Часто ищут

Часто ищут

Тепловое оборудование для приготовления

Найдено: 5518

Длина 300 мм
Ширина 440 мм
Высота 330 мм
Мощность 2000 Вт
Наличие духовки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 220 В
Количество конфорок 1
Тип плиты электрическая
Тип установки Настольный

Описание

Настольная электроплитаATESY«Таверна»-2005 одноконфорочная предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде. -Модуль настольной плиты может использоваться отдельно и в составе гастрономической линии "Таверна". - Конструкция сборная, выполнена из пищевой нержавеющей стали. - На поверхности столешницы расположены одна конфоркадиаметром 180 мм и мощностью 2,5 кВт. - Регулировка нагрева каждой конфорки осуществляется шестипозиционным переключателем. - На конфорке установлена система автоматического отключения нагрева, что обеспечивает ее защиту от перегревания.

Длина 386 мм
Ширина 568 мм
Высота 342 мм
Наличие крышки Да
Мощность 3000 Вт
Тип крышки В комплекте
Наличие таймера Нет
Количество ванн 2
Напряжение 220 В
Холодная зона Нет
Объём ванны 7.5 л
Работа под давлением Нет
Тип подключения Электричество
Объём фритюрного масла 4 л
Кран слива масла Нет

Описание

386х568х342мм, 2х2,3 кВт, 220В, +50...+190С, макс. объем фритюра 2х4 л, 2 фритюрные сетки объемом 2х2,5 л, крышка в комплекте Профессиональная фритюрница АТЕСИ ПАНДА-ЕВРО-2х1/3 предназначена для обжаривания продуктов, таких как картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре, в разогретом до определенной температуры растительном или животном масле. Особенности: – Ванны представляют собой нержавеющие гастроемкости GN – Нержавеющие решетки предотвращают контактирование ТЭНов с продуктом – Ручки корзин имеют холодные пластиковые насадки – Съемные блоки управления упрощают очистку ванн – Оснащена электромеханическим управлением – Температурный режим: от +50С до +190С – Время разогрева масла до 190С – 12 минут Комплектация: – Корзины из нержавеющей стали объемом 2,5 литра каждая – Крышки из нержавеющей стали

Длина 963 мм
Ширина 508 мм
Высота 416 мм
Мощность 3000 Вт
Напряжение 220 В
Тип изделия шампурный
Количество кур 5
Время приготовления 100 мин
Тип питания Электрический

Описание

Гриль для кур ATESY Командор-2/1М используется на предприятиях общественного питания и торговли. Приготовление тушек осуществляется инфракрасным излучением от электрических нагревателей (ТЭНов). Стеклянная дверь позволяет визуально наблюдать за приготовлением тушек. - Корпус гриля изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430. - Интенсивность нагрева плавно регулируется терморегулятором, ручка которого расположена на передней панели гриля. По мере вращения шампура происходит равномерная тепловая обработка продукта со всех сторон. - Съемный шампур рассчитан на 5 кур. Вращение шампура осуществляется электродвигателем. - Все внутренние элементы, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. - В основании гриля расположен поддон для сбора жира. - Дверцы гриля выполнены из термостойкого стекла. - В камере имеется внутренняя подсветка. Опции Универсальная витрина-подставка серии ВК, на которую устанавливается гриль для кур в комплект не входит. В ней также можно хранить уже приготовленные тушки кур в горячем виде.

Длина 860 мм
Ширина 465 мм
Высота 530 мм
Мощность 6000 Вт
Напряжение 220 В
Количество корзин 4
Тип подключения Электричество
Количество кур 12
Тип гриля для кур Карусельный

Описание

860х465х530мм, 6,0 кВт, 220 В, +50...+250С, встроенный таймер: 15-120 мин, 4 садка, вместимость: 12 кур Гриль АТЕСИ КОМАНДОР-5Э-Т предназначен для приготовления тушек кур-гриль, куриных окороков, грудок. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430 – Механизм торможения четко фиксирует положение садков во время остановки вращения, исключая проворот при несимметричной загрузке – Сочетание скорости вращения и мощности привода обеспечивает качественное приготовление кур при любой (даже несимметричной) загрузке – Дверцы изготовлены из термостойкого стекла – В закрытом положении двери фиксируются магнитными защелками – Угол и положение открытых дверей не препятствуют выемке садков с курами – Внутренняя подсветка – ТЭНы расположены на передней, задней и верхней частях камеры – Специальный отражатель ТЭНов повышают эффективность и равномерность нагрева продукта – Электромеханическая система управления – Таймер до 120 минут со звуковым сигналом – Максимальная вместимость: 12 тушек до 1,2 кг – Температурный диапазон: +50С – +250С – Время приготовления при полной загрузке: 60 – 70 минут Комплектация: – 4 корзины из нержавеющей стали – Поддон для сбора жира

