Технические характеристики

Длина: 1155 мм
Ширина: 710 мм
Высота: 1480 мм
Мощность: 3000 Вт
Наличие таймера: Да
Напряжение: 380 В
Тип управления: Электронный
Наличие вариатора: Да
Объём дежи: 80 л
Подъёмная верхняя часть: Нет
Тип установки: Напольный
Максимальная скорость вращения: 257 об/мин
Минимальная скорость вращения: 47 об/мин

Описание

Миксер планетарный Varimixer AR80 VL-1S предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, ресторанах. Применяется для взбивания кремов, яиц, сливок, перемешивания начинок, фарша, приготовления основы для тортов. Разработан для интенсивной эксплуатации. Особенности:

Мощный двигатель способен работать с большим количеством тяжелых ингредиентов
Автоматическая регулировка скорости и автоматическое опускание дежи
Корпус из металла с порошковой окраской
Чаша поднимается, центрируется и фиксируется на месте одним движением

Рекомендованная загрузка:

При взбивании белков: 4 л
При взбивании сливок: 16 л
При замесе дрожжевого теста влажностью 50%: 40 кг
При перемешивании фарша: 48 кг
При перемешивании картофельного пюре: 43 кг

Комплектация:

Дежа
Венчик
Лопатка
Крюк
Защитная крышка Данные по загрузке носят справочный характер. Фактическая загрузка зависит от рецептуры и может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону.

1155x710хх1480, 380В, 3кВт, 80л, 47-257об/мин, В комплекте: дежа, крюк, лопатка, венчик

Читать полностью

История цены

Мин: 2 433 371 ₽ Макс: 2 719 650 ₽ +190 852 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Миксер планетарный Varimixer AR80 VL-1S	Миксер планетарный Varimixer AR80 VL-1/ФЛОТ	Миксер планетарный Varimixer AR80 VL-1	Миксер планетарный Sigma BM 80
Цена	2 624 223 ₽	2 895 720 ₽	2 250 295 ₽	1 590 246 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	1155×710×1480 мм	1155×710×1480 мм	1155×710×1480 мм	730×1000×1490 мм
Мощность	3000 Вт	3000 Вт	3000 Вт	3100 Вт
Тип управления	Электронный	Электромеханический	Электромеханический	Электронный
Максимальная скорость вращения	257 об/мин	257 об/мин	257 об/мин	320 об/мин
Минимальная скорость вращения	47 об/мин	47 об/мин	47 об/мин	88 об/мин

Миксер планетарный Varimixer AR80 VL-1/ФЛОТ: дороже на 271 497 ₽, тип управления электромеханический против электронный.
Миксер планетарный Varimixer AR80 VL-1: дешевле на 373 928 ₽, тип управления электромеханический против электронный.
Миксер планетарный Sigma BM 80: дешевле на 1 033 977 ₽, мощность 3100 Вт против 3000 Вт, максимальная скорость вращения 320 об/мин против 257 об/мин.