Технические характеристики

Длина: 1600 мм
Ширина: 2600 мм
Высота: 2510 мм
Мощность: 2540 Вт
Напряжение: 380 В
Охлаждение: Да
Количество уровней: 40
Расстойка: Нет
Тип хладагента: R-404a, Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Цикл охлаждения: 90 мин
Цикл заморозки: 240 мин
Совместимость с противнями: Gn2/1 - en60x80
Расположение агрегата: Выносной
Масса охлаждаемого продукта: 400 кг
Масса замораживаемого продукта: 320 кг
Максимальная температура охлаждения: 90 °C
Минимальная температура охлаждения: 3 °C
Максимальная температура заморозки: 90 °C
Минимальная температура заморозки: -18 °C

Описание

Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVU101R3С100UV2 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Характеристики:

Функции: шоковое охлаждение и глубокая заморозка, непрерывный цикл
Управление: 7 "сенсорный экран с USB
Двери: закрытие Dictator для абсорбирования внезапных изменений давления при открытии и закрытии дверей
Уплотнение дверцы: магнитный, трехкамерный и легко заменяемый
Термощуп: игольчатый одноточечный термощеп, быстросъемный и легкозаменяемый
Толщина изоляции: толщина 100 мм
CFC/HCFC нет
Внешняя/внутренняя отделка: Внутренняя и внешняя поверхности из льняной стали
Внутренние углы: Закругленное основание 20 мм
Pучка: трубчатый из нержавеющей стали AISI 304 Технические данные:
Диапазон температур: -40+10C
Максимальная вместимость: 2 тележки GN2/1, EN60x80
Оттайка: принудительная воздушная оттайка
Kлапан: электр. расширительный клапан
Холод. мощность: 41220 W*

1600х2600х2510 мм, 850 кг, 2,54 кВт, 380В, 2 тележки GN2/1-EN600х800 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 100 мм, на 320/240 кг, t=-40+10C, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+10С, автоматическое определение загрузки, сквозной, без агрегата, уф-стерилизатор, в разборе, угол открытия 100*, трехточечный щуп

Читать полностью

История цены

Мин: 7 768 966 ₽ Макс: 8 682 962 ₽ +609 330 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVU101R3С100UV2	Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVU102UVR2	Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVU101R	Шкаф шоковой заморозки Lainox ZOOM STANDARD ZO401SP+UMC003
Цена	8 378 297 ₽	8 875 029 ₽	7 057 670 ₽	6 775 632 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	1600×2600×2510 мм	1600×2600×2510 мм	1600×2600×2510 мм	2325×1300×2200 мм
Мощность	2540 Вт	4270 Вт	2540 Вт	1220 Вт
Совместимость с противнями	Gn2/1 - en60x80	Gn2/1 - en60x80	Gn2/1 - en60x80	Gn1/1
Масса охлаждаемого продукта	400 кг	520 кг	400 кг	240 кг
Масса замораживаемого продукта	320 кг	400 кг	320 кг	160 кг

Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVU102UVR2: дороже на 496 732 ₽, мощность 4270 Вт против 2540 Вт, масса охлаждаемого продукта 520 кг против 400 кг.
Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVU101R: дешевле на 1 320 627 ₽.
Шкаф шоковой заморозки Lainox ZOOM STANDARD ZO401SP+UMC003: дешевле на 1 602 665 ₽, мощность 1220 Вт против 2540 Вт, масса охлаждаемого продукта 240 кг против 400 кг.