Часто ищут

Часто ищут

Тепловое оборудование для приготовления

Найдено: 5518

Длина 1600 мм
Ширина 700 мм
Высота 325 мм
Серия 700
Наличие гриля Да
Наличие стойки Нет
Тип гриля Лава-гриль
Тип подставки Без стенда
Газовая мощность 48400 Вт
Тип подключения Газ
Тип установки Настольный
Количество зон нагрева 4

Описание

1600х700х325мм, Мощность горелок, кВт 4х12,1, Расход природного, м3/ч(сжиженного, кг/ч) газа 4,91 (3,82), Резьба входного патрубка газопровода G3/4-B, Высота мангала, мм 100, Защитный борт, мм 50, Рабочая зона (ширинахглубина), мм 1590х530, Газконтроль, запальная горелка, пьезорозжиг, лавовые камни, V-образная решетка из нерж. стали Гриль Вулкан Heidebrenner BPD 04L Дзензур предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Газовый лавовый гриль идеально подходит для приготовления стейков: мясо образует хрустящую корочку, равномерно прожаривается, при этом сохраняя сочность и отменный вкус. Капли жира, попадая на раскаленные камни, образуют лёгкий дымок, придающий мясу неповторимый вкус. Для придания обжариваемому продукту легкого аромата копчения достаточно добавить на камни немного древесной стружки. Артикул поставщика – 641234. Особенности: — V-образная решетка из нержавеющей стали задерживает излишки жира, выделяющиеся при жарке — Лавовые камни долго держат тепло, позволяя готовить большое количество блюд — Защитный бортик с 3 сторон — Газконтроль — Запальная горелка — Пьезорозжиг — Размер зоны нагрева 1590х530 мм — Расход газа: - Природный – 4,91 куб.м/ч - Сжиженный – 3,82 кг/ч

Длина 400 мм
Ширина 700 мм
Высота 850 мм
Серия 700
Наличие гриля Да
Наличие стойки Да
Тип гриля Гриль-решетка
Тип подставки Открытая
Газовая мощность 9500 Вт
Тип подключения Газ
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 1

Описание

400х700х850мм, Классический напольный газовый гриль из нержавеющей стали Исполнение напольное, Расход природного, м3/ч(сжиженного, кг/ч) газа 0,95 (0,75), Резьба входного патрубка газопровода G1/2-B, Высота мангала, мм 100, Защитный борт, мм 50, Рабочая зона, мм (Ширина, Глубина) 390х475, Газконтроль, запальная горелка, пьезорозжиг, чугунные решетки Гриль Вулкан Heidebrenner BPD 01K Расшуа предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжарки мяса, рыбы и овощей. Артикул поставщика – 641281. Особенности: — Чугунные решетки для качественной прожарки и получения рельефного узора — Быстрый нагрев рабочей поверхности, благодаря чему время приготовления блюд существенно сокращается — Защитный бортик с 3 сторон — Газконтроль — Запальная горелка — Пьезорозжиг — Размер зоны нагрева 390х475 мм — Расход газа: - Природный – 0,95 куб.м/ч - Сжиженный – 0,75 кг/ч — Регулируемые по высоте ножки

Длина 1200 мм
Ширина 700 мм
Высота 850 мм
Серия 700
Наличие гриля Да
Наличие стойки Да
Тип гриля Вапо-гриль
Тип подставки Открытая
Тип подключения Газ
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 3

Описание

1200х700х850мм, BPD 03V "Омолон" , 3х12,1кВт. Расход газа: прир (сжиж)-3,68(2,87)м3?ч (кг/ч). Высота мангала-100мм, защитный борт-50мм, рабочая зона 1190х475мм, Напольный газовый водяной гриль из нержавеющей стали с 3-мя зонами нагрева. Отличительная черта – наличие поддона с водой. Испаряющаяся вода создает эффект водяной бани, благодаря чему продукты не только равномерно прожариваются, но и приобретают необыкновенную сочность и мягкость. Использование воды снижает образование дыма и чада. Для качественной прожарки и получения рельефного узора используются чугунные решетки, обладающие отличными антипригарными свойствами. Газконтроль, запальная горелка, пьезоподжиг, поддон для сбора жира, работа на природном или сжиженном газе. Гриль Вулкан Heidebrenner BPD 03V Омолон предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжарки мяса, рыбы и овощей. Под решетками гриля расположен поддон с водой, при испарении которой создается эффект водяной бани, благодаря чему продукты не только равномерно прожариваются, но и приобретают сочность и мягкость. Использование воды также существенно снижает образование дыма и чада. Артикул поставщика – 641263. Особенности: — Чугунные решетки для качественной прожарки и получения рельефного узора — Защитный бортик с 3 сторон — Газконтроль — Запальная горелка — Пьезорозжиг — Размер зоны нагрева 1190х475 мм — Расход газа: - Природный – 3,68 куб.м/ч - Сжиженный – 2,87 кг/ч — Регулируемые по высоте ножки

