Часто ищут

Часто ищут

Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Найдено: 2051

Длина 803 мм
Ширина 997 мм
Высота 1647 мм
Мощность 2400 Вт
Тип противня 800х600
Напряжение 230 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 220 мм
Тип установки Напольный
Тип панели управления Электромеханическая

Описание

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6-6/8К предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. 4 распашные стеклянные дверцы. Плавная регулировка температуры в камере от +30 до +85 С. Лоток для сбора конденсата. Система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры. Ванна изготовлена из нержавеющей стали. Внутренние и внешние поверхности — окрашенная оцинкованная сталь. Регулируемые по высоте ножки. Вместимость: противни 800х600 мм — 6 шт, противни 700х460 мм — 6 шт, противни 400х600 мм — 12 шт, хлебные формы №7 - 144 шт.

Длина 1590 мм
Ширина 993 мм
Высота 1613 мм
Мощность 19442 Вт
Напряжение 380 В
Размер противня 600х400
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество камер 2
Материал пода Камень
Вместимость камеры 3 пекарских листа EN 1/1
Время нагрева 30 мин
Тип питания Электрический
Максимальная температура 320 °C
Минимальная температура 50 °C
Тип панели управления Электронная
Внутренние размеры 1590х993х1613
Пароувлажнение Есть

Описание

Пекарский электрический шкаф ЭШП-2-01КП 3EN Super с каменным подом и функцией пароувлажнения предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии. Габариты: 1590х993х1613 мм, 19442Вт, 380В, 2 камеры 1260x660x280(250) мм / 3 х 600х400 мм, пароувлажнение (парогенератор лоткового типа), нерж. ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+50...+320 С), двери из жаропрочного стекла (открывание вверх-внутрь), каменный под, память на 110 программ приготовления (до 4 этапов), подсветка, продувка камеры, вся нерж, разборный

Длина 560 мм
Ширина 890 мм
Высота 755 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 400 В
Объём дежи 60 л
Производительность 180 кг/ч
Загрузка 45 кг
Скорость месильного органа 107 об/мин
Крепление дежи несъемная, вращающаяся
Скорость вращения дежи 10 об/мин

Описание

Спиральный тестомес ТМС-60НН-1Р односкоростной предназначен для интенсивного замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. - Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304. - Электромеханическая панель управления. - Компактный и легкий мотор-редуктор. - Цепной привод. - Прямой нож квадратного сечения или в виде полосы. - Траверса неподъемная. - Защитная решетка дежи из нержавеющей стали. - Толщина стенок дежи составляет 1,5 мм. - Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки. - Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Длина 750 мм
Ширина 1250 мм
Высота 1280 мм
Серия CHEF
Мощность 5400 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие ножа Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип теста Дрожжевое, крутое, песочное, пресное
Тип привода Ременной
Тип ножа Изогнутый
Количество скоростей 2
Тип управления Программируемое
Объём дежи 100 л
Производительность 325 кг/ч
Реверс дежи Да
Загрузка 65 кг
Номинальный объём 100 л
Рабочий объём 100 л
Максимальная загрузка теста 65 кг
Тип панели управления Электронная программируемая
Количество скоростей замеса 2
Внутренние размеры 750х1075х1280
Форма месильного органа Спираль
Максимальная скорость вращения 250 об/мин
Минимальная скорость вращения 125 об/мин
Производительность по упаковкам 325 упак/ч

Описание

Особенности спиральных тестомесов серии CHEF: - возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов; - дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста; - программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме для моделей для моделей с электронной панелью управления - применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями; - качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ; - колеса для удобств Габариты: 750х1075х(1250)х1280 мм, 325 кг/ч, 3200/5400Вт, 380В, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 100 л, неподъемная траверса, электронная, программируемая панель управления, ременной привод, на колесах, серия CHEF

Длина 840 мм
Ширина 730 мм
Высота 980 мм
Мощность 2530 Вт
Тип противня 530х325
Напряжение 220 В
Тип исполнения Напольный
Количество уровней 10
Размер противня 530x325
Материал корпуса Нержавеющая сталь
GN-совместимость Да
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Расстояние между уровнями 60 мм
Тип установки Напольный
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Механическая
Внутренние размеры 840х730х980
Пароувлажнение Есть

