Часто ищут

Часто ищут

Поиск: «Пароконвектомат»

Найдено: 832

Длина 850 мм
Ширина 869 мм
Высота 960 мм
Мощность 9000 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Количество уровней 6
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка Не предусмотрена

Описание

850х869х960мм, 6 уровней под гастроемкости GN 1/1 325х530 мм или пекарский лист 600х400 мм, шаг уровней 80 мм, электромеханическое управление, 2 мощных вентилятора с реверсом, автоматическое поддержание температуры в пределах 75-300С, система автоматического и ручного пароувлажнения, система парообразования - инжекционный впрыск, дверь пароконвектомата из двойного термостойкого стекла, открывающееся внутреннее стекло, подсветка камеры, низкий расход газа, работа от природного и баллонного газа, газовая мощность 9 кВт, электрическая мощность 0.5 кВт полностью из нерж/стали, совместим для установки на расстоечный шкаф РПК 7арт.22139, настроен на метан, г.нетто 850х869х960мм, 115 кг; г.брутто:940х960х1210 мм,140кг Пароконвектомат Grill Master ПКГ/И предназначен для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях: жарения, тушения и пасcерования, для выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Ариткул производителя:13040 Особенности: — Все корпусные элементы установки изготовлены из пищевой нержавеющей стали — Дверь из двойного термостойкого стекла — Внутреннее стекло открывается для удобства очистки — Съемные направляющие облегчают мойку камеры — Подсветка камеры — Работа на природном и баллонном газе (установлена горелка с соплом на природный газ, перевод изделия на сжиженный газ производится специалистом газовой службы) — Благодаря вентиляторам с реверсивным вращением происходит равномерное распределение температуры на всех уровнях рабочей камеры, что гарантирует равномерное приготовление даже при полной загрузке пароконвектомата Панель управления: — Терморегулятор для установки температуры в пределах: +75... +300 — Таймер на 120 мин — Переключение режимов пароувлажнения (регулируемое/ручное) — Регулятор автоматической подачи воды — Кнопка ручной подачи воды — Световые индикаторы включения, работы таймера, пароувлажнения, аварийный сигнальный индикатор Режимы приготовления: — Конвекция — Комбинированный режим конвекция+пар — Пар Поставляется без противней и гастроемкостей. Требуется подключение к электричеству и водопроводу.

Длина 800 мм
Ширина 840 мм
Высота 1055 мм
Мощность 12500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 400 В
Количество уровней 10
GN-совместимость Да

Описание

Пароконвектомат Gabino Combi-1011b. Серия "Стандарт" (бойлер, 10хGN-1/1, память 300 готовых и 200 собственных программ приготовления, программируемый (4 этапа), 10 уровней, вся нерж, без г/емкостей, 1 канальный щуп, автоматическая мойка, 840х800х1055мм)

Длина 800 мм
Ширина 840 мм
Высота 775 мм
Мощность 12500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 6
GN-совместимость Да

Описание

Пароконвектомат Gabino Combi-611b "Стандарт" (бойлер, 6хGN-1/1, память 300 готовых и 200 собственных программ приготовления, программируемый (4 этапа), вся нерж, без г/емкостей, 1 канальный щуп, автоматическая мойка, 6 уровней, 840х800х775мм)

Длина 800 мм
Ширина 840 мм
Высота 775 мм
Мощность 12500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 6
GN-совместимость Да

Описание

Пароконвектомат Gabino Combi-611b "Стандарт+" бойлер, 6хGN-1/1, 300 готовых и 200 собств программ (4 этапа), вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, автоматическая мойка, 6 уровней, 840х800х775мм)

Длина 800 мм
Ширина 840 мм
Высота 1055 мм
Мощность 12500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 10
GN-совместимость Да

Описание

Пароконвектомат Gabino Combi-1011b "Стандарт+" (бойлер, 10хGN-1/1, 300 готовых и 200 собств программ (4 этапа), вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, автоматическая мойка, 10 уровней,840х800х1055мм)

