Технические характеристики

Длина: 780 мм
Ширина: 859 мм
Высота: 1778 мм
Мощность: 5700 Вт
Напряжение: 380 В
Охлаждение: Да
Количество уровней: 14
Расстойка: Да
Полезный объём: 463 л
Тип хладагента: R 290А
Цикл охлаждения: 90 мин
Цикл заморозки: 240 мин
Совместимость с противнями: Gn1/1, En60x40
Расположение агрегата: Нижнее
Масса охлаждаемого продукта: 70 кг
Масса замораживаемого продукта: 56 кг
Максимальная температура охлаждения: 90 °C
Минимальная температура охлаждения: 3 °C
Максимальная температура заморозки: 90 °C
Минимальная температура заморозки: -18 °C

Описание

Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVH14UW используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Характеристики:

Функции: шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, отложенная расстойка, поддержание температуры
Базовая комплектация: 14 направляющих GN1/1, EN60x40
Управление: 7 "сенсорный экран с USB
Двери: амортизация, с системой против запахов
Уплотнение дверцы: магнитный, трехкамерный и легко заменяемый
Термощуп: игольчатый одноточечный термощеп, быстросъемный и легкозаменяемый
Толщина изоляции: толщина 60 мм
CFC/HCFC нет
Внешняя/внутренняя отделка: снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304. Внутренняя и внешняя поверхности из льняной стали
Внутренние углы: округлые для легкой чистки
Pучка: трубчатый из нержавеющей стали AISI 304
Направляющие и стойки: хромированная застежка со встроенным замком
Столешница: толщина 4 см
Ножки: из нержавеющей стали AISI 304, регулируемые h 100/150 мм

Технические данные:

Диапазон температур: -40+85C
Максимальная вместимость: 23 противней GN1/1, EN60x40 h 20 мм5
Оттайка: оттайка горячим газом
Kлапан: электр. расширительный клапан
Холод. мощность: 5440 W*

780х859х1778 мм, 205 кг, 5,7 кВт, 380В, 14хGN1/1-EN600х400 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 60 мм, на 70/56 кг, t=+90/-18С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+85С, автоматическое определение загрузки, санитарная обработка паром, пастеризация, низкотемпературное приготовление, регулируемые ножки, направляющие в комплекте, R290, водяное охлаждение, с агрегатом

Читать полностью

История цены

Мин: 2 125 915 ₽ Макс: 2 376 023 ₽ +128 419 ₽ (+5,9%)

Анализ цены

Цена выросла на 5,9% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVH14UW	Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVH14UA	Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVF14UW	Шкаф шоковой заморозки Lainox NEO121TA
Цена	2 292 653 ₽	2 200 556 ₽	2 126 510 ₽	1 727 610 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	780×859×1778 мм	780×859×1778 мм	780×859×1778 мм	790×870×1810 мм
Мощность	5700 Вт	5700 Вт	5700 Вт	3500 Вт
Количество уровней	14	14	14	12
Масса замораживаемого продукта	56 кг	56 кг	56 кг	50 кг