Часто ищут

Часто ищут

Варочное оборудование

Найдено: 655

Длина 224 мм
Ширина 224 мм
Высота 506 мм
Мощность 3200 Вт
Напряжение 220 В
Подключение к водопроводу Нет
Тип установки Настольный
Внутренний объём 10 л
Подключение к воде Да
Тип подключения к воде Заливной

Описание

224x224x506 мм без ручек, с ручками d 293 мм, 3,2 кВт, 220В, настольный, ЗАЛИВНОЙ, с встроенным указателем уровня воды, одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9, объём 10 л, за один раз проливает 8 л, производительность в час: 30 литров; время нагрева за 17 мин. с 20 до 97 C, регулируемая температура от 0 до +97C Водонагреватель ANIMO WKT 10N HA предназначен для нагрева и кипячения воды. Применяется в небольших кафе, барах, столовых, ресторанах и предприятиях фаст-фуда. Особенности: – Корпус одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9 – Ручки из термоизоляционного материала – Особая конструкция крана для наливания воды предотвращает образование капель – Датчик температуры и уровня воды – Имеется диспенсер в нижней части корпуса – Терморегулятор для изменения температуры нагрева – Оснащен защитой от сухого закипания – Производительность 30 литров в час – Время нагрева: 17 минут (с 20 до 97 C) – Температурный режим: 0 – 97 C

Длина 388 мм
Ширина 388 мм
Высота 685 мм
Мощность 9600 Вт
Напряжение 380 В
Подключение к водопроводу Да
Тип установки Настенная
Внутренний объём 40 л
Подключение к воде Да
Тип подключения к воде Проточный

Описание

388x388x685 мм, 380В, 9,6кВт, пылевлаго защита IP43, НАСТЕННЫЙ, подключение к водопроводу и стеклянным окном уровня воды, вкл./выкл. функции долива, одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9, ёмкость 40 л, время розлива 1л 6-9 с, производительность в час: 90 литров; время нагрева за 23 мин. с 20 до 97 C, регулируемая температура от 0 до +97C Водонагреватель ANIMO WKI 40N предназначен для нагрева и кипячения воды. Применяется в небольших кафе, барах, столовых. Предназначен для крепления на стене, что помогает экономить рабочее место при размещении в рабочем пространстве. Особенности: – Корпус одностенный из нержавеющей стали CrNi 18-9 – Пыле-влаго защита IP43 – Датчик температуры и уровня воды – Имеется диспенсер в нижней части корпуса – Терморегулятор для изменения температуры нагрева установлен рядом с краном – Оснащен защитой от сухого закипания – Производительность 90 литров в час – Время нагрева: 23 минуты (с 20 до 97 C) – Температурный режим: 0 – 97 C – Время наливания 1 литра воды – 6-9 секунд

Длина 140 мм
Ширина 110 мм
Высота 332 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 220 В
Тип изделия погружной
Максимальная температура 99 °C
Объём обслуживаемой ёмкости 30 л

Описание

Сувид погружной Fimar (Easyline) FZ03A / Погружной термостат / Су вид Аппарат для Sous-vide EASYLINE FZ03A - электронный термостат применяется на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд в вакууме при низкой температуре (до 100 с). Погружной термостат предназначен для емкости до 30 л (в комплект не входит). Сувидница имеет электронную панель управления. Особенности: • Терморегулятор. • Максимальная температура 99С. • Точность температурной обработки +/-0,5 С. • Таймер на 24 часа. • Предусмотрена защита от сухого хода. • Датчик уровня воды. • Датчик температуры. • Насос 0,9 м³/ч. • Погружная часть изготовлена из нержавеющей стали. • Мощность 1,5 кВт, 220 В.