Длина 532 мм
Ширина 915 мм
Высота 748 мм
USB-порт Да
Мощность 6300 Вт
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/1
Напряжение 380 В
Реверс Да

Описание

Габариты: 532x915x748 мм, 6300Вт, 380В, 6 уровней GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud система очистки дверь левая,термощуп, 100 программ, до 6 этапов приготовления, 6 горячих кнопок, 5 скоростей.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 772 мм
Мощность 10500 Вт
Автоматическая мойка Опция
Напряжение 400 В
Количество уровней 4
Тип управления Электронный

Описание

867x826x772мм, 4 уровня 600х400 и GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud, без системы очистки, дверь левая, 100 программ, до 6 этапов приготовления, 6 горячих кнопок, 5 скоростей, 10,5кВт, 400 В, 78 кг Пароконвектомат Radax Chekhov CC04DG0L предназначен для выпечки хлебобулочных изделий в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Особенности: — Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры — USB-порт Панель управления: — Цифровая технология X-CLOUD: - LCD-дисплей - 100 программ с циклами приготовления на каждую программу - Функция Press&Go позволяет использовать 6 самых востребованных рецептов - Контроль производственных процессов в режиме online - Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок - Дистанционная диагностика оборудования - Мультитаймер - Работа с данными по сети wi-fi — Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления: - Продолжительность приготовления по времени или с помощью термощупа - Температура в камере - Влажность - Скорость вращения вентиляторов Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд — Функция расстойки позволяет осуществить расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме — Автоматическое охлаждение позволяет быстро охладить камеру, для очистки или приготовления меньшей температуре Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без противней.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 932 мм
Мощность 10500 Вт
Автоматическая мойка Опция
Напряжение 400 В
Количество уровней 7
Тип управления Электронный

Описание

867x826x932мм, 7 уровней GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud, без системы очистки, дверь левая, термощуп, 100 программ, до 6 этапов приготовления, 6 горячих кнопок, 5 скоростей, 10,5кВт, 400 В, 98 кг Пароконвектомат Radax Tolstoy TL07DG0L предназначен для предприятий общественного питания, супермаркетов, профессионального сектора общественного питания, отельеров, продуктовых магазинов, столовых. Используется для приготовления гастрономических блюд. Также благодаря широким функциональным возможностям подойдёт для любого технологического процесса приготовления пищи. Особенности: — Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры — USB-порт Панель управления: — Цифровая технология X-CLOUD: - LCD-дисплей - 100 программ с циклами приготовления на каждую программу - Функция Press&Go позволяет использовать 6 самых востребованных рецептов - Контроль производственных процессов в режиме online - Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок - Дистанционная диагностика оборудования - Мультитаймер - Работа с данными по сети wi-fi — Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления: - Продолжительность приготовления по времени или с помощью термощупа - Температура в камере - Влажность - Скорость вращения вентиляторов Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд — Автоматическое охлаждение позволяет быстро охладить камеру, для очистки или приготовления меньшей температуре Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без гастроемкостей и противней.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 772 мм
Мощность 10500 Вт
Автоматическая мойка Опция
Напряжение 400 В
Количество уровней 5
Тип управления Электронный

Описание

867x826x772мм, 5 уровней GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud, без системы очистки, дверь левая, термощуп, 100 программ, до 6 этапов приготовления, 6 горячих кнопок, 5 скоростей, 10,5кВт, 400 В, 78 кг Пароконвектомат Radax Tolstoy TL05DG0L предназначен для предприятий общественного питания, супермаркетов, профессионального сектора общественного питания, отельеров, продуктовых магазинов, столовых. Используется для приготовления гастрономических блюд. Также благодаря широким функциональным возможностям подойдёт для любого технологического процесса приготовления пищи. Особенности: — Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры — USB-порт Панель управления: — Цифровая технология X-CLOUD: - LCD-дисплей - 100 программ с циклами приготовления на каждую программу - Функция Press&Go позволяет использовать 6 самых востребованных рецептов - Контроль производственных процессов в режиме online - Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок - Дистанционная диагностика оборудования - Мультитаймер - Работа с данными по сети wi-fi — Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления: - Продолжительность приготовления по времени или с помощью термощупа - Температура в камере - Влажность - Скорость вращения вентиляторов Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд — Автоматическое охлаждение позволяет быстро охладить камеру, для очистки или приготовления меньшей температуре Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без гастроемкостей и противней.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 932 мм
Мощность 10500 Вт
Автоматическая мойка Опция
Напряжение 400 В
Количество уровней 6
Тип управления Электронный