Длина 208 мм
Ширина 553 мм
Высота 295 мм
Наличие крышки Да
Мощность 2300 Вт
Тип крышки В комплекте
Наличие таймера Нет
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Холодная зона Нет
Объём ванны 5.5 л
Работа под давлением Нет
Тип подключения Электричество
Объём фритюрного масла 2.5 л
Кран слива масла Нет

Описание

208х553х295мм, 2,3 кВт, 220 В, +50...+190С, макс. объем фритюра 2,5 л, 1 фритюрная сетка объемом 1,6 л, крышка в комплекте Профессиональная фритюрница АТЕСИ ПАНДА-ЕВРО-1х1/3-Э предназначена для обжаривания продуктов, таких как картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре, в разогретом до определенной температуры растительном или животном масле. Особенности: – Ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость GN – Нержавеющая решетка предотвращает контактирование ТЭНа с продуктом – Ручка корзины имеет холодную пластиковую насадку – Съемный блок управления упрощает очистку ванны – Оснащена электромеханическим управлением – Температурный режим: от +50С до +190С – Время разогрева масла до 190С – 12 минут Комплектация: – Корзина из нержавеющей стали объемом 1,6 литра – Крышка из нержавеющей стали

Длина 810 мм
Ширина 890 мм
Высота 1175 мм
Мощность 18700 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Напряжение 380 В
Количество уровней 10
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп Опция
Совместимость с противнями Gn1/1, En60x40
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

810х827(890*)х1175мм, 18,7 кВт, 380 В, 10 уровней GN-1/1 (или 600х400мм), инжекторный, *габарит с ручкой двери Пароконвектомат Атеси Рубикон АПК-10-1.1-03-1 – это универсальная высокопроизводительная печь для приготовления в паровоздушной среде различных блюд на профессиональной кухне. Особенности: — Дверь камеры из двух закаленных стекол с воздушным зазором исключает получение ожога персоналом — Внутреннее стекло легко открывается, что обеспечивает возможность очистки стекол с обеих сторон — Светодиодная подсветка камеры улучшает визуальный контроль за процессом приготовления — Замок двери выполнен по принципу свободные руки – закрывайте и открывайте дверцу одним движением — Опорные ножки аппарата регулируются по высоте, компенсируя неровность поверхности Панель управления: — Позволяет быстро задавать необходимые параметры приготовления: время, температура, пар, скорость вращения вентилятора — Индикация текущей и установленной температуры внутри камеры на передней панели аппарата — Электронный контроль температуры позволяет поддерживать температуру в рабочей камере с точностью до градуса — Десять уровней парообразования в камере позволяют добиться от 0 до 100% влажности — Кнопка принудительного парообразования расширяет возможности аппарата по приготовлению выпечки Режимы приготовления: — Конвекция +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар +30…+270 С — Пар+100 C Функции: — Принудительное охлаждение камеры увеличивает производительность пароконвектомата — Режим уменьшенной скорости вращения вентилятора позволяет готовить продукты, требующие деликатного подхода — Реверс вентилятора обеспечивает более равномерную конвекцию внутри камеры — Таймер имеет положение бесконечная работа Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 562 мм
Ширина 553 мм
Высота 295 мм
Мощность 2000 Вт
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Количество ванн 1
Объём ванны 10 л
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Тип питания Электрический
Максимальная температура 190 °C
Минимальная температура 50 °C
Кран слива масла Нет

Описание

Фритюрница ATESY Панда-ЕВРО-1х1/1-Э используется для приготовления широкого спектра блюд в большом количестве горячего масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. - Модель оснащена терморегулятором, ручками для безопасного перемещения, фритюрной сеткой и фиксатором для стекания масла с продукта. - Корпус выполнен из нержавеющей стали, фритюрная сетка - из листовой перфорированной нержавеющей стали, ручка сетки - из пластмассы. - Ванна представляет собой цельнотянутую нержавеющую гастроемкость GN 1/1, что позволяет мыть ее в посудомоечной машине.

