Фризер для мороженого GELPROM GP100P-SP, пастеризация

Высокотехнологичный компактный фризер для приготовления мягкого мороженого и замороженного йогурта. Благодаря использованию передовых технологий, машина может производить мороженое различной твердости, температуры подачи и взбитости. Термообработка (самопастеризация) входит в стандартную комплектацию, что снижает необходимость в частых циклах мойки и гарантирует соблюдение гигиенических норм.

Цилиндр 1,5 л, бункер 6,5 л. Быстрое охлаждение, время готовности к выдаче 9-10 минут. Электронная панель управления. Система автоматической пастеризации смеси. Гравитационная подача смеси, аэраторная трубка с регулировкой уровня насыщенности воздухом. Охлаждаемый бункер с поддержанием температуры +4C, с датчиком уровня и системой перемешивания (лопастная мешалка) для поддержания необходимой консистенции смеси.

Особая конфигурация мешалки для улучшения процесса смешивания на этапе замораживания. Скребки сменные. Система автоматического контроля консистенции мороженого. Индикация количества смеси в танке, счетчик отпущенных порций. Режим ночного хранения. Система оттайки цилиндра. Рычаг раздачи с автоматическим возвратом. Мойка машины 1 раз в 14 дней (при ежедневной пастеризации). Тип установки настольный. Климатический класс t окр. среды до 40C. Охлаждение конденсатора воздушное. Корпус из нержавеющей стали.

298х624х686 мм, 1,2 кВт, 220 В, 75 кг. Настольный фризер на 1 вкус для мягкого мороженого и замороженного йогурта. Производительность 28 л/час (20 кг/час). Цилиндр 1,5 л, бункер 6,5 л. Панель управления электронная, регулировка консистенции, гравитационная подача смеси, регулируемая аэраторная трубка, охлаждаемый бункер с датчиком уровня и системой перемешивания, ночное хранение, пастеризация, насос подачи воздуха в цилиндр, система оттайки цилиндра, счетчик порций, самовозврат ручки блока раздачи. Хладагент R404a. Воздушное охлаждение. Корпус из нержавеющей стали.