Часто ищут

Часто ищут

Кондитерское оборудование

Найдено: 2051

Длина 950 мм
Ширина 815 мм
Высота 850 мм
Мощность 900 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Количество уровней 12
Тип управления Электромеханический
Расстояние между уровнями 100 мм
Подключение к воде Нет

Описание

950х815х850мм, терморегулятор 30-110 С, пароувлажнение, стеклянные двери, подсветка камеры, 6 направляющих под противни 600х400/ 650х530/690х450, 0,9 кВт, 950х815х850мм;70кг;выполненена полностью из нержавеющей стали г.брутто:1050х915х1100; 95кг, может использоваться в качестве стенда для печей Шкаф расстоечный Grill Master РПК 5 применяется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Артикул производителя: 22220 Особенности: – Выполнен полностью из нержавеющей стали – Стеклянные дверцы позволяют визуально контролировать процесс расстойки – Терморегулятор – Пароувлажнение посредством залива воды в емкость – Размеры противней подходящих к использованию: 600х400, 650х530, 690х450 мм Противни и гастроемкости в комплект не входят.

Длина 458 мм
Ширина 626 мм
Высота 875 мм
Мощность 90 Вт
Напряжение 380 В
Максимальная загрузка 6 кг
Производительность 150
Объём бункера 40 л
Магнитный уловитель Да

Описание

458х626х875мм, выполнен полностью из нержавеющей стали, размер ячейки сита 1,2х1,2 мм, производительность 150 кг/ч, съемный бункер для муки, магнитная сепарация, высокопроизводительный генератор колебанийдля лучшего просеивания, рыхления и насыщения кислородом, мощность 0,09 кВт, г. нетто: 458х626х875, 37 кг; г.брутто 550х716х1125, 48 кг, мм, 0,4м/3 Мукопросеиватель Grill Master ПМ/1 предназначен для профессионального использования. Применяется для просеивания, рыхления и обогащения кислородом муки в пекарнях, кондитерских, на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: - Выполнен полностью из нержавеющей стали - Компактные габаритные размеры - Съемный бункер для муки - Магнитная сепарация - Высокопроизводительный генератор колебаний для лучшего просеивания, рыхления и насыщения кислородом - Размер ячейки сита 1,2х1,2 мм

Длина 800 мм
Ширина 995 мм
Высота 1660 мм
Тип противня Увеличенный
Количество уровней 6
Тип управления Электромеханический
Расстояние между уровнями 220 мм
Подключение к воде Нет

Описание

800х995х1660мм, идеален для работы с пекарскими шкафами моделей ШЖЭ, дно из н/стали с жалюзи, перестановка направления открывания стеклянных дверей, корпус окрашен порошковой краской(слоновая кость), полки из нерж. стали, плавная регулировка температуры, 6 направляющих с полками из нерж.стали под противни 600х400(12 шт) или 700х460 мм (12 шт), производительность за 1 загрузку - 144шт хлеб формовой (форма Л7); г. нетто 800х995х1660, 100кг; г.брутто:890х1070х1910; 155кг Шкаф расстоечный Grill Master РПК 1 ДПК применяется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Подходит для тяжелых условий эксплуатации. Разработан для использования с пекарскими шкафами моделей ШЖЭ. Артикул производителя:22153 Особенности: – Корпус окрашен порошковой краской – Дно и полки из нержавеющей стали – Стеклянные дверцы позволяют визуально контролировать процесс расстойки – Перестановка направления открывания дверей – Плавная регулировка температуры – 2 ТЭНа из нержавеющей стали – Пароувлажнение посредством залива воды в емкость – Перфорированные полки 900х780 мм позволяют разместить как противни различных размеров, так и хлебные формы – Загрузка: - Противни 600х400 мм – 12 шт. - Противни 700х450 мм – 12 шт. - Хлебные формы Л7 – 144 шт. Противни, гастроемкости и хлебные формы в комплект не входят.