Длина 1300 мм
Ширина 700 мм
Высота 850 мм
Серия 700
Мощность 18000 Вт
Наличие гриля Да
Наличие стойки Да
Напряжение 380 В
Тип гриля Лава-гриль
Тип подставки Открытая
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 4

Описание

1300х700х850мм, Напольный лавовый гриль из нержавеющей стали с 4-мя зонами нагрева. Особенность этого гриля – наличие лавовых камней, долго держащих тепло и выполняющих роль раскаленных углей. Капли жира, попадая на камни, образуют лёгкий дымок, придающий мясу неповторимый вкус. Добавив на камни немного древесной стружки, вы получите продукт с тонким ароматом копчения. чугунная решетка, 4х4,5кВт, 380В, Брутто: 209кг Гриль Вулкан Heidebrenner ЕТК-BST4 Рейнир предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Лавовый гриль идеально подходит для приготовления стейков: мясо образует хрустящую корочку, равномерно прожаривается, при этом сохраняя сочность и отменный вкус. Капли жира, попадая на раскаленные камни, образуют лёгкий дымок, придающий мясу неповторимый вкус. Для придания обжариваемому продукту легкого аромата копчения достаточно добавить на камни немного древесной стружки. Артикул поставщика – 6411441. Особенности: — Чугунная решетка, обладающая отличными антипригарными свойствами, придает продукту характерный рельефный рисунок — Лавовые камни долго держат тепло, позволяя готовить большое количество блюд — 4 зоны нагрева по 4,5 кВт — Защитный бортик — Регулируемые по высоте ножки

Длина 1300 мм
Ширина 700 мм
Высота 350 мм
Серия 700
Мощность 18000 Вт
Наличие гриля Да
Наличие стойки Нет
Напряжение 380 В
Тип гриля Лава-гриль
Тип подставки Без стенда
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Количество зон нагрева 4

Описание

1300х700х350мм, Настольный лавовый гриль из нержавеющей стали с 4-мя зонами нагрева. Особенность этого гриля – наличие лавовых камней, долго держащих тепло и выполняющих роль раскаленных углей. Капли жира, попадая на камни, образуют лёгкий дымок, придающий мясу неповторимый вкус. Добавив на камни немного древесной стружки, вы получите продукт с тонким ароматом копчения. Важная деталь гриля – чугунная решетка, обладающая отличными антипригарными свойствами и придающая продукту характерный рельефный рисунок, 4х4,5кВт, 380В, Брутто: 178кг Гриль Вулкан Heidebrenner ETK-BST4 Акутан предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Лавовый гриль идеально подходит для приготовления стейков: мясо образует хрустящую корочку, равномерно прожаривается, при этом сохраняя сочность и отменный вкус. Капли жира, попадая на раскаленные камни, образуют лёгкий дымок, придающий мясу неповторимый вкус. Для придания обжариваемому продукту легкого аромата копчения достаточно добавить на камни немного древесной стружки. Артикул поставщика – 6411341. Особенности: — Чугунная решетка, обладающая отличными антипригарными свойствами, придает продукту характерный рельефный рисунок — Лавовые камни долго держат тепло, позволяя готовить большое количество блюд — 4 зоны нагрева по 4,5 кВт — Защитный бортик

Длина 1600 мм
Ширина 700 мм
Высота 350 мм
Серия 700
Мощность 22500 Вт
Наличие гриля Да
Наличие стойки Да
Напряжение 380 В
Тип гриля Вапо-гриль
Тип подставки Открытая
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 5

Описание

1600х700х850мм, Материал рабочей зоны: чугунная решетка, Мощность 22,5кВт (с 5 зонами нагрева по 4,5 кВт), Питание 380В, Поддон для воды и сливной кран Гриль Вулкан Heidebrenner ЕТК-BST5 Маккензи предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжарки мяса, рыбы и овощей. Под решетками гриля расположен поддон с водой, при испарении которой создается эффект водяной бани, благодаря чему продукты не только равномерно прожариваются, но и приобретают сочность и мягкость. Использование воды также существенно снижает образование дыма и чада. Артикул поставщика – 6411851. Особенности: — Чугунные решетки для качественной прожарки и получения рельефного узора — 5 зон нагрева по 4,5 кВт — Сливной кран — Регулируемые по высоте ножки

