Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Найдено: 2051

Длина 792 мм
Ширина 800 мм
Высота 750 мм
Мощность 2300 Вт
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Тип исполнения Напольный
Количество уровней 8
Размер противня 600х400
Расстояние между уровнями 70 мм
Максимальная температура 50 °C
Минимальная температура 0 °C
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Тип панели управления от печи
Внутренние размеры 800х792х750

Описание

Расстоечная камера с бойлерной системой парообразования предназначена для качественной расстойки хлебобулочных изделий. Устанавливается под печь UNOX серии XEFT. Управляется от панели печи (совместима с панелями LED, TOUCH и MASTER). Вмещает 8 противней 600х400. Шкаф расстоечный серии XEKPT, модель XEKPT-08EU-B, c бойлерной системой парообразования, 800x792x750мм, 2300 Вт, 220 В, вместимость 8 противней 600x400 с расстоянием 70 мм, макс. температура 50 ºC

Длина 950 мм
Ширина 866 мм
Высота 2060 мм
Мощность 2400 Вт
Вместимость 16 листов 600х400
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Тип исполнения Напольный
Количество уровней 16
Размер противня 600х400
Расстояние между уровнями 81 мм
Максимальная температура 70 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Тип панели управления Механическая
Внутренние размеры 866х950х1879

Описание

Шкаф расстоечный UNOX XEBPL-16EU-M с механической панелью управления предназначен для расстойки изделий из дрожжевого теста. Вмещает тележку на 16 противней 600х400 мм. Расстояние между направляющими 75 мм. Расстойка выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Имеет увеличенную емкость для испарения воды, возможность стационарного подключения к воде и стеклянную дверь с уплотнением. Шкаф расстоечный серии XEBPL, модель XEBPL-16EU-M, с электромеханической панелью управления, 866x950x2060мм, 2400Вт, 220В, макс. температура 70 ºC

Длина 800 мм
Ширина 713 мм
Высота 757 мм
Мощность 1200 Вт
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Тип исполнения Напольный
Количество уровней 8
Размер противня 600х400
Расстояние между уровнями 70 мм
Максимальная температура 70 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Тип панели управления Механическая
Контроль влажности Да
Внутренние размеры 800х713х757

Описание

Шкаф расстоечный предназначен для расстойки изделий из дрожжевого теста. Имеет самостоятельное механическое управление. Вмещает восемь противней (600х400 мм). Выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Шкаф расстоечный серии XLT, модель XLT 193, 800х713х757мм, 1200Вт, 220В, имеет подключение к воде

Длина 880 мм
Ширина 860 мм
Высота 400 мм
Мощность 2700 Вт
Вместимость 1x 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 1
Количество камер 1
Материал пода Камень
Тип питания От сети 220В
Максимальная температура 290 °C
Тип панели управления от печи
Способ парообразования Парогенератор
Максимальная температура установки 290 °C
Минимальная температура установки 30 °C
Внутренние размеры 860х880х400

Описание

Подовая печь UNOX XEBDC-01EU-D предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Вмещает один противень (600х400 мм). Подходит для составления колоны с печами UNOX серии XEBC. Функция пароувлажнения. Печь подовая серии XEBDC, модель XEBDC-01EU-C, 860x880x400мм, 2700Вт, 220В

Длина 860 мм
Ширина 1150 мм
Высота 400 мм
Мощность 5700 Вт
Вместимость 2x 600x400 или 1x 800x600
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Количество уровней 2
Количество камер 1
Материал пода Камень
Тип питания Электрический
Максимальная температура 290 °C
Тип панели управления от печи
Способ парообразования Парогенератор
Внутренние размеры 860х1150х400

Описание

Подовая печь UNOX XEBDC-02EU-C предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Вмещает два противня (600х400 мм). Подходит для составления колоны с печами UNOX серии XEBC. Функция пароувлажнения. Управление от панели печи. Печь подовая электр. серии XEBDC, модель XEBDC-02EU-C, 860x1150x400мм, 5700Вт, 380В, 2 уровня 600х400, панель управления MASTER.Touch control