Длина 645 мм
Ширина 500 мм
Высота 440 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 220 В
Количество скоростей 1
Наличие вариатора Нет
Ширина раскатки 400 мм
Тип установки Настольный
Толщина раскатки 1...10 мм
Тип изделия Для пиццы

Описание

645х500х420(440)мм, Машина тестораскаточная МРТ-2, 35кг/ч, 0,25 кВт, 220 В) Машина тестораскаточная Пищевые Технологии МРТ-2 предназначена для профессионального использования. Применяется для механизации процессов раскатки различных видов теста при производстве кондитерских и кулинарных изделий. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали – Рабочая поверхность валов изготовлена из пищевого пластика – полипропилена – Расстояния между валами изменяется при помощи эксцентрикового толкателя – Производительность 35 кг/ч – Установлена на регулируемые по высоте опоры

Длина 800 мм
Ширина 700 мм
Высота 917 мм
Мощность 1200 Вт
Вместимость 10
Наличие двери Да
Материал Нержавеющая сталь
Тип направляющих 600x400
Напряжение 220 В
Количество дверей 2
Количество уровней 10
Тип управления Электромеханический
Размер противня 600х400
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Вместимость камеры 10 противней 600х400
Материал камеры Нержавеющая сталь
Рабочая температура 60 °C
Тип питания Электрический
Вместимость противней 40×60 10
Количество противней на уровень 1
Пароувлажнение Есть

Описание

Данный расстоечный шкаф от итальянского производителя SMEG предназначен для придания тесту пышности перед термической обработкой. Из особенностей - достаточно вместительный (10 противней), имеет функцию пароувлажнения (при помощи ёмкости с водой, установленной на дне камеры), подогрева (без расстойки) и удобную механическую панель. Габариты 800х700х917 мм, вес нетто 54 кг, вес брутто 56 кг. 10 уровней для противней 600 х 400 мм (в комплект не входят), регулируемый термостат, максимальная температура 60ºС. Корпус и направляющие для противней - нержавеющая сталь, две стеклянные дверцы, электропитание 220В, 50Гц, 1,2 кВт, для печей серий ALFA420. Электромеханическое управление, пароувлажнение, магнитный замок

Длина 800 мм
Ширина 900 мм
Высота 600 мм
Мощность 2000 Вт
Вместимость 12
Наличие двери Да
Материал Нержавеющая сталь
Тип направляющих Универсальные
Напряжение 220 В
Количество дверей 2
Количество уровней 6
Тип управления Электромеханический
Размер противня 600х400 или GN1/1
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Материал камеры Нержавеющая сталь
Расстояние между направляющими 70 мм
Расстояние между уровнями 70 мм
Рабочая температура 90 °C
Тип питания Электрический
Максимальная температура 90 °C
Минимальная температура 30 °C
Вместимость противней 40×60 12
Количество противней на уровень 2
Вместимость тележек 40×60 12
Пароувлажнение Есть
Количество гастроёмкостей 12 x GN 1/1

Описание

Шкаф расстоечный, предназначен для окончательной расстойки хлебопекарных и кондитерских изделий. Обеспечивает необходимую для расстойки температуру и максимальную влажность. Вмещает 12 противней 600x400. Совместима с печами 43 серии. Производство Италия. Габариты 800x900x600 мм, вес нетто 48 кг, вес брутто 62 кг. 6 уровней для 12 противней 600 х 400 мм или GN1/1 глубиной минимум 20 мм (в комплект не входят), регулируемый термостат 30-90°С. Корпус и направляющие для противней - нержавеющая сталь, расстояние между уровнями - 70 мм, электропитание 220В, 50Гц, 2 кВт. Для установки 2-х печей в колонну серий ALFA310, ALFA420, ALFA144.

Длина 380 мм
Ширина 390 мм
Высота 380 мм
Мощность 750 Вт
Наличие ножа Нет
Напряжение 380 В
Максимальная загрузка 3 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 8
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Да
Объём бункера 4 л
Ширина раскатки 170 мм
Комплектация бункером Опция
Толщина раскатки 0.1...3.5 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

380х390х380мм, тестораскатка для пасты, 0.75 кВт, раскатывает тесто и нарезает лапшу шириной 2 и 6 мм Машина для пасты La Monferrina Nina 170 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания и торговли для изготовления свежей пасты. Машина раскатывает ровный пласт теста необходимой толщины (листы для лазаньи), а также нарезает лапшу толщиной 2 мм и 6 мм. Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров делает машину многофункциональной. Каждый пользователь может выбрать комплектацию, максимально соответствующую потребностям. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Оснащена аварийной кнопкой и световым индикатором включения Подходящие насадки представлены во вкладке "Аксессуары".

