Технические характеристики

Длина: 1170 мм
Ширина: 680 мм
Высота: 1590 мм
Мощность: 3000 Вт
Наличие таймера: Да
Напряжение: 380 В
Тип управления: Электронный
Наличие вариатора: Да
Объём дежи: 100 л
Подъёмная верхняя часть: Нет
Тип установки: Напольный
Максимальная скорость вращения: 257 об/мин
Минимальная скорость вращения: 47 об/мин

Описание

Миксер планетарный Varimixer AR100 VL-1S предназначен для профессионального использования в пекарнях, кондитерских, ресторанах. Применяется для взбивания кремов, яиц, сливок, перемешивания начинок, фарша, приготовления основы для тортов. Разработан для интенсивной эксплуатации. Особенности:

Мощный двигатель способен работать с большим количеством тяжелых ингредиентов
Автоматическая регулировка скорости и автоматическое опускание дежи
Корпус из металла с порошковой окраской
Чаша поднимается, центрируется и фиксируется на месте одним движением

Рекомендованная загрузка:

При взбивании белков: 5 л
При взбивании сливок: 25 л
При замесе бисквитного теста: 26 кг
При замесе дрожжевого теста влажностью 50%: 50 кг
При перемешивании фарша: 60 кг
При перемешивании картофельного пюре: 54 кг

Комплектация:

Дежа
Венчик
Лопатка
Крюк
Защитная решетка Данные по загрузке носят справочный характер. Фактическая загрузка зависит от рецептуры и может отличаться как в большую, так и в меньшую сторону.

1170x680x1590, 380В, 3кВт, 100л, 47-257 об/мин. Панель управления VL-1S. Автоматическое опускние дежи, электронный контроль скорости

Читать полностью

История цены

Мин: 3 204 564 ₽ Макс: 3 382 595 ₽ +35 605 ₽ (+1,1%)

Анализ цены

Цена выросла на 1,1% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Миксер планетарный Varimixer AR100 VL-1S	Миксер планетарный Varimixer AR100 VL-1L	Миксер планетарный Varimixer AR60 VL-1S нерж.	Миксер планетарный напольный Zanolli SELENE 60 VAR
Цена	3 263 908 ₽	2 904 250 ₽	2 497 333 ₽	По запросу
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	1170×680×1590 мм	1170×680×1590 мм	938×541×1597 мм	690×950×1560 мм
Мощность	3000 Вт	3000 Вт	1850 Вт	3000 Вт
Тип управления	Электронный	Электромеханический	Электронный	—
Объём дежи	100 л	100 л	60 л	60 л
Максимальная скорость вращения	257 об/мин	257 об/мин	288 об/мин	—
Минимальная скорость вращения	47 об/мин	47 об/мин	53 об/мин	—

Миксер планетарный Varimixer AR100 VL-1L: дешевле на 359 658 ₽, тип управления электромеханический против электронный.
Миксер планетарный Varimixer AR60 VL-1S нерж.: дешевле на 766 575 ₽, мощность 1850 Вт против 3000 Вт, объём дежи 60 л против 100 л.
Миксер планетарный напольный Zanolli SELENE 60 VAR: объём дежи 60 л против 100 л, габариты 690×950×1560 мм против 1170×680×1590 мм.