Часто ищут

Часто ищут

Расстоечное оборудование

Найдено: 317

Длина 505 мм
Ширина 1035 мм
Высота 1491 мм
Мощность 1600 Вт
Напряжение 400 В
Тип управления Электронный
Общий объём 80 л
Тип установки Напольный

Описание

Ферментатор ФТ-40 предназначен для производства и хранения различных жидких заквасок. Два сливных отверстия - верхнее для слива полезного объема закваски и нижнее для полного опустошения резервуара. Хладагент R404A. Сенсорная панель управления (TFT экран) ферментатора позволяет контролировать и настраивать конфигурацию (программировать) циклов смешивания, ферментации и консервации. Для облегчения перемещения и установки на рабочее место ферментатор оснащен 4-мя колесами, два из которых оборудованы стопорами.

Длина 625 мм
Ширина 688 мм
Высота 800 мм
Мощность 800 Вт
Тип противня Уменьшенный
Напряжение 230 В
Количество уровней 8
Тип панели управления Электронная

Описание

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-8-01Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. - Основной режим работы - расстойка притемпературе 45°С и влажности 50-95%. - Лоток для сбораконденсата. - Внутренняя поверхность рабочей камерывыполнена из черного металла, покрытоговысококачественной эмалью. - Регулируемые по высоте ножки. Опции - Противни (460х330 мм или 435х320 мм) и гастроемкости (GN1/2) поставляются по отдельному заказу. - Устанавливаемое изделие КПП-4Э, КПП-4П, ПКЭ-4Э.

Длина 625 мм
Ширина 623 мм
Высота 800 мм
Мощность 800 Вт
Вместимость 8
Тип противня Уменьшенный
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Количество уровней 8
Размер противня 435х320, 460х330
Материал корпуса Сталь эмалированная
Материал камеры Эмалированная сталь
Расстояние между уровнями 75 мм
Максимальная влажность 95 %
Тип питания Электрический
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электронная
Внутренние размеры 625х688х800
Температура расстойки 45 °C

Описание

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-01Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. Габаритные размеры: 625х623х800мм, напряжение 220В, эл. мощность 800Вт, под противни 460х330/435х320мм - 8 шт. Шкаф расстоечный тепловой предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.

Длина 623 мм
Ширина 520 мм
Высота 800 мм
Мощность 1200 Вт
Тип противня 325х265
Напряжение 230 В
Количество уровней 8
Тип панели управления Электронная

Описание

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-8-02 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. - Основной режим работы - расстойка притемпературе 45°С и влажности 50-95%. - Лоток для сбораконденсата. - Все детали выполнены из нержавеющейстали. - Регулируемые по высоте ножки. Опции - Противни (460х330 мм или 435х320 мм) и гастроемкости (GN1/2) поставляются по отдельному заказу. - Устанавливаемое изделие КПП-4-1/2П, КПП-4-1/2Э.

Длина 502 мм
Ширина 1059 мм
Высота 1494 мм
Мощность 1900 Вт
Напряжение 400 В
Тип управления Электронный
Общий объём 80 л
Тип установки Напольный

Описание

Ферментатор ФТ-40П, серия CHEF, объем чаши 80 л, полезный объем закваски 40 л, объем материнской закваски 12 л, охлаждение/нагрев, TFT-экран, герметичная крышка, 505x1035x1491 мм, на колесах, 1,9 кВт, 400 В, вся нерж.

Длина 754 мм
Ширина 1350 мм
Высота 1596 мм
Мощность 3600 Вт
Напряжение 380 В
Охлаждение Да
Общий объём 210 л
Полезный объём 105 л
Объём материнской закваски 32.5 л
Внутренние размеры 754х1350х1596

Описание

Ферментатор ФТ-100 полностью выполнен из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Герметичная крышка препятствует доступу кислорода, позволяя поддерживать анаэробные условия. Ферментатор не требует особого ухода, благодаря наличию двух сливных отверстий - верхнее отверстие для слива полезного объема закваски и нижнее отверстие для полного опустошения резервуара - облегчается не только слив готовой закваски, но и мойка резервуара. Вам больше не придется постоянно контролировать состояние закваски - программируемый ферментатор Abat сделает это за Вас! Закваска - это полуфабрикат, приготовленный из муки и воды, добавляется при замесе теста для выпечки различных видов хлебобулочных изделий. Рассмотрим основные преимущества применения закваски, произведенной с помощью ферментатора ФТ-100 Abat: 1. Улучшает технологические свойства теста: - более интенсивные клейстеризация и водопоглощение; - хорошая эластичность теста;< Габариты: 754x1350x1596 мм, 3600 Вт, 380 В, объем чаши 210 л, полезный объем закваски 105 л, объем материнской закваски 32,5 л, охлаждение, TFT-экран, герметичная крышка, вся нерж, на колесах. Ферментатор ФТ-100 предназначен для производства и хранения различных видов пшеничных заквасок, хладагент R404A

