Технические характеристики

Длина: 780 мм
Ширина: 759 мм
Высота: 853 мм
Мощность: 1750 Вт
Напряжение: 220 В
Охлаждение: Да
Количество уровней: 5
Расстойка: Да
Полезный объём: 114 л
Тип хладагента: R 290А
Цикл охлаждения: 90 мин
Цикл заморозки: 240 мин
Совместимость с противнями: Gn1/1, En60x40
Расположение агрегата: Нижнее
Масса охлаждаемого продукта: 18 кг
Масса замораживаемого продукта: 12 кг
Максимальная температура охлаждения: 90 °C
Минимальная температура охлаждения: 3 °C
Максимальная температура заморозки: 90 °C
Минимальная температура заморозки: -18 °C

Описание

Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVF5TUA используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Характеристики:

Функции: шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, отложенная расстойка, поддержание температуры
Базовая комплектация: 5 направляющих GN1/1, EN60x40
Управление: 7 "сенсорный экран с USB
Двери: амортизация, с системой против запахов
Уплотнение дверцы: магнитный, трехкамерный и легко заменяемый
Термощуп: игольчатый одноточечный термощеп, быстросъемный и легкозаменяемый
Толщина изоляции: толщина 60 мм
CFC/HCFC нет
Внешняя/внутренняя отделка: снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304. Внутренняя и внешняя поверхности из льняной стали
Внутренние углы: округлые для легкой чистки
Pучка: трубчатый из нержавеющей стали AISI 304
Направляющие и стойки: хромированная застежка со встроенным замком
Столешница: упрочненная столешница 4 см для установки пароконвектомата
Ножки: из нержавеющей стали AISI 304, регулируемые h 100/150 мм

Технические данные:

Диапазон температур: -40+65C
Максимальная вместимость: 6 противней GN1/1, EN60x40 h 20 мм5
Оттайка: оттайка горячим газом
Kлапан: электр. расширительный клапан
Холод. мощность: 1755 W*

780х759х853 мм, 120 кг, 1,93 кВт, 220В, 5хGN1/1-EN600х400 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 60 мм, на 18/12 кг, t=+90/-18С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+65С, автоматическое определение загрузки, санитарная обработка паром, регулируемые ножки, направляющие в комплекте, R290, воздушное охлаждение, с агрегатом

Читать полностью

История цены

Мин: 1 183 225 ₽ Макс: 1 357 595 ₽ +126 734 ₽ (+10,7%)

Анализ цены

Цена выросла на 10,7% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVF5TUA	Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBMODU5UW	Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVHS5UA	Шкаф шоковой заморозки Coldline W6FS
Цена	1 309 960 ₽	694 413 ₽	1 411 785 ₽	1 049 411 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	780×759×853 мм	780×800×853 мм	780×759×853 мм	780×759×913 мм
Мощность	1750 Вт	1030 Вт	1750 Вт	2451 Вт
Полезный объём	114 л	134 л	114 л	—
Расположение агрегата	Нижнее	Нижнее	—	Встроенный
Масса охлаждаемого продукта	18 кг	22 кг	18 кг	—
Масса замораживаемого продукта	12 кг	17 кг	10 кг	—
Расстойка	Да	Нет	Да	—

Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBMODU5UW: дешевле на 615 547 ₽, мощность 1030 Вт против 1750 Вт, полезный объём 134 л против 114 л.
Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVHS5UA: дороже на 101 825 ₽, масса замораживаемого продукта 10 кг против 12 кг.
Шкаф шоковой заморозки Coldline W6FS: дешевле на 260 549 ₽, мощность 2451 Вт против 1750 Вт, габариты 780×759×913 мм против 780×759×853 мм.