Тепловое оборудование для приготовления
Найдено: 5518
Вафельница Rock Kitchen RK-VAEM-CR используется для приготовления гонконгских вафель. Диаметр поверхности 180 мм. Материал - алюминий с антипригарным покрытием. Вафельница имеет механическую панель управления с таймером на 5 мин и терморегулятором, позволяющим установить температуру рабочей поверхности от 50 до 300 С.
Чебуречница Rock Kitchen RK-MF25-2B предназначена для обжарки во фритюре чебуреков, беляшей, пирожков и других продуктов. Данная модель имеет одну ванну объемом 21 л. Один резервуар. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
Плита индукционная Rock Kitchen RK-IC3541S настольная. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Сенсорная панель управления. 10 уровней мощности. Таймер на 24 часа. Дисплей. Температура рабочей поверхности: +60C...+240C. Максимальная нагрузка 50кг.
Чебуречница Rock Kitchen RK-MF48-2B предназначена для обжарки во фритюре чебуреков, беляшей, пирожков и других продуктов. Данная модель имеет одну ванну объемом 20 л. Один резервуар. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
520х442х312 мм, 220В потребл. мощность 1,5 кВт, мощность нагрева 1 кВт, таймер. Модель без вращающейся тарелки. Размер камеры 330x360х200 мм Профессиональная печь MINNEAPOLIS WP1000 PF M предназначена для приготовления и разогрева блюд. Пригодна для заваривания чая и кофе. Отличительной особенностью данной модели является гибко настраиваемая система уровней мощности, а также короткое время, затрачиваемое на приготовление. Используется на предприятиях общественного питания. Без тарелки. Особенности: – Корпус и пекарная камера из нержавеющей стали – Нагрев продуктов происходит по всему объему продукта, что сокращает время приготовления – Для использования подходят термостойкая стеклянная или керамическая посуда – Экономна в эксплуатации, поскольку в сравнении с традиционными методами тепловой обработки потребляют меньшее количество энергии – Управление уровнем мощности позволяет подобрать оптимальный режим приготовления для каждого продукта – Доводит до готовности замороженные и порционные (по 200 граммов) готовые блюда всего за 60 – 90 секунд – Овощи могут готовится при мощности 900 Вт, в то время как изделия из теста 600-700 Вт – Один магнетрон – Внутренняя подсветка – Диаметр тарелки: 270 мм – Размер камеры 330x360х200 мм – Таймер обратного отсчета
Плита индукционная Rock Kitchen RK-IC3551B настольная. Корпус изготовлен из нержавеющфей стали. Электронная панель управления. 10 уровней мощности. Таймер на 24 часа. Дисплей. Температура рабочей поверхности: +60C...+240C. Максимальная нагрузка 50кг
Гриль контактный Rock Kitchen RK-CG813B-SS используется на предприятиях общественного питания для жарки мяса, рыбы, овощей, обеспечивает приготовление продукта при непосредственном соприкосновении с жарочной поверхностью. Продукт обжаривается равномерно сразу с двух сторон, не требуя добавления лишнего жира, сохраняя свои питательные свойства, не пригорает, сохраняя сочность. Гриль имеет 2 верхние прижимные поверхности. Оснащен 2 терморегуляторами для точной установки температуры каждой зоны нагрева в пределах +50…+300С. Размер нижней поверхностей 500х 230мм. Верхних поверхностей – 210х230мм.
Фритюрница-600 Таверна-2005 двухсекционная предназначена для приготовления различных видов продуктов в разогретом жире (фритюре). 600х440х330 мм, 20,1кг. Состоит из двух съемных блоков управления, фритюрных ванн, технологических садков и крышек. Терморегулятор способен поддерживать температуру фритюра в диапазоне от 35 до 200°C. Конструкция сборная, выполнена из пищевой нержавеющей стали. Столешница толщиной 50 мм. В столешницу вварены две ванны 265х320х190 мм, в каждой из которых расположено по одному ТЭНу мощностью 3 кВт. Объем каждой ванны –16 л, объем используемого фритюра в каждой ванне – 9 л. Для регулировки температуры нагрева масла предусмотрены независимые терморегуляторы для каждого ТЭНа. Садки прямоугольной формы выполнены из пищевой нержавеющей стали. Для удобства очистки ванн в каждой предусмотрено по одному крану для слива масла. 600х440х330 мм, 6 кВт, 220 В, объем ванны 2х16 л, объем фритюра 2х9 л, с краном для слива масла
