Часто ищут

Часто ищут

Расстоечное оборудование

Найдено: 317

Длина 873 мм
Ширина 938 мм
Высота 657 мм
Мощность 1600 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Количество уровней 6
Размер противня 600х400
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Вместимость камеры 12 противней 600х400
Материал камеры Нержавеющая сталь
Расстояние между уровнями 75 мм
Максимальная влажность 95 %
Рабочая температура 85 °C
Тип питания Электрический
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Вместимость противней 40×60 12
Количество противней на уровень 2
Внутренние размеры 873х938х657
Температура расстойки 45 °C
Пароувлажнение Есть

Описание

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-12М предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Габаритные размеры: 873х938х657мм, напряжение 220В, эл. мощность 1600Вт, 6 уровней, размер противня 600х800мм, каждый уровень 2х600х400 мм, материал камеры - нерж., клапан подачи воды в ванну, без противней.

Длина 1300 мм
Ширина 1022 мм
Высота 650 мм
Мощность 1300 Вт
Тип противня 530х325
Напряжение 230 В
Количество уровней 4
Тип установки Напольный
Тип панели управления Электромеханическая

Описание

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-4ЭШ-01 с крышей предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Имеет четыре полки размером 500х720 мм. Диапазон регулировки температуры 30-85°С. Распределение тепла в камере происходит за счет естественного движения тепловых потоков воздуха (пара) снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под действием температуры. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Количество устанавливаемых хлебных форм №7 - 48 шт. Количество устанавливаемых гастроемкостей GN1/1 или противней 530х470 — 4 шт.

Длина 1370 мм
Ширина 1875 мм
Высота 2440 мм
Мощность 5000 Вт
Вместимость 2 тележки ТЕГ-18-8-6 или 2 ТШГ-16-6-4
Напряжение 380 В
Тип исполнения Напольный
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Максимальная температура 50 °C
Минимальная температура 20 °C
Тип панели управления Сенсорная
Внутренние размеры 1370х1875х2440

Описание

Габариты: 1370х980х2440 мм, 5000Вт, 380В, +20...+50 С, вместимость: 2 тележки ТШГ-18-8-6 (18 х 800х600мм) или 4 тележки ТШГ-16-6-4 (16 х 600х400 мм), внутренние размеры камеры 1174х1792х2101 мм, полезный объем 4,4 м3, сенсорная панель управления, регулировка влажности от 1 до 98%, ультразвуковой увлажнитель, таймер на каждую тележку, вся нерж. .

Длина 803 мм
Ширина 997 мм
Высота 1647 мм
Мощность 2400 Вт
Тип противня 800х600
Напряжение 220 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 220 мм
Тип установки Напольный
Тип панели управления Механическая

Описание

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6-6/8 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: - 4 распашные стеклянные дверцы; - 6 уровней; - расстояние между уровнями 220 мм; - вместимость 6х800х600 мм / 6х700х460 мм / 12х400х600 мм / 144 хлебные формы №7; - система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры; - внутренние размеры камеры 798х900х555 мм; - ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304; - плавная регулировка температуры в камере от +30 до +85 С; - разогрев до +40 С за 30 минут; - внутренние и внешние поверхности - высококачественная нержавеющая сталь; - ванна из нержавеющей стали; - лоток для сбора конденсата; - регулируемые по высоте ножки.

Длина 803 мм
Ширина 997 мм
Высота 1647 мм
Мощность 2400 Вт
Тип противня 800х600
Напряжение 230 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 220 мм
Тип установки Напольный
Тип панели управления Электромеханическая

Описание

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6-6/8К предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии. 4 распашные стеклянные дверцы. Плавная регулировка температуры в камере от +30 до +85 С. Лоток для сбора конденсата. Система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры. Ванна изготовлена из нержавеющей стали. Внутренние и внешние поверхности — окрашенная оцинкованная сталь. Регулируемые по высоте ножки. Вместимость: противни 800х600 мм — 6 шт, противни 700х460 мм — 6 шт, противни 400х600 мм — 12 шт, хлебные формы №7 - 144 шт.

