Часто ищут

Часто ищут

Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Найдено: 2051

Длина 950 мм
Ширина 1240 мм
Высота 2320 мм
Мощность 1500 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Газовая мощность 40500 Вт
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Газ
Крепление тележки Крюк

Описание

950х1240х2340мм, 35000кКал/ч+1,5кВт, горелка в комплекте, под листы 40х60см, TOUCH SCREEN панель управления, крюк, пониженная скорость обдува, ручной паровой клапан, козырек с вытяжкой, поставляется в полной сборке, камера и лицевые панели из нержавеющей стали Печь ротационная газовая Apach Bakery Line B46C TSTA – компактное решение для выпечки хлеба и кондитерских изделий. Быстрая и очень простая в монтаже благодаря своей модульной структуре, печь подходит для установки в помещениях с низкими потолками. Позволяет снизить потребление электроэнергии более чем на 30% по сравнению с традиционными ротационными печами. Благодаря уникальным решениям, печь можно устанавливать в нишу между 3 стенами, так как все обслуживание осуществляется с фронта и сверху. Особенности: – Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали – 2 скорости обдува: стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная для деликатных продуктов – Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления – Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при столкновении с тележками – Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90 – Высокоэффективная теплоизоляция благодаря панелям из спрессованной минеральной ваты – Электрическая коробка встроена в переднюю часть печи под панелью управления - позволяет сэкономить пространство Преимущества: – Ультракомпактная ротационная печь позволяет сэкономить площадь в помещении – Подходит для быстрой установки в помещениях с узкими дверными проемами, так как поставляется в 2 модулях и может проходить через двери шириной 800 мм, а время установки всего 2 часа – Оптимальное энергопотребление – Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта – Печь можно установить в проем между 3 стенами, техническое обслуживание осуществляется только спереди или сверху – Современный и технологичный дизайн Панель управления: – Сенсорная панель управления с возможностью программирования – 99 сохраняемых программ с 5/10 фазами выпечки – Еженедельная программируемая система запуска с 2 ежедневными программами Конфигурация: – Козырек с вытяжкой пара – Поставляется в полной сборке

Длина 1850 мм
Ширина 955 мм
Высота 555 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 380 В
Количество скоростей 1
Наличие вариатора Нет
Ширина раскатки 488 мм
Тип установки Настольный
Толщина раскатки 0.1...34 мм
Тип изделия Конвейер

Описание

1850х955х555мм, 380В, 0,55кВт, настольная, толщина раскатки 0,1-34мм, диаметр валка 60мм, конвейер 488х700мм, ширина ручки 120 мм, 1 скорость, джойстик Тестораскаточная машина Apach Bakery Line ASH500/700B предназначена для профессионального использования. Применяется для механизации процессов раскатки различных видов теста, в том числе слоеного, для последующей выпечки при производстве кулинарных и кондитерских изделий разного диаметра и толщины. Благодаря партнерским отношениям с ведущими зарубежными заводами мы предлагаем клиентам уникальное по своим техническим характеристикам оборудование, отвечающее международным требованиям стандарта качества. Особенности: – Управление движением конвейерных лент при помощи джойстика – Рукоятка для регулировки толщины раскатываемого теста – Вес заготовки 8 кг – Диаметр валка 60 мм – Конвейер 488х700 мм – Корпус изготовлен из окрашенной стали – Удобная система подъема рабочих столов при выключенной машине – Защитные решетки Комплектация: – Скалка – 1 шт.

Длина 410 мм
Ширина 480 мм
Высота 560 мм
Мощность 370 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип управления Электронный
Наличие вариатора Да
Объём дежи 10 л
Подъёмная верхняя часть Нет
Тип установки Настольный
Максимальная скорость вращения 560 об/мин
Минимальная скорость вращения 110 об/мин