Описание

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ 10-1/1М2 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Предусмотрена возможность установки на шкаф расстоечный пароконвектоматов типа ПКА 6-1/1 и ПКА 10-1/1. Шкаф расстоечный тепловой электр. кухонный ШРТ 10-1/1М2 (10 уровней GN-1/1, стекл. дверь, вся нерж.), 840x730x980мм, 2530Вт, 230В, 1 ТЭН, диапазон регулирования температуры в камере +30...+85°С, время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С) - 20 мин. Объем воды, заливаемой в ванну 3 дм3, 1 ванна, уровень влажности 50...95%. Устанавливаемое изделие ПКА 6-1/1, ПКА 10-1/1

Длина 800 мм
Ширина 693 мм
Высота 800 мм
Мощность 1200 Вт
Тип противня 600х400
Напряжение 230 В
Количество уровней 8
Тип панели управления Электронная

Описание

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-8Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. - Основной режим работы - расстойка притемпературе 50 °С и влажности 50-70%. - Лоток для сбораконденсата. - Внутренняя поверхность рабочей камерывыполнена из черного металла, покрытоговысококачественной эмалью. - Регулируемые по высоте ножки. Опции -Устанавливаемое изделие КЭП-4Э, КЭП-4, КЭП-4П.

Длина 865 мм
Ширина 894 мм
Высота 1700 мм
Мощность 27198 Вт
Вместимость 3 пекарских листа EN 1/1 (600х400 мм);
Напряжение 380 В
Количество камер 3
Материал пода Камень
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 320 °C
Минимальная температура 50 °C
Тип панели управления Электронная
Способ парообразования Парогенератор
Максимальная температура установки 320 °C
Минимальная температура установки 50 °C

Описание

Габариты: 865х894х1700 мм, 27198Вт, 380В, 3 камеры 630x460x280(250) мм/1 х 600х400 мм, пароувлажнение (парогенератор), нерж. ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+50...+320 С), двери из жаропрочного стекла (открывание вверх-внутрь), каменный под, память на 110 программ приготовления (до 6 этапов), подсветка, продувка камеры, 27,198 кВт, 400В, вся нерж, разборный

Длина 870 мм
Ширина 505 мм
Высота 394 мм
Мощность 370 Вт
Напряжение 380 В
Тип исполнения Настольный
Количество скоростей 1
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Максимальный зазор между валками 10 мм
Диаметр валка 60 мм
Максимальная скорость раскатки 0.2 м/с
Толщина раскатки 0,1-10 мм
Ширина рабочей поверхности 320 мм
Внутренние размеры 585х505х394

Описание

Тестораскаточная машина Abat – это специализированный прибор для работы с тестом любого типа: пресным, соленым, дрожжевым, слоёным и т. д. Тестораскаточная машина Abat воздействует на тесто с помощью валиков и превращает массу в ровный пласт нужной толщины. В результате получается идеально раскатанный пласт теста, готовый к дальнейшей обработке: приготовления коржей, пиццы, пирогов, хлеба. Габариты: 585(870)х505х394 мм, 0,37 кВт, 380В, настольная, толщина раскатки 0,1-10 мм, d скалок 60 мм, длина скалок 320 мм, Max скорость раскатки 0,2 м/с

Длина 1302 мм
Ширина 1702 мм
Высота 2520 мм
Мощность 34910 Вт
Напряжение 380 В
Количество уровней 16
Размер противня 600х400
Количество тележек 1
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 0 °C
Тип панели управления Сенсорная
Внутренние размеры 1302х1702х2520

Описание

Шкаф ротационный пекарский электрический РПШ-16-6-4П, предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. В комплект поставки РПШ-16-6-4П входит тележка-шпилька ТШГ-16-6-4 на 16 противней 600х400 мм, зонт вытяжной, пандус для закатывания тележки-шпильки и лотки для пароувлажнения. Рекомендуемые расстоечные шкафы для РПШ-16-6-4П - ШРТ-16П и ШРТ-16М. Высокая производительность - 56 хлебных форм №7 за 50 мин.возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой) Шкаф ротационный пекарский электрический РПШ-16-6-4П, предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. 1302х1702х2520мм, 900 кг, мощность 34910 Вт, 400Вт, В комплект поставки РПШ-16-6-4П входит тележка-шпилька ТШГ-16-6-4 на 16 противней 600х400 мм, зонт вытяжной, пандус для закатывания тележки-шпильки и лотки для пароувлажнения. Рекомендуемые расстоечные шкафы для РПШ-16-6-4П - ШРТ-16П и ШРТ-16М. Высокая производительность - 56 хлебных форм №7 за 50 мин.возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой), 2 лампы для подсветки