Описание

867x826x932мм, 6 уровней 600х400 и GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud, без системы очистки, дверь левая, 100 программ, до 6 этапов приготовления, 6 горячих кнопок, 5 скоростей, 10,5кВт, 400 В, 98 кг Пароконвектомат Radax Chekhov CC06DG0L предназначен для выпечки хлебобулочных изделий в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Особенности: — Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры — USB-порт Панель управления: — Цифровая технология X-CLOUD: - LCD-дисплей - 100 программ с циклами приготовления на каждую программу - Функция Press&Go позволяет использовать 6 самых востребованных рецептов - Контроль производственных процессов в режиме online - Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок - Дистанционная диагностика оборудования - Мультитаймер - Работа с данными по сети wi-fi — Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления: - Продолжительность приготовления по времени или с помощью термощупа - Температура в камере - Влажность - Скорость вращения вентиляторов Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд — Функция расстойки позволяет осуществить расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме — Автоматическое охлаждение позволяет быстро охладить камеру, для очистки или приготовления меньшей температуре Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без противней.

Длина 1091 мм
Ширина 938 мм
Высота 1900 мм
USB-порт Нет
Мощность 28500 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Тип направляющих 600x400
Тип противня 600х400

Описание

Габариты: 1091x938x1900 мм, 28500Вт, 380 В, 16 уровней 600х400, парообразование - инжекция, цифровое управление, без системы очистки, дверь левая, 99 программ, до 4 этапов приготовления.

Длина 892 мм
Ширина 1018 мм
Высота 1875 мм
Мощность 39000 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Количество уровней 16

Описание

Пароконвектомат XEBL-16EU-YPRS UNOX с запатентованной системой пароувлажнения Steam.Maxi. Под вкатную тележку на 16 уровней 600x400 (противни в комплект не входят). Расстояние между уровнями 80 мм. Сенсорная панель управления MASTER.Touch с возможностью создания и сохранения программ в памяти (384 ячейки для программ). Технология Mind Maps - сохранение программ готовки в виде графиков. Автоматические программы готовки CHEFUNOX для 9 групп продуктов. Функция Delta T. Multi.Time - поуровневый контроль времени готовки с возможностью установки до 10 таймеров. MISE.EN.PLACE - технология поуровневого контроля времени готовки, позволяющая закончить приготовление разных продуктов одновременно. ADAPTIVE.Cooking - уникальная запатентованная технология - оптимизация процесса приготовления в зависимости от загрузки печи. Температурный режим 30 С...300 С. Автоматическая система мойки. 6 вентиляторов, 4 скорости вентилятора + 4 полустатических положения. Дверь с усиленной конструкцией, двойным внутренним стеклом. Камера из нержавеющей стали. LED подсветка. Система самодиагностики.

Длина 892 мм
Ширина 925 мм
Высота 1875 мм
Мощность 38500 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Количество уровней 16

Описание

Пароконвектомат UNOX XEBL-16EU-YPLS с запатентованной системой пароувлажнения Steam.Maxi. Под вкатную тележку на 16 уровней 600x400 (противни в комплект не входят). Расстояние между уровнями 80 мм. Сенсорная панель управления MASTER.Touch с возможностью создания и сохранения программ в памяти (384 ячейки для программ). Технология Mind Maps - сохранение программ готовки в виде графиков. Автоматические программы готовки CHEFUNOX для 9 групп продуктов. Функция Delta T. Multi.Time - поуровневый контроль времени готовки с возможностью установки до 10 таймеров. MISE.EN.PLACE - технология поуровневого контроля времени готовки, позволяющая закончить приготовление разных продуктов одновременно. ADAPTIVE.Cooking - уникальная запатентованная технология - оптимизация процесса приготовления в зависимости от загрузки печи. Температурный режим 30 С...300 С. Автоматическая система мойки. 6 вентиляторов, 4 скорости вентилятора + 4 полустатических положения. Дверь с усиленной конструкцией, двойным внутренним стеклом, открывается слева направо. Камера из нержавеющей стали. LED подсветка. Система самодиагностики.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 1268 мм
Мощность 15700 Вт
Автоматическая мойка Опция
Напряжение 380 В
Количество уровней 10
Тип управления Электронный

