Часто ищут

Часто ищут

Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Найдено: 2051

Длина 2150 мм
Ширина 1150 мм
Высота 2350 мм
Мощность 6000 Вт
Наличие двери Да
Наличие пола Да
Размер противня 800х600
Напряжение 380 В
Количество дверей 2
Сквозной проход тележек Нет
Максимальная температура 42 °C
Вместимость вкатных тележек 2
Прерывание расстойки Да

Описание

2150x1150х2350мм, 6 кВт, под листы 60х80, рабочие габариты 2030х1030Н2230, расстойка с прерыванием брожения, рабочая температура 0...+42C, с полом, 2 двери, 2 тележки, без хладагента Камера расстоечная Apach Bakery Line RP60802P2CB применяется в пекарнях для расстойки хлебобулочных изделий. Камера оснащена холодильным агрегатом, который обеспечивает охлаждение внутреннего объема для замедления ферментации и хранения заготовок в охлажденном виде. Нагрев воздуха запускает начало ферментации и расстойку теста. Особенности: – Лист оцинкованный окрашенный с впрыском пенополиуретана высокой плотности – Толщина сэндвич-панелей: 60 мм – Изоляция с закрытыми ячейками предотвращает образование бактерий и влаги и не допускает образования плесени – Новая запатентованная система для быстрого и точного выравнивания панелей и угловых соединений при сборке – Дверь на самоподъемных петлях, с ключом и ручкой безопасности с люминесцентной окраской внутри – Испаритель с увеличенной площадью теплообмена – Модульная композиция испарителя позволяет обеспечить оптимальную производительность для заданных размеров камеры, обеспечивая максимальную эффективность и лучшее распределение воздуха – Пол из многослойной фенольной смолы с максимальной нагрузкой 160 кг на одно колесо Тележки в комплект не входят. Поставляется без хладагента.

Длина 1126 мм
Ширина 698 мм
Высота 1385 мм
Мощность 5350 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Ременной
Реверс Да
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Объём дежи 117 л
Загрузка теста 60 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

1126x698x1385мм, 4,8+0,55кВт, объем дежи 117 л, 2 мотора, 2 скорости, 2 электро-механических таймера, 78 об/мин на первой и 180 об/мин на второй скорости спираль, 13 об/мин на деже, реверс дежи, двойная трансмиссия Спиральный тестомес Apach Bakery Line V-R 60 предназначен для эксплуатации в условиях промышленного производства. Благодаря ременной трансмиссии машина не издает шума, а спираль и центральный отсекатель, сделанные из нержавеющей стали, позволяют интенсивно замешивать тесто различных видов: пшеничное, ржано-пшеничное, ржаное и тесто для кондитерских изделий. Особенности: – Усиленная спираль – Дежа, спираль, центральный отсекатель из нержавеющей стали высокой прочности – Ременная передача, двойная трансмиссия – 2 мотора, 2 скорости, 2 таймера – Реверс дежи на первой скорости – Возможность замешивать небольшие количества теста – Соответствует актуальным требованиям безопасности ЕС

Длина 900 мм
Ширина 900 мм
Высота 1500 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Ориентация корпуса Конический
Максимальный вес заготовки 1800 г
Минимальный вес заготовки 300 г

Описание

900x900x1500мм, 0,75кВт, вместимость теста 300-1800г, подходит для раскатывания мягкого теста и получения рулетов различных размеров, в комплекте прилагается мукопосыпатель Тестоокруглитель Apach Bakery Line F391 предназначен для профессионального использования. Машина подходит для округления мягкого теста, предварительно разделенного на заготовки определенной массы. Формование производится между вращающимся конусом и двумя каналами с тефлоновым покрытием, прикрепленными к конусу. Кусочки теста получаются идеально сферической формы. Особенности: - Корпус изготовлен из окрашенной стали - Машина оснащена колесами для мобильности Комплектация: - Независимый электрический мукопосыпатель

Длина 1235 мм
Ширина 1960 мм
Высота 1840 мм
Мощность 8750 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Подкатная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Ременной
Реверс Да
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Объём дежи 154 л
Загрузка теста 80 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Подъемная траверса