Длина 840 мм
Ширина 730 мм
Высота 980 мм
Мощность 2530 Вт
Тип противня 530х325
Напряжение 220 В
Тип исполнения Напольный
Количество уровней 10
Размер противня 530x325
Материал корпуса Нержавеющая сталь
GN-совместимость Да
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Расстояние между уровнями 60 мм
Тип установки Напольный
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Механическая
Внутренние размеры 840х730х980
Пароувлажнение Есть

Описание

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ 10-1/1М2 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Предусмотрена возможность установки на шкаф расстоечный пароконвектоматов типа ПКА 6-1/1 и ПКА 10-1/1. Шкаф расстоечный тепловой электр. кухонный ШРТ 10-1/1М2 (10 уровней GN-1/1, стекл. дверь, вся нерж.), 840x730x980мм, 2530Вт, 230В, 1 ТЭН, диапазон регулирования температуры в камере +30...+85°С, время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С) - 20 мин. Объем воды, заливаемой в ванну 3 дм3, 1 ванна, уровень влажности 50...95%. Устанавливаемое изделие ПКА 6-1/1, ПКА 10-1/1

Длина 800 мм
Ширина 693 мм
Высота 800 мм
Мощность 1200 Вт
Тип противня 600х400
Напряжение 230 В
Количество уровней 8
Тип панели управления Электронная

Описание

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-8Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. - Основной режим работы - расстойка притемпературе 50 °С и влажности 50-70%. - Лоток для сбораконденсата. - Внутренняя поверхность рабочей камерывыполнена из черного металла, покрытоговысококачественной эмалью. - Регулируемые по высоте ножки. Опции -Устанавливаемое изделие КЭП-4Э, КЭП-4, КЭП-4П.

Длина 520 мм
Ширина 623 мм
Высота 800 мм
Мощность 800 Вт
Тип противня 325х265
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Количество уровней 8
Размер противня 325х265, 325х354
Материал корпуса Сталь эмалированная
Материал камеры Эмалированная сталь
Расстояние между уровнями 75 мм
Максимальная влажность 95 %
Тип питания Электрический
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Внутренние размеры 520х688х800
Температура расстойки 45 °C
Пароувлажнение Есть
Количество гастроёмкостей 8 x GN 1/2

Описание

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-02Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. Габаритные размеры: 520х623х800мм, напряжение 220В, эл. мощность 800Вт, гастроемкость GN1/2, гастроемкость GN2/3 - 8 шт.

Длина 1300 мм
Ширина 1022 мм
Высота 650 мм
Мощность 1300 Вт
Вместимость 48 хлебных форм №7
Тип противня 530х325
Напряжение 220 В
Тип исполнения Напольный
Количество уровней 4
Размер противня 530х470
GN-совместимость Да
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Тип установки Напольный
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип подачи воды Заливается вручную
Тип панели управления Электромеханическая
Контроль влажности Да
Внутренние размеры 1300х1022х650
Пароувлажнение Есть

Описание

Шкаф расстоечный тепловой типа ШРТ предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Основной режим работы – расстойка продукта при температуре от 30°С до 85°С. Шкафы используются на предприятиях общественного питания как самостоя тельно, так и в составе технологической линии. Устанавливаются как отдельно, так и совместно со шкафами пекарскими серии ЭШ производства ООО «Фросто» (г.Чебоксары). Шкаф изготавливают в климатическом исполнении УХЛ категории 4 ГОСТ 15150. Габариты: 1300х1022х650 мм, 1300Вт, 230В, +30...+85, 4 полки-решетки, стекл. дверь, част. нерж, на ножках, с крышкой

Длина 760 мм
Ширина 1350 мм
Высота 1596 мм
Мощность 3500 Вт
Напряжение 380 В
Охлаждение Да
Общий объём 210 л
Полезный объём 105 л
Объём материнской закваски 32.5 л
Внутренние размеры 760х1350х1596

