Технические характеристики

Длина: 974 мм
Ширина: 1167 мм
Высота: 1957 мм
Мощность: 6250 Вт
Наличие таймера: Да
Напряжение: 380 В
Тип управления: Сенсорный
Наличие вариатора: Да
Объём дежи: 120 л
Подъёмная верхняя часть: Нет
Тип установки: Напольный
Максимальная скорость вращения: 386 об/мин
Минимальная скорость вращения: 90 об/мин

Описание

Планетарный миксер STARMIX PL120NVAPF+CCPL40A+PLAN40T073A предназначен для профессионального использования в пекарнях и кондитерских цехах широкого профиля. Применяется для замешивания теста, взбивания кондитерских масс, кремов, белков, сливок, перемешивания начинок. Особенности:

Программируемая панель управления
Встроенный таймер на 60 минут
Автоматический подъем дежи
Откат дежи без снятия рабочих инструментов
Корпус из окрашенной стали серого цвета с оранжевой крышкой из ABS-пластика
Регулируемая ножка
Ориентировочная производительность: 130 кг/час

Рекомендованная загрузка:

Яичный белок (1 л = 10 яиц) – 14 л
Крем – 32 л
Бисквит – 50-65 кг
Мясной фарш – 75 кг
Картофельное пюре – 70 кг
Тесто для пиццы, 50% воды – 48 кг

Скоростной режим:

Скорость движения насадки вокруг дежи: 28-120 об/мин
Скорость движения насадки вокруг своей оси: 90-385 об/мин

Комплектация:

Дежа 120 л из нержавеющей стали VSPL120 (без колес)
Венчик (4 мм) из нержавеющей стали FFFPL120
Лопатка из алюминия SP120
Спираль из алюминия SPL120
Привод для крепления скребка PLAN40T073A*
Кожух с отверстием для скребка CCPL40A*
Фиксированная защитная крышка из пластика *скребок RASPL100 в комплект не входит, приобретается дополнительно Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов и может отличаться от указанной в описании.

974х1167x1957мм, 400/3/50, 612кг, 120л, вариатор скорости, программируемая сенсорная панель, автоматический подъем дежи, в комплекте: дежа 120л, венчик, лопатка, спираль, , элементы крепления для последующего монтажа скребка CCPL40A + PLAN40T073A включены в комплектацию, в дальнейшем нужно будет докупить сам блок со скребком RASPL160. БЕЗ ТЕЛЕЖКИ, метал. защитная решетка

Читать полностью

История цены

Мин: 2 187 054 ₽ Макс: 2 444 354 ₽ +171 533 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Миксер планетарный Starmix PL120NVAPF + CCPL40A + PLAN40T073A	Миксер планетарный Starmix PL120NVAPF	Миксер планетарный Starmix PL120NVAPG	Миксер планетарный WLBake PM-TEK 100 EVAR L, 5,5 кВт
Цена	2 358 588 ₽	2 335 994 ₽	2 324 986 ₽	1 904 558 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	974×1167×1957 мм	974×1167×1957 мм	974×1167×1957 мм	1120×980×1940 мм
Мощность	6250 Вт	6250 Вт	6250 Вт	5500 Вт
Тип управления	Сенсорный	Сенсорный	Сенсорный	Электронный
Объём дежи	120 л	120 л	120 л	100 л