Технические характеристики

Длина: 1145 мм
Ширина: 1801 мм
Высота: 2486 мм
Мощность: 25600 Вт
Размер противня: Gn1/1 - 600x400
Напряжение: 380 В
Тип управления: Сенсорный
Вкатная тележка: В комплекте
Тип подключения: Электричество
Крепление тележки: Крюк

Описание

Печь ротационная электрическая MORETTI FORNI R14E/18 подходит для массового производства кондитерских и хлебобулочных изделий благодаря программируемому электронному управлению. Особенности:

Каркас, пекарная камера и зонт изготовлены из профилированного листа нержавеющей стали
Дверца из нержавеющей стали оснащена двойным закаленным стеклом, которое легко открывается для очистки
Регулируемые дефлекторы воздуха из нержавеющей стали для высокой равномерности выпечки
Теплоизоляция из минеральной ваты
Нагрев двумя армированными кольцевыми нагревательными элементами
Конвекция при помощи двух центробежных вентиляторов из нержавеющей стали с реверсивным вращением
Система распыления воды для программируемого или ручного производства пара
Отвод пара с помощью моторизованного программируемого клапана
Освещение с галогенными лампами, которые легко заменяются
Постоянный контроль температуры двумя термопарами
Технология Adaptive-Power: управление температурой с помощью ПИД-регулятора позволяет автоматически адаптировать мощность в зависимости от количества выпекаемого продукта
Максимальная достигаемая температура 270 C Панель управления:
Цветной многоязычный TFT-дисплей 5" расположен спереди справа
Программируемое электронное управление функциями – 100 настраиваемых программ, до 9 этапов выпечки с функцией предварительного разогрева
Недельный таймер с возможностью программирования двух ежедневных включений и выключений
Настраиваемая горячая клавиша
Контроль влажности
Регулировка подачи пара
Технология Eco-Standby для экономии энергии во время перерывов
Самодиагностика с отображением сообщений об ошибках
Независимое устройство защиты от превышения максимальной температуры
USB-порт

Конфигурация: – Вытяжной зонт с мотором

Комплектация: – Тележка на 18 противней 600х400 мм, расстояние между уровнями 77,5 мм

1145х1801х2486мм, 25,6кВт, 380В, max. t=270C, под листы 600х400мм, тележка на 18 уровней, козырек с вытяжкой

Читать полностью

История цены

Мин: 2 973 381 ₽ Макс: 3 323 190 ₽ +233 206 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Печь ротационная электрическая MORETTI FORNI R14E/18	Печь ротационная Zanolli ROTOR WIND 4E L	Печь миниротационная электрическая с расстойкой APACH BAKERY LINE C46EP TSTA	Печь миниротационная электрическая с расстойкой APACH BAKERY LINE C46EP TSTA CS
Цена	3 206 588 ₽	2 348 821 ₽	3 808 452 ₽	3 904 223 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	1145×1801×2486 мм	1140×1690×2240 мм	950×1240×2390 мм	950×1240×2390 мм
Мощность	25 600 Вт	28 000 Вт	19 500 Вт	19 500 Вт
Тип управления	Сенсорный	Электромеханический	Сенсорный	Сенсорный
Размер противня	Gn1/1 - 600x400	700х500	Gn1/1 - 600x400	Gn1/1 - 600x400
Вкатная тележка	В комплекте	Опция	В комплекте	В комплекте

Печь ротационная Zanolli ROTOR WIND 4E L: дешевле на 857 767 ₽, мощность 28 000 Вт против 25 600 Вт, габариты 1140×1690×2240 мм против 1145×1801×2486 мм.
Печь миниротационная электрическая с расстойкой APACH BAKERY LINE C46EP TSTA: дороже на 601 864 ₽, мощность 19 500 Вт против 25 600 Вт, габариты 950×1240×2390 мм против 1145×1801×2486 мм.
Печь миниротационная электрическая с расстойкой APACH BAKERY LINE C46EP TSTA CS: дороже на 697 635 ₽, мощность 19 500 Вт против 25 600 Вт, габариты 950×1240×2390 мм против 1145×1801×2486 мм.