Описание

410х480х560 мм, 10 л, 0,37 кВт, 220В, настольный, электронный вариатор скорости, 40-200 (110-560) об/мин., промышленный асинхронный однофазный двигатель, черно-оранжевый цвет Планетарный миксер Apach Bakery Line APL10B предназначен для профессионального использования в пекарнях и кондитерских среднего размера. Применяется для замешивания теста, взбивания кремов, белков, сливок, перемешивания начинок. Данная модель укомплектована сверхточным механизмом, который обеспечивает надежность и устойчивость. Безопасность гарантирована наличием всех защитных устройств, требуемых для профессионального оборудования. Особенности: — Промышленный асинхронный однофазный двигатель — Коробка передач с редуктором — Вал привода изготовлен из пищевого алюминия для предотвращения попадания краски или возможной ржавчины в продукт — Вал насадки изготовлен из нержавеющей стали — Панель управления с вариатором и 1 таймером Скоростной режим: — Скорость движения насадки вокруг дежи: 40-200 об/мин — Скорость движения насадки вокруг своей оси: 110-560 об/мин Комплектация: — Дежа — Венчик — Лопатка — Спираль — Съемная защитная крышка из пластика

Длина 450 мм
Ширина 420 мм
Высота 1100 мм
Мощность 2700 Вт
Назначение Для желе
Напряжение 220 В
Давление 500000 Па
Производительность 450
Рабочая температура 90 °C
Максимальная температура 90 °C
Тип панели управления Электронная

Описание

Данная модель оснащена одним пистолетом для декорирования. Аппарат оснащен электромеханической системой управления. Прост и удобен в применении. Максимальная температура: 90 °C. Машина д/декорирования кондитерских изделий серии SPRAYGELVPM, 450х420х1100мм, 220В, 2700Вт

Длина 900 мм
Ширина 500 мм
Высота 250 мм
Тип исполнения Настольный
Вид нарезки Горизонтальная
Максимальная высота нарезаемого продукта 60 мм
Ширина рабочей поверхности 400 мм
Длина рабочей поверхности 400 мм

Описание

Устройство для нарезки любых твердых или замороженных кондитерских изделий (даже содержащих орехи и сухофрукты). Идеально подходит для резки пралиновых масс, шоколада, мягкой нуги, марципана, ганаша, бисквитных, вафельных, слоеных тортов. Осуществляет нарезку продукта размером до 400х400х60 мм и температурой до -15 ºС. Режущая база выдвигается вручную с помощью ручного колеса, что позволяет оператору контролировать скорость подачи продукта во время этапа резки. Режущие рамы не входят в комплект поставки LIRA/M и заказываются дополнительно. Машину можно укомплектовать рамами LT с расстоянием между струнами 0.5, 1.0, 1.5, 2.0, 2.5, 3.0, 3.5, 4.0, 4.5, 6.0. Рамы с другим расстоянием между струнами (кратным 5 мм) под заказ. В ассортименте Pavoni есть полуавтоматическая машина LIRA/E. Машина для резки кондитерских масс LIRA/M, 900х500х250мм

Длина 900 мм
Ширина 500 мм
Высота 250 мм
Мощность 180 Вт
Напряжение 220 В
Тип исполнения Настольный
Тип управления Полуавтоматический
Максимальная высота нарезаемого продукта 60 мм
Ширина рабочей поверхности 400 мм
Длина рабочей поверхности 400 мм

Описание

Полуавтоматическая машина для нарезки любых твердых или замороженных кондитерских изделий (даже содержащих орехи и сухофрукты). Идеально подходит для резки пралиновых масс, шоколада, мягкой нуги, марципана, ганаша, бисквитных, вафельных, слоеных тортов. Осуществляет нарезку продукта размером до 400х400х60 мм и температурой до -15 ºС. Регулируемая скорость движения столика. Режущие рамы не входят в комплект поставки LIRA/E и заказываются дополнительно. Машину можно укомплектовать рамами LT с расстоянием между струнами 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 60 мм. Рамы с другим расстоянием между струнами (кратным 5 мм) под заказ. В ассортименте Pavoni есть устройство LIRA/M с ручной подачей продукта к режущим элементам. Машина для резки кондитерских масс LIRA/E, 900х500х250мм, 220В, 180Вт, производительность 50кг/час

Длина 250 мм
Ширина 200 мм
Высота 440 мм
Тип исполнения Настольный
Тип управления Ручной
Комплектация 3 сменные иглы-насадки: d8х75 мм, d6х75 мм, d5х75 мм
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Вместимость бункера 3 кг

Описание

Дозатор небольшой производительности предназначен для отсадки кремовых, медовых и джемовых начинок. Не подходит для дозирования масляного крема и взбитых сливок. Работает в ручном режиме с креплением к столу. В комплекте три сменные насадки. Дозатор начинки DOSIMINI, 250х440мм, В комплекте бункер на 3л , 3 сменные иглы-насадки: d8х75 мм, d6х75 мм, d5х75 мм.

