Технические характеристики

Длина: 1390 мм
Ширина: 990 мм
Высота: 1510 мм
Мощность: 12000 Вт
Тип управления: Электронный
Тип подключения: Газ
Ширина камеры: 680 мм
Высота камеры: 185 мм
Длина камеры: 870 мм
Тип установки: Настольный
Пароувлажнение: Есть

Описание

Шкаф пекарский Grill Master ШЖГ/2 применяется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий в пекарнях и на предприятиях общественного питания. Артикул производителя: 13086. Особенности:

В конструкции шкафа применяется специальная жаростойкая нержавеющая сталь
Количество горелок в секции: 2 шт.
Подсветка в секциях
Двери секций с подпружиненным возвратным механизмом закрытия
Стеклопакет с закаленным стеклом
Раздельное управление температуры свода и пода каждой секции печи
Работает на природном и баллонном газе
Электронная система розжига горелок
Бойлерная система парообразования
Шибер каждой секции
Газ-контроль
Подставка на колесах со стопорами
Вместимость печи: 4 противня 600х400 мм
Производительность за 1 цикл выпечки:
Хлеб формовой (форма Л7): 48 шт.
Батон: 28 шт.
Багет: 20 шт. Панель управления:
16 программируемых режимов
Диапазон регулировки температуры: +40…+300 С
Таймер каждой секции
Режим отложенного запуска печи *Хлебные формы, противни и гастроемкости в комплект не входят.

1388х1086х1512 мм Специальная версия шкафа, рассчитанная на выпечку при температурах до +400С. В конструкции шкафа применяется специальная жаростойкая нержавеющая сталь. 2 цельные секции на 4 пекарских противня 600х400 с бойлерным пароувлажнением, про-ть за 1 цикл выпечки - 48 буханок(форма Л7)/28 батонов/20 багетов, большая рабочая камера, выполненная полностью из жаростойкой нержавеющей стали.

Электронная система розжига горелок с комплексной системой газ-контроль, 16 программируемых режимов работы, таймер каждой секции,режим отложенного запуска печи, раздельная регулировка температуры свода и пода печи, автоматическое поддержание температуры в пределах 40-400С, шибер каждой секции, яркая подсветка каждой секции, двери секций с большим двойным остеклением из закаленного стекла с подпружиненным возвратным механизмом закрытия.

Для работы на природном и баллонном газе. Подставка с колесами, оснащенными стопорами в комплекте, газовая мощность 12кВт, настроен на метан, габаритные размер

Читать полностью

История цены

Мин: 517 960 ₽ Макс: 517 960 ₽ 0 ₽ (0,0%)

Анализ цены

Цена стабильна на выбранном промежутке

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф пекарский GRILL MASTER ШЖГ/2 (+400C) (4 противня, с пароувлажнением) 13086	Шкаф пекарский GRILL MASTER ШЖГ/2 13080	Шкаф жарочный Abat ШЖГ-3 газовый, эмалир. духовка, лицев. нерж.	Шкаф пекарский GRILL MASTER ШЖГ/2 с пароувлажнением 13082
Цена	517 960 ₽	428 550 ₽	282 289 ₽	468 339 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	1390×990×1510 мм	1390×990×1510 мм	840×935×1500 мм	1388×1086×1512 мм
Мощность	12 000 Вт	12 000 Вт	16 500 Вт	12 000 Вт
Тип установки	Настольный	Настольный	Напольный	Настольный
Пароувлажнение	Есть	Нет	Нет	Есть