Часто ищут

Часто ищут

Тепловое оборудование для кухни

Найдено: 5518

Длина 1050 мм
Ширина 850 мм
Высота 860 мм
Серия 900
Мощность 12000 Вт
Наличие стойки Да
Напряжение 380 В
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 4
Мощность конфорки 3000 Вт
Размер конфорок 295x417
Тип установки Напольный
Тип питания Электрический
Максимальная температура 480 °C
Минимальная температура 480 °C
Тип панели управления Механическая
Жарочная поверхность Да
Количество зон нагрева 4
Тип жарочной поверхности Сплошная
Материал рабочей поверхности Чугун
Внутренние размеры 850х860х1050
Общий объём ёмкостей 4 л

Описание

Плита электрическая четырехконфорочная без жарочного шкафа ЭП-4П на подставке предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий. Габариты: 1050х850х860мм, 12000Вт, 380В, +480 С, 4 конфорки, подставка из окрашенного металла.

Длина 865 мм
Ширина 800 мм
Высота 830 мм
Мощность 10500 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня 600х400
Напряжение 380 В
Количество уровней 6
Тип подключения Электричество
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электронная
Пароувлажнение Есть

Описание

Конвекционная печь Abat КЭП-6 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. - Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь. - Скругленные углырабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. - 6 уровней для противней 600х400 мм. - Электромеханическая панель управления.4 уровня. - Пароувлажнение и 2 реверсивных вентилятора. - Вентилируемая дверца с термостойким остеклением гарантирует полную термоизоляцию и безопасность эксплуатации. - Камера имеет внутреннюю подсветку. - Регулируемые по высоте ножки. Опции - Расстоечный шкаф ШРТ-12Э, ШРТ-12.

Длина 860 мм
Ширина 895 мм
Высота 1050 мм
Мощность 16800 Вт
Наличие духовки Да
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 400 В
Количество конфорок 4
Тип плиты электрическая
Тип установки Напольный

Описание

Плита электрическая четырехконфорочная с эмалированным жарочным шкафом Abat ЭП-4ЖШ предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий. - Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. - Все регуляторы в 4-хпозиционном исполнении расположены на передней панели. - Раздельная регулировкамощностиверхнего и нижнего блоков ТЭНов. - Внизу - жарочный шкаф с тремя противнями GN 1/1 изготовленными из черного металла. - Плита имеет регулируемые по высоте ножки.

Длина 610 мм
Ширина 635 мм
Высота 514 мм
Мощность 3200 Вт
Тип направляющих под противни
Тип противня 435х330
Напряжение 230 В
Количество уровней 4
Тип подключения Электричество
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электронная
Пароувлажнение Нет

Описание

Конвекционная печь Abat ПКЭ-4Э предназначена для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. - Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. - Материал изготовления камеры - черный металл, покрытый высококачественной эмалью. Корпус крашеный. - Скругленные углырабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. - Конвекционная печь имеет 4 уровня и электромеханическую панель управления. Опции - Устанавливается на шкаф расстоечныйШРТ-8-01Э (Abat) или самостоятельно. - В комплекте 4 алюминиевых противня 435х320 мм.

Длина 1220 мм
Ширина 900 мм
Высота 940 мм
Мощность 21000 Вт
Наличие духовки Нет
Напряжение 400 В
Количество конфорок 6
Тип плиты индукционная
Тип установки Напольный
Серия тепловой линии 900

Описание

Индукционная плита КИП-69П-3,5 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (к ней должен притягиваться магнит) и иметь плоское дно. Может использоваться посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная посуда. Особенности: - стеклокерамическая рабочая поверхность толщиной 6 мм; - лицевая панель из нержавеющей стали; - крашеные подставка с полкой, боковые панели; - шесть зон нагрева; - плавная регулировка температуры нагрева от +60 до +240 С (значения мощности нагрева от "1" до "9"); - вентилятор охлаждения включается автоматически при достижении температуры 50 °С внутри плиты и отключается при понижении температуры до 35 °С; - моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр; - защита от скачков напряжения.