Фритюрница-300 Таверна-2005 односекционная предназначена для приготовления различных видов продуктов в разогретом жире (фритюре). 300х440х330 мм, 11,1 кг. Состоит из съемного блока управления, фритюрной ванны, технологического садка и крышки. Терморегулятор способен поддерживать температуру фритюра в диапазоне от 35 до 200°C. Конструкция сборная, выполнена из пищевой нержавеющей стали. Столешница толщиной 50 мм. В столешницу вварена ванна 265х320х190 мм, в которой расположен мощностью 3 кВт. Объем ванны –16 л, объем используемого фритюра 9 л. Садок прямоугольной формы выполнен из пищевой нержавеющей стали. Для удобства очистки ванны в каждой предусмотрен кран для слива масла. 300х440х330 мм, 3 кВт, 220 В, объем ванны 16 л, объем фритюра 9 л, 1 сетка, скраном для слива масла
Гриль для кур ATESY Командор-4Э предназначен для приготовления целых кур весом до 1,2 кг, а также окорочков и грудок. Тип гриля – электрический, карусельный. Благодаря вращению тушек происходит их равномерная тепловая обработка при температуре +50°C…+250°C. В комплекте четыре съемных взаимозаменяемых корзины, каждая из которых рассчитана на 2 тушки. Общая вместимость – 8 целых куриц. Нагрев осуществляется тремя ТЭНами мощностью 1,2 кВт каждый, расположенными в разных плоскостях. Они закрыты отражателями тепла. Время приготовления при полной загрузке камеры 60-70 минут. Дверца выполнена из термостойкого стекла, задняя стенка выполнена из нержавеющей стали. Гриль Командор-4Э оснащен легкосъемным и вместительным поддоном для сбора жира. 640х475х505 мм, 3.6 кВт, 220 В, +50...+250°С, карусельный, 4 садка, на 8 кур
Кипятильник АТЕСИ Фонтан АКНЭ-50 предназначен для непрерывного приготовления кипятка на предприятиях общественного питания. Подключается к водопроводу, защищен от "сухого" хода, уровень воды в бойлере поддерживается автоматически. Корпус имеет прямоугольную форму. Все элементы кипятильника выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 304. В кипятильном сосуде объемом 4л расположено три ТЭНа мощностью 2 кВт каждый. Производительность 50 л/ч. Время нагрева воды до кипения 6 минут. Масса 13 кг. 370х420х360 мм, 6 кВт, 380 В, 50 л/ч, объем кипятильного сосуда 4 л
Печь конвекционная «Тоскана» предназначена для выпекания изделий из теста. Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали AISI430. Подсветка камеры и стеклянная дверь (двойное стекло) позволяют контролировать процесс выпекания. Четыре уровня направляющих для противней размером 430х330 мм. Расстояние между уровнями составляет 75 мм. В комплект поставки входят алюминиевые противни – 4 шт. Печь имеет электромеханическую систему управления и таймер на 120 минут. Регулировка температуры камеры в диапазоне +60° +270°С. Печь имеет возможность пароувлажнения камеры, подключение к водопроводу. Подача пара осуществляется при нажатии кнопки «ПАР». 560х650х565, 3 кВт, 220 В, с пароувлажнением, 4 противня 430х330 в комплекте Печь конвекционная «Тоскана» предназначена для выпекания изделий из теста. Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали AISI430. Подсветка камеры и стеклянная дверь (двойное стекло) позволяют контролировать процесс выпекания. Электромеханическая система управления. Четыре уровня направляющих для противней размером 430х330 мм. Расстояние между уровнями составляет 75 мм. В комплект поставки входят алюминиевые противни – 4 шт. Печь имеет электромеханическую систему управления и таймер на 120 минут. Регулировка температуры камеры в диапазоне +60°…+270°С. Печь имеет возможность пароувлажнения камеры. Подача пара осуществляется при нажатии кнопки «ПАР».