Длина 940 мм
Ширина 1075 мм
Высота 2040 мм
Мощность 2600 Вт
Наличие ножа Да
Максимальная загрузка 10 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 25
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Да
Ширина раскатки 168 мм
Комплектация бункером В комплекте
Толщина раскатки 2.5 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

940x1075x2040 мм, производительность лента теста 25 кг в час, лапша 25 кг в час, равиоли 40/50 кг в час. P2 PLEASURE является комбинированной машиной, которая может удовлетворить все требования производителей макаронных изделий. В стандартной комплектации состоит из одного тестомеса, тестораскатки и блока для приготовления равиоли. Машина для пасты La Monferrina P2 Pleasure Single Vat предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Является комбинированной многофункциональной машиной. Состоит из тестомеса, тестораскатки и блока для приготовления равиоли. Применяется для замеса и раскатывания теста на ровные пласты необходимой толщины (листы для лазаньи) и последующего приготовления равиоли. При использовании насадок* возможно изготовить лапшу различной толщины. Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров делает машину многофункциональной. Каждый пользователь может выбрать комплектацию, максимально соответствующую потребностям. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Легко разбирается для очистки и обслуживания - Загрузка тестомеса: 8 кг муки + 30% воды *Насадки в комплект не входят, приобретаются дополнительно.

Длина 380 мм
Ширина 500 мм
Высота 420 мм
Мощность 900 Вт
Наличие ножа Нет
Напряжение 220 В
Тип управления Полуавтоматический
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Нет
Ширина раскатки 170 мм
Комплектация бункером Опция
Толщина раскатки 0...4 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

380х500х420мм, 0.9 кВт, для производства листов теста различной толщины, 50 кг Машина для пасты La Monferrina Cilindro 170 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для раскатывания крутого теста на ровные пласты необходимой толщины. При использовании дополнительных насадок и экструдера* машина может изготовить различные виды пасты. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Оснащена аварийной кнопкой и световым индикатором включения Экструдер и насадки в комплект не входят, приобретаются дополнительно. Подходящие насадки представлены во вкладке Аксессуары.

Длина 450 мм
Ширина 390 мм
Высота 380 мм
Мощность 750 Вт
Наличие ножа Нет
Напряжение 380 В
Максимальная загрузка 3 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 8
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Да
Объём бункера 4 л
Ширина раскатки 250 мм
Комплектация бункером Опция
Толщина раскатки 0.1...3.5 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

450х390х380мм, тестораскатка для пасты, 0.75 кВт, раскатывает тесто и нарезает лапшу шириной 2 и 6 мм Машина для пасты La Monferrina Nina 250 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания и торговли для изготовления свежей пасты. Машина раскатывает ровный пласт теста необходимой толщины (листы для лазаньи), а также нарезает лапшу толщиной 2 мм и 6 мм. Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров делает машину многофункциональной. Каждый пользователь может выбрать комплектацию, максимально соответствующую потребностям. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Оснащена аварийной кнопкой и световым индикатором включения Подходящие насадки представлены во вкладке "Аксессуары".

Длина 450 мм
Ширина 390 мм
Высота 380 мм
Мощность 750 Вт
Наличие ножа Нет
Напряжение 220 В
Максимальная загрузка 3 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 8
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Да
Объём бункера 4 л
Ширина раскатки 250 мм
Комплектация бункером Опция
Толщина раскатки 0.1...3.5 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

450х390х380мм, тестораскатка для пасты, 0.75 кВт, раскатывает тесто и нарезает лапшу шириной 2 и 6 мм Машина для пасты La Monferrina Nina 250 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания и торговли для изготовления свежей пасты. Машина раскатывает ровный пласт теста необходимой толщины (листы для лазаньи), а также нарезает лапшу толщиной 2 мм и 6 мм. Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров делает машину многофункциональной. Каждый пользователь может выбрать комплектацию, максимально соответствующую потребностям. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Оснащена аварийной кнопкой и световым индикатором включения

Длина 380 мм
Ширина 390 мм
Высота 380 мм
Мощность 750 Вт
Наличие ножа Нет
Напряжение 220 В
Максимальная загрузка 3 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 8
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Да
Объём бункера 4 л
Ширина раскатки 170 мм
Комплектация бункером Опция
Толщина раскатки 0.1...3.5 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

380х390х380мм, тестораскатка для пасты, 0.75 кВт, раскатывает тесто и нарезает лапшу шириной 2 и 6 мм Машина для пасты La Monferrina Nina 170 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания и торговли для изготовления свежей пасты. Машина раскатывает ровный пласт теста необходимой толщины (листы для лазаньи), а также нарезает лапшу толщиной 2 мм и 6 мм. Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров делает машину многофункциональной. Каждый пользователь может выбрать комплектацию, максимально соответствующую потребностям. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Оснащена аварийной кнопкой и световым индикатором включения Подходящие насадки представлены во вкладке "Аксессуары".

