Технические характеристики

Длина: 750 мм
Ширина: 783 мм
Высота: 1010 мм
USB-порт: Да
Мощность: 18500 Вт
Автоматическая мойка: В комплекте
Тип направляющих: Гастронормированные GN 1/1
Тип противня: 530х325
Напряжение: 380 В
Количество уровней: 10
Тип управления: Электронный
Модификация: ONE
Поддержка Wi-Fi: Опция
GN-совместимость: Да
Количество скоростей вентилятора: 4
Тип гастроёмкости: GN 1/1 530х325 мм
Расстояние между направляющими: 67 мм
Расстояние между уровнями: 67 мм
Подключение к водопроводу: Да
Тип установки: Настольный
Тип питания: От сети 380В
Максимальная температура: 260 °C
Минимальная температура: 30 °C
Тип панели управления: Электронная
Способ парообразования: Прямой впрыск
Направление открывания двери: Справа налево
Внутренние размеры: 750х783х1010

Описание

Печь конвекционная электрическая предназначена для приготовления различных блюд на профессиональной кухне. Вмещает 10 гастроемкостей GN 1/1 (530х325мм). Имеет удобную Touch-screen панель управления с автоматическими программами. Позволяет быстро устанавливать режимы приготовления и создавать программы. Технология MIND Maps.- позволяет рисовать собственный процесс готовки с помощью карандаша. Имеет 4 скорости вращения вентилятора. Автоматическая мойка камеры Rotor.Klean. Технология Steam Maxi – насыщенное парообразование. Технология LONG . life – дает возможность диагностики оборудования в течение четырех лет. Открытие двери справа налево.

Пароконвектомат электр. серии XEVC, модель XEVC-1011-E1RM, 750x783x1010мм, 380В, 18500Вт, вместимость 10хGN 1/1, Мах t 260С, инжекторная печь, возможность создания и классификации групп индивидуальных программ (256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов). Добавление фотографии продукта и готового изделия, модели противня в программу выбранного блюда.

Пар при температуре от 48 до 130С. Конвекция без использования пара от 30 до 260С. Конвекция с добавлением пара от 70 до 260С. Панель управления MASTER.Touch ONE™ (сенсорная). Технология MIND.Maps. Автоматическая мойка Rotor.KLEAN. Технология DryMaxi мгновенное нагнетание воздуха в рабочую камеру печи и отвод влажности - позволяет создавать идеальную хрустящую корочку.

Технология SteamMaxi: парообразование от 10 до 100% (шаг -10%) – насыщенное парообразование на режиме варки продукта. Технология LONG.Life4 дает возможность диагностики оборудования в течении 4-х лет при условии подключения печи к интернету и регистрации оборудования на сайте компании UNOX. Две скорости реверсивного вращения вентилятора.

Читать полностью

История цены

Мин: 565 842 ₽ Макс: 640 182 ₽ +35 652 ₽ (+6,2%)

Анализ цены

Цена выросла на 6,2% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Пароконвектомат Unox XEVC-1011-E1RM, электрический	Пароконвектомат Unox XEVC-1011-E1LM левая дверь	Пароконвектомат Unox XEVC-1011-EPRM	Пароконвектомат Lainox FOODY FOEN071
Цена	607 905 ₽	634 335 ₽	933 881 ₽	650 101 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	750×783×1010 мм	750×783×1010 мм	750×783×1010 мм	777×744×887 мм
Мощность	18 500 Вт	18 500 Вт	18 500 Вт	12 500 Вт
Количество уровней	10	10	10	7
Тип управления	Электронный	Сенсорный	Сенсорный	Сенсорный
Расстояние между уровнями	67 мм	67 мм	67 мм	70 мм

Пароконвектомат Unox XEVC-1011-E1LM левая дверь: дороже на 26 430 ₽, тип управления сенсорный против электронный.
Пароконвектомат Unox XEVC-1011-EPRM: дороже на 325 976 ₽, тип управления сенсорный против электронный.
Пароконвектомат Lainox FOODY FOEN071: дороже на 42 196 ₽, мощность 12 500 Вт против 18 500 Вт, количество уровней 7 против 10.