Корпус аппарата выполнен из нержавеющей стали. На нем располагаются жарочные поверхности. Блины выпекаются непосредственно на жарочных поверхностях, которые изготовлены из жаропрочного чугуна. Нагрев поверхностей осуществляется ТЭНами, расположенными снизу. Регулировка температуры каждой поверхности осуществляется с помощью отдельного терморегулятора. Ручки терморегуляторов расположены на передней панели аппарата. Габариты: 886х493х220 мм, 5 кВт, 220В, +50...+250°С, 2-е конфорки, 60 блинов/час, диаметр конфорки 400 мм 886х493х220 мм, 5 кВт, 220В, +50...+250°С, 2-е конфорки, 60 блинов/час, диаметр конфорки 400 мм
Яйцеварка «ЯВА-4-01» предназначена для поштучного приготовления куриных яиц категории С0, С1, С2 до выбранной степени готовности: всмятку, в мешочек, вкрутую в формате самообслуживания на предприятиях гостиничного бизнеса, а также для презентации продукта в формате ритейла. Принцип работы: яйцо, положенное в корзину, опускается в ванну с нагретой водой, пользователь выбирает желаемое состояние яйца (всмятку, в мешочек, вкрутую), по истечению определенного установленного программой времени, яйцо поднимается вверх из устройства. Все конструктивные элементы изделия выполнены из легированной стали. Дополнительно яйцеварка декорирована деревянной полкой-подставкой из натурального бука. Габариты: 430х535х520 мм, 220 В, 2 кВт, количество одновременно приготавливаемых яиц - 4шт., 3 программы приготовления для одного яйца: всмятку, "в мешочек", вкрутую. 430х535х520 мм, 220 В, 2 кВт, количество одновременно приготавливаемых яиц - 4шт., 3 программы приготовления для одного яйца: всмятку, "в мешочек", вкрутую
Установка Шаурма-2-Эл-05-Н предназначена для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма. Установка электрическая, оснащена ручным приводом ножа, два ТЭНа. Принцип действия: мясная нарезка насаживается на специальный нож и вращается при помощи ручного воротка около электронагревателей (ТЭНов) до его готовности. Возможно вращение ножа при помощи электропривода ЭПШ-01 (поставляется отдельно). Инфракрасное излучение ТЭНов усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию. Равномерное приготовление продукта получается за счет: специальной изогнутой формы ТЭНов; оптимальной скорости вращения ножа; наличия отражателей тепла. Регулировка расстояния между ножом и горелками. Все элементы, контактирующие с пищей, изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. В установке предусмотрено отдельное включение каждого ТЭНа, быстрый съем и установка ножа, разборная конструкция ножа для облегчения мойки. 452х670х770 мм, 3 кВт, 220 В, ручной привод*, корпус из нерж. стали AISI 430, вес одновременно приготовляемого мяса 20 кг *Электропривод к установке Шаурма ЭПШ-01 приобретается отдельно
Фритюрница электрическая Атеси Панда-ЕВРО-1х1/2 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей, изделий из теста в масле, разогретом до 190°C. Односекционная фритюрная ванна представляет собой цельнотянутую нержавеющую гастроемкость GN 1/2, в которую помещается один технологический садок и один блок управления. Нагрев осуществляется ТЭНом мощностью 4 кВт, который закрывается защитной решеткой. Время разогрева до 190°C 12 мин. Объем ванны 13л, объем фритюра 7 л, объем садка 4,8 л. В комплект входит крышка для фритюрной ванны. Садок имеет удобную пластмассовую ручку, которая предотвращает выскальзывание из рук во время работы. Фритюрница изготовлена из нержавеющей стали. Ванну и садок можно мыть в посудомоечной машине. 300х568х342 мм, 4 кВт, 220 В, +50...+190°С, макс. объем фритюра 7 л, 1 фритюрная сетка объемом 4,8 л, крышка в комплекте
Электроплита-600 Таверна-2005 (2-конфорочная) предназначена для разогрева и приготовления различных блюд. Две конфорки круглой формы диаметром 180 мм, мощностью 2,5 кВт каждая, выполнены из углеродистой жаропрочной стали. Время выхода на рабочий режим 20 мин. Температура регулируется шестиступенчатым регулятором в пределах 20-400С. Для защиты от перегрева в плиту встроена автоматическая система отключения нагрева. 600х440х330 мм, 2х2,5 кВт, 220 В, диаметр конфорки 180 мм
Гриль для кур ATESY Командор-2/1 М предназначен для приготовления целых кур весом до 1,1 кг. Тип гриля – электрический, шампурный. Благодаря вращению тушек происходит их равномерная тепловая обработка при температуре +50°C…+250°C. В комплекте один легкосъемный вертел, рассчитанный на 5 тушек. Шампур имеет в конструкции три спицы, исключающие проворачивание кур во время приготовления. Нагрев осуществляется ТЭНами, закрытыми отражателями тепла. Время приготовления при полной загрузке камеры 80-100 минут. Дверца выполнена из термостойкого стекла, задняя стенка выполнена из нержавеющей стали. Гриль Командор-2/1 М оснащен легкосъемным и вместительным поддоном для сбора жира. Лампа подсветки рабочей камеры защищена жаропрочным колпаком. 963х508х416 мм, 3 кВт, 220 В, +50...+250°С, шампурный, 1 вертел, на 5 кур