Описание

1235x1960x1450мм, высота с поднятой головой 1840мм, 4.0/8.0+0,75кВт, объем дежи 154 л, 3 мотора, 2 скорости, 2 электро-механических таймера/электронные кнопки с системой bypass selector, реверс дежи, двойная трансмиссия Спиральный тестомес Apach Bakery Line L-R 80 предназначен для профессионального использования. Тестомесы с подкатной дежой были разработаны для удовлетворения любых запросов: от небольшой пекарни до промышленного производства. Благодаря особо прочному корпусу, компактным размерам и легкости управления они подходят для производства широкого ассортимента изделий. Тестомесы серии L-R подходят для замеса более тугого теста или прерывистого режима работы Особенности: – 3 мотора: для спирали, для дежи и для гидравлического механизма – 2 скорости месильного органа и 1 у дежи – Реверс дежи на первой скорости – 2 таймера – Дежа, спираль, центральный отсекатель из нержавеющей стали высокой прочности – Двойная трансмиссия – Подкатной механизм легко управляем, поднятие и опускание головы осуществляется автоматически – Высота с поднятой головой 1840 мм – Электрический блок и панель управления расположены сбоку – Электрические системы и предохранительные устройства соответствуют актуальным требованиям безопасности ЕС Рекомендованная загрузка: – Максимальная загрузка муки: 50 кг – Разовый замес теста: 10-80 кг

Длина 750 мм
Ширина 700 мм
Высота 1450 мм
Мощность 1300 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Производительность 1800
Количество порций 15
Вместимость бункера 5.5 кг
Принцип работы Гидравлический
Тип изделия Тестоделитель-округлитель
Максимальный вес заготовки 360 г
Минимальный вес заготовки 150 г

Описание

750x700x1450мм, вместимость 5,5кг, 15 кусков теста по 150-360г, 1800 шт/ч, дежи и головки из алюминиевого сплава, с твердым анодированием, ножи из нержавеющей стали 304, внутренняя поверхность из пищевого полиэтилена Тестоделитель-округлитель Apach Bakery Line SPA SA15 предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Позволяет разрезать кусок теста на небольшие порции и затем, благодаря качающемуся лотку, сворачивать каждый отдельный кусочек для формирования шариков равного веса и формы всего за несколько секунд. Особенности: — Сварной каркас из окрашенной стали — Ножи из нержавеющей стали — Внутренняя поверхность крышки и пресса из пищевого полиэтилена — 2 цилиндра для прессования, 1 цилиндр для резки — Панель управления с возможностью регулирования времени прессования и открытия формовочной камеры — Процесс округления запускается при помощи рычага — Кнопка очистки ножей — Возможность сохранения до 9 различных программ Комплектация: Округлительная пластина – 3 шт.

Длина 1803 мм
Ширина 703 мм
Высота 1106 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Производительность 4800
Вместимость бункера 30 кг
Принцип работы Вакуумно-поршневой
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 220 г
Минимальный вес заготовки 20 г

Описание

1803х703х1106мм, 2,2кВт, 2 поршня, 1920-4800 шт/ч, цилиндр из нержавеющей стали inox, электронная регулировка скорости, ручное регулирование веса заготовок с округлением, регулировка высоты ленты, окрашен белым лаком горячей сушки, объем поршня 60 (20-220г) Тестоделитель Apach Bakery Line SD60/2 SA предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Объемный вакуумный делитель подходит для работы с тестом из пшеничной, ржано-пшеничной и ржаной муки с влажностью теста от 35 до 70%. Данный способ деления является щадящим для структуры теста. Особенности: — Количество поршней: 2 шт. — Диаметр поршня 60 мм — Производительность 1920-4800 шт./час — Электронное регулирование скорости — Ручное регулирование веса заготовок — Отводящий транспортер с регулировкой высоты ленты — Бункер объемом 40 л — Цилиндр из нержавеющей стали — Устройство предварительного округления — Корпус окрашен в белый цвет лаком горячей сушки

Длина 950 мм
Ширина 1240 мм
Высота 2390 мм
Мощность 17500 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Вкатная тележка В комплекте
Тип подключения Электричество
Крепление тележки Крюк