Длина 800 мм
Ширина 840 мм
Высота 1055 мм
Мощность 12500 Вт
Тип направляющих под гастроемкости
Тип противня 530х325
Напряжение 400 В
Количество уровней 10
Тип подключения Электричество
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электронная
Тип пароувлажнения бойлер

Описание

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2-01 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура). Регулировка влажности от 0% до 100%. Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут. Возможность записи до 110 собственных программ приготовления (до 4 шагов в программе). Внутренняя подсветка камеры. Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды. Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости GN1/1, GN1/2 и GN1/3 (в комплект не входят). Расстояние между уровнями — 70 мм. Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны двери. Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении. Двухходовый механизм открывания обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Механизм замка действует по принципу "свободные руки" - дверь можно закрывать одним движением руки. Многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления. 5 скоростей вращения вентилятора + реверс - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд. 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток. Ручной душ. Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери. Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов. Система охлаждения слива. Режимы приготовления: 1. Конвекция (+30... +270 °С) 2. Комбинированный режим конвекция+пар (+30...+250 °С) 3. Разогрев (+30...+160 °С) 4. Пар (+30...+100 °С) 5. Низкотемпературный пар (+35...+98 °С) 6. Работа по ранее сохраненным программам оператора

Длина 520 мм
Ширина 735 мм
Высота 691 мм
Мощность 4600 Вт
Тип направляющих под гастроемкости
Тип противня 325х265
Напряжение 230 В
Количество уровней 6
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электронная
Тип пароувлажнения бойлер

Описание

Мини-пароконвектомат ПКА-6-1/2П удобен как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Особенности: - удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура); - легкость в обслуживании - ТЭН парогенератора легко очищается от накипи - вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери - двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара - система закрывания двери "свободные руки" - дверь легко можно закрыть одним движением руки - лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери - камера с закругленными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания - внутренняя подсветка камеры - степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды) - многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления - регулировка влажности от 0% до 100% - таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут - реверсивный вентилятор - возможность записи до 110 собственных программ приготовления - до 4 этапов приготовления в каждой программе - низкое энергопотребление (4,6 кВт) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд - автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим

Длина 850 мм
Ширина 860 мм
Высота 1050 мм
Мощность 12000 Вт
Наличие духовки Нет
Напряжение 400 В
Количество конфорок 4
Тип плиты электрическая
Тип установки Напольный

Описание

Плита электрическая четырехконфорочная без жарочного шкафа Abat ЭП-4П на подставке предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий. - Плита установлена на крашенную порошковой краской подставку. - Плита имеет регулируемые по высоте ножки из квадратной трубы.

Длина 195 мм
Ширина 430 мм
Высота 275 мм
Наличие крышки Да
Мощность 2000 Вт
Тип крышки В комплекте
Наличие таймера Нет
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Холодная зона Нет
Объём ванны 4 л
Работа под давлением Нет
Тип подключения Электричество
Внутренний объём 4 л
Кран слива масла Нет

Описание

430X195X275 мм; 2кВт, 220В, сетка 210Х120Х100 мм Профессиональная фритюрница BECKERS FB 4 предназначена для обжаривания продуктов, таких как картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре, в разогретом до определенной температуры растительном или животном масле. Данная модель отличается компактностью и производительностью. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали – Съемная ванночка из нержавеющей стали имеет отличную прочность и долговечность – Легкая очистка ванночки, благодаря скругленным углам – Ручка корзины из термостойкого материала – Оснащена электромеханическим управлением – Рабочая температура: от +50 до +190 С – Оснащена автоматическим ограничителем температуры (до 240 С) – Оснащена микровыключателем, предотвращающим нагрев ванны без масла – Монтируется на рабочей поверхности на четырех противоскользящих ножках Комплектация: – Корзина из нержавеющей стали – Крышка из нержавеющей стали