Длина 730 мм
Ширина 505 мм
Высота 270 мм
Мощность 3900 Вт
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Объём ванны 16 л
Тип подключения Электричество
Внутренний объём 16 л
Объём фритюрного масла 6 л
Кран слива масла Да

Описание

730х505х270мм, 3,9 кВт, 220 В, +50...+190С, на 2 чбурека, объем ванны 12 л, объем фритюра 6 л Профессиональная чебуречница АТЕСИ МИНИ М предназначена для приготовления чебуреков, пирожков, беляшей в разогретом масле (фритюре). Аппарат может быть использован в барах, буфетах, кафе и как оборудование для уличной торговли. Особенности: – Изготовлена из нержавеющей стали – Ванна имеет маркировку уровня масла (min и max) – Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе – Форма и электромощность ТЭНа сохраняют качественные характеристики фритюра в течение рабочей смены – Специальный поддон с отверстиями позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну – Блок управления снимается для легкой очистки – Температурный режим: 50 – 190С – Время разогрева фритюра до +190С: 25 минут – Производительность: 16 – 20 штук/час – Одновременное приготовление чебуреков: 2 штуки Комплектация: – Пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков

Длина 970 мм
Ширина 515 мм
Высота 610 мм
Мощность 7800 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 500
Объём ванны 23 л
Объём дозатора 6 л
Дозатор теста Да
Кран слива масла Да

Описание

970x515x610мм, 7,8 кВт, 220 В, +50…+190 С, производительность 500 кваркини/час, объем заливаемого масла (фритюра) 10 л, объем дозатора 6 л, время приготовления кваркини 180 с, масса кваркини262 г, одновременное приготовление кваркини в ванне 45 шт. Профессиональный аппарат КА-500-01 предназначен для формирования и приготовления сырных (творожных) шариков кваркини в разогретом до определенной температуры фритюрном масле. Используется в торговых точках общепита. Особенности: – Полностью изготовлен из нержавеющей стали – Запатентованный дозатор теста формирует шарики правильной формы и одинаковой массы при любой густоте теста – Съемный дозатор легко разбирается и подходит для мытья в посудомоечной машине – Ванночка размером 600х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min) – Специальная решетка в ванночке препятствует пригоранию продукта на ТЭНе – Поддон для готовых шариков со специальными отверстиями позволяет излишкам масла стекать обратно в ванночку – Оснащен краном для слива масла – Оснащен электромеханическими панелями управления с терморегуляторами – Максимальная температура масла: 190С – Время разогрева масла до температуры 190С: 25 минут – Масса шарика: 26 грамм – Одновременное приготовление шариков в ванночке: 45 штук

Длина 600 мм
Ширина 440 мм
Высота 330 мм
Мощность 4000 Вт
Наличие духовки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 220 В
Количество конфорок 2
Тип плиты электрическая
Тип установки Настольный

Описание

Настольная электроплитаATESY«Таверна»-2005 двухконфорочная предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде. - Модуль настольной плиты может использоваться отдельно и в составе гастрономической линии "Таверна". - Конструкция сборная, выполнена из пищевой нержавеющей стали. - На поверхности столешницы расположеныдве конфорки диаметром 180 мм и мощностью 2,5 кВт. - Регулировка нагрева каждой конфорки осуществляется шестипозиционным переключателем. - На конфорках установлена система автоматического отключения нагрева, что обеспечивает их защиту от перегревания.