Длина 420 мм
Ширина 400 мм
Высота 400 мм
Мощность 300 Вт
Напряжение 220 В
Тип исполнения Настольный
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 304
Рабочий объём 5 л
Максимальная температура 60 °C

Описание

Компактная темперирующая машина предназначена для приготовления глазури. Имеет удобную съемную емкость. Возможность использования пяти режимов работы. Электронный термостат с трехступенчатой системой регулирования позволяет поддерживать температуру глазировочной смеси в пределах +20…+60°C. Машина для темперирования шоколада MINITEMPER,420х400х400мм,220В,300Вт

Длина 600 мм
Ширина 500 мм
Высота 100 мм
Тип нарезки Ганаша, конфет и др. кондитерских изделий
Тип управления Механический
Расстояние между ножами 22.5 мм
Ориентация корпуса Вертикальный
Ширина рабочей поверхности 360 мм
Длина рабочей поверхности 360 мм

Описание

Устройство CHITARRA для нарезки ганаша или других мягких кондитерских масс на заготовки одинакового размера представляет из себя одностороннюю гитарную резку, имеющую в комплекте 3 рамы с расстоянием между струнами 22.5, 30 и 37.5 мм. В зависимости от типа установленной рамки возможно получение заготовок квадратной или прямоугольной формы. Дополнительно можно заказать рамки TCH с расстоянием между струнами 7.5, 15, 22.5, 30, 37.5 мм. Другие (с расстоянием, кратным 7.5) по запросу. Режущая поверхность базы имеет размер 360x360 мм. Режущее основание базы выполнено из анодированного алюминия, корпус – из нержавеющей стали. Легко разбирается, что облегчает процесс мойки. Вышедшие из строя струны легко демонтируются и заменяются на новые из комплекта K8C. Для формования пласта из ганаша или другой кондитерской массы размером 360х360 мм рекомендуется использовать рамки QG из нержавеющей стали различной высоты: 3, 5, 10, 15 мм. Рамки QG заказываются дополнительно. Машина для резки кондитерских масс CHITARRA, 600х550мм

Длина 420 мм
Ширина 400 мм
Высота 400 мм
Мощность 250 Вт
Назначение Для шоколада
Напряжение 220 В
Давление 600000 Па
Тип управления Полуавтоматический
Рабочая температура 60 °C
Рабочий объём 1.5 л
Тип панели управления Механическая

Описание

Предназначена для декорирования кондитерских изделий шоколадом и различными глазурями. Принцип действия: продукт под давлением подается из обогреваемого тёплым воздухом контейнера в пистолет. Для достижения различных видов декорирования применяется раздельная регулировка давления продукта и давления воздуха с помощью двух ручек на панели управления. Воздушно-капельная система разбрызгивания. Различные виды декорирования: «кокосовая стружка», «снежный эффект», «полоски», «точки». Шоколад и глазури всегда готовы к использованию. Поддерживает заданную температуру. Потребление воздуха – 130 л/мин при давлении 6 бар. Машина для декорирования кондитерских изделий CIOCOSPRITZ, 420х400х400мм,220В,250Вт

Длина 620 мм
Ширина 550 мм
Высота 150 мм
Тип нарезки Ганаша, конфет и др. кондитерских изделий
Тип управления Механический
Расстояние между ножами 7.5 мм
Ориентация корпуса Вертикальный
Ширина рабочей поверхности 360 мм
Длина рабочей поверхности 360 мм