Длина 1300 мм
Ширина 1022 мм
Высота 1330 мм
Мощность 1700 Вт
Тип противня 530х325
Количество ванн 2
Напряжение 380 В
Количество уровней 6
Размер противня 530x325
Вместимость камеры 72 хлебные формы №7
Максимальная влажность 95 %
Полезный объём 0.49 м³
Тип питания Электрический
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электромеханическая
Внутренние размеры 1300х1022х650
Пароувлажнение Есть
Количество гастроёмкостей 6 x GN 1/1

Описание

Шкаф расстоечный тепловой типа ШРТ предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Основной режим работы – расстойка продукта при температуре от 30°С до 85°С. Шкафы используются на предприятиях общественного питания как самостоя тельно, так и в составе технологической линии. Устанавливаются как отдельно, так и совместно со шкафами пекарскими серии ЭШ. Шкаф изготавливают в климатическом исполнении УХЛ категории 4 ГОСТ 15150. Габаритные размеры: 1300х1022х1330мм, 6 полок-решеток, стеклянная дверь Шкаф расстоечный тепловой предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.

Длина 1300 мм
Ширина 1022 мм
Высота 1330 мм
Мощность 1700 Вт
Тип противня 530х325
Количество ванн 2
Напряжение 220 В
Количество уровней 6
Размер противня 530х470
Вместимость камеры 72 хлебные формы №7
Максимальная влажность 95 %
Рабочая температура 60 °C
Полезный объём 0.49 м³
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электромеханическая
Внутренние размеры 1300х1022х650
Пароувлажнение Есть
Количество гастроёмкостей 6 x GN 1/1

Описание

Шкаф расстоечный тепловой типа ШРТ предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Основной режим работы – расстойка продукта при температуре от 30°С до 85°С. Шкафы используются на предприятиях общественного питания как самостоя тельно, так и в составе технологической линии. Габариты: 1300х1022х1330мм, 1700Вт, 230В, 6 полок-решеток, стекл. дверь, част. нерж., с крышей и подставкой

Длина 1590 мм
Ширина 977 мм
Высота 873 мм
Мощность 2700 Вт
Наличие двери Да
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Количество дверей 2
Количество уровней 6
Размер противня 600х400
Вместимость камеры 72 хлебные формы №7
Максимальная влажность 98 %
Полезный объём 0.6 м³
Тип питания Электрический
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Вместимость противней 40×60 6
Внутренние размеры 1590х977х873
Температура расстойки 40 °C
Пароувлажнение Есть
Количество гастроёмкостей 6 х 600х400, 6 x GN 1/1

Описание

Шкаф расстоечный ШРТ-6-ЭШП Super предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Шкаф используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и совместно с модулем (-ями) подового пекарского шкафа ЭШП-1-01КП 3EN Super. Габаритные размеры: 1590х977х873 мм, напряжение 220В, эл. мощность 2700Вт, диапазон регулирования температуры в камере от +30 до +85°С с точностью +/- 1°С, высокая производительность 72 хлебные формы №7 за цикл, 6 полок-решеток, которые позволяют устанавливать 6 гастроемкостей GN 1/1 или 6 противней EN 1/1 (600х400 мм), 4 режима работы: расстойка, нагрев, разморозка, программы, возможность записи до 110 программ расстойки, до 3-х этапов в каждой программе, таймер до 100 часов Шкаф расстоечный предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Шкаф используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и совместно с модулем (-ями) подового пекарского шкафа ЭШП-1-01КП 3EN Super.

Длина 520 мм
Ширина 704 мм
Высота 512 мм
Мощность 800 Вт
Тип противня 325х265
Напряжение 230 В
Количество уровней 4
Тип панели управления Электронная

Описание

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-4-02 предназначен для расстойки теста на предприятиях общественного питания. Модель может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий. - Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. - Корпус выполнен из нержавеющей стали. Опции -Устанавливаемое изделие КПП-4-1/2П, КПП-4-1/2Э.