Описание

950х1240x2390мм,16кВт+1,5кВт,под листы 40х60см, цифровая ПУ,пониженная скорость обдува, крюк, козырек с вытяжкой,эконом режим на выпекание 5-10 противней,поставляется в полной сборке на подставке с направляющими,полностью из нержавеющей стали Печь миниротационная Apach Bakery Line C46ES-FS DPTA – комплексное решение, идеально подходящее для кондитерских и кафе-пекарен. Применяется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Печь обеспечивает максимальную гибкость при минимальной занимаемой площади. Особенности: – Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали – 2 скорости обдува: стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная для деликатных продуктов – Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления – Возможность выпекать в эконом режиме 4-5 противней из 10, экономя при этом до 50% электроэнергии – Внешняя электрическая коробка – Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при механическом воздействии – Высокоэффективная теплоизоляция благодаря панелям из спрессованной минеральной ваты Панель управления: – Цифровая панель управления с многофункциональным переключателем нового поколения для быстрого выбора различных функций – ЖК-экран – 30 сохраняемых программ – Еженедельная программируемая система запуска с 2 ежедневными программами Конфигурация: – Подставка с направляющими на 24 противня – Козырек с вытяжкой пара – Поставляется в полной сборке Комплектация: – Тележка на 10 уровней

Длина 2043 мм
Ширина 1721 мм
Высота 2730 мм
Мощность 61000 Вт
Размер противня 1000х800
Напряжение 380 В
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Электричество
Крепление тележки Крюк

Описание

2043х1721х2730мм, 61кВт, под листы 60х100/80х100см, панель управления touch screen, USB порт, крюк, козырек с вытяжкой, обслуживание осуществляется спереди, поставляется в разобранном виде, защита уплотнителя на двери, система закрывания дверей в 2 точках (верх/низ) для более эффективной парогерметичности, полностью из нержавеющей стали, тележка в комплект не входит Печь ротационная электрическая Apach Bakery Line GT106/108FE TS КРЮК предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Подходит для выпечки деликатных продуктов. Применяется в ремесленных пекарнях, где важно высочайшее качество выпечки, на крупных предприятиях розничной торговли, где требуется надежность, а также на промышленных предприятиях – для интенсивного использования в замкнутом цикле. Особенности: – Полностью изготовлена из нержавеющей стали – Стекло в дверце имеет специальное покрытие, уменьшающее тепловое излучение, что помогает сохранять тепло внутри печи – Воздушные потоки, контролируемые четырьмя рядами заслонок, гарантируют однородность и превосходное качество выпечки – Силиконовые уплотнители и система закрывания дверей в 2 точках (верх/низ) для более эффективной парогерметичности – Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при столкновении с тележками – Обслуживание осуществляется спереди Панель управления: – Сенсорная панель управления с интуитивно понятным интерфейсом – USB порт Конфигурация: – Козырек с вытяжкой пара – Поставляется в разобранном виде

Длина 1763 мм
Ширина 1441 мм
Высота 2599 мм
Мощность 45700 Вт
Размер противня 800х600
Напряжение 380 В
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Электричество
Крепление тележки Платформа

Описание

1763х1441х2599мм, 45,7кВт, под листы 60х80см, панель управления touch screen, USB порт, платформа, козырек с вытяжкой, обслуживание осуществляется спереди, поставляется в разобранном виде, защита уплотнителя на двери, система закрывания дверей в 2 точках (верх/низ) для более эффективной парогерметичности, полностью из нержавеющей стали, тележка в комплект не входит Печь ротационная электрическая Apach Bakery Line GT68FE TST ПЛАТФОРМА предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Подходит для выпечки деликатных продуктов. Применяется в ремесленных пекарнях, где важно высочайшее качество выпечки, на крупных предприятиях розничной торговли, где требуется надежность, а также на промышленных предприятиях – для интенсивного использования в замкнутом цикле. Особенности: – Полностью изготовлена из нержавеющей стали – Стекло в дверце имеет специальное покрытие, уменьшающее тепловое излучение, что помогает сохранять тепло внутри печи – Воздушные потоки, контролируемые четырьмя рядами заслонок, гарантируют однородность и превосходное качество выпечки – Силиконовые уплотнители и система закрывания дверей в 2 точках (верх/низ) для более эффективной парогерметичности – Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при столкновении с тележками – Обслуживание осуществляется спереди Панель управления: – Сенсорная панель управления с интуитивно понятным интерфейсом – USB порт Конфигурация: – Козырек с вытяжкой пара – Поставляется в разобранном виде