Длина 870 мм
Ширина 938 мм
Высота 657 мм
Мощность 1600 Вт
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 6
Тип панели управления Электронная

Описание

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-12предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. - Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С. - Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из нержавеющей стали. - Регулируемые по высоте ножки. Опции - Устанавливаемое изделиеКЭП-10Э, КЭП-10, КЭП-10П, КЭП-6Э, КЭП-6, КЭП-6П.

Длина 520 мм
Ширина 623 мм
Высота 800 мм
Мощность 800 Вт
Тип противня 325х265
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Количество уровней 8
Размер противня 325х265, 325х354
Материал корпуса Сталь эмалированная
Материал камеры Эмалированная сталь
Расстояние между уровнями 75 мм
Максимальная влажность 95 %
Тип питания Электрический
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Внутренние размеры 520х688х800
Температура расстойки 45 °C
Пароувлажнение Есть
Количество гастроёмкостей 8 x GN 1/2

Описание

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-02Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. Габаритные размеры: 520х623х800мм, напряжение 220В, эл. мощность 800Вт, гастроемкость GN1/2, гастроемкость GN2/3 - 8 шт.

Длина 680 мм
Ширина 1230 мм
Высота 1260 мм
Серия CHEF
Мощность 3500 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие ножа Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип теста Дрожжевое, крутое, песочное, пресное
Тип привода Ременной, Цепной
Наличие колёс Нет
Тип ножа Изогнутый
Количество скоростей 2
Тип управления Программируемое
Объём дежи 60 л
Производительность 270 кг/ч
Реверс дежи Нет
Загрузка 45 кг
Номинальный объём 60 л
Рабочий объём 60 л
Максимальная загрузка теста 45 кг
Тип панели управления Электронная программируемая
Количество скоростей замеса 2
Внутренние размеры 680х930х1260
Форма месильного органа Спираль
Максимальная скорость вращения 240 об/мин
Минимальная скорость вращения 120 об/мин
Производительность по упаковкам 270 упак/ч

Описание

Особенности спиральных тестомесов серии CHEF: - возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов; - дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста; - программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме для моделей для моделей с электронной панелью управления - применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями; - качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ; - колеса для удобств Габариты: 680х930х(1230)1260 мм, 270 кг/ч, 2,3/3,5 кВт, 380В, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 60 л, неподъемная траверса, программируемая панель управления, ременно-цепной привод, на колесах, серия CHEF

Длина 1000 мм
Ширина 1066 мм
Высота 1440 мм
Мощность 26000 Вт
Напряжение 400 В
Количество уровней 10
Размер противня 600x400
Тип питания Электрический
Максимальная температура 300 °C
Тип панели управления Сенсорная

Описание

Ротационный пекарский шкаф РПШ-10-6-4П предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Особенности: - каскадно-лотковая система пароувлажнения - сенсорная панель управления - max температура в камере +300°С - тележка на 10 противней EN 1/1 (600х400 мм) - вентиляционный зонт - опционально комплектуется подставкой на колесах или расстоечным шкафом

Длина 1300 мм
Ширина 1107 мм
Высота 1700 мм
Мощность 14640 Вт
Напряжение 400 В
Количество камер 3
Тип питания Электрический
Максимальная температура 320 °C
Минимальная температура 50 °C
Количество уровней в камере 1

Описание

Печь хлебопекарная Abat ЭШП-3КП с каменным подом и функцией пароувлажнения предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии. Площадь пода 2,25 (3х0,75) кв.м. Вместимость каждой камеры 24 хлебные формы № 7. Разогрев до +240 С за 45 мин. Лицевая панель из нержавеющей стали. Боковые и задняя стенки из окрашенного металла. Камеры из оцинкованной стали. Поды из природного камня - фельзита. Каждая дверца оборудована жаропрочным смотровым стеклом. Внутренняя подсветка каждой камеры. 2 механических термостата для каждой камеры. Раздельная плавная регулировка температуры верхних и нижних ТЭН-ов. ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304. Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +360 С. Регулируемые по высоте ножки. Разборная конструкция, поставляется в одной упаковке

