Технические характеристики

Длина: 2100 мм
Ширина: 1180 мм
Высота: 2160 мм
Мощность: 28700 Вт
Автоматическая мойка: Не предусмотрена
Наличие гриля: Нет
Размер противня: Gn1/1 - 600x400
Тип противня: 600х400
Напряжение: 380 В
Количество уровней: 10
Тип управления: Электронный
Вкатная тележка: Не предусмотрена
Расположение петель: Слева
Тип подключения: Электричество
Перевешивание двери: Нет
Количество скоростей вентилятора: 2
Расстояние между уровнями: 96 мм
Сторона открывания: Правая
Тип установки: Напольный
Подключение к воде: Да
Пароувлажнение: Ручное

Описание

Печь конвекционная Apach Bakery Line 2K5TP DP+E4L18PA DPBI-T предназначена для профессионального использования. Печь была создана с сочетанием лучших решений для выпечки хлеба и кондитерских изделий, разработанных в соответствии с запросами квалифицированных и требовательных пользователей, которые хотят предложить большое количество продуктов отличного качества, при этом используя небольшую печь. Особенности:

2 камеры, каждая вместимостью 5 уровней
Цифровая панель управления с 30 программами в памяти
Еженедельно программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками
Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления — 2 скорости обдува (стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная идеальна для деликатных продуктов)
Эффект выпечки на поду за счет оптимального распределения воздушных потоков
Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для оптимизации выпечки
Внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали
Дверь из нержавеющей стали с двойным остеклением, оснащенная системой открывания на 180 градусов для простоты использования при установке в ограниченном пространстве, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90 градусов

Подовая печь:

Хлебопекарный под на 4 листа 600х400 мм
Парогенератор
Высота пода 180 мм
Цифровая панель управления с контролем 2 температур (верх/низ)

Расстоечный шкаф: — Вместимость: 24 противня 600х400 мм

Комплектация: — Козырек с вытяжкой пара

2100x1180x2160мм, 8,5*2кВт+9,7кВт+2кВт, 2 камеры под листы 40х60 (по 5 уровней), с подом на расстойке, цифровая панель управления, козырек с вытяжкой, пониженная скорость обдува, реверс вентиляции для оптимизации выпечки, полностью из нержавеющей стали

Читать полностью

История цены

Мин: 5 672 829 ₽ Макс: 6 340 220 ₽ +444 927 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Печь конвекционная с подом с расстойкой APACH BAKERY LINE 2K5TP DP+E4L18PA DPBI-T	Печь конвекционная с подом с расстойкой APACH BAKERY LINE 2K4TP DP+E4L18PA	Печь конвекционная с подом с расстойкой APACH BAKERY LINE 2K5P60P DP+E4L18PA DPBI-T	Печь конвекционная GIERRE BAKE1000M
Цена	6 117 756 ₽	5 607 748 ₽	5 781 594 ₽	По запросу
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	2100×1180×2160 мм	2100×1180×2160 мм	1780×1150×2160 мм	995×975×1175 мм
Мощность	28 700 Вт	28 700 Вт	—	15 800 Вт
Количество уровней	10	8	10	10
Тип установки	Напольный	Напольный	Напольный	Настольный
Тип управления	Электронный	Электронный	Электронный	Электромеханический
Расстояние между уровнями	96 мм	120 мм	96 мм	80 мм
Пароувлажнение	Ручное	Ручное	Регулируемое	Есть

Печь конвекционная с подом с расстойкой APACH BAKERY LINE 2K4TP DP+E4L18PA: дешевле на 510 008 ₽, количество уровней 8 против 10, расстояние между уровнями 120 мм против 96 мм.
Печь конвекционная с подом с расстойкой APACH BAKERY LINE 2K5P60P DP+E4L18PA DPBI-T: дешевле на 336 162 ₽, габариты 1780×1150×2160 мм против 2100×1180×2160 мм, пароувлажнение регулируемое против ручное.
Печь конвекционная GIERRE BAKE1000M: мощность 15 800 Вт против 28 700 Вт, расстояние между уровнями 80 мм против 96 мм.