем ванны: - Максимальный - 26 л - Рабочий - 19 л - Минимальный - 8 л — Единовременная загрузка продукта – до 6 кг — Установлена на открытой подставке с полками для инвентаря

Длина 300 мм
Ширина 440 мм
Высота 330 мм
Серия Отдельный модуль
Мощность 2500 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 220 В
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Круглая
Количество конфорок 1
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 2500 Вт
Суммарная мощность конфорок 2500 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

Заказ от 5шт.300х440х33мм, 2,5кВт, 220В, настольная плита, 1 конфорка, диаметр конфорки 180мм, температура на поверхности конфорки+20...+300 С. Электрическая плита KAYMAN ПЭ-1К А предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд в наплитной посуде. Особенности: — Корпус из пищевой нержавеющей стали позволяет производить чистку любыми моющими средствами — Сборная конструкция — Конфорка диаметром 180 мм — Температура на поверхности конфорки 20... 300 С — 6-ступенчатый регулятор температуры нагрева — Термоограничитель для защиты конфорки от перегрева

Длина 800 мм
Ширина 800 мм
Высота 900 мм
Серия 800
Мощность 6000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Открытая
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 2
Оснащение Открытая подставка
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3000 Вт
Суммарная мощность конфорок 6000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

800x800x900, 65 кг, 2 конфорки 295х415 мм, 6 кВт,плита полностью н/стали, , подставка - н/сталь и сталь с порошковым покрытием, габариты брутто 890х890х700, брутто 95 кг Электрическая плита KAYMAN ПЭ-2-11 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для тепловой обработки продуктов (варки, жарки, тушения) в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как независимо, так и в составе тепловой линии. Особенности: — Все корпусные элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали — Установлена на открытой подставке — Оснащена полкой для хранения инвентаря — Имеет разборную конструкцию — Конфорки: - Установлены вровень с рабочей поверхностью - Тип конфорки КЭ-0,12/3 - Размер 295х415 мм - Максимальная температура 400С - Время разогрева: 20-30 мин