Технические характеристики

Длина: 850 мм
Ширина: 869 мм
Высота: 960 мм
Мощность: 9000 Вт
Автоматическая мойка: Не предусмотрена
Количество уровней: 6
Тип управления: Электромеханический
Вкатная тележка: Не предусмотрена
Душирующее устройство: Не предусмотрено
Расположение петель: Справа
Тип подключения: Газ
Перевешивание двери: Нет
Расстояние между уровнями: 82 мм
Сторона открывания: Правая
Тип установки: Настольный
Температурный щуп: Не предусмотрен
Совместимость с противнями: Gn1/1, En60x40
Способ парообразования: Прямой впрыск

Описание

Пароконвектомат Grill Master ПКГ/И предназначен для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях: жарения, тушения и пасcерования, для выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Ариткул производителя:13040 Особенности:

Все корпусные элементы установки изготовлены из пищевой нержавеющей стали
Дверь из двойного термостойкого стекла
Внутреннее стекло открывается для удобства очистки
Съемные направляющие облегчают мойку камеры
Подсветка камеры
Работа на природном и баллонном газе (установлена горелка с соплом на природный газ, перевод изделия на сжиженный газ производится специалистом газовой службы)
Благодаря вентиляторам с реверсивным вращением происходит равномерное распределение температуры на всех уровнях рабочей камеры, что гарантирует равномерное приготовление даже при полной загрузке пароконвектомата

Панель управления:

Терморегулятор для установки температуры в пределах: +75... +300
Таймер на 120 мин
Переключение режимов пароувлажнения (регулируемое/ручное)
Регулятор автоматической подачи воды
Кнопка ручной подачи воды
Световые индикаторы включения, работы таймера, пароувлажнения, аварийный сигнальный индикатор

Режимы приготовления:

Конвекция
Комбинированный режим конвекция+пар
Пар Поставляется без противней и гастроемкостей. Требуется подключение к электричеству и водопроводу.

850х869х960мм, 6 уровней под гастроемкости GN 1/1 325х530 мм или пекарский лист 600х400 мм, шаг уровней 80 мм, электромеханическое управление, 2 мощных вентилятора с реверсом, автоматическое поддержание температуры в пределах 75-300С, система автоматического и ручного пароувлажнения, система парообразования - инжекционный впрыск, дверь пароконвектомата из двойного термостойкого стекла, открывающееся внутреннее стекло, подсветка камеры, низкий расход газа, работа от природного и баллонного газа, газовая мощность 9 кВт, электрическая мощность 0.5 кВт полностью из нерж/стали, совместим для установки на расстоечный шкаф РПК 7арт.22139, настроен на метан, г.нетто 850х869х960мм, 115 кг; г.брутто:940х960х1210 мм,140кг

Читать полностью

История цены

Мин: 316 549 ₽ Макс: 316 549 ₽ 0 ₽ (0,0%)

Анализ цены

Цена стабильна на выбранном промежутке

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Пароконвектомат GRILL MASTER пкг/и 13040	Пароконвектомат Гриль-Мастер ПКГ6/Г	Пароконвектомат Unox XEVC-0511-GPRM газ	Пароконвектомат Unox XEVC-0511-GPLM газ левая дверь
Цена	316 549 ₽	439 340 ₽	585 879 ₽	612 308 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	850×869×960 мм	850×869×960 мм	750×783×675 мм	750×783×675 мм
Мощность	9000 Вт	9000 Вт	600 Вт	600 Вт
Количество уровней	6	6	5	5
Тип управления	Электромеханический	—	Сенсорный	Сенсорный
Автоматическая мойка	Не предусмотрена	—	В комплекте	В комплекте
Душирующее устройство	Не предусмотрено	—	Опция	Опция
Расположение петель	Справа	—	Слева	Справа
Расстояние между уровнями	82 мм	—	67 мм	67 мм

Пароконвектомат Гриль-Мастер ПКГ6/Г: дороже на 122 791 ₽.
Пароконвектомат Unox XEVC-0511-GPRM газ: дороже на 269 330 ₽, мощность 600 Вт против 9000 Вт, количество уровней 5 против 6.
Пароконвектомат Unox XEVC-0511-GPLM газ левая дверь: дороже на 295 759 ₽, мощность 600 Вт против 9000 Вт, количество уровней 5 против 6.