Длина 1310 мм
Ширина 1235 мм
Высота 2225 мм
Мощность 22100 Вт
Наличие духовки Да
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Количество камер 3
Вместимость печи 6
Ширина камеры 850 мм
Высота камеры 240 мм
Длина камеры 950 мм
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Есть

Описание

1310x1085+150x2225мм, (7,2кВтх3)+0,5кВт, под 80х60см, цифровая панель управления с контролем 2 температур (верх/низ), соединительный комплект для воды и электричества, высота: пода (полезная) 180мм (2шт), 240мм(1шт), подставки - 740мм, козырька - 335мм, 2 изоляционных модулей 100мм, козырек с вытяжкой, независимый парогенератор на каждый под Печь подовая Apach Bakery Line E2LK4L DPBI-T предназначена для профессионального использования в пекарнях. Многофункциональная электрическая печь Apach Bakery Line серии E – компактное решение с увеличенной производительностью: при оснащении встроенными погрузчиками (отдельная опция) позволяют добиться производительности уровня больших подовых печей. Особенности: – Традиционная цифровая панель управления с 2 температурами (верх/низ), 30 программ в памяти – Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками – Независимый парогенератор на каждый под – Соединительный комплект для воды и электричества – Застекленная дверь – Основание из цементного агломерата высотой 20 мм с металлическим каркасом – Жаропрочное основание подов – Отделка наружной и передней части печи из нержавеющей стали – Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты – Два теплоизоляционных модуля, устанавливаются в верхней и нижней части печи Конфигурация печи: – 3 камеры: 2 с полезной высотой пода 180 мм + 1 с высотой пода 240 мм – Вместимость камеры: 2 противня 600x400 мм – Подставка высотой 740 мм без направляющих – Козырек из нержавеющей стали с вытяжкой пара

Длина 1802 мм
Ширина 563 мм
Высота 1405 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Производительность 2400
Вместимость бункера 60 кг
Принцип работы Вакуумно-поршневой
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 1000 г
Минимальный вес заготовки 90 г

Описание

1802х563х1405мм, 2,2кВт, 960-2400 шт/ч, цилиндр из нержавеющей стали inox, электронная регулировка скорости, ручное регулирование веса заготовок, регулировка высоты ленты, окрашен в белый цвет лаком горячей сушки, объем поршня 120 (90-1000г),с инвертером и приводом конвейера, тефлонированным конусным бункером на 60 кг (100 л), системой дополнительной смазки цилиндра и скребком Тестоделитель Apach Bakery Line SDT120 SA предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Объемный вакуумный делитель подходит для работы с тестом из пшеничной, ржано-пшеничной и ржаной муки с влажностью теста от 35 до 70%. Данный способ деления является щадящим для структуры теста. Особенности: — Количество поршней: 1 шт. — Диаметр поршня 120 мм — Производительность 960-2400 шт./час — Электронное регулирование скорости — Ручное регулирование веса заготовок — Отводящий транспортер с регулировкой высоты ленты — Тефлонированный конический бункер на 100 л — Цилиндр из нержавеющей стали — Система дополнительной смазки цилиндра — Скребок под транспортером — Независимый привод конвейера — Инвертер — Корпус окрашен в белый цвет лаком горячей сушки

Длина 660 мм
Ширина 700 мм
Высота 1100 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Производительность 2400
Количество порций 20
Вместимость бункера 20 кг
Принцип работы Гидравлический
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 1000 г
Минимальный вес заготовки 150 г

Описание

660x700x1100мм, высота с открытой крышкой - 1600мм, вместимость 20 кг, 20 кусков теста по 150-1000г, 2400 шт/ч, h=125мм, дежи и головки из алюминиевого сплава, с твердым анодированием, ножи и решетки из нержавеющей стали 304, внутренняя поверхность из пищевого полиэтилена Тестоделитель Apach Bakery Line ST SA20 предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Используется для деления теста на одинаковые по весу заготовки. Особенности: — Сварной каркас из окрашенной стали — Ножи из нержавеющей стали — Внутренняя поверхность крышки и пресса из пищевого полиэтилена — Форма кюветы: круг — Цилиндр двойного действия: для прессования и резки — Управление при помощи джойстика, который контролирует, прессование, резку, опускание и очистку ножей