Описание

Устройство BCD/I для нарезки ганаша или других мягких кондитерских масс на заготовки одинакового размера представляет из себя двустороннюю струнную резку, имеющую в стандартной комплектации только базу. Режущее основание выполнено из анодированного алюминия, корпус – из нержавеющей стали. Размер режущей поверхности 360x360 мм. Рамы со струнами серии TCH не входят в комплект поставки и заказываются дополнительно. Для заказа доступны рамки TCH расстоянием между струнами 7.5, 15, 22.5, 30, 37.5 мм. Рамы с другим расстоянием между струнами, кратным 7.5 – по запросу. В зависимости от типоразмера выбранных рамок возможно получение заготовок квадратной или прямоугольной формы. Вышедшие из строя струны легко демонтируются и заменяются на новые из комплекта K8C. Для формования пласта из ганаша или другой кондитерской массы размером 360х360 мм рекомендуется дополнительно заказывать и использовать рамки QG из нержавеющей стали различной высоты: 3, 5, 10, 15 мм. Машина для резки кондитерских масс BCD/I, 620х550х150мм. В комплект поставки НЕ ВХОДЯТ рамы со струнами TCH. Они заказываются дополнительно.

Длина 850 мм
Ширина 700 мм
Высота 1500 мм
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип исполнения Напольный
Количество скоростей 3
Тип управления Электромеханический
Комплектация спиральный крюк, венчик, лопатка.
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 60 л

Описание

Планетарный миксер объемом 60 л, защитная крышка из нержавеющей стали, с 3-ступенчатым двигателем (68-136-201 об/мин). Оснащен крюком, лопаткой, венчиком. Корпус окрашен электростатически стойкой к коррозии краской. Оснащена чашей из нержавеющей стали AISI 304 емкостью 60 л. Мощный асинхронный двигатель с электронным изменением частоты вращения. Планетарная система с защитой от воды. Водонепроницаемая панель управления с таймером на 30 минут. Устройство для регулировки положения дежи позволяет включать миксер только при правильном совмещении дежи и защитной крышки. Планетарные миксеры серии Vortmax VPM обеспечивают очень интенсивное, быстрое и однородное перемешивание без образования "мертвых зон". Максимальная вместимость (мука с 60%-ной гидратацией) - 15 кг, что позволяет приготовить 200-600 блюд за одну порцию. Габаритные размеры: 850х700х1500мм, напряжение 380В, эл. мощность 1-1,5-1,85кВт. В комплекте спиральный крюк, венчик, лопатка.

Длина 850 мм
Ширина 700 мм
Высота 1500 мм
Мощность 3000 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Напряжение 380 В
Тип исполнения Напольный
Количество скоростей 4
Тип управления Электромеханический
Комплектация спиральный крюк, венчик, лопатка
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 40 л
Тип панели управления Электромеханическая

Описание

Планетарный миксер объемом 40 л, защитная крышка из нержавеющей стали, с электронным регулированием скорости вращения (21-201 об/мин). Оснащен крюком, лопаткой, венчиком. Корпус окрашен электростатически стойкой к коррозии краской. Оснащена чашей из нержавеющей стали AISI 304 емкостью 40 л. Мощный асинхронный двигатель с электронным изменением частоты вращения. Планетарная система с защитой от воды. Водонепроницаемая панель управления с таймером на 30 минут. Устройство для регулировки положения дежи позволяет включать миксер только при правильном совмещении дежи и защитной крышки. Планетарные миксеры серии Vortmax VPM обеспечивают очень интенсивное, быстрое и однородное перемешивание без образования "мертвых зон". Максимальная вместимость (мука с 60-процентной степенью увлажнения) - 10 кг, что позволяет приготовить 130-400 блюд за одну порцию. Габаритные размеры: 850х700х1500мм, напряжение 380В, эл. мощность 3000Вт. В комплекте спиральный крюк, венчик, лопатка.

Длина 550 мм
Ширина 750 мм
Высота 1400 мм
Мощность 1500 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип исполнения Напольный
Тип управления Электромеханический
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 20 л
Регулировка скорости Да

Описание

Напольный планетарный миксер объемом 20 л, защитная крышка из нержавеющей стали, с электронным регулированием скорости вращения (21-201 об/мин). Оснащен крюком, лопаткой, венчиком. Корпус окрашен антикоррозийной электростатической краской. Оснащена чашей из нержавеющей стали AISI 304 емкостью 20 л. Мощный асинхронный двигатель с электронным изменением частоты вращения. Планетарная система с защитой от воды. Водонепроницаемая панель управления с таймером на 30 минут. Устройство для регулировки положения дежи позволяет включать миксер только при правильном совмещении дежи и защитной крышки. Планетарные миксеры серии Vortmax VPM обеспечивают очень интенсивное, быстрое и однородное перемешивание без образования "мертвых зон". Максимальная вместимость (мука с содержанием влаги 60%) - 5 кг, что позволяет приготовить от 65 до 200 блюд за одну порцию. Габаритные размеры: 550х750х1400мм, напряжение 220В, эл. мощность 1500Вт. В комплекте спиральный крюк, венчик, лопатка.

