Технические характеристики

Длина: 1100 мм
Ширина: 1104 мм
Высота: 1843 мм
Мощность: 7450 Вт
Напряжение: 380 В
Охлаждение: Да
Количество уровней: 10
Расстойка: Да
Полезный объём: 513 л
Тип хладагента: Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Цикл охлаждения: 90 мин
Цикл заморозки: 240 мин
Совместимость с противнями: Gn2/1 - en60x80
Расположение агрегата: Нижнее
Масса охлаждаемого продукта: 80 кг
Масса замораживаемого продукта: 60 кг
Максимальная температура охлаждения: 90 °C
Минимальная температура охлаждения: 3 °C
Максимальная температура заморозки: 90 °C
Минимальная температура заморозки: -18 °C

Описание

Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVF20UW используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Характеристики:

Функции: шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, отложенная расстойка, поддержание температуры
Базовая комплектация: 10 направляющих GN2/1, EN60x80
Управление: 7 "сенсорный экран с USB
Двери: с системой против запаха
Уплотнение дверцы: магнитный, трехкамерный и легко заменяемый
Термощуп: игольчатый одноточечный термощеп, быстросъемный и легкозаменяемый
Толщина изоляции: толщина 60 мм
CFC/HCFC нет
Внешняя/внутренняя отделка: снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304. Внутренняя и внешняя поверхности из льняной стали
Внутренние углы: округлые для легкой чистки
Pучка: трубчатый из нержавеющей стали AISI 304
Направляющие и стойки: хромированная застежка со встроенным замком
Столешница: толщина 4 см
Ножки: из нержавеющей стали AISI 304, регулируемые h 100/150 мм

Технические данные:

Диапазон температур: -40+65C
Максимальная вместимость: 20 противней GN2/1, EN60x80 h 20 мм5
Оттайка: оттайка горячим газом
Kлапан: механическое расширение
Холод. мощность: 9820 W*

1100х1104х1843 мм, 220 кг, 7,45 кВт, 380В, 10хGN2/1-EN600х800 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 60 мм, на 80/60 кг, t=+90/-18С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+65С, автоматическое определение загрузки, санитарная обработка паром, регулируемые ножки, направляющие в комплекте, R452a, водяное охлаждение, с агрегатом

Читать полностью

История цены

Мин: 3 147 321 ₽ Макс: 3 517 594 ₽ +246 848 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVF20UW	Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVF20UA	Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVF20R	Шкаф шоковой заморозки Sagi TF102S
Цена	3 394 169 ₽	3 282 668 ₽	2 716 835 ₽	2 015 793 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	1100×1104×1843 мм	1100×1104×1843 мм	1100×1104×1843 мм	1040×1010×1980 мм
Мощность	7450 Вт	7450 Вт	7450 Вт	5500 Вт
Количество уровней	10	10	20	10
Полезный объём	513 л	513 л	513 л	480 л
Расположение агрегата	Нижнее	Нижнее	Выносной	Нижнее
Масса охлаждаемого продукта	80 кг	80 кг	80 кг	100 кг
Масса замораживаемого продукта	60 кг	60 кг	60 кг	50 кг
Расстойка	Да	Да	Да	Нет

Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVF20UA: дешевле на 111 501 ₽.
Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVF20R: дешевле на 677 334 ₽, количество уровней 20 против 10, расположение агрегата выносной против нижнее.
Шкаф шоковой заморозки Sagi TF102S: дешевле на 1 378 376 ₽, мощность 5500 Вт против 7450 Вт, полезный объём 480 л против 513 л.