Длина 998 мм
Ширина 977 мм
Высота 763 мм
Мощность 1748 Вт
Тип противня 600х400
Напряжение 230 В
Количество уровней 5
Тип установки Напольный
Тип панели управления аналоговая

Описание

Расстоечный шкаф ШРТ-10-6-4П может использоваться как самостоятельное изделие, так и совместно с ротационным пекарским шкафом РПШ-10-6-4П серии CHEF на предприятиях общественного питания и торговли. РЕЖИМЫ РАБОТЫ - РАССТОЙКА - НАГРЕВ - РАЗМОРОЗКА - ПРОГРАММЫ (возможность записи до 110 программ до 4-х шагов в каждой) ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ - полезный объем камеры 0,28 м3 - 5 уровней, которые позволяют устанавливать по 2 противня EN 1/1 (600х400 мм) на уровень (вместимость 10 противней EN 1/1 (600х400 мм)) - встроенные датчики температуры и влажности - диапазон регулирования температуры в камере от +30 до +85°С с точностью +/- 1°С - разогрев шкафа до рабочей температуры +40°С не более 20 минут - внутренние размеры камеры 840х640х520 мм - дверь с термостойким ударопрочным стеклом - внутренняя подсветка камеры - пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом - автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98% с точностью до 1% - автоматический долив воды в ванну - таймер до 100 часов - вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере - в основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги

Длина 1300 мм
Ширина 1022 мм
Высота 650 мм
Мощность 1700 Вт
Тип противня 530х325
Напряжение 230 В
Количество уровней 4
Тип панели управления Электромеханическая

Описание

Шкаф Abat ШРТ- 6 ЭШ предназначен для расстойки кондитерских и мучных изделий, замороженных полуфабрикатов. Предприятия общественного питания используют расстоечные шкафы как в составе технологической линии с конвекционными шкафами или пароконвектоматами, так и отдельно. - Модель оснащена распределением тепла в камере, пароувлажнением, подсветкой камер, также есть крыша и подставка. - Все поверхности корпуса сделаны из нержавеющей стали, защищающей от возникновения коррозии. Опции - Устанавливаемое изделие ЭШ-2К.

Длина 1300 мм
Ширина 1022 мм
Высота 650 мм
Мощность 1700 Вт
Тип противня 530х325
Напряжение 230 В
Количество уровней 4
Тип панели управления Электромеханическая

Описание

Шкаф Abat ШРТ- 6ЭШ с крышей на подставке предназначен для расстойки кондитерских и мучных изделий, замороженных полуфабрикатов. Предприятия общественного питания используют расстоечные шкафы как в составе технологической линии с конвекционными шкафами или пароконвектоматами, так и отдельно. - Модель оснащена распределением тепла в камере, пароувлажнением, подсветкой камер, также есть крыша и подставка. - Все поверхности корпуса сделаны из нержавеющей стали, защищающей от возникновения коррозии. Опции - Устанавливаемое изделие ЭШ-2К.

Длина 800 мм
Ширина 629 мм
Высота 800 мм
Мощность 1200 Вт
Тип противня 600х400
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Количество уровней 8
Размер противня 600х400
Материал корпуса Сталь эмалированная
Материал камеры Эмалированная сталь
Расстояние между уровнями 75 мм
Максимальная влажность 95 %
Рабочая температура 85 °C
Тип питания Электрический
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электронная
Вместимость противней 40×60 8
Внутренние размеры 800х693х800
Температура расстойки 45 °C

Описание

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. Габаритные размеры: 800х629х800мм, эл. мощность 1200Вт, напряжение 220В, полностью из нерж. стали, 8 ур. 400х600мм, под конвекц. печи КЭП-4, камера эмалированная, без противней Шкаф расстоечный тепловой предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий

Длина 800 мм
Ширина 629 мм
Высота 800 мм
Мощность 1200 Вт
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 8
Тип изделия Шкаф
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Материал камеры Нержавеющая сталь
Расстояние между уровнями 75 мм
Максимальная влажность 95 %
Рабочая температура 85 °C
Тип питания Электрический
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Вместимость противней 40×60 8
Внутренние размеры 800х629х800

Описание

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. Габаритные размеры: 800х629х800мм, эл. мощность 1200Вт, напряжение 220В, полностью из нерж.стали, противней 600х400 мм - 8 шт. Шкаф расстоечный тепловой предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.

Длина 918 мм
Ширина 1113 мм
Высота 1830 мм
Мощность 3300 Вт
Вместимость 2 тележки 600х800
Напряжение 220 В
Тип исполнения Напольный
Количество уровней 16
Размер противня 600х400
GN-совместимость Да
Тип гастроёмкости GN 2/1
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 25 °C
Тип подачи воды Заливается вручную
Тип панели управления Электронная
Внутренние размеры 918х1000х1830
Пароувлажнение Есть

Описание

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-16П предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Габариты: 918x897(1113)x1830мм. 3300Вт, 220В, +25...+85С, для тележки ТШГ-16-2/1 на 16хGN 2/1 или универсальной тележки ТШГ-16-01 на 16хGN 2/1 или 16х600х400 мм, внутренние размеры камеры 650х700х1630 мм, ванна 2,6 л, автоматическое поддержание уровня воды в ванне, память на 110 программ, 3 этапа в каждой программе, черный дизайн.