Длина 1700 мм
Ширина 1930 мм
Высота 2300 мм
Мощность 6000 Вт
Наличие двери Да
Наличие пола Нет
Размер противня 800х600
Напряжение 380 В
Количество дверей 2
Сквозной проход тележек Нет
Максимальная температура 45 °C
Вместимость вкатных тележек 4
Прерывание расстойки Нет

Описание

1700x1930x2300мм, 6 кВт, под листы 60х80, рабочие габариты 1580х1600H2000, 2 двери, без пола, 4 тележки (в комплект не входят), максимальная рабочая температура +45C, максимальная влажность 99% Камера расстоечная Apach Bakery Line P60802P4C применяется в пекарнях для расстойки хлебобулочных изделий. Представляет собой модульную конструкцию из изотермических сэндвич-панелей. Вырабатывает постоянные и программируемые температурные и влажностные условия, чтобы процесс расстойки всегда был гомогенным и совершенным. Особенности: – Панели изготовлены из полиуретана с алюминиевым покрытием – Толщина сэндвич-панелей: 40 мм – Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, которую система воздуховодов распределяет равномерно по всей камере – Устройство управления регулирует температуру и количество пара – Гигростат обеспечивает постоянное и точное наблюдение за влажностью Тележки в комплект не входят.

Длина 1160 мм
Ширина 1620 мм
Высота 2540 мм
Мощность 1500 Вт
Размер противня 700х500
Напряжение 380 В
Газовая мощность 58000 Вт
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Газ
Крепление тележки Крюк

Описание

1160х1620х2540мм, 50000 кКал/ч+1,5кВт, горелка в комплекте, под листы 50х70, электромеханическая панель управления, крюк, ручной клапан, козырек с вытяжкой, поставляется в полной сборке, полностью из нержавеющей стали Компактные размеры, надежная структура, улучшенная конструкция и широкая функциональность одновременно. Ротационные печи Apach Bakery Line серии G были специально проверены на тяжелые непрерывные циклы выпечки и предназначены как для небольших и ремесленных, так и для промышленных пекарен. Габариты: 1160*1620*2540 мм. Вес: 1300 кг. Мощность: 1,5 кВт. Напряжение: 400 В Электромеханическая панель управления с программируемой системой зажигания Пониженная скорость обдува для деликатной продукции Крюк Защита уплотнителей для лучшей теплоизоляции и более длительного срока службы Козырек с вытяжкой пара Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180 Клапан предельного давления в камере Облегченная система закрытия дверей, не требующая значительных физических усилий Высокопроизводительный парогенератор с коротким временем восстановления Горелка в комплекте Доступ к горелке с левой стороны Ручка двери выполнена из стали с пониженной теплопроводимостью; внутренняя ручка для безопасности Высококачественная термоизоляция за счет использования панелей из высокоплотной минеральной ваты Внутренние углы в камере закруглены для легкости и безопасности очистки Полностью из нержавеющей стали Поставляется в полной сборке ПРЕИМУЩЕСТВА Надежная структура Улучшенная конструкция и функциональность Оптимальное энергопотребление Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта Современный и технологичный дизайн

Длина 660 мм
Ширина 700 мм
Высота 1100 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Автоматический
Производительность 2400
Количество порций 20
Вместимость бункера 20 кг
Принцип работы Гидравлический
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 1000 г
Минимальный вес заготовки 150 г

Описание

660x700x1100мм, высота с открытой крышкой - 1600мм, вместимость 20кг, 20 кусков теста по 150-1000г, 2400 шт/ч, h=125мм, дежи и головки из алюминиевого сплава, с твердым анодированием, ножи и решетки из нержавеющей стали 304, внутренняя поверхность из пищевого полиэтилена Тестоделитель Apach Bakery Line SQ A20 предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Используется для деления теста на одинаковые по весу заготовки. Особенности: — Сварной каркас из окрашенной стали — Ножи из нержавеющей стали — Внутренняя поверхность крышки и пресса из пищевого полиэтилена — Форма кюветы: прямоугольник — Цилиндр двойного действия: для прессования и резки — Кнопка очистки ножей — Возможность сохранения до 9 различных программ

Длина 1415 мм
Ширина 2240 мм
Высота 2045 мм
Мощность 15750 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Подкатная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Ременной
Реверс Да
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Объём дежи 421 л
Загрузка теста 300 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Подъемная траверса