Длина 760 мм
Ширина 810 мм
Высота 1360 мм
Мощность 6450 Вт
Напряжение 380 В
Охлаждение Нет
Тип управления Электромеханический
Тип охлаждения Без охлаждения
Внутренний объём 60 л

Описание

760x810x1360 мм, 6.45 кВт, 380В, материал корпуса нержавеющая сталь, система управления электромеханическая, есть миксер Кремоварка Sigma EC60 применяется в пищевом производстве для приготовления различных продуктов: кремов, джемов, слоеного теста, сгущенного молока, различных соусов. Особенности: – Изготовлена из нержавеющей стали – Электрический подогрев – Дежа с "рубашкой" из нержавеющей стали с термостойким маслом – Благодаря усиленной конструкции отлично подходят для приготовления плотных смесей – Лопатка из нержавеющей стали со скребками для предотвращения прилипания продукта к стенкам емкости – Температура приготовления регулируется электронным термостатом – Съемная дежа

Длина 700 мм
Ширина 740 мм
Высота 1360 мм
Мощность 4200 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Охлаждение Нет
Тип управления Электромеханический
Тип охлаждения Без охлаждения
Объём дежи 30 л
Внутренний объём 30 л

Описание

740x700x1360 мм, 4.2 кВт, 380В, объем 30л. материал корпуса нержавеющая сталь, система управления электромеханическая, есть миксер Кремоварка Sigma EC30 применяется в пищевом производстве для приготовления различных продуктов: кремов, джемов, слоеного теста, сгущенного молока, различных соусов. Особенности: – Изготовлена из нержавеющей стали – Электрический подогрев – Дежа с "рубашкой" из нержавеющей стали с термостойким маслом – Благодаря усиленной конструкции отлично подходят для приготовления плотных смесей – Лопатка из нержавеющей стали со скребками для предотвращения прилипания продукта к стенкам емкости – Температура приготовления регулируется электронным термостатом – Съемная дежа

Длина 675 мм
Ширина 427 мм
Высота 365 мм
Мощность 1800 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Электронный
Объём ванны 27 л
Тип аппарата С ванной

Описание

675*427*365мм, 1,8кВт, 220В, 1 ванна на 27 литров, электронная программируемая панель управления, 3 дисплея, до 90 программ. Корпус - нерж сталь, прозрачная крышка - закаленное стелко. Комплектация Top - поставляется в комплекте с 3 термощупами и аксессуарами. Аппарат для приготовления sous-vide ORVED SV THERMO TOP предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Используется для приготовления различных блюд по технологии Sous Vide. Особенности: – Программируемая панель управления – Автоматический залив воды – Режим ночного приготовления – Функция отложенного старта – Звуковой сигнал по окончании цикла – Шаг установки температуры 0,1 С – Точность измерения датчиков щупов составляет +/- 0,5 C – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Прозрачная крышка из закаленного стекла Комплектация: – Термощуп – 3 шт. – Корзина со съемными перегородками для вертикального размещения продуктов в процессе приготовления

Длина 370 мм
Ширина 380 мм
Высота 1230 мм
Мощность 1600 Вт
Напряжение 220 В
Тип изделия накопительный
Максимальная температура 77 °C
Минимальная температура 35 °C
Внутренние размеры 360х370х1240

Описание

Внутренний бак из нержавеющей стали, нагревательный элемент из латуни. Предусмотрена защита от перегрузок, защита от перегрева. Исключена возможность нагрева без воды. Время нагрева воды до 65 °C не более 2,5 ч. Габариты: 370х380х1230 мм. Материал бака: нержавеющая сталь. Мощность 1,6 кВт. Объем 80л. Способ нагрева: электрический. Дополнительная защита от коррозии. Магниевый анод. ЭВАД-80/1,6М с термоизоляцией закрытые, работающие под давлением, предназначены для нагрева воды в индивидуальных домах и квартирах, в кафе, столовых, в бытовых помещениях организаций и т.п. при наличии холодного водоснабжения. Обеспечивают все бытовые нужды в горячей воде семьи из 3-4 человек (ванна, душ, кухонные надобности, другие санитарно-гигиенические потребности). Преимущества: резервуар выполнен из нержавеющей стали, укомплектован магниевым анодом, нагревательный элемент электроводонагревателя - из меди с никелевым покрытием. Гарантия на резервуар - 7 лет. экономичен, эффективная теплоизоляция, пожаробезопасен, исключена возможность нагрева без воды, электробезопасен в работе, предусмотрена защита от перегрузок, имеет защиту от перегрева, обратный, предохранительный и перепускной клапан, время нагрева воды до 60ºС, не более Габариты: 370х380х1230 мм. Материал бака: нержавеющая сталь. Мощность 1,6 кВт. Объем 80л. Способ нагрева: электрический. Дополнительная защита от коррозии. Магниевый анод. ЭВАД-80/1,6М с термоизоляцией закрытые, работающие под давлением, предназначены для нагрева воды в индивидуальных домах и квартирах, в кафе, столовых, в бытовых помещениях организаций и т.п. при наличии холодного водоснабжения. Обеспечивают все бытовые нужды в горячей воде семьи из 3-4 человек (ванна, душ, кухонные надобности, другие санитарно-гигиенические потребности). Преимущества: резервуар выполнен из нержавеющей стали, укомплектован магниевым анодом, нагревательный элемент электроводонагревателя - из меди с никелевым покрытием. Гарантия на резервуар - 7 лет. экономичен, эффективная теплоизоляция, пожаробезопасен, исключена возможность нагрева без воды, электробезопасен в работе, предусмотрена защита от перегрузок, имеет защиту от перегрева, обратный, предохранительный и перепускной клапан, время нагрева воды до 60ºС, не более 2,7 часа, до 77ºС и не более 3,6 часа. возможность настройки температуры нагрева воды от 35 до 77 С, рассчитан на эксплуатацию без надзора, имеет сертификат соответствия требованиям безопасности и гигиенический сертификат, укомплектован фильтром очистки воды, простая конструкция (смотри внутреннее устройство аккумуляционного водонагревателя).

