Часто ищут

Часто ищут

Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Найдено: 2051

Длина 800 мм
Ширина 880 мм
Высота 1170 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Полуавтоматический
Тип изделия напольная
Ширина раскатки 530 мм

Описание

Машина Станкостроитель МРТ-60 предназначена для раскатки слоеного теста, теста для хвороста, лапши и лаваша на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Возможна раскатка крутого теста очень плотной консистенции с помощью механизма сближения раскатывающих валов, представляющий собой очень прочную конструкцию.

Длина 1060 мм
Ширина 830 мм
Высота 1450 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 60 л
Ёмкость дежи 60 л
Механизм подъёма головы Фиксированная траверса
Крепление дежи съемная
Максимальная скорость вращения 318 об/мин
Минимальная скорость вращения 318 об/мин

Описание

Миксер планетарный, предназначен для взбивания различных кондитерских смесей (сливок, белково- и яично-сахарных кремов), а также замеса дрожжевого теста в кондитерских цехах. Объем дежи-60л., 3 скорости 84/244/318 об/мин, в комплекте 1 дежа, три насадки - венчик, лопатка, крюк.

Длина 1280 мм
Ширина 850 мм
Высота 1020 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 140 л
Производительность 550 кг/ч
Загрузка 50 кг
Крепление дежи съемная

Описание

Тестомесильная машина предназначена для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% для ТММ-140 в не вращающейся подкатной деже вместимостью 140 литров (дежа в комплект не входит) Применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности, цехах общественного питания.Машина оборудована таймером для отсчета времени замеса теста.По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу. Рамочный месильный орган

Длина 1300 мм
Ширина 1025 мм
Высота 1190 мм
Мощность 1250 Вт
Тип противня хлебные формы
Напряжение 220 В
Количество уровней 2
Тип панели управления Механическая

Описание

Шкаф расстоечный электрический, 4 полки-решетки, размер полок 520х700 мм, полезный объем камеры 0,39 м3, вместимость хлебных форм №7:12х4=48 шт, рабочая температура +30...+90С, стекл. дверь, лицевая часть нерж., модификация на подставке, с крышей.

Длина 1300 мм
Ширина 1025 мм
Высота 1660 мм
Мощность 15600 Вт
Напряжение 380 В
Количество камер 3
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Пароувлажнение Нет

Описание

Шкаф пекарный электрический ШПЭ103. Основные характеристики: - лицевая часть - нерж. сталь; - модульная конструкция: - материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь; - в комплекте каждого модуля 3 противня из углеродистой стали 470х530х30мм; - диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 °С; - разогрев до 240 °С за 40 мин; - аварийный термостат; - раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов; - секция и подставка поставляются в отдельных упаковках; - подставка сварная; - подставка, боковые и задние стенки из окрашенного металла; - регулируемые по высоте ножки.

Длина 1300 мм
Ширина 1025 мм
Высота 1010 мм
Мощность 5200 Вт
Напряжение 220 В
Количество камер 1
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Пароувлажнение Нет

Описание

Шкаф пекарный электрический ШПЭ101. Основные характеристики: - лицевая часть - нерж. сталь; - модульная конструкция: - материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь; - в комплекте каждого модуля 3 противня из углеродистой стали 470х530х30мм; - диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 °С; - разогрев до 240 °С за 40 мин; - аварийный термостат; - раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов; - секция и подставка поставляются в отдельных упаковках; - подставка сварная; - подставка, боковые и задние стенки из окрашенного металла; - регулируемые по высоте ножки.

Длина 1300 мм
Ширина 1025 мм
Высота 650 мм
Мощность 1650 Вт
Тип противня хлебные формы
Напряжение 220 В
Количество уровней 3
Тип панели управления Механическая

Описание

Шкаф расстоечный электрический, 6 полок-решеток, размер полок 520х700 мм, полезный объем камеры 0,54 м3, вместимость хлебных форм №7:12х6=72 шт, рабочая температура +30...+90С, стекл. дверь, лицевая часть нерж., модификация без крышки и без ножек: для применения в составе пекарных и для установки расстоечных шкафов друг на друга.