Длина 866 мм
Ширина 950 мм
Высота 1879 мм
Мощность 2400 Вт
Наличие двери Да
Тип направляющих 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество дверей 1
Количество уровней 16
Тип управления Электронный
Расстояние между направляющими 80 мм
Расстояние между уровнями 80 мм
Рабочая температура 70 °C
Тип питания Электрический
Максимальная температура 70 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электронная
Внутренние размеры 866х950х1879
Вместимость тележек 40×60 1

Описание

Шкаф расстоечный предназначен для расстойки изделий из дрожжевого теста. Имеет самостоятельное электронное управление. Вмещает тележку на 16 противней (600х400 мм). Выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Шкаф расстоечный серии XL, модель XL 1003, 866x950x1879мм, 2400Вт, 220В, Температурный режим 20-50 °С, с пароувлажнением. Тележка XCB1001 и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Длина 800 мм
Ширина 792 мм
Высота 886 мм
Мощность 2000 Вт
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип панели управления от печи

Описание

Шкаф расстоечный XEKPT-10EU-B UNOX с бойлером используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок. Предназначен для печей XEFT-10EU-EMRV, XEFT-10EU-ETRV, XEFT-06EU-EMRV, XEFT-06EU-ETRV, XEFT-04EU-EMRV, XEFT-04EU-ETRV , XEFT-04EU-ETDV, XEFT-04EU-ELDV, XEFT-03EU-EMRV, XEFT-03EU-ETRV , XEFT-03EU-ETDV, XEFT-03EU-ELDV

Длина 866 мм
Ширина 950 мм
Высота 1879 мм
Мощность 2400 Вт
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 16
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип панели управления Электронная

Описание

Новая модель расстоечного шкафа UNOX XL 1003 подходит к вкатной тележке на 16 уровней 600х400 мм и предназначена для печей XBC 1005E и XB 1083. Модель оснащена независимой цифровой панелью управления. В модуле с печами BakerTop и BakerLux шкаф XL 1003 создаст комплект для выпечки, отвечающий любым запросам.

Длина 866 мм
Ширина 950 мм
Высота 1879 мм
Мощность 2000 Вт
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 16
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип панели управления Механическая

Описание

Шкаф расстоечный XEBPL-16EU-M UNOX для вкатной тележки на 16 уровней 600х400 (тележка и противни в комплект не входят). Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок. Механическая панель управления. Для печей XEBL-16EU-YPRS, XEBL-16EU-DPRS, XEBL-16EU-E1RS

Длина 860 мм
Ширина 978 мм
Высота 775 мм
Мощность 2000 Вт
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 12
Расстояние между уровнями 75 мм
Тип установки Напольный
Тип панели управления от печи

Описание

Расстоечный шкаф на 12 уровней с вентилятором для равномерного, точного и эффективного управления температурой и влажностью в расстоечной камере. Управляется от печей серии BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP

Длина 600 мм
Ширина 711 мм
Высота 750 мм
Мощность 2000 Вт
Тип противня Уменьшенный
Напряжение 220 В
Количество уровней 8
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип панели управления от печи

Описание

Шкаф расстоечный XEKPT-08HS-B UNOX с бойлером используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок. Предназначен для печей XEFT-04HS-EMRV, XEFT-04HS-ETRV,XEFT-04HS-ETDV, XEFT-04HS-ELDV, XEFT-03HS-EMRV, XEFT-03HS-ETRV,XEFT-03HS-ETDV, XEFT-03HS-ELDV

Длина 600 мм
Ширина 711 мм
Высота 750 мм
Мощность 1200 Вт
Тип противня Уменьшенный
Напряжение 220 В
Количество уровней 8
Расстояние между уровнями 68 мм
Тип панели управления от печи

Описание

Расстоечный шкаф (пруфер) на 8 противней 460х330, расстояние 68мм, макс.темп.50С, управление от панели печи.