Длина 700 мм
Ширина 700 мм
Высота 850 мм
Серия 700
Наличие гриля Да
Наличие стойки Да
Напряжение 380 В
Тип гриля Вапо-гриль
Тип подставки Открытая
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 2

Описание

700х700х850мм, 2х4,5кВт, 380В,Напольный водяной гриль из нержавеющей стали с 2-мя зонами нагрева. Отличительная черта водяного гриля – наличие поддона с водой. Испаряющаяся вода создает эффект водяной бани, благодаря чему продукты не только равномерно прожариваются, но и приобретают необыкновенную сочность и мягкость. Использование воды также существенно снижает образование дыма и чада. Для качественной прожарки и получения рельефного узора используются чугунные решетки, обладающие отличными антипригарными свойствами. Гриль Вулкан Heidebrenner ETK-BST2 Снейк предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжарки мяса, рыбы и овощей. Под решетками гриля расположен поддон с водой, при испарении которой создается эффект водяной бани, благодаря чему продукты не только равномерно прожариваются, но и приобретают сочность и мягкость. Использование воды также существенно снижает образование дыма и чада. Артикул поставщика – 6411821. Особенности: — Чугунные решетки для качественной прожарки и получения рельефного узора — 2 зоны нагрева по 4,5 кВт — Сливной кран — Регулируемые по высоте ножки

Длина 800 мм
Ширина 700 мм
Высота 850 мм
Серия 700
Наличие гриля Да
Наличие стойки Да
Тип гриля Вапо-гриль
Тип подставки Открытая
Газовая мощность 24200 Вт
Тип подключения Газ
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 2

Описание

800х700х850мм, 2х12,1кВт, Расход газа: прир (сжиж)-2,46(1,91)м3?ч (кг/ч), Высота мангала-100мм, защитный борт-50мм, рабочая зона 790х475мм, Брутто: 118кг Гриль Вулкан Heidebrenner BPD 02V Альма предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для обжарки мяса, рыбы и овощей. Под решетками гриля расположен поддон с водой, при испарении которой создается эффект водяной бани, благодаря чему продукты не только равномерно прожариваются, но и приобретают сочность и мягкость. Использование воды также существенно снижает образование дыма и чада. Артикул поставщика – 641262. Особенности: — Чугунные решетки для качественной прожарки и получения рельефного узора — Защитный бортик с 3 сторон — Газконтроль — Запальная горелка — Пьезорозжиг — Размер зоны нагрева 790х475 мм — Расход газа: - Природный – 2,46 куб.м/ч - Сжиженный – 1,91 кг/ч — Регулируемые по высоте ножки

Длина 1200 мм
Ширина 700 мм
Высота 850 мм
Серия 700
Наличие гриля Да
Наличие стойки Да
Тип гриля Лава-гриль
Тип подставки Открытая
Тип подключения Газ
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 3

Описание

1200х700х850мм,Гриль газовый напольный из нержавеющей стали. 3 мощные горелки нагревают лавовые камни. Капли жира, попадая на раскаленные камни, образуют лёгкий дымок, придающий мясу неповторимый вкус. Добавив на камни немного древесной стружки, вы получите продукт с ароматом копчения. Специальная V-образная решетка задерживает излишки жира, выделяющиеся при жарке. Лавовые камни долго держат тепло, позволяя готовить большое количество блюд. Газконтроль, запальная горелка, пьезоподжиг каждой зоны, поддон для сбора жира, работа на природном или сжиженном газе, 3х12,1кВ. Расход газа: прир (сжиж)-3,68 (2,87)м3?ч (кг/ч) Брутто: 177кг Гриль Вулкан Heidebrenner BPD 03L Толбачик предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Газовый лавовый гриль идеально подходит для приготовления стейков: мясо образует хрустящую корочку, равномерно прожаривается, при этом сохраняя сочность и отменный вкус. Капли жира, попадая на раскаленные камни, образуют лёгкий дымок, придающий мясу неповторимый вкус. Для придания обжариваемому продукту легкого аромата копчения достаточно добавить на камни немного древесной стружки. Артикул поставщика – 641243. Особенности: — V-образная решетка из нержавеющей стали задерживает излишки жира, выделяющиеся при жарке — Лавовые камни долго держат тепло, позволяя готовить большое количество блюд — Защитный бортик с 3 сторон — Газконтроль — Запальная горелка — Пьезорозжиг — Размер зоны нагрева 1190х530 мм — Расход газа: - Природный – 3,68 куб.м/ч - Сжиженный – 2,87 кг/ч — Регулируемые по высоте ножки