Описание

Ферментатор ФТ-100П серии CHEF полностью выполнен из высококачественной аустенитной нержавеющей стали. Герметичная крышка препятствует доступу кислорода, позволяя поддерживать анаэробные условия. Ферментатор не требует особого ухода, благодаря наличию двух сливных отверстий - верхнее отверстие для слива полезного объема закваски и нижнее отверстие для полного опустошения резервуара - облегчается не только слив готовой закваски, но и мойка резервуара. Вам больше не придется постоянно контролировать состояние закваски - программируемый ферментатор Abat сделает это за Вас! Закваска - это полуфабрикат, приготовленный из муки и воды, добавляется при замесе теста для выпечки различных видов хлебобулочных изделий. Рассмотрим основные преимущества применения закваски, произведенной с помощью ферментатора ФТ-100 Abat: 1. Улучшает технологические свойства теста: - более интенсивные клейстеризация и водопоглощение; - хорошая эластичность тест Габариты: 760x1350x1596 мм, 3500 Вт, 380 В, объем чаши 210 л, полезный объем закваски 105 л, объем материнской закваски 32,5 л, охлаждение/нагрев, TFT-экран, герметичная крышка, на колесах, вся нерж., хладагент R404A

Длина 505 мм
Ширина 1035 мм
Высота 1491 мм
Мощность 1600 Вт
Напряжение 380 В
Охлаждение Да
Тип управления Электронный
Общий объём 80 л
Полезный объём 40 л
Объём материнской закваски 12 л
Тип установки Напольный
Внутренние размеры 505х1035х1491

Описание

Ферментатор ФТ-40 полностью выполнен из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Герметичная крышка препятствует доступу кислорода, позволяя поддерживать анаэробные условия. Ферментатор не требует особого ухода, благодаря наличию двух сливных отверстий - верхнее отверстие для слива полезного объема закваски и нижнее отверстие для полного опустошения резервуара - облегчается не только слив готовой закваски, но и мойка резервуара. Вам больше не придется постоянно контролировать состояние закваски - программируемый ферментатор Abat сделает это за Вас! Закваска - это полуфабрикат, приготовленный из муки и воды, добавляется при замесе теста для выпечки различных видов хлебобулочных изделий. Рассмотрим основные преимущества применения закваски, произведенной с помощью ферментатора ФТ-40 Abat: 1. Улучшает технологические свойства теста: - более интенсивные клейстеризация и водопоглощение; - вязкость теста снижается; Габариты: 505x1035x1491 мм, 1600Вт, 380В, объем чаши 80 л, полезный объем закваски 40 л, объем материнской закваски 12 л, TFT-экран, герметичная крышка, на колесах, вся нерж.

Длина 1300 мм
Ширина 1022 мм
Высота 650 мм
Мощность 1300 Вт
Тип противня 530х325
Количество ванн 2
Напряжение 380 В
Количество уровней 4
Вместимость камеры 48 хлебных форм №7
Максимальная влажность 95 %
Полезный объём 0.427 м³
Тип питания Электрический
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Внутренние размеры 1300х1022х650
Пароувлажнение Есть
Количество гастроёмкостей 4 х GN 1/1

Описание

Шкаф расстоечный тепловой типа ШРТ предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Основной режим работы – расстойка продукта при температуре от 30°С до 85°С. Шкафы используются на предприятиях общественного питания как самостоя тельно, так и в составе технологической линии. Устанавливаются как отдельно, так и совместно со шкафами пекарскими серии ЭШ производства. Шкаф изготавливают в климатическом исполнении УХЛ категории 4 ГОСТ 15150. Габаритные размеры: 1300х1022х650мм, 4 полки-решетки, стеклянные двери, количество устанавливаемых хлебных форм №7 16x3=48, количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1, 4 шт., количество устанавливаемых противней 530х470, 4 шт. Шкаф расстоечный тепловой предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.