Длина 963 мм
Ширина 508 мм
Высота 696 мм
Мощность 4500 Вт
Напряжение 220 В
Тип изделия шампурный
Количество кур 10
Время приготовления 100 мин
Тип питания Электрический

Описание

Гриль для кур ATESY Командор-2/2М используется на предприятиях общественного питания и торговли. Приготовление тушек осуществляется инфракрасным излучением от электрических нагревателей (ТЭНов). Благодаря вращению тушек, насаженных на вертел, происходит равномерная тепловая обработка со всех сторон. Стеклянная дверь позволяет визуально наблюдать за приготовлением тушек. - Все элементы гриля, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. - Верхний выступающий козырек формирует поток удаления смога, предотвращая загрязнения стеклянной двери. - Постоянная скорость вращения шампура и оптимальное расстояние от продукта до ТЭНов обеспечивают равномерную прожарку кур. - Дверь имеет магнитный фиксатор закрытого положения. - Угол и положение открытой двери не препятствуют выемке шампура с курами. - Специальный узел вращения и поддержки шампура обеспечивает быструю установку и выемку шампура из камеры. - Лампа подсветки рабочей камеры защищена жаропрочным колпаком. Опции Универсальная витрина-подставка серии ВК, на которую устанавливается гриль для кур в комплект не входит. В ней также можно хранить уже приготовленные тушки кур в горячем виде.

Длина 370 мм
Ширина 420 мм
Высота 360 мм
Мощность 6000 Вт
Напряжение 380 В
Подключение к водопроводу Да
Тип установки Настольный
Внутренний объём 17 л
Подключение к воде Да
Тип подключения к воде Проточно-заливной

Описание

380х500х760, 220В, 3 кВт, производительность 25 л/час, накопитель кипятка - 17 литров. Кипятильник САМСОН КНЭ-17-01 предназначен для нагрева и кипячения воды. Используется в кафе, барах, ресторанах, столовых, детских садах, школах, больницах и на предприятиях общественного питания. Особенности: – Изготовлен из нержавеющей стали AISI 430 – Кипятильный сосуд и сборник кипятка изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 – Оснащен тремя ТЭНами – Блок управления нагревом исключает возможность смешивания кипяченой и сырой воды – Специальная конструкция крышки не позволяет конденсату стекать на корпус кипятильника и защищает его от коррозии – Отдельные ТЭНы для генератора кипятка и накопителя позволяет точно контролировать температуру воды на разных этапах работы – При отказе автоматики предусмотрен аварийный слив воды в канализацию – Цифровая индикация температуры кипятка – Каплесборник в комплекте – Диапазон регулирования температуры в накопителе: 80 – 100 С – Производительность кипятка: 25 литров/час (210 чашек)

Длина 562 мм
Ширина 553 мм
Высота 295 мм
Наличие крышки Да
Мощность 8000 Вт
Тип крышки В комплекте
Наличие таймера Нет
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Холодная зона Нет
Объём ванны 20 л
Работа под давлением Нет
Тип подключения Электричество
Объём фритюрного масла 10 л
Кран слива масла Нет

Описание

562х553х295мм, 8 кВт, 220 В, +50...+190С, макс. объем фритюра 10л, 1 фритюрная сетка объемом 7,6 л, крышка в комплекте Профессиональная фритюрница АТЕСИ ПАНДА-ЕВРО-1х1/1 -Э предназначена для обжаривания продуктов, таких как картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре, в разогретом до определенной температуры растительном или животном масле. Особенности: – Ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость GN – Нержавеющая решетка предотвращает контактирование ТЭНа с продуктом – Ручки корзины имеют холодные пластиковые насадки – Съемные блоки управления упрощают очистку ванны – Оснащена электромеханическим управлением – Температурный режим: от +50С до +190С – Время разогрева масла до 190С – 12 минут Комплектация: – Корзина из нержавеющей стали объемом 7,6 литров – Крышка из нержавеющей стали

Длина 860 мм
Ширина 580 мм
Высота 655 мм
Мощность 8000 Вт
Напряжение 380 В
Количество корзин 6
Тип подключения Электричество
Количество кур 18
Тип гриля для кур Карусельный

