Фризер для мороженого Nemox Gelato Chef 3L AUTOMATIC i-Green

Фризер настольный предназначен для производства мягкого мороженого, щербета, замороженной крошки, замороженных йогуртов, комплектуется съемной чашей из нержавеющей стали INOX 18/10 и имеет воздушное охлаждение, тепловую защиту системы охлаждения и взбивания, систему электронного контроля и функцию хранения. С этим фризером Вы сможете быстро приготовить джелато или сорбет и когда все будет готово, фризер самостоятельно перейдет в режим хранения, поддерживая оптимальную температуру готового продукта.

Вы можете обработать до 0,85кг (1,5л) смеси в течение 25-30 минут как в фиксированной чаше из нержавеющей стали, также вы можете использовать съемную чашу из нержавеющей стали, которая поставляется вместе с оборудованием. Использование съемной чаши упростит и ускорит процесс приготовления. Система охлаждения и взбивания разработана с учетом необходимости продолжительной и бесперебойной работы в течение нескольких циклов.

Система безопасности блокирует вращение лопастей в случае открытия крышки для контроля готовности или добавления дополнительных ингредиентов в процессе эксплуатации. Система взбивания в автоматическом режиме остановится как только плотность Вашего продукта достигнет оптимального значения. Лопасти изготовлены из нержавеющей стали и имеют съемные насадки-скребки, обеспечивающие гигиеничность и простоту эксплуатации.

Корпус фризера изготовлен из нержавеющей стали. Объем съемной чаши - 2л. Производительность за цикл (25-30 минут): 0,85кг/ч или 1,5л/ч. Общая производительность: 1,7кг/ч или 3л/ч. В комплекте лопатка для мороженого и мерник. Хладагент - R290.