Мощность 1600 Вт
Материал Окрашенная сталь
Напряжение 220 В
Максимальная температура 77 °C
Минимальная температура 35 °C
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь

Описание

Внутренний бак из нержавеющей стали, нагревательный элемент из латуни. Предусмотрена защита от перегрузок, защита от перегрева. Исключена возможность нагрева без воды. Время нагрева воды до 65 °C не более 30мин. Электроводонагреватель аккумуляционный с термоизоляцией закрытый ЭВАД-10/1,6, 10л, 270x250x520мм, +35...+77C, 220В, 1600Вт

Длина 800 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 18900 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 380 В
Опрокидывание чаши Нет
Объём котла 100 л
Тип питания Электрический
Серия тепловой линии 800

Описание

Котел пищеварочный Проммаш КЭ-100К выполнен с прямоугольным варочным сосудом, который создает дополнительное удобство для варки крупных кусков мяса: говядины, свинины, конины (применяется в перерабатывающих производствах). Исполнение КЭ-100К: облицовки из н/стали; каркас крашеный металл, негерметичная крышка

Длина 1200 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 24000 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 380 В
Опрокидывание чаши Нет
Объём котла 160 л
Тип питания Электрический
Серия тепловой линии 800

Описание

Котел пищеварочный КЭ-160 предназначен для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов. Модель изготовлена с прямоугольным варочным сосудом. Электрический обогрев обеспечивается ТЭНами из нержавеющей стали, которые установлены в парогенератор. Экономичное использование энергоресурсов и долговечность в процессе эксплуатации достигаются благодаря герметичной конструкции изделия. Дополнительное удобство в работе с котлом обеспечивается расположением панели управления справа, на лицевой стороне изделия. По конструктивному исполнению котел стационарный, не опрокидывающийся. Исполнение: облицовками из н/стали, каркас крашеный металл, герметичная крышка (с давлением в варочном сосуде)

Длина 800 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 18900 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 380 В
Опрокидывание чаши Нет
Объём котла 100 л
Тип питания Электрический
Серия тепловой линии 800

Описание

Котел пищеварочный КЭ-100 предназначен для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов. Модель изготовлена с прямоугольным варочным сосудом. Электрический обогрев обеспечивается ТЭНами из нержавеющей стали, которые установлены в парогенератор. Экономичное использование энергоресурсов и долговечность в процессе эксплуатации достигаются благодаря герметичной конструкции изделия. Дополнительное удобство в работе с котлом обеспечивается расположением панели управления справа, на лицевой стороне изделия. По конструктивному исполнению котел стационарный, не опрокидывающийся. Исполнение: облицовками из н/стали, каркас крашеный металл, герметичная крышка (с давлением в варочном сосуде)

Длина 700 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 15000 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 380 В
Опрокидывание чаши Нет
Объём котла 100 л
Тип питания Электрический
Серия тепловой линии 800