Длина 1300 мм
Ширина 1025 мм
Высота 830 мм
Тип противня Увеличенный
Напряжение 230 В
Количество уровней 6
Тип управления Электромеханический
Подключение к воде Нет

Описание

1300х1025х830мм, Шкаф расстоечный электрический ШРЭ106-01, 6 полок-решеток, стекл. дверь, лицо нерж., на ножках, без крыши, Шкаф расстоечный Марихолодмаш ШРЭ106-01 применяется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Особенности: - Лицевая часть из нержавеющей стали - Стеклянные дверцы позволяют визуально контролировать процесс расстойки - Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере:+30…+90 С - 2 ванны для воды, объемом 1 л. - Полки-решетки позволяют разместить как противни различных размеров, так и хлебные формы - Количество устанавливаемых хлебных форм N7: 12х6=72 шт - Установлен на ножках - Без крыши Противни и хлебные формы в комплект не входят.

Длина 1300 мм
Ширина 1025 мм
Высота 1010 мм
Мощность 5200 Вт
Напряжение 220 В
Количество камер 1
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Пароувлажнение Нет

Описание

Шкафы пекарные электрические ШПЭ101, лицевая нерж., модульная, одна пекарная камера,внутренний размер камеры 1000*800*170 мм., нерж ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+20…+270 С), под каменный, подставка крашенная сварная конструкция.

Длина 600 мм
Ширина 600 мм
Высота 800 мм
Мощность 1000 Вт
Напряжение 230 В
Количество уровней 8
Расстояние между уровнями 72 мм
Тип панели управления Механическая

Описание

Расстоечный шкаф ШРЭ68 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий. - рабочая температура от 30 до 90 С; - полезный объем расстоечной камеры 0,1 м3; - стеклянная дверь; - полностью из нержавеющей стали; - регулируемые по высоте ножки.

Длина 1300 мм
Ширина 1080 мм
Высота 1660 мм
Мощность 15600 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Напряжение 380 В
Количество уровней 9
Тип управления Механический
Количество камер 3
Тип подключения 380 В
Тип установки Напольный
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 20 °C
Количество уровней мощности 3
Внутренние размеры 1300х1025х1660
Пароувлажнение Нет

Описание

Габариты 1300х1080х1660 мм, материал нержавеющая сталь, подставка крашенная. Температурный режим +270 С, мощность 15,6 кВт, напряжение 230/400 В. Вес нетто 315 кг, вес брутто 572 кг. Комплектация - высокая подставка + 2 модуля + модуль с крышей

Длина 1300 мм
Ширина 1025 мм
Высота 1680 мм
Мощность 20800 Вт
Напряжение 380 В
Количество камер 4
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Пароувлажнение Нет

Описание

Шкафы пекарные электрические ШПЭ104, лицевая нерж., модульная, четыре пекарные камеры,внутренний размер камеры 1000*800*170 мм.,нерж ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов, температурный диапазон +20…+270 С, под каменный, подставка крашенная сварная конструкция.

Длина 1300 мм
Ширина 1025 мм
Высота 1680 мм
Мощность 20800 Вт
Напряжение 380 В
Размер противня 530х470
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество камер 4
Вместимость камеры 12 противней 530х470
Время нагрева 40 мин
Тип установки Напольный
Тип питания От сети 220В
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 20 °C
Тип панели управления Электромеханическая
Внутренние размеры 1300х1025х1680
Пароувлажнение Нет

