Технические характеристики

Длина: 1400 мм
Ширина: 1520 мм
Высота: 2145 мм
Мощность: 35120 Вт
Размер противня: Gn1/1 - 600x400
Напряжение: 400 В
Тип управления: Электронный
Вкатная тележка: В комплекте
Тип подключения: Электричество
Крепление тележки: Платформа

Описание

Печь ротационная Abat РПШ-16-2/1М+ТШГ-16-01 предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Артикул производителя: 21000007412 Особенности:

Легкость и удобство в управлении
Новый лаконичный дизайн
Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
Совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки
После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки

Панель управления:

Возможность сохранения до 110 программ (до 4 этапов в каждой)
Регулировка скорости вращения вентилятора
Регулировка влажности
Обновление прошивки контроллера через USB-разъем

Режимы приготовления:

Режим предварительного разогрева камеры
Режим конвекции (сухой нагрев до +270 C)
Комбинированный режим (нагрев до +270 C с впрыском пара)
Программы

Комплектация: – Тележка-шпилька ТШГ-16-01 на 16 противней 600х400 мм

1400х1520х2145мм, Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М, увеличенное стекло двери, регулировка скорости вращения вентиляторов, 110 программ (до 4-ех этапов в каждой), прошивка через USB-порт, в комплекте с универсальная тележка-шпилька ТШГ-16-01

Читать полностью

История цены

Мин: 987 025 ₽ Макс: 987 025 ₽ 0 ₽ (0,0%)

Анализ цены

Цена стабильна на выбранном промежутке

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф ротационный пекарский РПШ-16-2/1М+ТШГ-16-01	Шкаф ротационный пекарский РПШ-16-2/1М+ТШГ-16-2/1	Шкаф ротационный пекарский РПШ-10-6-4П	Печь ротационная Zanolli ROTOR WIND 1E
Цена	987 025 ₽	971 440 ₽	659 816 ₽	1 823 452 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	1400×1520×2145 мм	1400×1520×2145 мм	1000×1066×1440 мм	920×1240×2260 мм
Мощность	35 120 Вт	35 120 Вт	25 000 Вт	13 000 Вт
Напряжение	400 В	400 В	400 В	380 В
Тип управления	Электронный	Электронный	Сенсорный	Электромеханический
Размер противня	Gn1/1 - 600x400	Gn2/1	Gn1/1 - 600x400	Gn1/1 - 600x400
Вкатная тележка	В комплекте	В комплекте	В комплекте	Опция
Крепление тележки	Платформа	Платформа	Платформа	Крюк

Шкаф ротационный пекарский РПШ-16-2/1М+ТШГ-16-2/1: дешевле на 15 585 ₽, размер противня gn2/1 против gn1/1 - 600x400.
Шкаф ротационный пекарский РПШ-10-6-4П: дешевле на 327 209 ₽, мощность 25 000 Вт против 35 120 Вт, габариты 1000×1066×1440 мм против 1400×1520×2145 мм.
Печь ротационная Zanolli ROTOR WIND 1E: дороже на 836 427 ₽, мощность 13 000 Вт против 35 120 Вт, напряжение 380 В против 400 В.