Длина 803 мм
Ширина 996 мм
Высота 1652 мм
Мощность 2400 Вт
Вместимость 6 шт 800х600 мм, 12 шт 400х600
Напряжение 220 В
Тип исполнения Напольный
Количество уровней 12
Размер противня 400x600 (2 на уровень), 700x460, 800x600
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Расстояние между уровнями 220 мм
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип подачи воды Заливается вручную
Тип панели управления Механическая
Пароувлажнение Есть

Описание

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6-6/8 электрический предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, состоит из камеры, установленной на основании, дверей с термостойким стеклом и электрооборудования. Шкаф имеет 4 стеклянные дверцы, 6 уровней с расстоянием между ними 220мм. В камере расположены: датчик температуры, 2 электронагревателя, ванна для воды, держатели для установки противней. Вместимость 6х800х600 мм / 6х700х460 мм / 12х400х600 мм / 144 хлебные формы №7. Плавная регулировка температуры в камере от +30 до +85 С. Основной режим работы – расстойка продукта при температуре 45°С. Камера и внешние поверхности изготовлены из нержавеющей стали. Габарительные размеры: 803х996х1652мм, эл. мощность 2400Вт, напряжение 220В, 4 стеклянные дверцы, 6 уровней, расстояние между уровянми 220 мм, вместимость 6х800х600 мм/6х700х460 мм/12х400х600 мм/144 хлебные формы №7, +30...+85 С

Длина 502 мм
Ширина 1059 мм
Высота 1494 мм
Мощность 1900 Вт
Напряжение 380 В
Охлаждение Да
Тип управления Электронный
Общий объём 80 л
Полезный объём 40 л
Объём материнской закваски 12 л
Тип установки Напольный
Внутренние размеры 502х1059х1494

Описание

Ферментатор ФТ-40П полностью выполнен из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304. Герметичная крышка препятствует доступу кислорода, позволяя поддерживать анаэробные условия. Ферментатор не требует особого ухода, благодаря наличию двух сливных отверстий - верхнее отверстие для слива полезного объема закваски и нижнее отверстие для полного опустошения резервуара - облегчается не только слив готовой закваски, но и мойка резервуара. Вам больше не придется постоянно контролировать состояние закваски - программируемый ферментатор Abat сделает это за Вас! Рассмотрим основные преимущества применения закваски, произведенной с помощью ферментатора ФТ-40П Abat: 1. Улучшает технологические свойства теста: - более интенсивные клейстеризация и водопоглощение; - хорошая эластичность теста; - вязкость теста снижается; - тесто становится более сухим на ощупь. 2. Закваска формирует характерный вкус и аромат выпеченных хлебобулочных изделий Габариты: 502х1059х1494мм, 1900Вт, 400В, общий объем чаши 80л, максимально полезный объем закваски 12л, хладагент R404A Габариты: 502х1059х1494мм, 1900Вт, 400В, общий объе чаши 80л, максимально полезный объем закваски 12л, хладагент R404A

Длина 920 мм
Ширина 900 мм
Высота 1835 мм
Мощность 3330 Вт
Тип противня GN 2/1
Напряжение 220 В
Количество уровней 16
Тип установки Напольный
Тип панели управления Электронная

Описание

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-16М предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. - Диапазон регулирования температуры в камере от 30 до 85° С. - Основной режим работы - расстойка продукта при температуре от 30 до 60° С. - Разогрев шкафа до рабочей температуры 60° С за 12 минут. - Внутренние размеры камеры 650х700х1630 мм. - Два жаропрочных смотровых стекла. - Уровень влажности в камере от 50 до 90%. - может эксплуатироваться как с универсальной тележкой-шпилькой ТШГ-16-01 (на 16 уровней 600х400 мм или GN 2/1), так и с тележкой-шпилькой ТШГ-16-2/1 (на 16 уровней GN 2/1); - выдвижной порог с регулировкой длины с 338 до 460 мм. Тележка-шпилька в комплект поставки расстоечного шкафа ШРТ-16М не входит.