Длина 770 мм
Ширина 710 мм
Высота 1400 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 220 В
Тип исполнения Напольный
Тип управления Электромеханический
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 30 л
Регулировка скорости Да

Описание

Напольный планетарный миксер объемом 30 л, защитная крышка из нержавеющей стали, с электронным регулированием скорости вращения (21-201 об/мин). Оснащен крюком, лопаткой, венчиком. Корпус окрашен электростатически стойкой к коррозии краской. Оснащена чашей из нержавеющей стали AISI 304 емкостью 30 л. Мощный асинхронный двигатель с электронным изменением частоты вращения. Планетарная система с защитой от воды. Водонепроницаемая панель управления с таймером на 30 минут. Устройство для регулировки положения дежи позволяет включать миксер только при правильном совмещении дежи и защитной крышки. Планетарные миксеры серии Vortmax VPM обеспечивают очень интенсивное, быстрое и однородное перемешивание без образования "мертвых зон". Максимальная вместимость (мука с 60%-ной гидратацией) - 7,5 кг, подходит для приготовления 100-300 блюд на порцию. Габаритные размеры: 770х710х1400мм, напряжение 220В, эл. мощность 1500Вт. В комплекте спиральный крюк, венчик, лопатка.

Длина 600 мм
Ширина 450 мм
Высота 800 мм
Мощность 550 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип исполнения Настольный
Тип управления Электромеханический
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 12 л
Регулировка скорости Да

Описание

Планетарные миксеры серии Vortmax VPM обеспечивают очень интенсивное, быстрое и однородное перемешивание без образования "мертвых зон". Настольный планетарный миксер объемом 10 л, защитная крышка из нержавеющей стали, с электронным регулированием скорости (21-201 об/мин). Оснащен крюком, лопаткой, венчиком. Максимальная вместимость (мука с 60%-ной гидратацией) - 2,5 кг, что позволяет приготовить 30-100 блюд за одну порцию. Защитная крышка позволяет добавлять продукты во время работы, обеспечивая безопасность оператора. Корпус окрашен электростатически стойким к коррозии покрытием. Оснащен дежой 10 л из нержавеющей стали AISI 304. Мощный асинхронный двигатель с электронным изменением частоты вращения. Планетарная система с защитой от воды. Водонепроницаемая панель управления с таймером на 30 минут. Устройство для установки дежи позволяет включать миксер только в том случае, если дежа и защитная крышка правильно установлены. Габаритные размеры: 600х450х800мм, напряжение 220В, эл. мощность 550Вт. В комплекте спиральный крюк, венчик, лопатка.

Длина 850 мм
Ширина 865 мм
Высота 670 мм
Мощность 2600 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 12
Тип управления Электронный
Подключение к воде Да

Описание

850x865x670мм, 2,6кВт, 220В, 6+6 *600x400мм РАССТОЕЧНЫЙ ШКАФ С УВЛАЖНИТЕЛЕМ - ЦИФРОВЫМ ПРОГРАММИРУЕМЫМ УПРАВЛЕНИЕМ, СТЕКЛЯННЫМИДВЕРЦАМИ Шкаф расстоечный Lainox BLV084 применяется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для расстойки заготовок из теста. Разработан для использования совместно с печами серий Aroma Naboo и Aroma Sapiens. Особенности: - Стеклянные дверцы позволяют визуально контролировать процесс расстойки - Цифровое управление температурой, временем и процентным содержанием влажности Противни и гастроемкости в комплект не входят.