Описание

1415х2240х1540мм, высота с поднятой головой 2045мм, 9.0/15.0+0,75кВт, объем дежи 421 л, 3 мотора, 2 скорости, 2 электро-механических таймера/электронные кнопки с системой bypass selector, реверс дежи Спиральный тестомес Apach Bakery Line L 300 предназначен для профессионального использования. Тестомесы с подкатной дежой были разработаны для удовлетворения любых запросов: от небольшой пекарни до промышленного производства. Благодаря особо прочному корпусу, компактным размерам и легкости управления они подходят для производства широкого ассортимента изделий. Особенности: – 3 мотора: для спирали, для дежи и для гидравлического механизма – 2 скорости месильного органа и 1 у дежи – Реверс дежи на первой скорости – 2 таймера – Дежа, спираль, центральный отсекатель из нержавеющей стали высокой прочности – Подкатной механизм легко управляем, поднятие и опускание головы осуществляется автоматически – Высота с поднятой головой 2045 мм – Электрический блок и панель управления расположены сбоку – Электрические системы и предохранительные устройства соответствуют актуальным требованиям безопасности ЕС Рекомендованная загрузка: – Максимальная загрузка муки: 175 кг – Разовый замес теста: 20-300 кг

Длина 1780 мм
Ширина 1235 мм
Высота 2180 мм
Мощность 32200.000000000004 Вт
Наличие духовки Да
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Электронный
Количество камер 3
Вместимость печи 12
Ширина камеры 850 мм
Высота камеры 240 мм
Длина камеры 1420 мм
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Есть

Описание

1780x1085+150x2180мм, (9,9 кВтх3)+0,5кВт, под 120х80см, цифровая панель управления, соединительный комплект для воды и электричества, высота: пода (полезная) 180мм (2шт), 240мм(1шт), расстойки - 695мм, козырька - 335мм, 2 изоляционных модулей 100мм, козырек с вытяжкой, независимый парогенератор на каждый под Печь подовая Apach Bakery Line E4LK4P DPBI-T предназначена для профессионального использования в пекарнях. Многофункциональная электрическая печь Apach Bakery Line серии E – компактное решение с увеличенной производительностью: при оснащении встроенными погрузчиками (отдельная опция) позволяют добиться производительности уровня больших подовых печей. Особенности: – Традиционная цифровая панель управления с контролем 2 температур (верх/низ), 30 программ в памяти – Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками – Независимый парогенератор на каждый под – Соединительный комплект для воды и электричества – Застекленная дверь – Основание из цементного агломерата высотой 20 мм с металлическим каркасом – Жаропрочное основание подов – Отделка наружной и передней части печи из нержавеющей стали – Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты – Два теплоизоляционных модуля, устанавливаются в верхней и нижней части печи Конфигурация печи: – 3 камеры: 2 с полезной высотой пода 180 мм + 1 с высотой пода 240 мм – Вместимость камеры: 4 противня 600x400 мм – Расстойка на 12 противней 800х600 или 24 противня 600х400 мм – Козырек из нержавеющей стали с вытяжкой пара

Длина 1802 мм
Ширина 563 мм
Высота 1167 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Производительность 2400
Вместимость бункера 30 кг
Принцип работы Вакуумно-поршневой
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 700 г
Минимальный вес заготовки 50 г

Описание

1802х563х1167мм, 2,2кВт, 960-2400 шт/ч, цилиндр из нержавеющей стали inox, электронная регулировка скорости, ручное регулирование веса заготовок, регулировка высоты ленты, окрашен в белый цвет лаком горячей сушки, объем поршня 100 (50-700г), с системой дополнительной смазки цилиндра Тестоделитель Apach Bakery Line SDT100 SA предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Объемный вакуумный делитель подходит для работы с тестом из пшеничной, ржано-пшеничной и ржаной муки с влажностью теста от 35 до 70%. Данный способ деления является щадящим для структуры теста. Особенности: — Количество поршней: 1 шт. — Диаметр поршня 100 мм — Производительность 960-2400 шт./час — Электронное регулирование скорости — Ручное регулирование веса заготовок — Отводящий транспортер с регулировкой высоты ленты — Цилиндр из нержавеющей стали — Бункер объемом 40 л — Система дополнительной смазки цилиндра — Корпус окрашен в белый цвет лаком горячей сушки

