Технические характеристики

Длина: 1400 мм
Ширина: 1250 мм
Высота: 2260 мм
Мощность: 4500 Вт
Напряжение: 380 В
Охлаждение: Да
Количество уровней: 20
Расстойка: Нет
Полезный объём: 2800 л
Тип хладагента: Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Цикл охлаждения: 90 мин
Цикл заморозки: 240 мин
Совместимость с противнями: Gn2/1 - en60x80
Расположение агрегата: Верхнее
Масса охлаждаемого продукта: 210 кг
Масса замораживаемого продукта: 144 кг
Максимальная температура охлаждения: 90 °C
Минимальная температура охлаждения: 3 °C
Максимальная температура заморозки: 90 °C
Минимальная температура заморозки: -18 °C

Описание

Шкаф шоковой заморозки SAGI IFR202R используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Характеристики:

Панельная конструкция из нержавеющей стали AISI 304, полиуретан с высокой плотностью, толщина изоляции 80 мм (плотность 40 кг/м3)
Основание из нержавеющей стали AISI 304, изоляция толщиной 30 мм, подходит для установки тележки
Вмещает 1 тележку (20 гастроемкостей GN 1/1 или противней EN 60 x 40)
Предустановлено для выносного холодильного агрегата на максимальном линейном расстоянии 25 метров от холодильного агрегата; трубки не входят в комплект поставки
При подключении к выносному холодильному агрегату мощность хладагента: 12,440 Вт при температуре испарения-23C и температура конденсации 54,5C.
Воздушное охлаждение
Откидная панель крышки вентилятора обеспечивает легкий доступ к испарителю и вентилятору во время чистки
Вентилируемая камера, поток воздуха не направлен непосредственно на продукты.
Контроль температуры испарения с помощью термостатического клапана
Оттаивание электрообогревом
Изолированная дверь с самозакрывающимся устройством, ручкой и внутренним предохранителем
Легко снимаемый магнитный уплотнитель Дверная рама с нагревательным элементом
Панель управления со степенью защиты IP20
Испаритель из меди/алюминия, защищенный от коррозии.
Максимальная температура в помещении +43C (климатический класс 5, температура в помещении + 40C и влажность 40%)
Доступ ко всем элементам управления и деталям осуществляется с передней панели
Пластиковый каплесборник.
USB-порт для обновления программного обеспечения и загрузки данных HACCP
Комплект поставки: термощуп, замок, светодиодная панель RGB, пандус для тележки

1400x1250x2260 мм, 4,5кВт, 380В, +90...+3/+90...-18С, 1600л (внурт. полезный размер камеры для закатки тележек 82,5x101x185), 360кг, 210кг загрузка, б/тележки, б/агрегата. Сквозной.

Читать полностью

История цены

Мин: 2 718 666 ₽ Макс: 3 508 246 ₽ +686 396 ₽ (+25,2%)

Анализ цены

Цена выросла на 25,2% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф шоковой заморозки Sagi IFR202R	Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBMODU20TKUA	Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBMODU20KUA	Шкаф шоковой заморозки Sagi IFR201R
Цена	3 405 063 ₽	2 587 277 ₽	2 467 446 ₽	2 712 092 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	1400×1250×2260 мм	810×1015×2240 мм	810×1015×2210 мм	1050×1250×2260 мм
Мощность	4500 Вт	6150 Вт	6450 Вт	850 Вт
Полезный объём	2800 л	977 л	872 л	1900 л
Совместимость с противнями	Gn2/1 - en60x80	En60x40	En60x40	Gn1/1, En60x40
Масса охлаждаемого продукта	210 кг	88 кг	88 кг	120 кг
Масса замораживаемого продукта	144 кг	62 кг	62 кг	72 кг

Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBMODU20TKUA: дешевле на 817 786 ₽, мощность 6150 Вт против 4500 Вт, полезный объём 977 л против 2800 л.
Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBMODU20KUA: дешевле на 937 617 ₽, мощность 6450 Вт против 4500 Вт, полезный объём 872 л против 2800 л.
Шкаф шоковой заморозки Sagi IFR201R: дешевле на 692 971 ₽, мощность 850 Вт против 4500 Вт, полезный объём 1900 л против 2800 л.