Длина 1900 мм
Ширина 700 мм
Высота 350 мм
Серия 700
Мощность 27000 Вт
Наличие гриля Да
Наличие стойки Нет
Напряжение 380 В
Тип гриля Лава-гриль
Тип подставки Без стенда
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Количество зон нагрева 6

Описание

1900х700х350мм, Настольный лавовый гриль из нержавеющей стали с 6-ю зонами нагрева. Особенность этого гриля – наличие лавовых камней, долго держащих тепло и выполняющих роль раскаленных углей. Капли жира, попадая на камни, образуют лёгкий дымок, придающий мясу неповторимый вкус. Добавив на камни немного древесной стружки, вы получите продукт с тонким ароматом копчения. Важная деталь гриля – чугунная решетка, обладающая отличными антипригарными свойствами и придающая продукту характерный рельефный рисунок, 6х4,5кВт, 380В Гриль Вулкан Heidebrenner ETK-BST6 Хейс предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Лавовый гриль идеально подходит для приготовления стейков: мясо образует хрустящую корочку, равномерно прожаривается, при этом сохраняя сочность и отменный вкус. Капли жира, попадая на раскаленные камни, образуют лёгкий дымок, придающий мясу неповторимый вкус. Для придания обжариваемому продукту легкого аромата копчения достаточно добавить на камни немного древесной стружки. Артикул поставщика – 6411361. Особенности: — Чугунная решетка, обладающая отличными антипригарными свойствами, придает продукту характерный рельефный рисунок — Лавовые камни долго держат тепло, позволяя готовить большое количество блюд — 6 зон нагрева по 4,5 кВт — Защитный бортик

Длина 1600 мм
Ширина 780 мм
Высота 1560 мм
Наличие вентилятора Да
Мощность 15000 Вт
Вместимость 18 лотков (590х425х35)
Количество вентиляторов 1
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Количество лотков 18 шт
Количество уровней 9
Количество камер 1
Производительность 35 кг/ч
Рабочая температура 65 °C
Максимальная температура 65 °C
Тип панели управления Механическая
Внутренние размеры 1500х702х1590

Описание

¶Предназначен для сушки макаронных изделий. Возможно использовать для сушки овощей и фруктов. Полуавтоматический режим работы; аналоговая панель управления; температурный режим поддерживается автоматически; принудительный обдув продукта горячим воздухом; правый и левый блоки ТЭНов расположены в нижней части шкафа; двигатель-вентилятор оснащен двумя крыльчатками и имеет реверс; 2 нижних вентиляционных отверстия для подачи свежего воздуха; верхнее вентиляционное отверстие для отвода горячего воздуха и конденсата; размеры лотка – 590х425х35 мм; загрузка лотка по макаронным изделиям – до 2 кг¶ Шкаф сушильный ШС-1, рабочая температура - не более 65 град., 15 кВт, 380В, 1600х780х1560мм, в комплекте 18 лотков, +65C

Длина 1500 мм
Ширина 702 мм
Высота 1590 мм
Мощность 15000 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Количество уровней 9
Максимальная рабочая температура 60 °C

Описание

Шкаф сушильный ШС-1 предназначен для сушки макаронных изделий от начальной влажности 36% до остаточной влажности 19%. Шкаф может быть использован для сушки овощей и фруктов.

Длина 1200 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 12000 Вт
Наличие духовки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Количество конфорок 3
Тип плиты электрическая
Тип установки Напольный
Серия тепловой линии 800

Описание

Плиты электрические предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях, варки, жарки, тушения и пассерования на предприятиях общественного питания. Исполнение ПЭ-0,51СП: плита трехконфорочная без жарочного шкафа.Рабочий стол плиты и лицевые панели из н/стали.