Длина 320 мм
Ширина 370 мм
Высота 850 мм
Мощность 800 Вт
Наличие ножа Нет
Максимальная загрузка 2.5 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 18
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Да
Комплектация бункером В комплекте
Тип изделия Экструдер

Описание

320x370x850мм, поршневая система, теор. производительность до 15-18 кг в час. Аппарат работает с готовым тестом. В бункере можно загрузить до 2-2,5 кг готового теста. Машина G2 производит ньокки с системой поршневой подачи теста и пригодна к использованию мягкого теста, изготовленного из варёной картошки и муки). Машина легка в эксплуатации. Сделана из анодированного алюминия, а все поверхности, соприкасающиеся с продуктом, сделаны из нержавеющей стали. Они снабжены пультом управления и отвечают требованиям стандартов безопасности в соответствии с действующими нормами. Машина для пасты La Monferrina G2 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для изготовления ньокки. Особенности: - Поршневая система подачи теста - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Оснащена аварийной кнопкой и световым индикатором включения - Подходит для работы с мягким тестом, изготовленным из картофеля и муки - Проста в эксплуатации, легко разбирается для очистки и обслуживания

Длина 580 мм
Ширина 400 мм
Высота 1120 мм
Наличие ножа Да
Напряжение 220 В
Максимальная загрузка 6 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 18
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 89 мм
Наличие насадок Да
Ширина раскатки 170 мм
Комплектация бункером В комплекте
Тип изделия Экструдер

Описание

450х620х1140мм, напряжение 220, 4 бронзовые матрицы, нож для коротких макарон, вентилятор, тележка для машины, водяное охлаждение головки экструдирования Машина для пасты La Monferrina P6 предназначена для профессионального использования. Применяется для производства различных видов макаронных изделий из любого вида муки. Особенности: - Полностью изготовлена из нержавеющей стали - Вал и шнек легко разбираются для очистки и обслуживания - Автоматический нож для резки макаронных изделий с регулировкой скорости - Вентилятор - Тележка из нержавеющей стали на колёсах - Использование дополнительных насадок (матриц) позволяет изготовить пасту различной формы Матрицы для формования пасты в комплект не входят, приобретаются дополнительно. Подходящие насадки представлены во вкладке Аксессуары.

Длина 290 мм
Ширина 550 мм
Высота 300 мм
Мощность 750 Вт
Наличие ножа Нет
Напряжение 220 В
Максимальная загрузка 2.5 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 6
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 59 мм
Наличие насадок Да
Объём бункера 3 л
Комплектация бункером В комплекте
Тип изделия Экструдер

Описание

290x550x300мм, насадка тестомес+экструдер пасты, производительность 6 кг/ч, емкость тестомеса 2,5 кг., входят 4 бронзовых матрицы для стандартных форм Машина для пасты La Monferrina Dolly применяется на предприятиях общественного питания для приготовления свежих макаронных изделий. Компактная и надежная машина может замешивать крутое тесто из любого типа муки. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Оснащена аварийной кнопкой и световым индикатором включения - Быстрая смена матрицы - Розетка для подключения ножа подрезки пасты* Комплектация: - 4 бронзовые насадки на выбор** *Нож в комплект не входит, приобретается дополнительно. **Подходящие насадки представлены во вкладке Аксессуары.

Длина 1550 мм
Ширина 1650 мм
Высота 1650 мм
Мощность 9240 Вт
Наличие ножа Да
Напряжение 380 В
Максимальная загрузка 78 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 200
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 218 мм
Наличие насадок Да
Комплектация бункером В комплекте
Тип изделия Экструдер

Описание

1550х1650х1650мм, два трехфазных мотора (5,5 кВт, 1,87 кВт, 1,87 кВт), производительность 200 кг в час, 590 кг нетто, двойной бак тестомеса, ёмкость тестомеса 78 кг, с одним бронзовым штампом, автоматический вращающийся нож для коротких макарон, водяное охлаждение Машина для пасты La Monferrina P200 предназначена для профессионального использования. Промышленная машина применяется для производства различных видов макаронных изделий из любого вида муки. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Вал и шнек легко разбираются для очистки и обслуживания - Автоматический нож для резки макаронных изделий с регулировкой скорости - Водяное охлаждение экструдера - Двойная дежа (верхняя дежа - откидывающаяся) - Использование дополнительных насадок (матриц) позволяет изготовить пасту различной формы* *Матрицы для формования пасты в комплект не входят, приобретаются дополнительно. Подходящие насадки представлены во вкладке Аксессуары.