Описание

867x826x1268мм, Цифровая панель управления С ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СИСТЕМОЙX-CLOUD, Мощность/Частота/Напряжение: 15,7 кВт/50Гц/400V 3N~, Конвекционное приготовление 30С - 270С, 5 скоростей вентилятора, 6 кнопок press&go, Функция расстойки, Приготовление в режиме Delta T с термощупом (термощуп в комплект поставки не входит), 99 программ приготовления, возможность создать свой рецепт, Готовка в ночное время, Вес, кг (без упаковки/с упаковкой): 131/150 Пароконвектомат Radax Chekhov CC10DG0L предназначен для выпечки хлебобулочных изделий в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Особенности: — Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры — USB-порт Панель управления: — Цифровая технология X-CLOUD: - LCD-дисплей - 100 программ с циклами приготовления на каждую программу - Функция Press&Go позволяет использовать 6 самых востребованных рецептов - Контроль производственных процессов в режиме online - Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок - Дистанционная диагностика оборудования - Мультитаймер - Работа с данными по сети wi-fi — Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления: - Продолжительность приготовления по времени или с помощью термощупа - Температура в камере - Влажность - Скорость вращения вентиляторов Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд — Функция расстойки позволяет осуществить расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме — Автоматическое охлаждение позволяет быстро охладить камеру, для очистки или приготовления меньшей температуре Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без противней.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 772 мм
Мощность 10500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 400 В
Количество уровней 5
Тип управления Электронный

Описание

867x826x772мм, 5 уровней GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud, без системы очистки, дверь левая, термощуп, 100 программ, до 6 этапов приготовления, 6 горячих кнопок, 5 скоростей, 10,5кВт, 400 В, 78 кг Пароконвектомат Radax Tolstoy TL05DGCL предназначен для предприятий общественного питания, супермаркетов, профессионального сектора общественного питания, отельеров, продуктовых магазинов, столовых. Используется для приготовления гастрономических блюд. Также благодаря широким функциональным возможностям подойдёт для любого технологического процесса приготовления пищи. Особенности: — Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения обеспечивают однородность выпекания — Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры — Система лёгкой очистки внутреннего стекла — Освещение камеры — USB-порт Панель управления: — Цифровая технология X-CLOUD: - LCD-дисплей - 100 программ с циклами приготовления на каждую программу - Функция Press&Go позволяет использовать 6 самых востребованных рецептов - Контроль производственных процессов в режиме online - Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок - Дистанционная диагностика оборудования - Мультитаймер - Работа с данными по сети wi-fi — Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления: - Продолжительность приготовления по времени или с помощью термощупа - Температура в камере - Влажность - Скорость вращения вентиляторов Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C — Пар: +35…+130 C Функции: — Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE — Режим продолжения работы до выключения — Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд — Автоматическое охлаждение позволяет быстро охладить камеру, для очистки или приготовления меньшей температуре Автоматическая мойка: — Оптимальный расход воды, моющих средств и времени — Три разных по интенсивности режима — Автоматическая программа чистки в ночное время Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ. Поставляется без гастроемкостей и противней.

