Технические характеристики

Длина: 920 мм
Ширина: 1240 мм
Высота: 2420 мм
Мощность: 2000 Вт
Размер противня: Gn1/1 - 600x400
Напряжение: 230 В
Газовая мощность: 20900 Вт
Тип управления: Электромеханический
Вкатная тележка: Опция
Тип подключения: Газ
Крепление тележки: Крюк

Описание

Печь ротационная Zanolli ROTOR WIND 1G С ГОРЕЛКОЙ используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пекарнях и кондитерских. Конвекция в сочетании с равномерным распределением тепла благодаря вращению продукта во время приготовления гарантирует превосходное качество каждой порции. Умное управление паром во время выпечки делает корочку более блестящей и тонкой, а также увеличивает объем хлеба. Отлично подходит для приготовления крупных изделий из дрожжевого теста, а также небольших пирожных и тортов. Особенности:

Передняя панель и камера выполнены из нержавеющей стали
Ручка двери из термостойкого материала
Освещение камеры галогенными лампами
Парогенератор равномерно распределяет пар по камере
Теплообменник, изготовленный из специальной стали, обеспечивает высокую эффективность при значительной экономии энергии

Панель управления:

Регулировка температуры с помощью цифрового терморегулятора
Включение вентиляции, генерации пара, пароотведения, вращения каретки, внутреннего освещения
Таймер окончания приготовления (громкий звуковой сигнал, активен до ручного выключения)

Конфигурация:

Печь вместимостью 8 противней 600х400
Расстойка

Комплектация: – Горелка для натурального газа

920x1240x2420мм, 2кВт, 230В, газовая мощность 20,9кВт, 8*600х400, 400кг, встр. расстойка 16*600х400, max. t 300C, крепление тележки - крюк, электромех. панель управления, нерж. сталь, горелка для натурального газа в комплекте

Читать полностью

История цены

Мин: 2 111 635 ₽ Макс: 2 360 063 ₽ +165 618 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Печь ротационная Zanolli ROTOR WIND 1G с горелкой	Печь миниротационная газовая с подставкой с направляющими APACH BAKERY LINE C46CS EMPTA	Печь миниротационная газовая с расстойкой APACH BAKERY LINE C46CP EMPTA	Печь ротационная Zanolli ROTOR WIND 5G L
Цена	2 277 253 ₽	4 113 965 ₽	4 466 078 ₽	3 279 833 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	920×1240×2420 мм	950×1240×2390 мм	950×1240×2390 мм	1350×2040×2540 мм
Мощность	2000 Вт	1500 Вт	3500 Вт	2000 Вт
Напряжение	230 В	380 В	380 В	380 В
Размер противня	Gn1/1 - 600x400	Gn1/1 - 600x400	Gn1/1 - 600x400	800х600
Вкатная тележка	Опция	В комплекте	В комплекте	Опция