Размер противня 435x330
Тип противня Уменьшенный
Напряжение 220 В
Количество уровней 8
Тип управления Электромеханический
Расстояние между уровнями 75 мм
Подключение к воде Нет

Описание

595х622х822 мм, идеально подходит в качестве стенда для конвекционной печи ФЖШ/1. Терморегулятор 30-110 С, пароувлажнение, распашные стеклянные двери с чёрной окантовкой, плавная регулировка температуры, 8 направляющих под противни 435х330 ; расстоечный шкаф выполнен полностью из нержавеющей стали, г. нетто 595х622х822 мм, 38 кг; г. брутто 680х660х1020, 54кг Шкаф расстоечный Grill Master РПК 4 применяется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Может быть установлен самостоятельно или в качестве стенда для конвекционной печи ФЖШ/1. Артикул производителя: 22148 Особенности: – Выполнен полностью из нержавеющей стали – Стеклянная дверь с чёрной окантовкой и энергосберегающим покрытием – Плавная регулировка температуры: +30…+120 С – Пароувлажнение посредством залива воды в емкость Противни и гастроемкости в комплект не входят.

Длина 380 мм
Ширина 573 мм
Высота 883 мм
Мощность 3000 Вт
Напряжение 220 В
Тип пиццы Традиционная
Тип управления Электромеханический
Подпекание заготовки Да
Формование борта Да
Диаметр заготовки 350 мм

Описание

380х573х883мм, Пресс для пиццы Ф2ПЦЭ (350, формирующий борт) Специальная форма рабочих поверхностей, позволяющих сформировать красивый, естественный борт, механическое управление, 2 подогреваемые поверхности из полированной н/стали, регулировка толщины продукта 1-8 мм, диаметр готового продукта до 350-360 мм, до 250 крастов в час, полностью из н/стали, 3 кВт, 54кг; г.брутто:450х840х930; 67кг, 220 В Пресс для пиццы Grill Master Ф2ПЦЭ (350) предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для изготовления круглой тестовой основы для пиццы. Особенности: - Изготовлен из нержавеющей стали - Высокое давление во время прессования даже при минимальном усилии на ручку пресса - Благодаря использованию в основе рабочей поверхности специального сплава достигнуто превосходное качество подпекания основы пиццы - Легкая настройка положения нижней прессующей поверхности относительно верхней позволяет получить идеальные заготовки минимальной толщины - Удобная шкала, отображающая текущую толщину получаемой заготовки - Быстрый выход на рабочую температуру: 12 минут - Артикул производителя 22250

Длина 650 мм
Ширина 650 мм
Высота 750 мм
Мощность 300 Вт
Напряжение 220 В
Тип пиццы Традиционная
Тип управления Электромеханический
Подпекание заготовки Нет
Формование борта Да
Диаметр заготовки 400 мм

Описание

650х650х750мм, машина холодной раскатки основы для пиццы, формовщик пиццы, позволяет за считанные секунды получить готовый краст от 150 мм до 400 мм без температурной обработки и травмирования теста. Благодаря быстрой замены тарелок для заготовок позволяет получать основы различных диаметров с бортами и без., произведен полностью из нержавеющей стали, рабочие поверхности из специального пищевого материала сверхвысокой прочности, г. нетто 645х550х703 мм, 0,3 кВт, 220В Пицца-шейпер Grill Master ХР D400 представляет собой машину холодной раскатки, которая позволяет быстро и без температурной обработки получить готовую основу для пиццы. Предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Машина обеспечивает равномерную раскатку основы из холодного теста за несколько секунд. Отсутствие температурного воздействия позволяет сохранить свежесть и вкус теста. Особенности: - Корпус изготовлен из нержавеющей стали - Рабочие поверхности из специального пищевого материала сверхвысокой прочности - Диаметр заготовки: от 140 до 400 мм - Подсветка зоны раскатки - Артикул производителя 22300

Длина 850 мм
Ширина 730 мм
Высота 660 мм
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Количество уровней 6
Тип управления Электромеханический
Расстояние между уровнями 75 мм
Подключение к воде Нет