Длина 890 мм
Ширина 850 мм
Высота 1780 мм
USB-порт Да
Мощность 37000 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/1
Напряжение 380 В

Описание

Инжекционный пароконвектомат ПКА 20-1/1ВП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств. Линейка ВП2 - это новое поколение пароконвектоматов марки Abat, что является значительным шагом вперед в отечественном машиностроении для общественного питания. Сочетая в себе все преимущества линейки ВМ2 и ВМ2-01, ВП2 позволяет ежесекундно контролировать процесс приготовления, экономя ваше время и средства. 120 встроенных программ позволяют подобрать необходимую. Кроме того, возможна запись до 360 программ собственных рецептов и создание до 4 этапов приготовления в каждой программе, включающих как время непосредственного приготовления, так и этапы ожидания. Персональные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, защитив индивидуальным паролем повара. Перепрограммирование контроллера и добавление новых п Габариты: 890x850x1780мм, 37000Вт, 380В, max температура внутри камеры +270С, инжекционный, 20хGN-1/1, 120 установленных + память на 360 доп. программ приготовления, автоматическая мойка, вся нерж., без г/емкостей, 3х-канальный щуп, ЖК экран, сенсорное управление, USB-порт

Длина 810 мм
Ширина 890 мм
Высота 855 мм
Мощность 12500 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Напряжение 380 В
Количество уровней 6
Тип управления Электромеханический

Описание

Заказ от 5шт.810х890х855мм, 12,5кВт, 380В, +30…+270 С, инжекторный, кол-во уровней 6шт., размер противней GN 1/1 и 600х400мм. Для установки 6-ти противней 600х400 мм необходимо переставить направляющие внутри камеры. Максимальная распределенная нагрузка на уровень 5кг, расстояние между уровнями 80мм, диапазон установки таймера 10-120 мин или непрерывно, максимальный расход воды 4 л/час. Режимы работы: жар +30C...+270C; пар +100C; жар + пар +30C...+270C; режим быстрого охлаждения рабочей камеры; режим ручной мойки. Подключение к водопроводу и к канализации. 10 уровней парообразования от 0 до 100% влажности. Пароконвектомат Kayman ПКЭ-6-И А - универсальная печь, которая использует режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи. Подходит для жарения, тушения, глазирования, приготовления на пару. Предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Панель управления: — Электронный контроль и регулировка температуры — Таймер позволяет регулировать время приготовления и автоматически отключает работу аппарата по истечении установленного времени — Кнопка понижения скорости вращения вентилятора — Кнопка принудительной подачи пара в камеру — Кнопка принудительного охлаждения камеры Режимы приготовления: — Конвекция +30…+270 С — Комбинированный режим конвекция+пар +30…+270 С — Пар+100 C Для установки противней 600х400 мм необходимо переставить направляющие внутри камеры. Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 892 мм
Ширина 1018 мм
Высота 1875 мм
Мощность 38500 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 16

Описание

Пароконвектомат XEBL-16EU-DPLS UNOX с запатентованной системой пароувлажнения Steam.Maxi. Под вкатную тележку на 16 уровней 600х400 (гастроемкости в комплект не входят). Расстояние между уровнями 80 мм. Сенсорная панель управления MASTER.Touch с возможностью создания и сохранения программ в памяти (384 ячейки для программ). Технология Mind Maps - сохранение программ готовки в виде графиков. Автоматические программы готовки CHEFUNOX для 9 групп продуктов. Функция Delta T. Multi.Time - поуровневый контроль времени готовки с возможностью установки до 10 таймеров. MISE.EN.PLACE - технология поуровневого контроля времени готовки, позволяющая закончить приготовление разных продуктов одновременно. ADAPTIVE.Cooking - уникальная запатентованная технология - оптимизация процесса приготовления в зависимости от загрузки печи. Температурный режим 30 С...300 С. Автоматическая система мойки. 6 вентиляторов, 4 скорости вентилятора + 4 полустатических положения. Дверь с усиленной конструкцией, двойным внутренним стеклом, открывается слева. Камера из нержавеющей стали. LED подсветка. Система самодиагностики. Подключение 220В 3L без N - для питания от генераторов и установки на судах.

