Технические характеристики

Длина: 865 мм
Ширина: 900 мм
Высота: 1580 мм
Мощность: 2210 Вт
Наличие чаши: Да
Тип дежи: Несъемная
Напряжение: 380 В
Количество скоростей: 2
Объём дежи: 140 л
Вращение дежи: Нет
Максимальная загрузка теста: 80 кг
Механизм подъёма головы: Фиксированная траверса

Описание

Тестомес двуручный напольный оснащен несъемной дежой объемом 140л, пластиковым защитным колпаком и двумя лопастями, изготовленными из нержавеющей стали AISI 431. Диаметр дежи – 680мм. Количество скоростей - 2. Загрузка ингредиентов теста - макс. 80кг. Загрузка муки (вода мин.55%) - макс.50кг. Тестомес предназначен для замеса как крутого, так и мягкого теста без нагрева, может использоваться в: пекарнях, кондитерских цехах, пиццериях. Корпус тестомеса изготовлен из окрашенной в белый цвет стали, дежа - из нержавеющей стали AISI 304. Благодаря двойному месильному органу тесто насыщается кислородом, но не нагревается даже при высокой скорости замешивания.

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Тестомес двуручный Sottoriva IBT 3	Тестомес двуручный Zanolli ERACLE 80	Тестомес Hurakan HKN-J55SN2V	Тестомес Hurakan HKN-J45SN2V
Цена	По запросу	1 858 884 ₽	123 538 ₽	97 327 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	865×900×1580 мм	750×900×1660 мм	910×520×1000 мм	840×500×930 мм
Мощность	2210 Вт	3100 Вт	3000 Вт	2500 Вт
Напряжение	380 В	380 В	380 В	380 В
Объём дежи	140 л	140 л	55 л	45 л

Тестомес двуручный Zanolli ERACLE 80: мощность 3100 Вт против 2210 Вт, габариты 750×900×1660 мм против 865×900×1580 мм.
Тестомес Hurakan HKN-J55SN2V: мощность 3000 Вт против 2210 Вт, объём дежи 55 л против 140 л.
Тестомес Hurakan HKN-J45SN2V: мощность 2500 Вт против 2210 Вт, объём дежи 45 л против 140 л.