Описание

850х730х660мм, идеально подходит в качестве стенда для конвекционной печи арт .22227 Терморегулятор 30-120 С, пароувлажнение, распашные стеклянные двери с чёрной окантовкой, плавная регулировка температуры, 8 направляющих под противни 600х400 или 325х530 (GN 1/1); шаг уровней 75 мм, расстоечный шкаф выполнен полностью из нержавеющей стали, габаритные размеры нетто 850х730х660, 55 кг, габариты брутто 950х810х910, 70 кг, 1,1 кВт, 220В Шкаф расстоечный Grill Master РПК 8 применяется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Может быть установлен самостоятельно или в качестве стенда для конвекционной печи ФЖШ/10 (арт. 22227). Артикул производителя: 22140 Особенности: – Выполнен полностью из нержавеющей стали – Распашные стеклянные двери с чёрной окантовкой – Плавная регулировка температуры: +30…+120 С – Пароувлажнение посредством залива воды в емкость – Загрузка: - Противни 600х400 мм – 6 шт. - Гастроемкости GN1/1 – 12 шт. Противни и гастроемкости в комплект не входят.

Длина 700 мм
Ширина 870 мм
Высота 1190 мм
Мощность 1000 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Количество уровней 9
Тип управления Электромеханический
Расстояние между уровнями 95 мм
Подключение к воде Нет

Описание

700х870х1190 мм, терморегулятор 30-110 С, пароувлажнение, стеклянные двери, принимает 9 противней 530х325, 600х400, 700х450, 460х660 с шагом между уровнями 95 мм, полностью из н/стали, 1 кВт, г.нетто 700х870х1190 мм; 84кг; г.брутто: 800х960х1440 мм; 109кг Шкаф расстоечный Grill Master РПК 5 применяется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Артикул производителя: 22130 Особенности: – Выполнен полностью из нержавеющей стали – Стеклянная дверь позволяет визуально контролировать процесс расстойки – Терморегулятор – Размеры противней подходящих к использованию: 460х660, 600х400, 530х325, 700х450 мм Противни и гастроемкости в комплект не входят.

Длина 850 мм
Ширина 783 мм
Высота 808 мм
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Количество уровней 8
Тип управления Электромеханический
Расстояние между уровнями 75 мм
Подключение к воде Нет

Описание

850х783х808 мм, идеально подходит в качестве стенда для газового пароконвектомата ПКГ/И арт 13040. Терморегулятор 30-110 С, пароувлажнение, распашные стеклянные двери с чёрной окантовкой, плавная регулировка температуры, 8 направляющих под противни 600х400; шаг уровней 75 мм, расстоечный шкаф выполнен полностью из нержавеющей стали, габаритные размеры 850х853х807, 62 кг, габариты брутто 950х950х1060, 77 кг Шкаф расстоечный Grill Master РПК 7 применяется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Может быть установлен самостоятельно или в качестве стенда для газового пароконвектомата ПКГ/И. Артикул производителя: 22139 Особенности: – Выполнен полностью из нержавеющей стали – Распашные стеклянные двери с чёрной окантовкой – Плавная регулировка температуры: +30…+110 С – Пароувлажнение посредством залива воды в емкость Противни и гастроемкости в комплект не входят.

Длина 1230 мм
Ширина 870 мм
Высота 850 мм
Мощность 2000 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 12
Тип управления Электромеханический
Расстояние между уровнями 100 мм
Подключение к воде Нет

Описание

1230х870х850мм, терморегулятор 30-85 С, пароувлажнение, стеклянные двери, размеры противней возможных к использованию: 530х325, 600х400, 700х450, 460х660, 12 направляющих с шагом между уровнями 100 мм, выполнена полностью из нержавеющей стали, 2 кВт, г.нетто 1230х870х850 мм, 98кг; г.брутто:1230х870х850 мм; 98 кг; подходит для установки в качестве стенда для печей ППЭ/1 и секций ШЖЭ/1 Шкаф расстоечный Grill Master РПК 3 применяется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Может быть установлен самостоятельно или в качестве стенда для печей ППЭ/1 и секций ШЖЭ/1. Артикул производителя: 22126 Особенности: – Выполнен полностью из нержавеющей стали – Стеклянные дверцы позволяют визуально контролировать процесс расстойки – Регулировка температуры: +30…+110 С – Пароувлажнение посредством залива воды в емкость – Размеры противней подходящих к использованию: 460х660, 600х400, 530х325, 700х450 мм Противни и гастроемкости в комплект не входят.