Длина 455 мм
Ширина 790 мм
Высота 755 мм
Серия LIGHT
Мощность 1320 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие ножа Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип теста Дрожжевое
Тип привода Цепной
Наличие колёс Нет
Тип ножа Изогнутый
Количество скоростей 2
Тип управления Ручной
Объём дежи 40 л
Производительность 125 кг/ч
Реверс дежи Нет
Загрузка 25 кг
Рабочий объём 40 л
Максимальная загрузка теста 25 кг
Тип панели управления Механическая
Количество скоростей замеса 2
Внутренние размеры 455х790х755
Форма месильного органа Спираль
Максимальная скорость вращения 160 об/мин
Минимальная скорость вращения 80 об/мин
Производительность по упаковкам 125 упак/ч

Описание

Габариты: 455х790х755 мм, 0,8/1,32 кВт, 380В, 125 кг/ч, 2 скорости, таймер, несъемная дежа 40 л, неподъемная траверса, механическая панель управления, цепной привод, серия LIGHT

Длина 1300 мм
Ширина 1022 мм
Высота 650 мм
Мощность 1300 Вт
Вместимость 48 хлебных форм №7
Тип противня 530х325
Напряжение 220 В
Тип исполнения Напольный
Количество уровней 4
Размер противня 530х470
GN-совместимость Да
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Тип установки Напольный
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип подачи воды Заливается вручную
Тип панели управления Электромеханическая
Контроль влажности Да
Внутренние размеры 1300х1022х650
Пароувлажнение Есть

Описание

Шкаф расстоечный тепловой типа ШРТ предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Основной режим работы – расстойка продукта при температуре от 30°С до 85°С. Шкафы используются на предприятиях общественного питания как самостоя тельно, так и в составе технологической линии. Устанавливаются как отдельно, так и совместно со шкафами пекарскими серии ЭШ производства ООО «Фросто» (г.Чебоксары). Шкаф изготавливают в климатическом исполнении УХЛ категории 4 ГОСТ 15150. Габариты: 1300х1022х650 мм, 1300Вт, 230В, +30...+85, 4 полки-решетки, стекл. дверь, част. нерж, на ножках, с крышкой

Длина 550 мм
Ширина 840 мм
Высота 1150 мм
Мощность 2600 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 40 л
Производительность 150 кг/ч
Скорость месильного органа 280 об/мин
Крепление дежи несъемная, вращающаяся
Скорость вращения дежи 20 об/мин

Описание

Спиральный тестомесAbat ТМС-40НН-2Ц используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. - Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304. - Электромеханическая панель управления. - Ременно-цепной привод. - Вращение спирали по эксцентрику. - Реверс дежи и спирали. - Высокая скорость оборота спирали. - Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки. - Регулируемые по высоте ножки

Длина 2230 мм
Ширина 1875 мм
Высота 2440 мм
Мощность 5000 Вт
Напряжение 380 В
Максимальная температура 50 °C
Минимальная температура 20 °C
Внутренние размеры 2230х1875х2440

Описание

Габариты: 2230х1875х2440 мм, 5000Вт, 380В, +20...+50 С, вместимость: 4 тележки ТШГ-18-8-6 (18 х 800х600мм) или 8 тележек ТШГ-16-6-4 (16 х 600х400 мм); внутренние размеры камеры 2031х1792х2101 мм, полезный объем 7,6 м3, сенсорная панель управления, регулировка влажности от 1 до 98%, ультразвуковой увлажнитель, таймер на каждую тележку, вся нерж.