Длина 1040 мм
Ширина 1240 мм
Высота 2350 мм
Мощность 22500 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка В комплекте
Тип подключения Электричество
Крепление тележки Крюк

Описание

1040x1240x2350мм, 16кВт+1,5кВт+5кВт, под листы 40х60см, панель управления touch screen, пониженная скорость обдува, крюк, козырек с вытяжкой, поставляется в полной сборке с подом на подставке Печь миниротационная Apach Bakery Line C46EL TSTA+E218PA/C – комплексное решение, идеально подходящее для кондитерских и кафе-пекарен. Применяется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Печь обеспечивает максимальную гибкость при минимальной занимаемой площади. Особенности: – Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали – 2 скорости обдува: стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная для деликатных продуктов – Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления – Система паровых импульсов и автоматический клапан пароудаления – Внешняя электрическая коробка – Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при механическом воздействии – Высокоэффективная теплоизоляция благодаря панелям из спрессованной минеральной ваты Панель управления: – Сенсорная панель управления с возможностью программирования – 99 сохраняемых программ с 5/10 фазами выпечки – Еженедельная программируемая система запуска с 2 ежедневными программами Конфигурация: – Хлебопекарный под на 2 листа 40х60см с цифровой панелью управления, 30 программ в памяти – Подставка на колесах – Козырек с вытяжкой пара – Поставляется в полной сборке Комплектация: – Тележка на 10 уровней

Длина 1000 мм
Ширина 1420 мм
Высота 2340 мм
Мощность 1500 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Газовая мощность 46500 Вт
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Газ
Крепление тележки Крюк

Описание

1000х1420х2340мм, 40000кКал/ч+1,5кВт, горелка в комплекте, под листы 40х60см, цифровая панель управления, крюк, козырек с вытяжкой, поставляется в полной сборке, полностью из нержавеющей стали Компактные размеры, надежная структура, улучшенная конструкция и широкая функциональность одновременно. Ротационные печи Apach Bakery Line серии G были специально проверены на тяжелые непрерывные циклы выпечки и предназначены как для небольших и ремесленных, так и для промышленных пекарен. Габариты: 1000*1420*2340 мм. Вес: 700 кг. Мощность: 1,5 кВт. Напряжение: 400 В Цифровая панель управления с 30 сохраняемыми программами, ЖК-экраном и светодиодным дисплеем, программируемая система зажигания, двухскоростной вентилятор Вращение с помощью крюка Защита уплотнителей для лучшей теплоизоляции и более длительного срока службы Козырек с вытяжкой пара Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением и системой открывания на 180 Клапан предельного давления в камере Облегченная система закрытия дверей, не требующая значительных физических усилий Высокопроизводительный парогенератор с коротким временем восстановления Доступ к горелке с левой стороны Ручка двери выполнена из стали с пониженной теплопроводимостью; внутренняя ручка для безопасности Высококачественная термоизоляция за счет использования панелей из высокоплотной минеральной ваты Внутренние углы в камере закруглены для легкости и безопасности очистки Камера печи, козырек и фронтальная отделка полностью из нержавеющей стали Поставляется в полной сборке ПРЕИМУЩЕСТВА Надежная структура Улучшенная конструкция и функциональность Оптимальное энергопотребление Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта Современный и технологичный дизайн

Длина 1802 мм
Ширина 980 мм
Высота 1571 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Производительность 2400
Вместимость бункера 120 кг
Принцип работы Вакуумно-поршневой
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 850 г
Минимальный вес заготовки 70 г

Описание

1802х980х1571мм, 2,2кВт, 960-2400 шт/ч, бункер из нержавеющей стали inox с тефлоновым покрытием на 150 л, электронная регулировка скорости, ручное регулирование веса заготовок, регулировка высоты ленты, корпус из нержавеющей стали, объем поршня 110 (70-850г), с системой дополнительной смазки цилиндра и мукопосыпателем Тестоделитель Apach Bakery Line SDT100 A Inox предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Объемный вакуумный делитель подходит для работы с тестом из пшеничной, ржано-пшеничной и ржаной муки с влажностью теста от 35 до 70%. Данный способ деления является щадящим для структуры теста. Особенности: — Количество поршней: 1 шт. — Диаметр поршня 110 мм — Производительность 960-2400 шт./час — Электронное регулирование скорости — Ручное регулирование веса заготовок — Отводящий транспортер с регулировкой высоты ленты — Бункер объемом 150 л из нержавеющей стали с тефлоновым покрытием — Система дополнительной смазки цилиндра — Мукопосыпатель с регулировкой — Корпус из нержавеющей стали

