Часто ищут

Часто ищут

Шкафы шоковой заморозки Аппарат шоковой заморозки Polair CR7-G 230 V

Аппарат шоковой заморозки Polair CR7-G 230 V
Под заказ

437 065 ₽

*Цена, представленная на сайте, является ориентировочной (информационной). Окончательная стоимость формируется на основе актуальных данных и может отличаться. Для подтверждения цены, пожалуйста, уточняйте детали у наших менеджеров

Доставка —
уточняйте у менеджера

Гарантия
12 месяцев

Технические характеристики

Длина
860 мм
Ширина
800 мм
Высота
1670 мм
Мощность
15500 Вт
Тип противней
GN1/1, 600x400
Напряжение
220 В
Количество уровней
7
Тип хладагента
R-404a
Наличие термощупа
Да
Производительность цикла охлаждения
35 кг
Максимальная температура охлаждения
90 °C
Минимальная температура охлаждения
3 °C
Производительность цикла заморозки
25 кг
Максимальная температура заморозки
90 °C
Минимальная температура заморозки
-18 °C

Описание

Шкаф шоковой заморозки предназначен для размещения 7 гаcтроемкостей GN1/1 глубиной 100 мм или противней EN40x60. Идеален для интенсивного снижения температуры супов, соусов, бульонов, купных кусков мяса и других продуктов и полуфабрикатов, требующих глубоких емкостей и/или дополнительного пространства. Прекрасное решение для заморозки хлебо-булочных изделий, как сырых, так и выпеченных, а также - высокой степени готовности (до 90%). Обеспечивает охлаждение и заморозку в быстром (жестком) и мягком режимах. Завершение циклов – по установленному времени или по достижению нужной температуры внутри продукта (подогреваемый термощуп – в комплекте поставки). По завершении циклов шокер переходит в режим консервации (хранения) при нужной температуре. Оттайка автоматическая – горячим газом. Функция предоттайки активирована по умолчанию и позволяет использовать шкаф в непрерывном режиме. Контрольная панель с удобным интерфейсом предлагает задавать нужные параметры выбранного цикла, использовать предустановленные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала. Санитаризация рыбы и закалка мороженого – дополнительные возможности использования модели. Поставка шокеров может быть и с открыванием двери справа налево (левой рукой).

История цены

Мин: 379 317 ₽ Макс: 437 065 ₽
+54 607 ₽ (+14,3%)

Анализ цены

Цена выросла на 14,3% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Другие товары
в этой категории

Все товары