Длина 2050 мм
Ширина 1480 мм
Высота 1820 мм
Мощность 21800 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Тип управления Сенсорный
Тип нагрева Электричество
Производительность 125
Ширина камеры 861 мм
Высота камеры 80 мм
Длина камеры 910 мм
Ширина конвейера 810 мм
Тип установки Напольный
Диаметр пиццы 330 мм
Максимальная температура 320 °C
Смотровое окно Да

Описание

2050х1480х1820мм, 21,8кВт, 380В, производительность D=330мм 100 пицц/час, D=45мм 38 пицц/час, высота стенда с колесиками 60см Печь конвейерная для пиццы MORETTI FORNI TT98E предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в пиццериях, ресторанах отелях. Позволяет быстро и качественно выпекать пиццу, лепешки, хлебобулочные, кондитерские и гастрономические изделия. Особенности: – Конструкция выполнена из нержавеющей стали – Дверца из нержавеющей стали с левой стороны – Съёмная конвейерная лента из нержавеющей стали с постоянным натяжением – Пекарная камера из листовой нержавеющей стали – Нагрев осуществляется с помощью армированных нагревательных элементов – Система обдува с вентилятором из нержавеющей стали – Независимая система дополнительного принудительного воздушного охлаждения компонентов с низким уровнем шума – Производительность: - Пицц диаметром 330 мм - 125 шт/час - Пицц диаметром 450 мм - 48 шт/час Панель управления: – Электронная панель управления расположена спереди слева – Eco-Smartbaking: программируемое электронное управление функциями – Цветной мультиязычный дисплей TFT 5 – Регулировка скорости конвейерной ленты – 100 настраиваемых программ – Горячие клавиши для часто используемых программ – Возможность прерывать цикл выпечки – Функция блокировки – Недельный таймер с возможностью программирования двух включений и двух выключений питания в день – Самодиагностика отображением сообщения об ошибке – USB-порт – Два независимых защитных устройства: по максимальной температуре и минимальному давлению обдува – Модуль Wi-Fi для обновления ПО Технологии: – Adaptive-Power: управление температурой с помощью ПИД-регулятора позволяет автоматически адаптировать мощность в зависимости от количества выпекаемого продукта – Dual-Temp: раздельное управление температурой свода и пода – Eco-Standby BY для экономии энергии во время перерывов Комплектация: – Подставка на колесах

Длина 988 мм
Ширина 1082 мм
Высота 760 мм
Мощность 12000 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Количество пицц 8
Тип нагрева Электричество
Количество камер 2
Ширина камеры 720 мм
Высота камеры 140 мм
Длина камеры 720 мм
Тип установки Настольный
Диаметр пиццы 350 мм
Максимальная температура 450 °C

Описание

988х1082х760мм, 12кВт, 380В Печь подовая для пиццы MORETTI FORNI PD 72.72 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов. Особенности: – Фасад из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного металла – Под печи изготовлен из огнеупорного материала, что обеспечивает идеальное распределение тепла по всей поверхности – Боковые стенки и свод камеры изготовлены из алюминизированного металла – Нагрев осуществляется при помощи армированных нагревательных элементов – Дверца печи откидывается вниз и оснащена окошком из закалённого стекла для контроля за продуктом во время выпечки – Ручка дверцы выполнена из нержавеющей стали – Постоянный контроль температуры с помощью датчика-индикатора – Подсветка камеры галогеновой лампой Панель управления: – Электромеханическая панель управления – Независимая регулировка температуры потолка и пола посредством контакторов, управляемых терморегуляторами – Пирометр для отображения температуры в камере – Индикаторы включения/выключения нагревательных элементов пода и свода – Кнопка включения внутреннего освещения камеры со встроенным индикатором – Кнопка ВКЛ/ВЫКЛ со встроенным световым индикатором

Длина 850 мм
Ширина 921 мм
Высота 1676 мм
Мощность 8400 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Количество пицц 8
Тип нагрева Электричество
Количество камер 2
Ширина камеры 660 мм
Высота камеры 140 мм
Длина камеры 614 мм
Тип установки Напольный
Диаметр пиццы 300 мм
Максимальная температура 450 °C

Описание

850х921х1676мм, 380В, 8,4кВт, темп. до +450С, размер камеры 610х660х140мм, подовый камень Печь подовая для пиццы MORETTI FORNI PD 60.60 + ЗОНТ + СТЕНД С НАПРАВЛЯЮЩИМИ предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов. Особенности: – Фасад из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного металла – Под печи изготовлен из огнеупорного материала, что обеспечивает идеальное распределение тепла по всей поверхности – Боковые стенки и свод камеры изготовлены из алюминизированного металла – Нагрев осуществляется при помощи армированных нагревательных элементов – Дверца печи откидывается вниз и оснащена окошком из закалённого стекла для контроля за продуктом во время выпечки – Ручка дверцы выполнена из нержавеющей стали – Постоянный контроль температуры с помощью датчика-индикатора – Подсветка камеры галогеновой лампой – Вместимость камеры: - пицц диаметром 300 мм: 4 шт. - пицц диаметром 450 мм: 1 шт. - противней 600х400: 1 шт. Панель управления: – Электромеханическая панель управления – Независимая регулировка температуры потолка и пола посредством контакторов, управляемых терморегуляторами – Пирометр для отображения температуры в камере – Индикаторы включения/выключения нагревательных элементов пода и свода – Кнопка включения внутреннего освещения камеры со встроенным индикатором – Кнопка ВКЛ/ВЫКЛ со встроенным световым индикатором Конфигурация: – Камера для пиццы, высота 140 мм – 2 шт. – Зонт – Стенд с направляющими