Описание

Шкаф пекарный электрический ШПЭ104, исполнение подуглеродистая сталь, лицевая нерж., материал изготовления жарочного шкафа — углеродистая сталь, подставка крашенная сварная конструкция, боковые и задние стенки из окрашенного металла, модульная, четыре пекарные камеры, внутренний размер камеры 1000*800*180 мм., нерж ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+20…+270 С), мощность 20,8 кВт, род тока трехфазный, переменный с нейтралью, 400/230В. Количество пакетных переключателей 4 шт, количество пакетных переключателей 8 шт, количество терморегуляторов 4 шт, количество термоограничителей 4 шт, количество устанавливаемых хлебных форм №7 - 96 шт., площадь пода 2,92 м2, толщина пода 3 мм. Время разогрева пекарской камеры до рабочей температуры 240 °С не более 40 мин, диапазон регулирования температуры пекарского шкафа (20:270)+-10°С, температура срабатывания термовыключателя (320)324°С, размеры (ДхШхВ) 1300*1025*1680мм, размеры в упаковке (ДхШхВ) 1430x1260x565мм, нетто не б Габариты 1300x1025x1680 мм, материал нержавеющая сталь, подставка крашенная. Температурный режим +270 С, мощность 20,8 кВт, напряжение 230/400 В. Вес нетто 405 кг, вес брутто 725 кг. Комплектация - низкая подставка + 3 модуля + модуль с крышей

Длина 1300 мм
Ширина 1025 мм
Высота 1330 мм
Мощность 10400 Вт
Напряжение 380 В
Количество камер 2
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Пароувлажнение Нет

Описание

Шкафы пекарные электрические ШПЭ102, лицевая нерж., модульная, две пекарные камеры, внутренний размер камеры 1000*800*170 мм.,нерж ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов, температурный диапазон +20…+270 С, под каменный, подставка крашенная сварная конструкция.

Длина 1300 мм
Ширина 1025 мм
Высота 1330 мм
Мощность 10400 Вт
Напряжение 380 В
Количество камер 2
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Пароувлажнение Нет

Описание

Шкаф пекарный электрический ШПЭ102. Основные характеристики: - лицевая часть - нерж. сталь; - модульная конструкция: - материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь; - противни 470х530х30мм (доп. опция) - диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 °С; - разогрев до 240 °С за 40 мин; - аварийный термостат; - раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов; - секция и подставка поставляются в отдельных упаковках; - подставка сварная; - подставка, боковые и задние стенки из окрашенного металла; - регулируемые по высоте ножки.

Длина 1300 мм
Ширина 1025 мм
Высота 1680 мм
Мощность 20800 Вт
Напряжение 380 В
Количество камер 4
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Пароувлажнение Нет

Описание

Шкаф пекарный электрический ШПЭ104. Основные характеристики: - лицевая часть - нерж. сталь; - модульная конструкция: - материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь; - в комплекте каждого модуля 3 противня из углеродистой стали 470х530х30мм; - диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 °С; - разогрев до 240 °С за 40 мин; - аварийный термостат; - раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов; - секция и подставка поставляются в отдельных упаковках; - подставка сварная; - подставка, боковые и задние стенки из окрашенного металла; - регулируемые по высоте ножки.

Длина 1300 мм
Ширина 1080 мм
Высота 1680 мм
Мощность 20800 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Напряжение 380 В
Количество уровней 12
Тип управления Механический
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество камер 4
Тип подключения 380 В
Тип питания Электрический
Максимальная температура 270 °C
Минимальная температура 20 °C
Тип панели управления Механическая
Количество уровней мощности 4

Описание

Габариты 1300x1025x1680 мм, материал нержавеющая сталь, подставка крашенная, каменные поды. Температурный режим +270 С, мощность 20,8 кВт, напряжение 230/400 В. Вес нетто 405 кг, вес брутто 725 кг. Комплектация - низкая подставка + 3 модуля + модуль с крышей

Длина 450 мм
Ширина 400 мм
Высота 690 мм
Мощность 250 Вт
Напряжение 220 В
Тип привода Ременной
Комплектация Дежа, венчик, лопатка, крюк
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 10 л
Конфигурация Настольная модель
Номинальный объём 10 л
Рабочий объём 10 л
Количество скоростей замеса 3
Максимальная скорость вращения 322 об/мин
Минимальная скорость вращения 154 об/мин