Длина 800 мм
Ширина 792 мм
Высота 886 мм
Мощность 1200 Вт
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 68 мм
Тип панели управления от печи

Описание

Расстоечный шкаф (пруфер) на 10 противней 600х400, расстояние 68мм, максимальная температура 50С, управление от панели печи.

Длина 860 мм
Ширина 1150 мм
Высота 400 мм
Мощность 5700 Вт
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Количество уровней 2
Тип панели управления от печи

Описание

Подовая печь UNOX XEBDC-02EU-C предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Статическая модель оснащена управлением оборудования только с помощью подключаемых пароконвектоматов с блоком управления MASTER.Touch.

Длина 800 мм
Ширина 792 мм
Высота 750 мм
Мощность 2000 Вт
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 8
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип панели управления от печи

Описание

Шкаф расстоечный XEKPT-08EU-B UNOX с бойлером используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок. Предназначен для печей XEFT-10EU-EMRV, XEFT-10EU-ETRV, XEFT-06EU-EMRV, XEFT-06EU-ETRV, XEFT-04EU-EMRV, XEFT-04EU-ETRV , XEFT-04EU-ETDV, XEFT-04EU-ELDV, XEFT-03EU-EMRV, XEFT-03EU-ETRV , XEFT-03EU-ETDV, XEFT-03EU-ELDV

Длина 866 мм
Ширина 950 мм
Высота 1879 мм
Мощность 2000 Вт
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 16
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип панели управления от печи

Описание

Шкаф расстоечный XEBPL-16EU-D UNOX для вкатной тележки на 16 уровней 600х400 (тележка и противни в комплект не входят). Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок. Управляется от панели печи BAKERTOP MIND.Maps. Для печей XEBL-16EU-YPRS, XEBL-16EU-DPRS, XEBL-16EU-E1RS

Длина 600 мм
Ширина 711 мм
Высота 750 мм
Мощность 1200 Вт
Тип противня Уменьшенный
Напряжение 220 В
Количество уровней 8
Расстояние между уровнями 68 мм
Тип панели управления от печи

Описание

Расстоечный шкаф (пруфер) на 8 противней 460х330, расстояние 68мм, макс.темп.50С, управление от панели печи.

Длина 860 мм
Ширина 880 мм
Высота 400 мм
Мощность 2700 Вт
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 1
Тип панели управления от печи

Описание

Подовая печь UNOX XEBDC-01EU-C предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Статическая модель оснащена управлением оборудования только с помощью подключаемых пароконвектоматов с блоком управления MASTER.Touch.

Длина 600 мм
Ширина 650 мм
Высота 757 мм
Мощность 1200 Вт
Тип противня Уменьшенный
Напряжение 220 В
Количество уровней 8
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип панели управления Электронная

Описание

Шкаф расстоечный UNOX XLT 133 предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы. Применяется в ресторанах, кафе как для крупного, так и для небольшого производства. Особенности: Изготовлен из нержавеющей стали Количество дверей: 2 шт. Поддон для воды Противни в комплект не входят Имеет самостоятельную панель управления

Длина 792 мм
Ширина 800 мм
Высота 886 мм
Мощность 2300 Вт
Вместимость 10 протвиней 600х400
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Тип исполнения Напольный
Количество уровней 10
Размер противня 600х400
Расстояние между уровнями 70 мм
Максимальная температура 50 °C
Минимальная температура 0 °C
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Тип панели управления от печи
Внутренние размеры 800х792х886

Описание

Расстоечная камера с бойлерной системой парообразования от итальянского производителя Unox предназначена для качественной расстойки хлебобулочных изделий. Устанавливается под печь UNOX серии XEFT с противнем. Управляется от панели печи (совместима с панелями LED, TOUCH и MASTER). Вмещает 10 противней 600х400. Шкаф расстоечный серии XEKPT, модель XEKPT-10EU-B, c бойлерной системой парообразования, 800x792x886мм, 2300 Вт, 220 В, вместимость 10 противней 600x400 с расстоянием 70 мм, макс. температура 50 ºC