Длина 890 мм
Ширина 1208 мм
Высота 1660 мм
Мощность 5100 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Количество пицц 2
Тип нагрева Электричество
Количество камер 1
Ширина камеры 735 мм
Высота камеры 300 мм
Длина камеры 475 мм
Тип установки Напольный
Диаметр пиццы 300 мм
Максимальная температура 450 °C

Описание

890х1208х1660мм, 5,1кВт, 380В, 1 камера, парогенератор STEAMBAKE (STEAM 1200W), зонт и шкаф расстоечный 900мм Печь для пиццы MORETTI FORNI S50E ICON C 30 + ПАРОГЕНЕРАТОР + ЗОНТ + РАССТОЙКА LU90 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов. Особенности: – Конструкция из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного листового металла – Отделка Icon – Дверца из нержавеющей стали, панорамное стекло, ручка двери из нержавеющей стали – Постоянный контроль температуры в пекарной камере с помощью двух термопар – Отвод пара с помощью ручного дроссельного клапана – Двойная светодиодная подсветка – Теплоизоляция из минеральной ваты – Вместимость камеры: - пицц диаметром 300 мм: 2 шт. - пицц диаметром 450 мм: 1 шт. - противней 600х400: 1 шт. Панель управления: – Цветной многоязычный TFT-дисплей диагональю 5" – 100 настраиваемых программ выпечки – Настраиваемая горячая клавиша – Самодиагностика с отображением сообщений об ошибках – Независимый таймер для двух режимов выпечки и мультитаймер – Недельный таймер с возможностью программирования двух режимов включения и двух режимов выключения каждый день – Независимый датчик максимальной температуры – USB-порт и Wi-Fi модуль Технологии: – Adaptive-Power: управление температурой с помощью ПИД-регулятора позволяет автоматически адаптировать мощность в зависимости от количества выпекаемого продукта – Dual-Temp: раздельное управление температурой свода и пода – Dual-Power: раздельное управление мощностью свода и пода – Delta-Power: баланс мощности в фронтальной и задней части камеры – Eco-Standby BY для экономии энергии во время перерывов – Power-Booster - увеличение мощности во время пиковых нагрузок – Half-Load для частичной загрузки Конфигурация: – Камера с парогенератором, высота 300 мм – Усиленный вытяжной зонт – Расстоечный шкаф из нержавеющей стали AISI 304 с пароувлажнением, с основанием на колесах

Длина 1470 мм
Ширина 1850 мм
Высота 2000 мм
Мощность 23400 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Количество пицц 9
Тип нагрева Электричество
Количество камер 1
Ширина камеры 1125 мм
Высота камеры 150 мм
Длина камеры 1125 мм
Тип установки Напольный
Диаметр пиццы 330 мм
Максимальная температура 510 °C

Описание

1470х1850х2000мм, 23,4кВт, 380В, в комплекте со шкафом расстоечным, max.t = 510C Печь подовая для пиццы MORETTI FORNI NEAPOLIS 9 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов. Особенности: – Внешняя обшивка фасада с винтажной отделкой, детали из литого чугуна – Конструкция из листовой стали, покрытая высокотемпературной эпоксидной порошковой краской – Камера печи изготовлена из огнеупорного материала – Под, изготовленный из кирпича Бискотто, обеспечивает идеальное распределение тепла во всех зонах выпечки, что делает эту печь особенно подходящей для пиццы, как неаполитанской, так и других видов – Обогрев с помощью резисторов в виде открытой спирали с оптимизированным распределением температуры – Запатентованные внутренние дефлекторы, расположенные на поверхности свода, для минимизации потери и обеспечения равномерного распределения тепла – Съемная дверца камеры духовки из нержавеющей стали с усиленной теплоизоляцией и термостойкой ручкой – Отвод пара с помощью ручного клапана – Постоянный контроль температуры с помощью термопары – Освещение камеры светодиодными лампами Панель управления: – Электронное управление температурой, независимая регулировка мощности нагревательных элементов пода и свода – Технология Eco-Stand BY для перерывов в работе – Ежедневный таймер включения – 20 настраиваемых программ + предустановленные программы – Модуль Wi-Fi для обновления ПО Конфигурация: – Подовая печь – Закругленный вытяжной зонт в форме купола – Расстоечный шкаф на колесах