Описание

Миксер планетарный предназначен для замеса различных видов кондитерских масс и теста, в том числе бисквитного, белкового, заварного, песочного, дрожжевого и слоеного. Прекрасно подходит для приготовления крема. Оснащен трехскоростным вариатором скорости вращения месильного органа. Тип трансмиссии - зубчатая. Комплектуется дежой, венчиком, лопаткой и крюком. Основные характеристики: Габариты: 450x400x690мм, 220В, 250Вт, скорость: 154/322/530 об/мин. Планетарный миксер используется для приготовления кремов, теста и соусов. Модель оснащена ременным редуктором для работы на высоких скоростях. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Длина 620 мм
Ширина 670 мм
Высота 1000 мм
Мощность 750 Вт
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Тип привода Ременной
Количество скоростей 3
Тип управления Электромеханический
Комплектация Дежа, венчик, лопатка, крюк
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 40 л
Количество скоростей замеса 3
Максимальная скорость вращения 210 об/мин
Минимальная скорость вращения 105 об/мин

Описание

Миксер планетарный предназначен для замеса различных видов кондитерских масс и теста, в том числе бисквитного, белкового, заварного, песочного, дрожжевого и слоеного. Прекрасно подходит для приготовления крема. Основные характеристики: Габаритные размеры: 670x620x1000мм, 220В, 750Вт, скорость: 120/239/464 об/мин Планетарный миксер используется для приготовления кремов, теста и соусов. Модель оснащена ременным редуктором для работы на высоких скоростях. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Длина 320 мм
Ширина 513 мм
Высота 405 мм
Мощность 700 Вт
Наличие чаши Да
Напряжение 230 В
Количество скоростей 10
Материал чаши Нержавеющая сталь
Объём дежи 7.6 л
Количество насадок 3
Количество ручек на деже 1
Механизм подъёма головы Подъемная траверса
Максимальная скорость вращения 600 об/мин
Минимальная скорость вращения 60 об/мин

Описание

Планетарные миксеры Robot-Coupe – это идеальный инструмент для повседневной работы поваров и кондитеров. Миксер оснащен чашей объёмом 7,6л, насадками из нержавеющей стали и мощным асинхронным мотором, что обеспечивает высокое качество и надёжность результата. Мощный, тихий и эргономичный RM8 – незаменимый помощник шеф-повара! Основные преимущества: КОМФОРТ Сверхтихая работа для максимального комфорта пользователей. ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСTЬ Форма инструмента идеально соответствует профилю чаши. Округлое дно чаши облегчает замешивание и позволяет работать даже с очень маленькими порциями. ВМЕСТИМОСТЬ Большая чаша из нержавеющей стали. Эргономичная ручка. ПРОЧНОСТЬ Цельнометаллический корпус обеспечивает идеальную устойчивость и простоту обслуживания. Насадки и чаша из нержавеющей стали подходят для мытья в посудомоечной машине. ЭРГОНОМИЧНОСТЬ Откидная траверса для полного освобождения инструментов и лёгкой установки чаши. Запатентованная система блокировки чаши Robot-Coupe. Прозрачный защитный экран с широким отверстием для добавления ингредиентов. МОЩНОСTЬ Промышленный двигатель для интенсивного использования. БЕЗОПАСНОСТЬ Соответствует профессиональному стандарту безопасности EN 454: защитное ограждение, предотвращающее доступ к насадке; cистема блокировки; датчик обнаружения чаши. Насадки: ВЕНЧИК ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ Взбивание сливок и других ингредиентов для получения лёгкой и воздушной текстуры. ЛОПАТКА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ Равномерное перемешивание благодаря движению инструмента, который возвращает смесь в центр чаши. КРЮК ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ Оптимальное замешивание теста благодаря запатентованному крюку для замешивания.

