Технические характеристики

Длина: 1830 мм
Ширина: 1860 мм
Высота: 2520 мм
Мощность: 47000 Вт
Напряжение: 380 В
Количество уровней: 18
Размер противня: 600х800

Описание

Печь электрическая конвекционная ротационная с сенсорной панелью управления с автоматическим клапаном выпуска пара, поперечной загрузкой предназначена для выпечки хлеба и мучных кондитерских изделий после предварительной расстойки. Вместимость: 1 тележка-шпилька из нержавеющей стали (в комплект не входит и поставляется отдельно), на роликах, с верхней фиксацией на 18 противней размером 600х800мм или 36 противней 400х600мм (по 2 на одном уровне).

Противни в комплект не входят. Площадь поверхности для выпечки - 8,6м2. Печь подходит для предприятий со средней или высокой производительностью. Температура в камере макс. +300С. Фронтальная поверхность и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали. Печь оснащена: таймером для установки времени выпечки, мощным пароувлажнителем, внутренней подсветкой камеры, предохранительной ручкой, предохранительным термостатом, цифровым терморегулятором, кнопками для: подачи пара, работы вентилятора, вращения тележки и вытяжки отработанного пара.

Печь оснащена панелью управления, в которой предусмотрено 49 программ приготовления с 8 разными циклами для каждой программы, функцией ежедневного или еженедельного автозапуска, системой самодиагностики. Вентилятор для вытяжки отработанного пара установлен в стандартной комплектации. Вентиляция в сочетании с равномерным распределением тепла внутри камеры, благодаря вращению продукта во время приготовления, обеспечивает превосходное качество выпечки.

Читать полностью

История цены

Мин: 2 842 622 ₽ Макс: 2 920 111 ₽ −33 777 ₽ (−1,2%)

Анализ цены

Цена снизилась на 1,2% за выбранный период. Хороший момент для покупки

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Печь конвекционно-ротационная Zanolli ROTOR WIND 5E F+Touch panel with automatic steam exhaust valve	Печь конвекционно-ротационная Восход Муссон-ротор 77МР-02 (В723, разб.)	Печь ротационная Abat РПШ-18-8-6ЛР	Печь ротационная Abat РПШ-18-8-6ШР серия EXPERT
Цена	2 842 622 ₽	2 304 596 ₽	1 432 020 ₽	1 585 623 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	1830×1860×2520 мм	1800×1676×2383 мм	1707×1825,5×2484 мм	1707×1781×2458 мм
Мощность	47 000 Вт	52 000 Вт	53 000 Вт	53 000 Вт
Напряжение	380 В	380 В	380 В	380 В
Количество уровней	18	18	18	18

Печь конвекционно-ротационная Восход Муссон-ротор 77МР-02 (В723, разб.): дешевле на 538 026 ₽, мощность 52 000 Вт против 47 000 Вт, габариты 1800×1676×2383 мм против 1830×1860×2520 мм.
Печь ротационная Abat РПШ-18-8-6ЛР: дешевле на 1 410 602 ₽, мощность 53 000 Вт против 47 000 Вт, габариты 1707×1825,5×2484 мм против 1830×1860×2520 мм.
Печь ротационная Abat РПШ-18-8-6ШР серия EXPERT: дешевле на 1 256 999 ₽, мощность 53 000 Вт против 47 000 Вт, габариты 1707×1781×2458 мм против 1830×1860×2520 мм.