Технические характеристики

Длина: 920 мм
Ширина: 1240 мм
Высота: 2260 мм
Мощность: 13000 Вт
Размер противня: Gn1/1 - 600x400
Напряжение: 380 В
Тип управления: Электромеханический
Вкатная тележка: Опция
Тип подключения: Электричество
Крепление тележки: Крюк

Описание

Печь ротационная Zanolli ROTOR WIND 1E используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях и кондитерских. Конвекция в сочетании с равномерным распределением тепла благодаря вращению продукта во время приготовления гарантирует превосходное качество каждой порции. Умное управление паром во время выпечки делает корочку более блестящей и тонкой, а также увеличивает объем хлеба. Отлично подходит для приготовления крупных изделий из дрожжевого теста, а также небольших пирожных и тортов. Особенности:

Передняя панель и камера выполнены из нержавеющей стали
Ручка двери из термостойкого материала
Освещение камеры галогенными лампами
Парогенератор равномерно распределяет пар по камере
Поток воздуха проходит через армированные нагревательные элементы, расположенные таким образом, чтобы достичь максимальной эффективности

Панель управления:

Регулировка температуры с помощью цифрового терморегулятора
Включение вентиляции, генерации пара, пароотведения, вращения каретки, внутреннего освещения
Таймер окончания приготовления (громкий звуковой сигнал активен до ручного выключения)

Конфигурация:

Печь вместимостью 8 противней 600х400
Расстойка

920x1240x2260мм, 8GN*400x600, 350 кг, 13 кВт, 380В, встр. расстойка 16*400*600

Читать полностью

История цены

Мин: 1 690 837 ₽ Макс: 1 889 759 ₽ +132 614 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Печь ротационная Zanolli ROTOR WIND 1E	Печь ротационная Zanolli ROTOR WIND 1E сенсорная панель	Печь конвекционно-ротационная WLBаke MINIROTOR Smart (расст)	Печь конвекционно-ротационная Zanolli ROTOR WIND 1E
Цена	1 823 452 ₽	2 190 631 ₽	1 605 035 ₽	1 380 221 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	920×1240×2260 мм	920×1240×2260 мм	920×1240×2150 мм	920×1240×2270 мм
Мощность	13 000 Вт	13 000 Вт	12 500 Вт	13 000 Вт
Напряжение	380 В	380 В	380 В	380 В
Тип управления	Электромеханический	Сенсорный	—	—

Печь ротационная Zanolli ROTOR WIND 1E сенсорная панель: дороже на 367 179 ₽, тип управления сенсорный против электромеханический.
Печь конвекционно-ротационная WLBаke MINIROTOR Smart (расст): дешевле на 218 417 ₽, мощность 12 500 Вт против 13 000 Вт, габариты 920×1240×2150 мм против 920×1240×2260 мм.
Печь конвекционно-ротационная Zanolli ROTOR WIND 1E: дешевле на 443 231 ₽, габариты 920×1240×2270 мм против 920×1240×2260 мм.