Описание

Котел пищеварочный Проммаш КЭ-60Ц предназначен для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов. Модель с круглым варочным сосудом, внешний корпус прямоугольной формы. Котел представляет собой конструкцию, где пароводяная рубашка со встроенными ТЭНами эффективно передает тепло нагреваемой жидкости. Защита ТЭНов от сухого хода осуществляется с помощью реле-уровня с электродами в парогенераторе. Исполнение КЭ-100Ц: облицовки из н/стали, каркас крашеный металл, негерметичная крышка

Длина 1500 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 30000 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 380 В
Опрокидывание чаши Нет
Объём котла 250 л
Тип питания Электрический
Серия тепловой линии 800

Описание

В моделе КЭ-250К варочный сосуд имеет прямоугольную форму. Это создает дополнительное удобство для варки крупных кусков мяса: говядины, свинины, конины (применяется в перерабатывающих производствах). Исполнение КЭ-250К: облицовки из н/стали; каркас крашеный металл, негерметичная крышка

Длина 700 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 9600 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 380 В
Опрокидывание чаши Нет
Объём котла 60 л
Тип питания Электрический
Серия тепловой линии 800

Описание

Котел пищеварочный Проммаш КЭ-60Ц предназначен для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов. Модель с круглым варочным сосудом, внешний корпус прямоугольной формы. Котел представляет собой конструкцию, где пароводяная рубашка со встроенными ТЭНами эффективно передает тепло нагреваемой жидкости. Защита ТЭНов от сухого хода осуществляется с помощью реле-уровня с электродами в парогенераторе. Исполнение КЭ-60Ц: облицовки из н/стали, каркас крашеный металл, негерметичная крышка. Время разогрева до 95С — 40 мин

Длина 1500 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 30000 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 380 В
Опрокидывание чаши Нет
Объём котла 250 л
Тип питания Электрический
Серия тепловой линии 800

Описание

Котел пищеварочный КЭ-250 предназначен для кипячения больших объемов воды и продолжительного отваривания продуктов. Модель изготовлена с прямоугольным варочным сосудом. Электрический обогрев обеспечивается ТЭНами из нержавеющей стали, которые установлены в парогенератор. Экономичное использование энергоресурсов и долговечность в процессе эксплуатации достигаются благодаря герметичной конструкции изделия. Дополнительное удобство в работе с котлом обеспечивается расположением панели управления справа, на лицевой стороне изделия. По конструктивному исполнению котел стационарный, не опрокидывающийся. Исполнение: облицовками из н/стали, каркас крашеный металл, герметичная крышка (с давлением в варочном сосуде)

Длина 1200 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 24000 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 380 В
Опрокидывание чаши Нет
Объём котла 160 л
Тип питания Электрический
Серия тепловой линии 800

Описание

Котел пищеварочный Проммаш КЭ-160К выполнен с прямоугольным варочным сосудом, что создает дополнительное удобство для варки крупных кусков мяса: говядины, свинины, конины (применяется в перерабатывающих производствах). Исполнение КЭ-160К: облицовки из н/стали, каркас крашеный металл, негерметичная крышка

Длина 1500 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 24000 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 380 В
Опрокидывание чаши Нет
Объём котла 150 л
Тип питания Электрический
Серия тепловой линии 800

Описание

Котел пищеварочный Проммаш КЭ-150Ц с двумя варочными сосудами, которые встроены в общий корпус, предназначен для больниц, школ и столовых с проходимостью не более 300 человек. Рабочий объем составляет 150 л (по 75 л каждая варочная емкость). Наличие двух пищеварочных сосудов, встроенных в общий корпус, которые могут работать как вместе, так автономно. Единый блок подводки электроэнергии и воды — простота и удобство монтажа. Значительная экономия общей площади кухни и электроэнергии. Возможность одновременного приготовления двух разных блюд. Для запуска котла в эксплуатацию не требуется специальной подготовки рабочего помещения. Исполнение КЭ-150Ц: облицовки из н/стали, каркас крашеный металл.