Длина 1365 мм
Ширина 1443 мм
Высота 2120 мм
Мощность 18000 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Количество пицц 12
Тип нагрева Электричество
Количество камер 2
Ширина камеры 735 мм
Высота камеры 160 мм
Длина камеры 950 мм
Тип установки Напольный
Диаметр пиццы 300 мм
Максимальная температура 450 °C

Описание

1365х1443х2120мм, 18кВт, 380В, 2 камеры, max. t=450C, зонт и расстоечный шкаф Печь для пиццы MORETTI FORNI S100E ICON + ЗОНТ + РАССТОЙКА предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов. Особенности: – Конструкция из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного листового металла – Отделка Icon – Дверца из нержавеющей стали, панорамное стекло, ручка двери из нержавеющей стали – Постоянный контроль температуры в пекарной камере с помощью двух термопар – Отвод пара с помощью ручного дроссельного клапана – Двойная светодиодная подсветка – Теплоизоляция из минеральной ваты – Вместимость камеры: - пицц диаметром 300 мм: 6 шт. - пицц диаметром 450 мм: 2 шт. - противней 600х400: 2 шт. Панель управления: – Цветной многоязычный TFT-дисплей диагональю 5" – 100 настраиваемых программ выпечки – Настраиваемая горячая клавиша – Самодиагностика с отображением сообщений об ошибках – Независимый таймер для двух режимов выпечки и мультитаймер – Недельный таймер с возможностью программирования двух режимов включения и двух режимов выключения каждый день – Независимый датчик максимальной температуры – USB-порт и Wi-Fi модуль Технологии: – Adaptive-Power: управление температурой с помощью ПИД-регулятора позволяет автоматически адаптировать мощность в зависимости от количества выпекаемого продукта – Dual-Temp: раздельное управление температурой свода и пода – Dual-Power: раздельное управление мощностью свода и пода – Delta-Power: баланс мощности в фронтальной и задней части камеры – Eco-Standby BY для экономии энергии во время перерывов – Power-Booster - увеличение мощности во время пиковых нагрузок – Half-Load для частичной загрузки Конфигурация: – Камера Multibake с огнеупорным подом – универсальная для пиццы, хлебобулочных, кондитерских изделий, высота 160 мм - 2 шт. – Вытяжной зонт – Основание – Расстоечный шкаф с основанием на колесах

Длина 1200 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 20000 Вт
Наличие духовки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Количество конфорок 6
Тип плиты электрическая
Тип установки Напольный
Серия тепловой линии 800

Описание

Плиты электрические предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях, варки, жарки, тушения и пассерования на предприятиях общественного питания. Исполнение ПЭ–0,54СП: плита шестиконфорочная без жарочного шкафа. Рабочий стол плиты и лицевые панели из н/стали; каркас из черного металла с полимерным покрытием.

Длина 700 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 15000 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 380 В
Опрокидывание чаши Нет
Объём котла 100 л
Тип питания Электрический
Серия тепловой линии 800

Описание

Котел пищеварочный Проммаш КЭ-60Ц предназначен для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов. Модель с круглым варочным сосудом, внешний корпус прямоугольной формы. Котел представляет собой конструкцию, где пароводяная рубашка со встроенными ТЭНами эффективно передает тепло нагреваемой жидкости. Защита ТЭНов от сухого хода осуществляется с помощью реле-уровня с электродами в парогенераторе. Исполнение КЭ-100Ц: облицовки из н/стали, каркас крашеный металл, негерметичная крышка

Длина 890 мм
Ширина 1208 мм
Высота 460 мм
Мощность 5100 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Количество пицц 2
Тип нагрева Электричество
Количество камер 1
Ширина камеры 735 мм
Высота камеры 160 мм
Длина камеры 475 мм
Тип установки Напольный
Диаметр пиццы 300 мм
Максимальная температура 450 °C