Описание

860х580х655мм, 8,0 кВт, 380 В, +50...+250С, встроенный таймер: 15-120 мин, 6 садков, вместимость: 18 кур Гриль АТЕСИ КОМАНДОР-6Э-Т-380 предназначен для приготовления тушек кур-гриль, куриных окороков, грудок. Используется на предприятиях общественного питания. Минимальная партия заказа: 5 штук. Особенности: – Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430 – Механизм торможения четко фиксирует положение садков во время остановки вращения, исключая проворот при несимметричной загрузке – Сочетание скорости вращения и мощности привода обеспечивает качественное приготовление кур при любой (даже несимметричной) загрузке – Дверцы изготовлены из термостойкого стекла – В закрытом положении двери фиксируются магнитными защелками – Угол и положение открытых дверей не препятствуют выемке садков с курами – Внутренняя подсветка – ТЭНы расположены на передней, задней и верхней частях камеры – Специальный отражатель ТЭНов повышают эффективность и равномерность нагрева продукта – Электромеханическая система управления – Таймер до 120 минут со звуковым сигналом – Максимальная вместимость: 18 тушек до 1,2 кг – Температурный диапазон: +50С – +250С – Время приготовления при полной загрузке: 60 – 70 минут Комплектация: – 6 корзин из нержавеющей стали – Поддон для сбора жира

Длина 930 мм
Ширина 460 мм
Высота 825 мм
Мощность 6400 Вт
Напряжение 220 В
Тип изделия шампурный
Количество кур 3
Время приготовления 100 мин
Тип питания Электрический

Описание

Гриль для кур ATESY Командор-2/3Э используется на предприятиях общественного питания и торговли. - Модель оснащена электродвигателем, раздельными терморегуляторами для каждой группы ТЭНов, съемными шампурами, внутренней подсветкой камер и поддоном для сбора жира. - Корпус и все внутренние элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали, дверцы - из термостойкого ударопрочного стекла с добавлением горного хрусталя, ручки дверей - из термостойкого пластикаи ножки - из пластмассы. - Постоянная скорость вращения шампуров и оптимальное расстояние от продукта до ТЭНов обеспечивают равномерную прожарку кур. - Двери имеют магнитный фиксатор закрытого положения. - Угол и положение открытых дверей не препятствуют выемке шампуров с курами. - Специальный узел вращения и поддержки шампура обеспечивает быструю установку и выемку шампура из камеры. - Лампа подсветки рабочей камеры защищена жаропрочным колпаком. -Три съемных шампура рассчитаны на размещение 15 кур.

Длина 600 мм
Ширина 440 мм
Высота 330 мм
Мощность 6000 Вт
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Количество ванн 2
Объём ванны 16 л
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Тип питания Электрический
Максимальная температура 250 °C
Минимальная температура 50 °C
Кран слива масла Да

Описание

Фритюрница ATESY Таверна-2005 используется как в составе кухонной линии, так и отдельно на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления продуктов в большом количестве горячего масла или жира. Модель оснащена регуляторами температуры, трубчатыми электронагревателями (ТЭН) итальянского производства и технологическими садками. Сборная конструкция выполнена из пищевой нержавеющей стали, садки - из листовой перфорированной нержавеющей стали, с пластмассовой ручкой.

Длина 562 мм
Ширина 568 мм
Высота 342 мм
Мощность 8000 Вт
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Количество ванн 1
Объём ванны 26 л
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Тип питания Электрический
Максимальная температура 190 °C
Минимальная температура 50 °C
Кран слива масла Нет

Описание

Фритюрница ATESY Панда-ЕВРО-1х1/3 используется для приготовления широкого спектра блюд в большом количестве горячего масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. - Модель оснащена терморегулятором, трубчатым электронагревателем (ТЭН) и технологическим садком. - Маркировка уровня масла (min, max). - Фритюрная ванна представляет собой гастроемкость из нержавеющей стали, что позволяет мыть ее в посудомоечной машине. - Корпус и блок управления выполнены из нержавеющей стали, садки - из листовой перфорированной нержавеющей стали, с пластмассовой ручкой.

Длина 562 мм
Ширина 568 мм
Высота 342 мм
Наличие крышки Да
Мощность 8000 Вт
Тип крышки В комплекте
Наличие таймера Нет
Количество ванн 2
Напряжение 220 В
Холодная зона Нет
Объём ванны 11.7 л
Работа под давлением Нет
Тип подключения Электричество
Объём фритюрного масла 7 л
Кран слива масла Нет