Длина 870 мм
Ширина 938 мм
Высота 657 мм
Мощность 1600 Вт
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Тип исполнения Напольный
Количество уровней 6
Размер противня 600х400
Материал корпуса Сталь эмалированная
Расстояние между уровнями 75 мм
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип подачи воды Заливается вручную
Тип панели управления Электронная
Количество противней на уровень 2
Внутренние размеры 870х938х657
Пароувлажнение Есть

Описание

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-12Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. Габаритные размеры: 870х938х657мм, эл. мощность 1600Вт, напряжение 220В, 6 уровней 600х800, каждый уровень 2х600х400 мм, под конвекц. печи КЭП-6, КЭП-10, камера - эмаль. без противней, корпус эмалир. Шкаф расстоечный предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий.

Длина 625 мм
Ширина 688 мм
Высота 800 мм
Мощность 800 Вт
Тип противня Уменьшенный
Напряжение 230 В
Количество уровней 8
Тип панели управления Электронная

Описание

Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-8-01 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. - Основной режим работы - расстойка притемпературе 45°С и влажности 50-95%. - Лоток для сбораконденсата. - Все детали выполнены из нержавеющейстали. - Регулируемые по высоте ножки. Опции - Противни (460х330 мм или 435х320 мм) и гастроемкости (GN1/2) поставляются по отдельному заказу. - Устанавливаемое изделие КПП-4П, КПП-4Э, ПКЭ-4Э

Длина 803 мм
Ширина 996 мм
Высота 1652 мм
Мощность 2400 Вт
Наличие двери Да
Тип противня 800х600
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Количество дверей 4
Количество уровней 6
Размер противня 400x600 (2 на уровень), 700x460, 800x600
Материал корпуса Сталь оцинкованная окрашенная
Вместимость камеры 144 хлебные формы №7
Расстояние между уровнями 220 мм
Максимальная влажность 95 %
Рабочая температура 85 °C
Тип установки Напольный
Тип питания Электрический
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электромеханическая
Внутренние размеры 803х997х1647
Температура расстойки 45 °C
Пароувлажнение Есть

Описание

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6-6/8К предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии Основные характеристики: - 4 распашные стеклянные дверцы; - 6 уровней; - расстояние между уровнями 220 мм; - вместимость 6х800х600 мм / 6х700х460 мм / 12х400х600 мм / 144 хлебные формы №7; - система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры; - внутренние размеры камеры 798х900х555 мм; - ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304; - плавная регулировка температуры в камере от +30 до +85 С; - разогрев до +40 С за 30 минут; - внутренние и внешние поверхности - окрашенная оцинкованная сталь; - ванна из нержавеющей стали; - лоток для сбора к Габаритные размеры: 803х996х1652мм, напряжение 220В, эл. мощность 2400Вт, 6 уровней, вместимость противней 6х800х600 мм, 6х700х460 мм, 12х400х600 мм, 144 хлебные формы №7, температурный режим +30...+85°С Шкаф расстоечный тепловой предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии

Длина 520 мм
Ширина 704 мм
Высота 512 мм
Мощность 800 Вт
Материал Нержавеющая сталь
Тип противня 325х265
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Количество уровней 4
Размер противня 325х265, 325х354
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Материал камеры Нержавеющая сталь
Расстояние между уровнями 71 мм
Максимальная влажность 95 %
Рабочая температура 85 °C
Тип питания Электрический
Максимальная температура 85 °C
Минимальная температура 30 °C
Тип панели управления Электронная
Внутренние размеры 520х704х512
Температура расстойки 45 °C

Описание

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-4-02 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. Габаритные размеры: 520х704х512мм, эл. мощность 800Вт, напряжение 220В, 4 уровня, гастроемкостей GN1/2 или GN2/3 - 4 шт.

Длина 1370 мм
Ширина 980 мм
Высота 2440 мм
Мощность 5000 Вт
Вместимость 1 тележка ТШГ-18-8-6 или 2 ТШГ-16-6-4
Напряжение 380 В
Тип исполнения Напольный
Максимальная температура 50 °C
Минимальная температура 20 °C
Тип панели управления Сенсорная
Контроль влажности Да
Внутренние размеры 1370х980х2440

Описание

Габариты: 1370х980х2440 мм, 5000Вт, 380В, +20...+50 С. Вместимость: 1 тележка ТШГ-18-8-6 (18 х 800х600мм) или 2 тележки ТШГ-16-6-4 (16 х 600х400 мм), внутренние размеры камеры 1174х897х2101 мм, полезный объем 2,2 м3, сенсорная панель управления, регулировка влажности от 1 до 98%, ультразвуковой увлажнитель, таймер на каждую тележку, вся нерж.