Длина 870 мм
Ширина 938 мм
Высота 657 мм
Мощность 1600 Вт
Тип противня 600х400
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Количество уровней 6
Тип управления От панели печи
Тип изделия Шкаф
Размер противня 600х400
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Вместимость камеры 12 противней 600х400
Материал камеры Нержавеющая сталь
Расстояние между уровнями 75 мм
Максимальная влажность 95 %
Рабочая температура 85 °C
Тип питания Электрический
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электронная
Вместимость противней 40×60 12
Количество противней на уровень 2
Внутренние размеры 870х938х657
Температура расстойки 45 °C
Пароувлажнение Есть

Описание

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-12 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. Габаритные размеры: 870х938х657мм, эл. мощность 1600Вт, напряжение 220В, 6 уровней 600х800, каждый уровень 2х600х400 мм, под конвекц. печи КЭП-6, КЭП-10, камера-нерж. без противней, вся нерж. Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-12 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.

Длина 873 мм
Ширина 938 мм
Высота 657 мм
Мощность 1600 Вт
Вместимость 12
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Количество уровней 6
Размер противня 600х400
Материал корпуса Сталь эмалированная
Вместимость камеры 12 противней 600х400
Материал камеры Эмалированная сталь
Расстояние между уровнями 75 мм
Максимальная влажность 95 %
Рабочая температура 85 °C
Тип питания Электрический
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Количество противней на уровень 2
Внутренние размеры 873х938х657
Температура расстойки 45 °C

Описание

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-12ЭМ предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Габаритные рзмеры: 873х938х657мм, напряжение 220В, эл. мощность 1600Вт, максимальное количество противней 600х400 - 12 шт., под конвекц. печи КЭП-4ПМ, КЭП-6, КЭП-10, камера и наружные поверхности из черного металла, покрытого высококачественной эмалью, без противней, клапан подачи воды в ванну, регулируемые по высоте ножки, лоток для сбора конденсата, основной режим работы - расстойка при температуре +45 °С Шкаф расстоечный тепловой предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.

Длина 870 мм
Ширина 938 мм
Высота 657 мм
Мощность 1600 Вт
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 6
Тип панели управления Электронная

Описание

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-12Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. - Основной режим работы - расстойка при температуре 50 °С и влажности 50-70%. - Лоток для сбора конденсата. - Внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью. - Регулируемые по высоте ножки. Опции - Устанавливаемое изделиеКЭП-10Э, КЭП-10, КЭП-10П, КЭП-6Э, КЭП-6, КЭП-6П.

Длина 2230 мм
Ширина 1875 мм
Высота 2440 мм
Мощность 5000 Вт
Напряжение 380 В
Максимальная температура 50 °C
Минимальная температура 20 °C
Внутренние размеры 2230х1875х2440

Описание

Габариты: 2230х1875х2440 мм, 5000Вт, 380В, +20...+50 С, вместимость: 4 тележки ТШГ-18-8-6 (18 х 800х600мм) или 8 тележек ТШГ-16-6-4 (16 х 600х400 мм); внутренние размеры камеры 2031х1792х2101 мм, полезный объем 7,6 м3, сенсорная панель управления, регулировка влажности от 1 до 98%, ультразвуковой увлажнитель, таймер на каждую тележку, вся нерж.

Длина 870 мм
Ширина 938 мм
Высота 657 мм
Мощность 1600 Вт
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 6
Тип панели управления Электронная

Описание

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-12предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. - Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С. - Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из нержавеющей стали. - Регулируемые по высоте ножки. Опции - Устанавливаемое изделиеКЭП-10Э, КЭП-10, КЭП-10П, КЭП-6Э, КЭП-6, КЭП-6П.