Длина 290 мм
Ширина 550 мм
Высота 300 мм
Мощность 750 Вт
Наличие ножа Да
Напряжение 220 В
Максимальная загрузка 2.5 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 6
Диаметр фильеры 59 мм
Наличие насадок Да
Объём бункера 3 л
Комплектация бункером В комплекте
Тип изделия Экструдер

Описание

290x550x300мм, насадка тестомес+экструдер пасты, производительность 6 кг/ч, емкость тестомеса 2,5 кг., входят 4 бронзовых матрицы для стандартных форм (выбрать при заказе). В комплекте с электрическим отрезным устройством LM90920 Машина для пасты La Monferrina Dolly применяется на предприятиях общественного питания для приготовления свежих макаронных изделий. Компактная и надежная машина может замешивать крутое тесто из любого типа муки. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Оснащена аварийной кнопкой и световым индикатором включения - Быстрая смена матрицы - Розетка для подключения ножа подрезки пасты Комплектация: - 4 бронзовые насадки на выбор* *Подходящие насадки представлены во вкладке Аксессуары.

Длина 983 мм
Ширина 1075 мм
Высота 2040 мм
Мощность 3500 Вт
Наличие ножа Да
Максимальная загрузка 20 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 50
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Да
Ширина раскатки 168 мм
Комплектация бункером В комплекте
Толщина раскатки 2.5 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

983x1075x2040 мм, производительность лента теста 50 кг в час, лапша 50 кг в час, равиоли 70/80 кг в час. P2 PLEASURE является комбинированной машиной, которая может удовлетворить все требования производителей макаронных изделий. Cостоит из двух тестомесов, тестораскатки и блока для приготовления равиоли. Машина для пасты La Monferrina P2 Pleasure Double Vat предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Является комбинированной многофункциональной машиной. Состоит из двух тестомесов, тестораскатки и блока для приготовления равиоли. Применяется для замеса и раскатывания теста на ровные пласты необходимой толщины (листы для лазаньи) и последующего приготовления равиоли. При использовании насадок* возможно изготовить лапшу различной толщины. Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров делает машину многофункциональной. Каждый пользователь может выбрать комплектацию, максимально соответствующую потребностям. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Легко разбирается для очистки и обслуживания - Загрузка каждого тестомеса: 8 кг муки + 30% воды *Насадки в комплект не входят, приобретаются дополнительно.

Длина 380 мм
Ширина 500 мм
Высота 620 мм
Наличие ножа Нет
Напряжение 380 В
Максимальная загрузка 4 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 20
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Нет
Объём бункера 6 л
Ширина раскатки 170 мм
Комплектация бункером В комплекте
Толщина раскатки 0...4 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

380х500х620мм, насадка тестомес+тестораскатка, производительность 20 кг/ч. Машина для пасты La Monferrina P.Nuova предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Является комбинированной многофункциональной машиной, которая в стандартной комплектации применяется для замеса и раскатывания теста на ровные пласты необходимой толщины (листы для лазаньи). Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров делает машину многофункциональной. Каждый пользователь может выбрать комплектацию, максимально соответствующую потребностям. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Легко разбирается для очистки и обслуживания Подходящие насадки представлены во вкладке "Аксессуары".

Длина 580 мм
Ширина 550 мм
Высота 1550 мм
Наличие ножа Да
Напряжение 220 В
Максимальная загрузка 12 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 35
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 89 мм
Наличие насадок Да
Ширина раскатки 170 мм
Комплектация бункером В комплекте
Тип изделия Экструдер

Описание

580х550х1550мм, 1Ф, Произв.-сть-25-35 кг/ч, в комплекте: 4 бронзовые формочки-матрицы, 2 тестомеса, электрический нож (включает нож с 1-ой лезвием и нож с 2-мя лезвиями; Нож с 4-мя лезвиями поставляется безплатно если клиент заказывает пресс с матрицами для мелких макарон), вентилятор, тележка для машины, водяное охлаждение головки экструдирования Машина для пасты La Monferrina P12 предназначена для профессионального использования. Применяется для производства различных видов макаронных изделий из любого вида муки. Особенности: - Полностью изготовлена из нержавеющей стали - Вал и шнек легко разбираются для очистки и обслуживания - Автоматический нож для резки макаронных изделий с регулировкой скорости - Вентилятор - Тележка из нержавеющей стали на колёсах - Водяное охлаждение экструдера и матрицы - Использование дополнительных насадок (матриц) позволяет изготовить пасту различной формы Матрицы для формования пасты в комплект не входят, приобретаются дополнительно. Подходящие насадки представлены во вкладке Аксессуары.

