МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ STARMIX PL140NVAF

Описание

1181х974х1957мм, 6,25кВт, 380В, 618кг, 140л, вариатор скорости, электромеханическая панель управления, автоматический подъем дежи, в комплекте: дежа 140л, венчик, лопатка, спираль, БЕЗ ТЕЛЕЖКИ, фиксированная пластиковая защита Планетарный миксер STARMIX PL140NVAF предназначен для профессионального использования в пекарнях и кондитерских цехах широкого профиля. Применяется для замешивания теста, взбивания кондитерских масс, кремов, белков, сливок, перемешивания начинок. Особенности: — Встроенный таймер на 30 минут — Автоматический подъем дежи — Откат дежи без снятия рабочих инструментов — Корпус из окрашенной стали серого цвета с оранжевой крышкой из ABS-пластика — Регулируемая ножка — Ориентировочная производительность: 140 кг/час Рекомендованная загрузка: — Яичный белок (1 л = 10 яиц) – 16 л — Крем – 40 л — Бисквит – 68-75 кг — Мясной фарш – 85 кг — Картофельное пюре – 105 кг — Тесто для пиццы, 50% воды – 56 кг Скоростной режим: — Скорость движения насадки вокруг дежи: 28-120 об/мин — Скорость движения насадки вокруг своей оси: 90-385 об/мин Комплектация: — Дежа 140 л из нержавеющей стали VSPL140 (без колес) — Венчик (4 мм) из нержавеющей стали FFFPL140 — Лопатка из алюминия SP140 — Спираль из алюминия SPL140 — Фиксированная защитная крышка из пластика Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов и может отличаться от указанной в описании.