Описание

562х568х342мм, 2х4 кВт, 220 В, +50...+190С, макс. объем фритюра 2х7 л, 2 фритюрные сетки объемом 2х5 л, крышка в комплекте Профессиональная фритюрница АТЕСИ ПАНДА-ЕВРО-2х1/2 предназначена для обжаривания продуктов, таких как картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре, в разогретом до определенной температуры растительном или животном масле. Особенности: – Ванны представляют собой нержавеющие гастроемкости GN – Нержавеющие решетки предотвращают контактирование ТЭНов с продуктом – Ручки корзин имеют холодные пластиковые насадки – Съемные блоки управления упрощают очистку ванн – Оснащена электромеханическим управлением – Температурный режим: от +50С до +190С – Время разогрева масла до 190С – 12 минут Комплектация: – Корзины из нержавеющей стали объемом 5 литров каждая – Крышки из нержавеющей стали

Длина 640 мм
Ширина 485 мм
Высота 530 мм
Мощность 3650 Вт
Напряжение 220 В
Тип изделия карусельный
Время приготовления 30 мин
Тип питания Электрический

Описание

Гриль-шашлычница Чегет ГШК-4.3-02 - универсальный гриль с дымогенератором предназначен для приготовления шашлыков из мяса, овощей, птицы, морепродуктов и способен заменить традиционный мангал на профессиональной кухне ресторана, бара и точке фаст-фуд. Гриль-шашлычница полностью заменяет мангал открытого огня на кухне, обеспечивая пожаробезопасность в процессе работы. Режим работы: 1. Жар +50°C...+250°C 2. Жар+Дым +50°C...+250°C. Количество садок – 4 шт. Конструкция садок позволяет: - готовить разнообразные блюда: порционный шашлык, свиные ребра, куриные крылья, овощи и многое другое - готовить в одной садке две порции шашлыка одновременно (2х400гр.) - равномерно поджарить продукт со всех сторон - не тратить время на нанизывание мяса и овощей на шампур, а также снятие готового шашлыка с шампура, как это делается в случае использования мангала. Каждая садка гриля имеет порядковый номер, которому соответствует свой таймер на панели управления, благодаря чему нет необходимости следить за процессом приготовления, а лампы индикации и звуковой сигнал вовремя предупредят повара о готовности блюда. Контроль температуры внутри камеры гриля и времени термической обработки гарантируют абсолютную повторяемость процесса приготовления шашлыка. Встроенный дымогенератор, работающий на щепе фруктовых пород древесины, придаст шашлыку аромат и вкус мяса «с дымком». Крышка дымогенератора закрывается при открывании двери, исключая возгорание щепы, и открывается при закрывании двери, обеспечивая свободную подачу дыма в камеру. Стеклянная дверь и подсветка рабочей камеры позволяет наблюдать за процессом приготовления блюд. Резиновый уплотнитель стеклянной двери препятствует выходу дыма из камеры в помещение кухни. Замок надежно фиксирует стеклянную дверь в закрытом состоянии. Фиксатор двери в открытом состоянии обеспечивает удобство и безопасность загрузки/ разгрузки продукта, а также исключает ожог рук повара при самопроизвольном закрытии горячей двери Специальный поддон обеспечивает сбор, стекающего с продукта, жира и влаги.

Мощность 7300 Вт
Тип привода Ручной
Подогрев Да
Максимальная загрузка 30 кг
Тип нагрева Нагревательные элементы
Тип подключения Электричество
Количество зон нагрева 3

Описание

Установка Шаурма-3-Эл-05-Н (с руч. приводом) Гриль для шаурмы АТЕСИ ШАУРМА-3-ЭЛ-05-Н предназначен для жарки мясной начинки из курицы, свинины, говядины за счет тепла, выделяемого нагревательными элементами. Производит обжарку мясного филе, подготовленного согласно соответствующей рецептуре и размещенного на вертикальный вертел, который вращается около нагревательных элементов (ТЭНов) до его готовности. Особенности: – Изготовлен из нержавеющей стали AISI 430 – ТЭНы специальной закругленной формы для равномерного обжаривания – Усиление специальными отражателями инфракрасного излучения ТЭНов ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию – Регулировка расстояния между вертелом и ТЭНами позволяет устанавливать необходимую скорость приготовления – Защитный козырек предотвращает обжигание рук и перегрев электропривода – Индивидуальное управление для каждого ТЭНа – Быстрый съем и установка вертела – Усиленные нижняя штанга и штанга крепления вертела – Электропривод можно приобрести отдельно