Длина 860 мм
Ширина 1100 мм
Высота 1650 мм
Мощность 3000 Вт
Наличие ножа Нет
Напряжение 380 В
Максимальная загрузка 20 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 50
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Нет
Ширина раскатки 168 мм
Комплектация бункером В комплекте
Толщина раскатки 2.5 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

860x1100x1650мм,ширина пласта 168 мм, толщина 2,5 мм, 2 тестомеса на 24 кг теста, производительность 20-50 кг в час (в зависимости от вида пасты). 2 бункера каждый по 10 кг. объемом. Машина для пасты La Monferrina PiDue Double Vat предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Является комбинированной многофункциональной машиной. Состоит из двух тестомесов и тестораскатки. Применяется для замеса и раскатывания теста на ровные пласты необходимой толщины (листы для лазаньи). При использовании насадок* возможно изготовить лапшу различной толщины. Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров делает машину многофункциональной. Каждый пользователь может выбрать комплектацию, максимально соответствующую потребностям. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - 2 тестомеса: загрузка до 10 кг в каждый - Легко разбирается для очистки и обслуживания *Насадки в комплект не входят, приобретаются дополнительно. Подходящие насадки представлены во вкладке Аксессуары.

Длина 860 мм
Ширина 1030 мм
Высота 1240 мм
Мощность 2000 Вт
Наличие ножа Нет
Максимальная загрузка 10 кг
Тип управления Автоматический
Производительность 30
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Нет
Ширина раскатки 168 мм
Комплектация бункером В комплекте
Толщина раскатки 2.5 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

860x1030x1240мм, ширина пласта 168 мм, толщина 2,5 мм, тестомес на 12 кг теста, производительность 20-30 кг в час (в зависимости от вида пасты). 1 бункер 10 кг. объемом. Машина для пасты La Monferrina PiDue Single Vat предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Является комбинированной многофункциональной машиной. Состоит из тестомеса и тестораскатки. Применяется для замеса и раскатывания теста на ровные пласты необходимой толщины (листы для лазаньи). При использовании насадок* возможно изготовить лапшу различной толщины. Широкий ассортимент дополнительных аксессуаров делает машину многофункциональной. Каждый пользователь может выбрать комплектацию, максимально соответствующую потребностям. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Легко разбирается для очистки и обслуживания *Насадки в комплект не входят, приобретаются дополнительно. Подходящие насадки представлены во вкладке Аксессуары.

Длина 380 мм
Ширина 500 мм
Высота 420 мм
Мощность 900 Вт
Наличие ножа Нет
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Нет
Ширина раскатки 170 мм
Комплектация бункером Опция
Толщина раскатки 0...4 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

380х500х420мм, 0.9 кВт, для производства листов теста различной толщины, 50 кг Машина для пасты La Monferrina Cilindro 170 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для раскатывания крутого теста на ровные пласты необходимой толщины. При использовании дополнительных насадок и экструдера* машина может изготовить различные виды пасты. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Оснащена аварийной кнопкой и световым индикатором включения Экструдер и насадки в комплект не входят, приобретаются дополнительно. Подходящие насадки представлены во вкладке Аксессуары.

Длина 550 мм
Ширина 330 мм
Высота 470 мм
Мощность 900 Вт
Наличие ножа Нет
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Рабочий цикл 0 мин
Диаметр фильеры 0 мм
Наличие насадок Нет
Ширина раскатки 420 мм
Комплектация бункером Опция
Толщина раскатки 0...4 мм
Тип изделия Тестораскатка/лапшерезка

Описание

550х330х470мм, 0.9 кВт, 380 В, для производства листов теста различной толщины, 77,4 кг Машина для пасты La Monferrina Cilindro 420 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для раскатывания крутого теста на ровные пласты необходимой толщины. При использовании дополнительных насадок и экструдера* машина может изготовить различные виды пасты. Особенности: - Корпус из анодированного алюминия - Все поверхности, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали - Оснащена аварийной кнопкой и световым индикатором включения Экструдер и насадки в комплект не входят, приобретаются дополнительно.