Длина 840 мм
Ширина 800 мм
Высота 405 мм
Мощность 2700 Вт
Вместимость 1x 600x400
Напряжение 220 В
Количество уровней 1
Тип управления Электронный
Материал пода Камень
Тип питания Электрический
Максимальная температура 290 °C
Способ парообразования Парогенератор
Направление открывания двери Сверху вниз

Описание

Печь подовая электр. т.м. UNOX серии XEKDT, модель XEKDT-01EU-S, с независимрй панелью управления и парогенератором, 800х840х405 мм, 220В, 2700Вт, вместимость: 1 противень 600х400 мм

Длина 800 мм
Ширина 792 мм
Высота 886 мм
Мощность 2300 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 10
Тип управления От панели печи
Вариант исполнения Шкаф
Расстояние между уровнями 68 мм
Тип установки Напольный
Подключение к воде Да
Тип подключения к воде Проточный

Описание

800x792x886мм, 2,3кВт, 230В, 10*600х400, 54кг, для печей BAKERLUX SHOP.Pro, с управлением от печей, с бойлерной системой парообразования Шкаф расстоечный Unox XEKPT-10EU-B предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Применяется для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий. Совместим с печами серии BAKERLUX SHOP.Pro Особенности: – Встроенные датчики для точного контроля температуры и влажности – Максимальная температура +50 С – Бойлерное пароувлажнение – Верхняя панель с защитой от образования конденсата – Рециркуляция воды – Стеклянная дверца обеспечивает визуальный контроль за процессом расстойки – Регулируемые по высоте ножки Противни и гастроемкости в комплект не входят. Для установки в колонну могут понадобиться дополнительные аксессуары.

Длина 800 мм
Ширина 840 мм
Высота 405 мм
Мощность 2700 Вт
Наличие духовки Да
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Напряжение 220 В
Количество уровней 1
Тип управления Сенсорный
Количество камер 1
Вместимость печи 1
Ширина камеры 473 мм
Высота камеры 224 мм
Длина камеры 620 мм
Подключение к воде Да
Пароувлажнение Есть

Описание

800x840x405мм, 2,7кВт, 230В, 1*600х400, 60,5кг, встроенная панель управления, парогенератор Печь подовая Unox XEKDT-01EU-S предназначена для профессионального использования в пекарнях. Устанавливается в колонну с конвекционными печами BAKERLUX SHOP.Pro*. Особенности: – Камера изготовлена из нержавеющей стали – Каменный под толщиной 18 мм – Дверца с двойным остеклением – Подсветка камеры – Программируемая панель управления: 99 программ, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭНов – Максимальная температура +290 С – Технология DRY.Maxi – отвод влаги из камеры – Технология STEAM.Maxi – регулируемая подача пара *Для установки оборудования в колонну необходимо приобрести соответствующий стыковочный комплект. Данная печь не предназначена для установки в 2 яруса (подовая печь + подовая печь).

Длина 800 мм
Ширина 792 мм
Высота 750 мм
Мощность 2300 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 8
Тип управления От панели печи
Вариант исполнения Шкаф
Расстояние между уровнями 68 мм
Тип установки Напольный
Подключение к воде Да
Тип подключения к воде Проточный

Описание

800x792x750мм, 2,3кВт, 230В, 8*600х400, 40кг, для печей BAKERLUX SHOP.Pro, с управлением от печей, с бойлерной системой парообразования Шкаф расстоечный Unox XEKPT-08EU-B предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Применяется для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий. Совместим с печами серии BAKERLUX SHOP.Pro Особенности: – Встроенные датчики для точного контроля температуры и влажности – Максимальная температура +50 С – Бойлерное пароувлажнение – Верхняя панель с защитой от образования конденсата – Рециркуляция воды – Стеклянная дверца обеспечивает визуальный контроль за процессом расстойки – Регулируемые по высоте ножки Противни и гастроемкости в комплект не входят. Для установки в колонну могут понадобиться дополнительные аксессуары.