Длина 320 мм
Ширина 410 мм
Высота 790 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 220 В
Подключение к водопроводу Нет
Тип установки Настольный
Внутренний объём 11 л
Подключение к воде Да
Тип подключения к воде Заливной

Описание

320х410х790 мм, 9,04 кг, 220 В, 1,5 кВт, заливной 11 л, самовар АК/16 предназначен для приготовления чая или фильтрованного кофе или может быть использован как подогреватель воды. U=220 В. W=1,5 кВт. Габариты: 320*410*790. t от 30 до 90 C. Водонагреватель JOHNY АК/16 используется для приготовления чая и фильтрованного кофе, подчеркивая их аромат и вкус, а также для подогрева воды. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали 304 легко моется – Ручной кран позволяет дозировать нужное количество воды – Температурный режим: от 30C до 90C – Предохранительный выключатель для защиты устройства – Видимый индикатор уровня воды с индикатором очищенной воды – Индикатор температуры воды – Съемный двухпозиционный каплесборник для установки маленькой или большой чашки – Съемное основание сита и сито из нержавеющей стали

Длина 250 мм
Ширина 250 мм
Высота 360 мм
Мощность 6000 Вт
Напряжение 380 В
Подключение к водопроводу Да
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Производительность 50 л/ч
Общий объём бойлеров 2.5 л
Внутренние размеры 250х250х360

Описание

Кипятильник электрический КНЭ-50-01 предназначен для подогрева воды на предприятиях общественного питания. Производительность - 50 л/ч. Среднее время разогрева воды до кипения – 6 мин. Для защиты от сухого хода применяется электрический клапан, что позволяет повысить надежность работы. В электроклапане предусмотрен фильтр для очистки поступающей в кипятильник воды. О наличии напряжения в аппарате при включенном тумблере сигнализирует светодиод зеленого цвета «СЕТЬ». О работе нагревателей (ТЭНов) сигнализирует светодиод желтого цвета «НАГРЕВ». О наличии аварии сигнализирует светодиод красного цвета «АВАРИЯ». Резьба штуцера подсоединения к водопроводу 3/4 дюйма. Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Кипятильник электрический КНЭ-50-01 (нерж.), производительность 50л/ч, 250х250х360мм, 6000Вт, 380В

Длина 250 мм
Ширина 250 мм
Высота 360 мм
Мощность 10000 Вт
Напряжение 380 В
Подключение к водопроводу Да
Тип подачи воды Заливается вручную
Производительность 100 л/ч
Внутренние размеры 250х250х360
Индикатор уровня воды Нет

Описание

Кипятильник электрический КНЭ-100-01 предназначен для подогрева воды на предприятиях общественного питания. Производительность - 100 л/ч. Среднее время разогрева воды до кипения – 3,5 мин. Для защиты от сухого хода применяется электрический клапан, что позволяет повысить надежность работы. В электроклапане предусмотрен фильтр для очистки поступающей в кипятильник воды. О наличии напряжения в аппарате при включенном тумблере сигнализирует светодиод зеленого цвета «СЕТЬ». О работе нагревателей (ТЭНов) сигнализирует светодиод желтого цвета «НАГРЕВ». О наличии аварии сигнализирует светодиод красного цвета «АВАРИЯ». Резьба штуцера подсоединения к водопроводу 3/4 дюйма. Корпус изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Кипятильник электрический КНЭ-100-01 (нерж.), производительность 100л/ч, 250х250х360мм, 10000Вт, 380В

Длина 78 мм
Ширина 105 мм
Высота 377 мм
Мощность 1800 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Электронный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Объём ванны 6 л
Тип аппарата Погружной
Максимальная температура 90, 95 °C
Минимальная температура 0, 25 °C
Система управления Электронная
Индикация температуры Да
Объём обслуживаемой ёмкости 15 л

Описание

377 (в) x 78 (ш) x 105 (г) мм, 0,8кВт, 220В, нагрев воды: объемом 6 - 15 л, цикруляция воды, Материал ABS и поликарбонат (материал дисплея: акрил), Нижняя часть - нержавеющая сталь Термостат Taurus Roner Clip Plus применяется для приготовления различных блюд по технологии Sous Vide. Предназначен для использования на профессиональной кухне. Особенности: - Корпус изготовлен из ABS и поликарбоната, погружная часть из нержавеющей стали - Максимальная глубина погружения: 16 см - Соответствует стандарту IPX7, что гарантирует его безупречную работу и безопасность при случайном падении или полном погружении в воду - Таймер: до 99 часов - Объемом нагреваемой воды: 6-15 л

Длина 325 мм
Ширина 565 мм
Высота 275 мм
Мощность 1600 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Электронный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Объём ванны 23 л
Тип аппарата С ванной
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 25 °C
Система управления Электронная
Индикация температуры Да