Длина 905 мм
Ширина 1460 мм
Высота 1400 мм
Мощность 9000 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Ременной
Реверс Да
Количество скоростей 2
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Объём дежи 200 л
Загрузка теста 110 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

905x1460x1400мм, 380В, 9кВт, 710кг,2-скор. двиг., фикс. дежа н/ст 200 л, крюк., разовый замес - 75 кг муки, примерно 112 кг теста, скорость вращения крюка - 225/112 об/мин., скорость вращения дежи 16 об/мин. Спиральный тестомес Hurakan HKN-200SN2V предназначен для профессионального использования. Применяется для замешивания различных видов теста. Отлично подходит для оснащения кондитерских и хлебопекарных предприятий, пиццерий, ресторанов, гипермаркетов. Особенности: – Корпус изготовлен из окрашенного металла – Дежа и насадка – из нержавеющей стали Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 16 об/мин – Скорость движения насадки: 112/225 об/мин Рекомендованная загрузка: – Максимальная загрузка муки: 75 кг – Разовый замес теста: 110 кг Комплектация: – Дежа – Крюк

Длина 500 мм
Ширина 760 мм
Высота 980 мм
Мощность 1500 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип привода Ременной
Реверс Нет
Количество скоростей 1
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Нет
Производительность 40
Объём дежи 20 л
Загрузка теста 8 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Подъемная траверса

Описание

500х760х980мм, 220В, 1,5кВт, 125кг, 1-скор. съемная дежа из н/ст, 20 л, крюк., разовый замес - не более 8 кг теста, время замеса 10-12 мин., скорость вращения крюка - 156 об/мин., скорость вращения дежи 18 об/мин. Спиральный тестомес Hurakan HKN-20CN со съемной дежой предназначен для профессионального использования. Применяется для замешивания различных видов теста. Отлично подходит для оснащения малых кондитерских и хлебопекарных предприятий, пиццерий, ресторанов, столовых и кафе. Особенности: – Корпус изготовлен из окрашенного металла – Дежа и насадка – из нержавеющей стали – Время замеса 10-12 мин Скоростной режим: – Скорость движения дежи: 18 об/мин – Скорость движения насадки: 156 об/мин Комплектация: – Дежа – Крюк – Ножки – Колеса

Длина 525 мм
Ширина 550 мм
Высота 730 мм
Мощность 370 Вт
Напряжение 220 В
Количество скоростей 1
Наличие вариатора Нет
Ширина раскатки 400 мм
Тип установки Настольный
Толщина раскатки 0.5...5.5 мм
Тип изделия Для пиццы

Описание

525x550x730мм, 0,37кВт, 220В, диаметр пиццы 10-40см, вес теста 50-500гр., регулируемая толщина от 0,5 до 5,5 мм Тестораскаточная машина Hurakan HKN-DRP40 предназначена для профессионального использования в ресторанах, кафе, пиццериях. Применяется для раскатки теста для пиццы, различных лепешек. На выходе получается заготовка заданной толщины, готовая к дальнейшей работе. Особенности: - Диаметр пиццы 10-40 см - Вес заготовки 50-500 гр

Длина 380 мм
Ширина 235 мм
Высота 405 мм
Мощность 500 Вт
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Тип управления Электромеханический
Наличие вариатора Да
Объём дежи 7 л
Подъёмная верхняя часть Да
Тип установки Настольный
Максимальная скорость вращения 1000 об/мин
Минимальная скорость вращения 0 об/мин

Описание

380х235х405, 220 В, 0,5 кВт, 14,5кг, откидная рабочая головка, плавная регулировка скорости, съемная дежа емкостью 7 л из нерж.стали, 3 насадки, корпус: крашеный металл Планетарный миксер HURAKAN HKN-KS7 предназначен для профессионального использования. Компактный настольный миксер применяется на предприятиях общественного питания, в мини-пекарнях и кондитерских цехах для смешивания ингредиентов, взбивания кремов, приготовления эмульсий и замешивания теста. Особенности: – Корпус из окрашенного металла, цвет - красный – Плавная регулировка скорости 0-1000 об/мин – Съемная дежа из нержавеющей стали – Защитная крышка из пластика с отверстием для загрузки ингредиентов Рекомендованная загрузка: – Яйца: 71-750 г – Мука: 200-750 г (при соотношении муки и воды 2:1) Скоростной режим: – Скорость движения насадки вокруг дежи: 0-302 об/мин – Скорость движения насадки вокруг своей оси: 0-1000 об/мин Комплектация: – Дежа 7 л – Венчик – Лопатка – Крюк