Длина 1230 мм
Ширина 1754 мм
Высота 2569 мм
Мощность 35000 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 380 В
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Опция
Тип подключения Электричество
Крепление тележки Крюк

Описание

1230х1754х2569мм, 35кВт, под листы 40х60см, панель управления touch screen, USB порт, крюк, козырек с вытяжкой, поставляется в собранном виде, защита уплотнителя на двери, система закрывания дверей в 2 точках (верх/низ) для более эффективной парогерметичности, полностью из нержавеющей стали, тележка в комплект не входит Печь ротационная электрическая Apach Bakery Line GT46RE TSTA КРЮК предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Подходит для выпечки деликатных продуктов. Применяется в ремесленных пекарнях, где важно высочайшее качество выпечки, на крупных предприятиях розничной торговли, где требуется надежность, а также на промышленных предприятиях – для интенсивного использования в замкнутом цикле. Особенности: – Полностью изготовлена из нержавеющей стали – Стекло в дверце имеет специальное покрытие, уменьшающее тепловое излучение, что помогает сохранять тепло внутри печи – Воздушные потоки, контролируемые четырьмя рядами заслонок, гарантируют однородность и превосходное качество выпечки – Силиконовые уплотнители и система закрывания дверей в 2 точках (верх/низ) для более эффективной парогерметичности – Защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при столкновении с тележками – Обслуживание осуществляется сзади Панель управления: – Сенсорная панель управления с интуитивно понятным интерфейсом – USB порт Конфигурация: – Козырек с вытяжкой пара – Поставляется в собранном виде

Длина 700 мм
Ширина 720 мм
Высота 1100 мм
Тип управления Ручной
Производительность 1200
Количество порций 20
Вместимость бункера 7 кг
Принцип работы Гидравлический
Тип изделия Тестоделитель
Максимальный вес заготовки 350 г
Минимальный вес заготовки 80 г

Описание

700x720x1100мм, высота с открытой крышкой - 1500мм, вместимость 7 кг, 20 кусков теста по 80-350г, 1200 шт/ч, h=70 мм, дежи и головки из алюминиевого сплава, с твердым анодированием, ножи и решетки из нержавеющей стали 304, внутренняя поверхность из пищевого полиэтилена Тестоделитель Apach Bakery Line SQ M20 предназначен для профессионального использования на хлебопекарных предприятиях. Используется для деления теста на одинаковые по весу заготовки. Особенности: — Сварной каркас из окрашенной стали — Ножи и решетки из нержавеющей стали — Внутренняя поверхность крышки и пресса из пищевого полиэтилена — Форма кюветы: прямоугольник — Машина с механическим приводом — Управление прессованием, разрезкой и очисткой ножей осуществляется посредством рычагов

Длина 3050 мм
Ширина 1020 мм
Высота 1290 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Количество скоростей 1
Наличие вариатора Нет
Ширина раскатки 588 мм
Тип установки Напольный
Толщина раскатки 0.1...34 мм
Тип изделия Конвейер

Описание

3050х1020х1290мм, 380В, 0,75кВт, напольная, толщина раскатки 0,1-34мм, диаметр валка 60мм, конвейер 588х1300мм, ширина ручки 120 мм, 1 скорость, джойстик Тестораскаточная машина Apach Bakery Line ASH600/1300 предназначена для профессионального использования. Применяется для механизации процессов раскатки различных видов теста, в том числе слоеного, для последующей выпечки при производстве кулинарных и кондитерских изделий разного диаметра и толщины. Благодаря партнерским отношениям с ведущими зарубежными заводами мы предлагаем клиентам уникальное по своим техническим характеристикам оборудование, отвечающее международным требованиям стандарта качества. Особенности: – Управление движением конвейерных лент при помощи джойстика – Рукоятка для регулировки толщины раскатываемого теста – Вес заготовки 12 кг – Диаметр валка 60 мм – Конвейер 588х1300 мм – Корпус изготовлен из окрашенной стали – Удобная система подъема рабочих столов при выключенной машине – Защитные решетки – Колеса для удобного передвижения Комплектация: – Скалка – 2 шт.