Технические характеристики

Длина: 920 мм
Ширина: 1240 мм
Высота: 2260 мм
Мощность: 13000 Вт
Размер противня: Gn1/1 - 600x400
Напряжение: 380 В
Тип управления: Сенсорный
Вкатная тележка: Опция
Тип подключения: Электричество
Крепление тележки: Крюк

Описание

Печь ротационная Zanolli ROTOR WIND 1E TOUCH PANEL используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях и кондитерских. Конвекция в сочетании с равномерным распределением тепла благодаря вращению продукта во время приготовления гарантирует превосходное качество каждой порции. Умное управление паром во время выпечки делает корочку более блестящей и тонкой, а также увеличивает объем хлеба. Отлично подходит для приготовления крупных изделий из дрожжевого теста, а также небольших пирожных и тортов. Особенности:

Передняя панель и камера выполнены из нержавеющей стали
Ручка двери из термостойкого материала
Освещение камеры галогенными лампами
Парогенератор равномерно распределяет пар по камере
Поток воздуха проходит через армированные нагревательные элементы, расположенные таким образом, чтобы достичь максимальной эффективности

Панель управления:

Возможность настройки до 49 отдельных программ (до 8 этапов приготовления в каждой)
Ежедневный и/или еженедельный программируемый запуск
Самодиагностика
Автоматический клапан выпуска пара

Конфигурация:

Печь вместимостью 8 противней 600х400
Расстойка

920x1240x2260мм, 8GN*400x600, 350 кг, 13 кВт, 380В, встр. расстойка 16*400*600, сенсорная панель Touch (49 программ, 3 температуры)

Читать полностью

История цены

Мин: 2 031 312 ₽ Макс: 2 270 290 ₽ +159 318 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Печь ротационная Zanolli ROTOR WIND 1E сенсорная панель	Печь ротационная Zanolli ROTOR WIND 1E	Печь конвекционно-ротационная WLBаke MINIROTOR Smart (расст)	Печь конвекционно-ротационная Zanolli ROTOR WIND 1E
Цена	2 190 631 ₽	1 823 452 ₽	1 605 035 ₽	1 380 221 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	920×1240×2260 мм	920×1240×2260 мм	920×1240×2150 мм	920×1240×2270 мм
Мощность	13 000 Вт	13 000 Вт	12 500 Вт	13 000 Вт
Напряжение	380 В	380 В	380 В	380 В
Тип управления	Сенсорный	Электромеханический	—	—

Печь ротационная Zanolli ROTOR WIND 1E: дешевле на 367 179 ₽, тип управления электромеханический против сенсорный.
Печь конвекционно-ротационная WLBаke MINIROTOR Smart (расст): дешевле на 585 596 ₽, мощность 12 500 Вт против 13 000 Вт, габариты 920×1240×2150 мм против 920×1240×2260 мм.
Печь конвекционно-ротационная Zanolli ROTOR WIND 1E: дешевле на 810 410 ₽, габариты 920×1240×2270 мм против 920×1240×2260 мм.