Описание

325x565x275мм, 1,6кВт, 230В, GN 1/1, 23л, 25-85C, нерж. сталь Термостат KOMET MELANIE предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Используется для приготовления различных блюд по технологии Sous Vide. Благодаря вакуумной упаковке и низкой температуре нагрева продукты всегда остаются сочными и свежими, сохраняют витамины и питательные вещества. Особенности: – Корпус и крышка из высококачественной нержавеющей стали – Внутренние размеры ванны 297х504x200 – Размер емкости GN1/1 – Интуитивно понятное управление с помощью дисплея с подсветкой, оснащенного крупными кнопками и четкими символами – Защищенная от брызг клавиатура – Точность измерения температуры благодаря PID-регулятору – Шаг установки температуры 0,1 С – Программируемый акустический таймер до 99 часов, шаг установки – 1 минута – Функция отложенного старта – Оптимальное распределение тепла за счет конвективной циркуляции воды – Панельный нагрев дна емкости позволяет добиться равномерного распределения температуры по всему резервуару – Защита от сухого хода с автоматическим отключением нагрева

Длина 980 мм
Ширина 1000 мм
Высота 1120 мм
Мощность 9450 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 380 В
Опрокидывание чаши Да
Объём котла 60 л
Тип питания Электрический

Описание

Котел пищеварочный секционный Гомельторгмаш КПЭС-60/5 предназначен для приготовления пищи на предприятиях общественного питания. - Котел работает в двух режимах: - 1й режим предназначен для приготовления первых блюд. Доведя содержимое варочного сосуда до кипения, котел автоматически переключается на 1/6 номинальной мощности для осуществления процесса "тихого кипения" варки. - 2й режим предназначен для приготовления каш и напитков. Доведя содержимое варочного сосуда до кипения, котел автоматически отключается. - Котел опрокидывающийся, емкость из нержавеющей стали.

Длина 600 мм
Ширина 850 мм
Высота 1335 мм
Мощность 8000 Вт
Напряжение 380 В
Охлаждение Да
Тип управления Электронный
Тип охлаждения Водяное
Внутренний объём 60 л

Описание

600x850x1335 мм, 380 В / 3Ф, 8 кВт, 230 кг. Многофункциональный варочный котел с перемешиванием и системой охлаждения, технология Cook&Chill. Объём 60 л. Загрузка за цикл 7-60 л. Среднее время цикла 120 мин. Нагрев до +115C, охлаждение до +4C, встроенный хол. агрегат. Мешалка для крема с боковыми и нижними скребками, мешалка-решетка для джема и мармелада. Регулируемая скорость вращения, инвертор. Электронный контроллер, 60 программ. Прозрачная двойная крышка с датчиком остановки вращения мешалки. Душирующее устройство. Корпус нержавеющая сталь. Водяное охлаждение конденсатора. Кремоварка STAFF ICE SYSTEMS ROBOCREAM R600 W – многофункциональный варочный котел с перемешиванием и системой охлаждения. Применяется на кондитерских и пищевых производствах для приготовления различных кремов, джемов, глазурей, основ для десертов, начинок, соусов. Особенности: – Все детали, контактирующие с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали и нетоксичных материалов – Мешалка для крема с боковыми и нижними скребками – Мешалка-решетка для джема и мармелада – Прямой привод со смазкой для более длительного срока службы – Инвертор с рампой ускорения для миксера защищает трансмиссию от любых механических воздействий – Прозрачная крышка, позволяющая контролировать процесс перемешивания смеси на протяжении всего процесса приготовления – Для добавления ингредиентов во время работы миксера предусмотрен специальный люк – Кран расположен на дне емкости – Полка для любого типа контейнеров, регулируемая по высоте и глубине – Остановка миксера при открытии крышки контролируется сертифицированным блоком управления безопасностью Панель управления: – Поддержка до 60 программ (для смешивания, приготовления кремов, пастеризации), каждая программа работает легко и автоматически, с предустановленными параметры или вручную – Технология Cook&Chill – 2,5-дюймовый дисплей на нескольких языках с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле – Регулируемая скорость перемешивания для работы на любом производстве с различными консистенциями – Регулирование температуры с помощью PID – Температурный режим: от +4 до + 115 С – Звуковые и визуальные индикаторы неисправностей – Быстрый доступ к избранным программам