Длина 420 мм
Ширина 370 мм
Высота 360 мм
Мощность 3000 Вт
Объём 4 л
Напряжение 220 В
Вместимость бака 4 л
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Производительность 25 л/ч

Описание

Кипятильник электрическийATESYАКНЭ-25 предназначен для непрерывного приготовления кипятка на предприятиях общественного питания. Все корпусные детали кипятильника изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI 304, включая ТЭНы. Корпус кипятильника прямоугольной формы. В кипятильном сосуде расположено ТЭНмощностью 3кВт. Время нагрева воды до кипения – 10 минут. Опции Подставки серии ПК-3 и серии ПК-5 (высотой 420 мм и 870 мм).

Длина 963 мм
Ширина 508 мм
Высота 416 мм
Мощность 3000 Вт
Напряжение 220 В
Количество шампуров 1
Тип подключения Электричество
Количество кур 5
Тип гриля для кур Шампурный

Описание

963х508х416мм, 3 кВт, 220 В, +50...+250С, шампурный, 1 вертел, на 5 кур Гриль АТЕСИ КОМАНДОР-2/1 М предназначен для приготовления тушек кур-гриль. Используется на предприятиях общественного питания. Минимальная партия заказа: 5 штук. Особенности: – Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430 – Все внутренние элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали – Дверцы изготовлены из термостойкого стекла – В закрытом положении двери фиксируются магнитными защелками – Внутренняя подсветка – ТЭНы расположены на задней стенке в непосредственной близости от шампура – Специальный отражатель ТЭНов повышают эффективность и равномерность нагрева продукта – Специальный узел вращения и поддержки шампура обеспечивает его быструю установку и выемку из гриля – Шампур имеет три спицы и оснащен торцевыми фиксаторами, исключающими проворачивание кур во время приготовления – Электромеханическая система управления – Температурный диапазон: +50С – +250С – Время приготовления при полной загрузке: 80 – 100 минут – Максимальная вместимость: 5 тушек до 1 кг, 4 тушки до 1,7 кг Комплектация: – Шампур из нержавеющей стали – Поддон для сбора жира

Длина 208 мм
Ширина 553 мм
Высота 295 мм
Мощность 2300 Вт
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Количество ванн 1
Объём ванны 2.5 л
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Тип питания Электрический
Максимальная температура 190 °C
Минимальная температура 50 °C
Кран слива масла Нет

Описание

Фритюрница ATESY Панда-ЕВРО-1х1/3-Э используется для приготовления широкого спектра блюд в большом количестве горячего масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. - Модель оснащена терморегулятором, ручками для безопасного перемещения, фритюрной сеткой и фиксатором для стекания масла с продукта. - Корпус выполнен из нержавеющей стали, фритюрная сетка - из листовой перфорированной нержавеющей стали, ручка сетки - из пластмассы. - Ванна представляет собой цельнотянутую нержавеющую гастроемкость GN 1/1, что позволяет мыть ее в посудомоечной машине.

Длина 296 мм
Ширина 553 мм
Высота 295 мм
Наличие крышки Да
Мощность 4000 Вт
Тип крышки В комплекте
Наличие таймера Нет
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Холодная зона Нет
Объём ванны 8.9 л
Работа под давлением Нет
Тип подключения Электричество
Объём фритюрного масла 4.5 л
Кран слива масла Нет

Описание

296х553х295мм, 4 кВт, 220 В, +50...+190С, макс. объем фритюра 4,5л, 1 фритюрная сетка объемом 3 л, крышка в комплекте Профессиональная фритюрница АТЕСИ ПАНДА-ЕВРО-1х1/2-Э предназначена для обжаривания продуктов, таких как картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре, в разогретом до определенной температуры растительном или животном масле. Особенности: – Ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость GN – Нержавеющая решетка предотвращает контактирование ТЭНа с продуктом – Ручка корзины имеет холодную пластиковую насадку – Съемный блок управления упрощает очистку ванны – Оснащена электромеханическим управлением – Температурный режим: от +50С до +190С – Время разогрева масла до 190С – 12 минут Комплектация: – Корзина из нержавеющей стали объемом 3 литра – Крышка из нержавеющей стали