Технические характеристики

Длина: 780 мм
Ширина: 859 мм
Высота: 913 мм
Мощность: 2170 Вт
Напряжение: 220 В
Охлаждение: Да
Количество уровней: 6
Расстойка: Да
Полезный объём: 160 л
Тип хладагента: R 290А
Цикл охлаждения: 90 мин
Цикл заморозки: 240 мин
Совместимость с противнями: Gn1/1, En60x40
Расположение агрегата: Нижнее
Масса охлаждаемого продукта: 27 кг
Масса замораживаемого продукта: 21 кг
Максимальная температура охлаждения: 90 °C
Минимальная температура охлаждения: 3 °C
Максимальная температура заморозки: 90 °C
Минимальная температура заморозки: -18 °C

Описание

Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVH6UW используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Характеристики:

Функции: шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, отложенная расстойка, поддержание температуры
Базовая комплектация: 6 направляющих GN1/1, EN60x40
Управление: 7 "сенсорный экран с USB
Двери: амортизация, с системой против запахов
Уплотнение дверцы: магнитный, трехкамерный и легко заменяемый
Термощуп: игольчатый одноточечный термощеп, быстросъемный и легкозаменяемый
Толщина изоляции: толщина 60 мм
CFC/HCFC нет
Внешняя/внутренняя отделка: снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304. Внутренняя и внешняя поверхности из льняной стали
Внутренние углы: округлые для легкой чистки
Pучка: трубчатый из нержавеющей стали AISI 304
Направляющие и стойки: хромированная застежка со встроенным замком
Столешница: упрочненная столешница 4 см для установки пароконвектомата
Ножки: из нержавеющей стали AISI 304, регулируемые h 100/150 мм

Технические данные:

Диапазон температур: -40+85C
Максимальная вместимость: 8 противней GN1/1, EN60x40 h 20 мм5
Оттайка: оттайка горячим газом
Kлапан: электр. расширительный клапан
Холод. мощность: 2084 W*

780х859х913 мм, 135 кг, 2,17 кВт, 220В, 6хGN1/1-EN600х400 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 60 мм, на 27/21 кг, t=+90/-18С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+85С, автоматическое определение загрузки, санитарная обработка паром, пастеризация, низкотемпературное приготовление, регулируемые ножки, направляющие в комплекте, R290, водяное охлаждение, с агрегатом

Читать полностью

История цены

Мин: 1 412 198 ₽ Макс: 1 620 413 ₽ +151 358 ₽ (+10,7%)

Анализ цены

Цена выросла на 10,7% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVH6UW	Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVH6UA	Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVF6UW	Шкаф шоковой заморозки Coldline W5H
Цена	1 563 556 ₽	1 481 803 ₽	1 446 356 ₽	1 123 043 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	780×859×913 мм	780×859×913 мм	780×859×913 мм	780×859×853 мм
Мощность	2170 Вт	2170 Вт	2170 Вт	1772 Вт
Напряжение	220 В	220 В	220 В	220 В
Расположение агрегата	Нижнее	Нижнее	Нижнее	Встроенный