Длина 455 мм
Ширина 790 мм
Высота 755 мм
Мощность 1400 Вт
Напряжение 400 В
Объём дежи 40 л
Производительность 125 кг/ч
Загрузка 25 кг
Скорость месильного органа 160 об/мин
Крепление дежи несъемная, вращающаяся

Описание

Машина тестомесильная спиральная электрическая Abat ТМС-40НН-2Р предназначена для интенсивного замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. -Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304. - Электронная панель управления. - Ременно-цепной привод. - Таймер. - Вращение спирали по эксцентрику. - Реверс дежи и спирали. - Высокая скорость оборота спирали. - Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки. -Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Длина 450 мм
Ширина 735 мм
Высота 630 мм
Серия CHEF
Мощность 1200 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие ножа Да
Наличие таймера Нет
Напряжение 380 В
Тип теста Дрожжевое, крутое, песочное, пресное
Тип привода Ременной, Цепной
Наличие колёс Нет
Тип ножа Изогнутый
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Объём дежи 20 л
Производительность 72 кг/ч
Реверс дежи Нет
Загрузка 12 кг
Номинальный объём 20 л
Рабочий объём 20 л
Максимальная загрузка теста 12 кг
Тип панели управления Электромеханическая
Количество скоростей замеса 2
Внутренние размеры 460х800х630
Форма месильного органа Спираль
Максимальная скорость вращения 180 об/мин
Минимальная скорость вращения 90 об/мин
Производительность по упаковкам 72 упак/ч

Описание

Особенности спиральных тестомесов серии CHEF: - возможность замеса любого вида теста: песочного - для печенья и тарталеток; пресного - для пельменей, мантов и лапши; сдобного дрожжевого теста - для булочек, пирожков и ватрушек; дрожжевого - для пшеничных и ржаных хлебов; - дополнительная возможность замеса крутого теста общей массой не превышающей 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста; - программируемая работа на каждую скорость с помощью двух таймеров и возможность работы как в программируемом, так и в ручном режиме для моделей для моделей с электронной панелью управления - применение качественных ремней с масло- и термостойким покрытием, выполненных из полиуретановой смеси и эластомера, обладающих высокой износостойкостью по сравнению с традиционными каучуковыми ремнями; - качественное перемешивание ингредиентов не только за счет вращательного, но и за счет эксцентричного движения спирали, кроме моделей ТМС-20НН-1Ц, -2Ц, -МЦ и ТМС-30НН-1Ц, -2Ц, -МЦ; - колеса для удобств Габариты: 450х735х630 мм, 0,85/1,2 кВт, 380В, 72 кг/ч, 2 скорости, несъемная дежа 20 л, неподъемная траверса, э/механическая панель, ременно-цепной привод, серия CHEF

Длина 1630 мм
Ширина 650 мм
Высота 530 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Тип изделия настольная
Ширина раскатки 500 мм

Описание

Тестораскаточная машина КРТ 80/500 предназначена для механизации процесса раскатки слоеного теста на предприятиях общественного питания. Конструкция машины типична для технологического оборудования данного класса: два реверсивных транспортера, между которыми установлены раскатывающие валки с регулируемым зазором. Величина зазора между валками устанавливается от 1 до 30 мм, ширина пласта раскатываемого теста до 500 мм, производительность не менее 80 кг/час.

Длина 800 мм
Ширина 880 мм
Высота 1170 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Тип изделия напольная
Ширина раскатки 530 мм

Описание

Машина Станкостроитель МРТ-60 предназначена для раскатки слоеного теста, теста для хвороста, лапши и лаваша на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Возможна раскатка крутого теста очень плотной консистенции с помощью механизма сближения раскатывающих валов, представляющий собой очень прочную конструкцию.

Длина 1060 мм
Ширина 830 мм
Высота 1450 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 60 л
Ёмкость дежи 60 л
Механизм подъёма головы Фиксированная траверса
Крепление дежи съемная
Максимальная скорость вращения 318 об/мин
Минимальная скорость вращения 318 об/мин

Описание

Миксер планетарный, предназначен для взбивания различных кондитерских смесей (сливок, белково- и яично-сахарных кремов), а также замеса дрожжевого теста в кондитерских цехах. Объем дежи-60л., 3 скорости 84/244/318 об/мин, в комплекте 1 дежа, три насадки - венчик, лопатка, крюк.

Длина 1280 мм
Ширина 850 мм
Высота 1020 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 140 л
Производительность 550 кг/ч
Загрузка 50 кг
Крепление дежи съемная

Описание

Тестомесильная машина предназначена для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% для ТММ-140 в не вращающейся подкатной деже вместимостью 140 литров (дежа в комплект не входит) Применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности, цехах общественного питания.Машина оборудована таймером для отсчета времени замеса теста.По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу. Рамочный месильный орган