Длина 1300 мм
Ширина 1025 мм
Высота 830 мм
Тип противня Увеличенный
Напряжение 230 В
Количество уровней 6
Тип управления Электромеханический
Подключение к воде Нет

Описание

1300х1025х830мм, Шкаф расстоечный электрический ШРЭ106-01, 6 полок-решеток, стекл. дверь, лицо нерж., на ножках, без крыши, Шкаф расстоечный Марихолодмаш ШРЭ106-01 применяется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Особенности: - Лицевая часть из нержавеющей стали - Стеклянные дверцы позволяют визуально контролировать процесс расстойки - Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере:+30…+90 С - 2 ванны для воды, объемом 1 л. - Полки-решетки позволяют разместить как противни различных размеров, так и хлебные формы - Количество устанавливаемых хлебных форм N7: 12х6=72 шт - Установлен на ножках - Без крыши Противни и хлебные формы в комплект не входят.

Длина 1300 мм
Ширина 1025 мм
Высота 650 мм
Мощность 1650 Вт
Тип противня хлебные формы
Напряжение 220 В
Количество уровней 3
Тип панели управления Механическая

Описание

Шкаф расстоечный электрический, 6 полок-решеток, размер полок 520х700 мм, полезный объем камеры 0,54 м3, вместимость хлебных форм №7:12х6=72 шт, рабочая температура +30...+90С, стекл. дверь, лицевая часть нерж., модификация без крышки и без ножек: для применения в составе пекарных и для установки расстоечных шкафов друг на друга.

Длина 600 мм
Ширина 600 мм
Высота 800 мм
Мощность 1000 Вт
Напряжение 230 В
Количество уровней 8
Расстояние между уровнями 72 мм
Тип панели управления Механическая

Описание

Расстоечный шкаф ШРЭ68 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий. - рабочая температура от 30 до 90 С; - полезный объем расстоечной камеры 0,1 м3; - стеклянная дверь; - полностью из нержавеющей стали; - регулируемые по высоте ножки.

Длина 1300 мм
Ширина 1025 мм
Высота 1190 мм
Мощность 1250 Вт
Тип противня хлебные формы
Напряжение 220 В
Количество уровней 2
Тип панели управления Механическая

Описание

Шкаф расстоечный электрический, 4 полки-решетки, размер полок 520х700 мм, полезный объем камеры 0,39 м3, вместимость хлебных форм №7:12х4=48 шт, рабочая температура +30...+90С, стекл. дверь, лицевая часть нерж., модификация на подставке, с крышей.

Длина 700 мм
Ширина 500 мм
Высота 1560 мм
Мощность 2100 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400/GN 1/1
Напряжение 220 В
Количество уровней 13
Тип управления Электромеханический
Расстояние между уровнями 94 мм

Описание

500x700x1560, 42кг, 220В, 2,1кВт, 13 уровней, влажность 80-95%, температурный режим 30-110C, нерж.сталь, высота между направляющими 9,4см Данное оборудование предназначено для использования на предприятиях общественного питания и применяется для расстойки теста.

Длина 570 мм
Ширина 880 мм
Высота 920 мм
Мощность 2600 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 5
Тип управления Электромеханический
Расстояние между уровнями 75 мм
Подключение к воде Да

Описание

570х880х920мм, 22кг, 220В, 2,6кВт, 5 уровней, температурный режим 30-85C, камера 485х770х650мм, подключение к воде, размер противней 600*400мм Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT15MWS – это профессиональное оборудование, которое создает комфортные условия для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем. Особенности: – 2 терморегулятора: для влажного и сухого нагрева – Температурный режим: - В камере: +30…+85 С – Воды в резервуаре: +30…+110 C – Контроль уровня воды осуществляется автоматически – Дверца со стеклом позволяет визуально контролировать процесс расстойки

Длина 760 мм
Ширина 655 мм
Высота 790 мм
Мощность 2100 Вт
Размер противня Gn1/1 - 600x400
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 6
Тип управления Электромеханический
Подключение к воде Да

Описание

760х655х790мм, 54 кг, 6 листов 600х400 мм, 220В, 2,1 кВт Шкаф расстоечный Wiesheu Minimat GS 43 M предназначен для профессионального использования в пекарнях, на предприятиях торговли и общественного питания. Служит для расстойки традиционных хлебобулочных изделий.