Тестомес спиральный ПЕНЗМАШ ТММ-140 с дежой нерж.

Тестомес спиральный с таймером для отсчета времени замеса теста предназначен для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% в невращающейся подкатной деже вместимостью 140л. Дежа из нержавеющей стали входит в комплект. Производительность - 500кг/ч при загрузке 50кг муки. Время замешивания теста влажностью 35% из 50кг муки - 6мин.

Диаметр обода дежи под крышку - 795мм. Глубина погружения месильного органа - не более 444мм. Спиральный месильный орган изготовлен из пищевой нержавеющей стали 12Х-18Н10Т, вращаясь вокруг собственной оси и совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи. По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу. Машина применяется на: хлебопекарных предприятиях малой мощности цехах общественного питания ресторанах кафе Цвет корпуса - белый.