Технические характеристики

Длина: 1026 мм
Ширина: 1043 мм
Высота: 1285 мм
Мощность: 19000 Вт
Напряжение: 380 В
Количество уровней: 12
Конфигурация: 12 х GN 1/1
GN-совместимость: Да
Тип гастроёмкости: GN 1/1 530х325 мм
Ручной душ: Да
Расстояние между направляющими: 90 мм
Расстояние между уровнями: 90 мм
Тип установки: Настольный
Тип питания: От сети 380В
Максимальная температура: 280 °C
Минимальная температура: 50 °C
Тип панели управления: Сенсорная
Наличие термощупа: Да
Способ парообразования: Прямой впрыск

Описание

Пароконвектомат электрический "Агат" 12 предназначен для приготовления обширного ассортимента блюд в различных режимах: пар, конвекция, комбинированный режим (пар + конвекция). Возможность создания, хранения и использования по триста 10-шаговых программ приготовления для каждого режима. Управление пароконвектоматом простое, интуитивно понятное. Встроенный USB-порт позволяет переносить программы. Для облегчения санитарной обработки камера пароконвектомата оснащена сливом. Пароконвектомат «Агат» 12 может комплектоваться расстойным шкафом «Бриз» или подставками различной высоты.

Пароконвектомат электрический "Агат" 12 Инжекторный, 19000Вт, 380В, 12 уровней GN-1/1 , расстояние между ярусами 90мм, температурный режим 50-280 градусов, 1026х1043х1285мм. Термощуп. Для облегчения санитарной обработки камера паро-конвектомата оснащена сливом. Предусмотрена мойка камеры душирующим устройством. Душирующее устройство входит в комплект. Микроконтроллерная система управления с цветной сенсорной панелью оператора позволяет работать в двух режимах: «пароконвектомат» и «печь». Пароконвектомат «Агат» 6 может комплектоваться расстойным шкафом «Бриз» или подставками различной высоты.

Читать полностью

История цены

Мин: 552 479 ₽ Макс: 571 940 ₽ +19 447 ₽ (+3,5%)

Анализ цены

Цена выросла на 3,5% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Пароконвектомат электрический "Агат" 12 Инжекторный	Пароконвектомат электрический "Агат" 6 Инжекторный	Пароконвектомат Unox XV893, электрический	Пароконвектомат Radax серии Есенин, ES12TSCLU
Цена	571 940 ₽	471 680 ₽	436 104 ₽	493 991 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	В наличии	Под заказ
Габариты	1026×1043×1285 мм	1026×1046×745 мм	860×882×1250 мм	790×1066×1263 мм
Мощность	19 000 Вт	10 000 Вт	15 800 Вт	16 100 Вт
Количество уровней	12	6	12	12
Тип установки	Настольный	Настольный	Напольный	—
Расстояние между уровнями	90 мм	90 мм	67 мм	75 мм
Максимальная температура	280 °C	280 °C	260 °C	260 °C
Минимальная температура	50 °C	50 °C	30 °C	30 °C
Тип панели управления	Сенсорная	Сенсорная	Механическая	Сенсорная

Пароконвектомат электрический "Агат" 6 Инжекторный: дешевле на 100 260 ₽, мощность 10 000 Вт против 19 000 Вт, количество уровней 6 против 12.
Пароконвектомат Unox XV893, электрический: дешевле на 135 836 ₽, мощность 15 800 Вт против 19 000 Вт, расстояние между уровнями 67 мм против 90 мм, есть в наличии.
Пароконвектомат Radax серии Есенин, ES12TSCLU: дешевле на 77 949 ₽, мощность 16 100 Вт против 19 000 Вт, расстояние между уровнями 75 мм против 90 мм.