Длина 892 мм
Ширина 1018 мм
Высота 1875 мм
Мощность 38500 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Напряжение 220 В
Количество уровней 16

Описание

Пароконвектомат XEBL-16EU-DPRS UNOX с запатентованной системой пароувлажнения Steam.Maxi. Под вкатную тележку на 16 уровней 600х400 (гастроемкости в комплект не входят). Расстояние между уровнями 80 мм. Сенсорная панель управления MASTER.Touch с возможностью создания и сохранения программ в памяти (384 ячейки для программ). Технология Mind Maps - сохранение программ готовки в виде графиков. Автоматические программы готовки CHEFUNOX для 9 групп продуктов. Функция Delta T. Multi.Time - поуровневый контроль времени готовки с возможностью установки до 10 таймеров. MISE.EN.PLACE - технология поуровневого контроля времени готовки, позволяющая закончить приготовление разных продуктов одновременно. ADAPTIVE.Cooking - уникальная запатентованная технология - оптимизация процесса приготовления в зависимости от загрузки печи. Температурный режим 30 С...300 С. Автоматическая система мойки. 6 вентиляторов, 4 скорости вентилятора + 4 полустатических положения. Дверь с усиленной конструкцией, двойным внутренним стеклом. Камера из нержавеющей стали. LED подсветка. Система самодиагностики. Подключение 220В 3L без N - для питания от генераторов и установки на судах.

Длина 1091 мм
Ширина 938 мм
Высота 1900 мм
Мощность 28500 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Количество уровней 16

Описание

Пароконвектомат типа "Чехов" CC16M0L, механическое управление, вместимость лотков 16шт. размером 600х400-GN1/1, расстояние между лотками 80 мм, 380В, мощность 28,5кВт, 1091х938х1900мм, Ручное приготовление,режим продолжения работы до выключения, система лёгкой очистки внутреннего стекла, дверь рабочей камеры слева Габариты 1091х938х1900 мм, напряжение 400 В, мощность 28,5 кВт, вес нетто 250 кг, вес брутто 273 кг. Температурный режим 30°С-270°С, вместимость 16 лотков 600х400 мм, расстояние между уровнями 80 мм. Механическое управление, память на 99 программ, дверь открывается на себя.

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 772 мм
Мощность 10500 Вт
Тип направляющих Универсальные
Тип противня 600х400/GN 1/1
Напряжение 380 В
Количество уровней 4

Описание

Пароконвектомат Radax типа "Чехов" CC04M0L, механическое управление, вместимость лотков 4 шт. размером 600х400-GN1/1, максимальная температура приготовления 280°С. Ручное приготовление, режим продолжения работы до выключения, система лёгкой очистки внутреннего стекла,дверь рабочей камеры слева Габариты 867x826x772 мм, напряжение 380 В, мощность 10,5 кВт, вес нетто 78 кг, вес брутто 105 кг. Температурный режим 30°С-270°С, вместимость 4 лотка 600х400 или GN 1/1 мм, расстояние между уровнями 80 мм. Механическое управление, память на 99 программ, дверь открывается на себя.

Длина 532 мм
Ширина 740 мм
Высота 748 мм
USB-порт Да
Мощность 5300 Вт
Тип направляющих Гастронормированные GN 2/3
Напряжение 380 В
Реверс Да

Описание

Габариты: 532x740x748 мм, 5300Вт, 380В, 6 уровней GN2/3, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud, без системы очистки, дверь левая, термощуп, 100 программ, до 6 этапов приготовления, 6 горячих кнопок, 5 скоростей.

Длина 532 мм
Ширина 915 мм
Высота 932 мм
USB-порт Да
Мощность 12500 Вт
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/1
Напряжение 380 В
Реверс Да

Описание

Габариты: 532x915x932 мм, 12500Вт, 380В, 10 уровней GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud система очистки, дверь левая, термощуп, 100 программ, до 6 этапов приготовления, 6 горячих кнопок, 5 скоростей.

Длина 532 мм
Ширина 915 мм
Высота 748 мм
USB-порт Да
Мощность 6300 Вт
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/1
Напряжение 380 В
Реверс Да

Описание

Габариты: 532x915x748 мм, 6300Вт, 380В, 6 уровней GN1/1, парообразование - инжекция, цифр.управл-е X-Cloud, без системы очистки, дверь левая, термощуп, 100 программ, до 6 этапов приготовления, 6 горячих кнопок, 5 скоростей.