Фризер для мороженого Nemox Gelato Chef 5L AUTOMATIC

Фризер настольный предназначен для производства мягкого мороженого, щербета, замороженной крошки, замороженных йогуртов, комплектуется съемной чашей из нержавеющей стали INOX 18/10 и имеет воздушное охлаждение, тепловую защиту системы охлаждения и взбивания, систему электронного контроля и функцию хранения. С этим фризером Вы сможете быстро приготовить джелато или сорбет и когда все будет готово, фризер самостоятельно перейдет в режим хранения, поддерживая оптимальную температуру готового продукта.

Вы можете обработать до 1 кг. смеси в течение 20-30 минут как в фиксированной чаше из нержавеющей стали, также вы можете использовать съемную чашу из нержавеющей стали, которая поставляется вместе с оборудованием. Использование съемной чаши упростит и ускорит процесс приготовления. Система охлаждения и взбивания разработана с учетом необходимости продолжительной и бесперебойной работы в течение нескольких циклов.

Система безопасности блокирует вращение лопастей в случае открытия крышки для контроля готовности или добавления дополнительных ингредиентов в процессе эксплуатации. Система взбивания в автоматическом режиме остановится как только плотность Вашего продукта достигнет оптимального значения. Лопасти изготовлены из нержавеющей стали и имеют съемные насадки-скребки, обеспечивающие гигиеничность и простоту эксплуатации.

Корпус фризера изготовлен из нержавеющей стали. Объем съемной чаши 2.5л. Производительность за цикл (20-30 минут): 1.0кг/ч или 1.5л/ч. Общая производительность: 2кг/ч или 3л/ч. В комплекте лопатка для мороженого и мерник. Фреон R290.