Описание

890х1208х460мм, 5,1кВт, 380В, 1 камера, зонт и открытая подставка с направляющими Печь для пиццы MORETTI FORNI S50E ICON + ЗОНТ + ПОДСТАВКА предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов. Особенности: – Конструкция из нержавеющей стали, боковые панели из окрашенного листового металла – Отделка Icon – Дверца из нержавеющей стали, панорамное стекло, ручка двери из нержавеющей стали – Постоянный контроль температуры в пекарной камере с помощью двух термопар – Отвод пара с помощью ручного дроссельного клапана – Двойная светодиодная подсветка – Теплоизоляция из минеральной ваты – Вместимость камеры: - пицц диаметром 300 мм: 2 шт. - пицц диаметром 450 мм: 1 шт. - противней 600х400: 1 шт. Панель управления: – Цветной многоязычный TFT-дисплей диагональю 5" – 100 настраиваемых программ выпечки – Настраиваемая горячая клавиша – Самодиагностика с отображением сообщений об ошибках – Независимый таймер для двух режимов выпечки и мультитаймер – Недельный таймер с возможностью программирования двух режимов включения и двух режимов выключения каждый день – Независимый датчик максимальной температуры – USB-порт и Wi-Fi модуль Технологии: – Adaptive-Power: управление температурой с помощью ПИД-регулятора позволяет автоматически адаптировать мощность в зависимости от количества выпекаемого продукта – Dual-Temp: раздельное управление температурой свода и пода – Dual-Power: раздельное управление мощностью свода и пода – Delta-Power: баланс мощности в фронтальной и задней части камеры – Eco-Standby BY для экономии энергии во время перерывов – Power-Booster - увеличение мощности во время пиковых нагрузок – Half-Load для частичной загрузки Конфигурация: – Камера Multibake с огнеупорным подом – универсальная для пиццы, хлебобулочных, кондитерских изделий, высота 160 мм – Вытяжной зонт – Стенд с направляющими

Длина 1200 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 17000 Вт
Наличие духовки Да
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 380 В
Количество конфорок 3
Тип плиты электрическая
Тип установки Напольный
Серия тепловой линии 800

Описание

Плиты электрические предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях, варки, жарки, тушения и пассерования на предприятиях общественного питания. Исполнение ПЭ-0,51Ш : плита трехконфорочная с жарочным шкафом. Облицовки и шкаф из н/стали; каркас - черный металл с полимерным покрытием.

Длина 1810 мм
Ширина 1210 мм
Высота 1160 мм
Мощность 16550 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Тип управления Электронный
Тип нагрева Электричество
Производительность 48
Ширина камеры 551 мм
Высота камеры 80 мм
Длина камеры 740 мм
Ширина конвейера 500 мм
Тип установки Напольный
Диаметр пиццы 330 мм
Максимальная температура 400 °C
Смотровое окно Да

Описание

1810х1210х1160мм, 16,55кВт, 380В, производительность D=330мм 48 пицц/час; D=450мм 25 пицц/час, высота стенда с колесиками 60см Печь конвейерная для пиццы MORETTI FORNI T75E предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в пиццериях, ресторанах отелях. Позволяет быстро и качественно выпекать пиццу, лепешки, хлебобулочные, кондитерские и гастрономические изделия. Особенности: – Конструкция выполнена из нержавеющей стали – Дверца из нержавеющей стали с левой стороны – Смотровое окошко из закаленного стекла – Съёмная конвейерная лента из нержавеющей стали с постоянным натяжением – Пекарная камера из листовой нержавеющей стали – Нагрев осуществляется с помощью армированных нагревательных элементов – Система лабиринтных воздуховодов Best-Flow – Обдув при помощи вентилятора из нержавеющей стали – Независимая система дополнительного принудительного воздушного охлаждения компонентов с низким уровнем шума – Производительность: - Пицц диаметром 330 мм - 48 шт/час - Пицц диаметром 450 мм - 25 шт/час Панель управления: – Электронная панель управления расположена спереди слева – Eco-Smartbaking: программируемое электронное управление функциями – Цветной мультиязычный дисплей TFT 5 – Регулировка скорости конвейерной ленты – 100 настраиваемых программ – Горячие клавиши для часто используемых программ – Возможность прерывать цикл выпечки – Функция блокировки – Недельный таймер с возможностью программирования двух включений и двух выключений питания в день – Самодиагностика отображением сообщения об ошибке – USB-порт – Независимое устройство защиты от перегрева – Модуль Wi-Fi для обновления ПО Технологии: – Adaptive-Power: управление температурой с помощью ПИД-регулятора позволяет автоматически адаптировать мощность в зависимости от количества выпекаемого продукта – Dual-Temp: раздельное управление температурой свода и пода – Eco-Standby BY для экономии энергии во время перерывов Комплектация: – Подставка на колесах