Технические характеристики

Длина: 750 мм
Ширина: 785 мм
Высота: 1430 мм
Мощность: 1500 Вт
Наличие чаши: Да
Тип дежи: Несъемная
Напряжение: 380 В
Количество скоростей: 2
Объём дежи: 66 л
Вращение дежи: Нет
Максимальная загрузка теста: 50 кг
Механизм подъёма головы: Фиксированная траверса

Описание

Тестомес двуручный напольный оснащен несъемной дежой объемом 66л, пластиковым защитным колпаком и двумя лопастями, изготовленными из нержавеющей стали AISI 431. Диаметр дежи – 520мм. Количество скоростей - 2. Загрузка ингредиентов теста - макс. 50кг. Загрузка муки (вода мин.55%) - макс.32кг. Тестомес предназначен для замеса как крутого, так и мягкого теста без нагрева, может использоваться в: пекарнях кондитерских цехах пиццериях Корпус тестомеса изготовлен из окрашенной в белый цвет стали, дежа - из нержавеющей стали AISI 304. Благодаря двойному месильному органу тесто насыщается кислородом, но не нагревается даже при высокой скорости замешивания.

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Тестомес двуручный Sottoriva IBT 2	Тестомес спиральный Prismafood ITR 30 2V "EVO"	Тестомес WLBake BR50 2V	Тестомес Zanolli ERACLE 50
Цена	По запросу	168 560 ₽	1 278 595 ₽	1 366 958 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	750×785×1430 мм	735×750×810 мм	770×600×1350 мм	650×770×1450 мм
Мощность	1500 Вт	1700 Вт	—	1500 Вт
Напряжение	380 В	380 В	—	—
Объём дежи	66 л	32 л	—	68 л

Тестомес спиральный Prismafood ITR 30 2V "EVO": мощность 1700 Вт против 1500 Вт, объём дежи 32 л против 66 л.
Тестомес WLBake BR50 2V: габариты 770×600×1350 мм против 750×785×1430 мм.
Тестомес Zanolli ERACLE 50: объём дежи 68 л против 66 л, габариты 650×770×1450 мм против 750×785×1430 мм.