Гриль для кур ATESY Командор-2/2 М предназначен для приготовления целых кур весом до 1,1 кг. Тип гриля – электрический, шампурный. Благодаря вращению тушек происходит их равномерная тепловая обработка при температуре +50°C…+250°C. В комплекте 2 легкосъемных вертела, рассчитанных на 5 тушек каждый. Шампур имеет в конструкции три спицы, исключающие проворачивание кур во время приготовления, и фиксатор тушек для исключения их случайного соскальзывания с вертела. Нагрев осуществляется несколькими ТЭНами, закрытыми отражателями тепла. Температура каждой группы ТЭНов регулируется отдельным терморегулятором. Время приготовления при полной загрузке камеры 80-100 минут. Дверцы выполнены из термостойкого стекла и имеют магнитный фиксатор, задняя стенка выполнена из нержавеющей стали. Гриль Командор-2/2 М оснащен легкосъемным и вместительным поддоном для сбора жира. Лампа подсветки рабочей камеры защищена жаропрочным колпаком. 963х508х696 мм, 4,5 кВт, 220 В, +50...+250°С, шампурный, 2 вертела, на 10 кур
Печь конвекционная «Тоскана» предназначена для выпекания изделий из теста. Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали AISI430. Подсветка камеры и стеклянная дверь (двойное стекло) позволяют контролировать процесс выпекания. Четыре уровня направляющих для противней размером 430х330 мм. Расстояние между уровнями составляет 75 мм. В комплект поставки входят алюминиевые противни – 4 шт.Печь имеет электромеханическую систему управления и таймер на 120 минут. Регулировка температуры камеры в диапазоне +60°…+270°С. Печь конвекционная ТОСКАНА КП-4-430/330-01, 560х650х565мм, Напряжение 220В, мощность 3000 Вт, Температура °С: + 60…+270, Размер противней, мм: 430х330, Количество уровней, шт: 4, Расстояние между уровнями, мм: 75
Установка Шаурма-3-Эл-05-Оц предназначена для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма. Установка электрическая, оснащена ручным приводом ножа, три ТЭНа. Принцип действия: мясная нарезка насаживается на специальный нож и вращается при помощи ручного воротка около электронагревателей (ТЭНов) до его готовности. Возможно вращение ножа при помощи электропривода ЭПШ-01 (поставляется отдельно). Инфракрасное излучение ТЭНов усиливается специальными отражателями, что существенно ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию. Равномерное приготовление продукта получается за счет: специальной изогнутой формы ТЭНов; оптимальной скорости вращения ножа; наличия отражателей тепла. Регулировка расстояния между ножом и горелками. Все элементы, контактирующие с пищей, изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. В установке предусмотрено отдельное включение каждого ТЭНа, быстрый съем и установка ножа, разборная конструкция ножа для облегчения мойки. 452х670х926 мм, 4.5 кВт, 220 В, ручной привод*, корпус из оцинк. стали, вес одновременно приготовляемого мяса 30 кг *Электропривод к установке Шаурма ЭПШ-01 приобретается отдельно
Гриль для кур Атеси Командор-4Э-Т предназначен для приготовления целых кур весом до 1,2 кг, а также окорочков, грудок, сарделек и др. Тип гриля – электрический, карусельный, с таймером. Благодаря вращению тушек происходит их равномерная тепловая обработка при температуре +50°C…+250°C. Встроенный таймер (15-120 минут) автоматически отключает нагрев, подавая звуковой сигнал. Имеется режим «Непрерывная работа». В комплекте четыре съемных взаимозаменяемых корзины, каждая из которых рассчитана на 2 тушки. Общая вместимость – 8 целых куриц. Нагрев осуществляется тремя ТЭНами мощностью 1,2 кВт каждый, расположенными в разных плоскостях. Они закрыты отражателями тепла. Время приготовления при полной загрузке камеры 60-70 минут. Дверца выполнена из термостойкого стекла, задняя стенка выполнена из нержавеющей стали. Гриль Командор-4Э-Т оснащен легкосъемным и вместительным поддоном для сбора жира. Габаритные размеры: 630х465х505 мм, 3,6 кВт, 220 В, +50...+250°С, встроенный таймер: 15-120 мин, 4 садка, вместимость: 8 кур 630х465х505 мм, 3,6 кВт, 220 В, +50...+250°С, встроенный таймер: 15-120 мин, 4 садка, вместимость: 8 кур
Кипятильник АТЕСИ Фонтан АКНЭ-100 предназначен для непрерывного приготовления кипятка на предприятиях общественного питания. Подключается к водопроводу, встроена защита от «сухого» хода, уровень воды в бойлере поддерживается автоматически. Корпус имеет прямоугольную форму. Все элементы кипятильника выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 304. В кипятильном сосуде объемом 4л расположено три ТЭНа мощностью 4 кВт каждый. Производительность 100 л/ч. Время нагрева воды до кипения 3 минуты. Масса 13 кг. 370х420х360 мм, 12 кВт, 380 В, 100 л/ч, объем кипятильного сосуда 4 л
Электроплита-300 Таверна-2005 (одноконфорочная) предназначена для разогрева и приготовления различных блюд. Конфорка круглой формы диаметром 180 мм выполнена из углеродистой жаропрочной стали. Время выхода на рабочий режим 20 мин. Температура регулируется шестиступенчатым регулятором в пределах 20-400С. Для защиты от перегрева в плиту встроена автоматическая система отключения нагрева. Масса 7,8 кг. 300х440х330 мм, 2,5 кВт, 220 В, диаметр конфорки 180 мм