Длина 260 мм
Ширина 410 мм
Высота 330 мм
Наличие крышки Да
Мощность 3300 Вт
Тип крышки В комплекте
Наличие таймера Нет
Количество ванн 1
Напряжение 220 В
Холодная зона Нет
Объём ванны 6 л
Работа под давлением Нет
Тип подключения Электричество
Внутренний объём 6 л
Кран слива масла Нет

Описание

260x410x330 мм, 3,3 кВт; 220 В, 12кг/ч;сетка 210х210х100 мм Профессиональная фритюрница BECKERS FR 6 предназначена для обжаривания продуктов, таких как картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре, в разогретом до определенной температуры растительном или животном масле. Данная модель отличается компактностью и производительностью. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали – Ванночка из нержавеющей стали имеет отличную прочность и долговечность – Легкая очистка ванночки, благодаря скругленным углам – Ручка корзины из термостойкого материала – Оснащена электромеханическим управлением – Рабочая температура: от +50 до +190 С – Оснащена автоматическим ограничителем температуры (до 240 С) – Оснащена микровыключателем, предотвращающим нагрев ванны без масла – Монтируется на рабочей поверхности на четырех противоскользящих ножках Комплектация: – Корзина из никеля – Крышка из нержавеющей стали

Длина 530 мм
Ширина 410 мм
Высота 330 мм
Наличие крышки Да
Мощность 6600 Вт
Тип крышки В комплекте
Наличие таймера Нет
Количество ванн 2
Напряжение 220 В
Холодная зона Нет
Объём ванны 6 л
Работа под давлением Нет
Тип подключения Электричество
Внутренний объём 6 л
Кран слива масла Нет

Описание

530x410x330 мм, 2х3,3 кВт; 220 В, 12+12кг/ч; 2 сетки 210х210х100 мм Профессиональная фритюрница BECKERS FR 6+6 предназначена для обжаривания продуктов, таких как картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре, в разогретом до определенной температуры растительном или животном масле. Данная модель отличается компактностью и производительностью. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали – Две ванночки из нержавеющей стали имеют отличную прочность и долговечность – Легкая очистка ванночек, благодаря скругленным углам – Ручки корзин из термостойкого материала – Оснащена электромеханическим управлением – Рабочая температура: от +50 до +190 С – Оснащена автоматическим ограничителем температуры (до 240 С) – Оснащена микровыключателем, предотвращающим нагрев ванны без масла – Монтируется на рабочей поверхности на четырех противоскользящих ножках Комплектация: – Две корзины из никеля – Две крышки из нержавеющей стали

Длина 370 мм
Ширина 380 мм
Высота 860 мм
Мощность 1600 Вт
Напряжение 220 В
Максимальная температура 77 °C
Минимальная температура 35 °C
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Внутренние размеры 360х370х840

Описание

Внутренний бак из нержавеющей стали, нагревательный элемент из латуни. Предусмотрена защита от перегрузок, защита от перегрева. Исключена возможность нагрева без воды. Время нагрева воды до 65 °C не более 2,1 ч. Габариты: 370х380х860 мм. Материал бака: нержавеющая сталь. Мощность 1,6 кВт. Объем 50л. Способ нагрева: электрический. Дополнительная защита от коррозии. Магниевый анод. ЭВАД-50/1,6М с термоизоляцией закрытые, работающие под давлением, предназначены для нагрева воды в индивидуальных домах и квартирах, в кафе, столовых, в бытовых помещениях организаций и т.п. при наличии холодного водоснабжения. Обеспечивают все бытовые нужды в горячей воде семьи из 3-4 человек (ванна, душ, кухонные надобности, другие санитарно-гигиенические потребности). Преимущества: резервуар выполнен из нержавеющей стали, укомплектован магниевым анодом, нагревательный элемент электроводонагревателя - из меди с никелевым покрытием. Гарантия на резервуар - 7 лет. экономичен, эффективная теплоизоляция, пожаробезопасен, исключена возможность нагрева без воды, электробезопасен в работе, предусмотрена защита от перегрузок, имеет защиту от перегрева, обратный, предохранительный и перепускной клапан, время нагрева воды до 60ºС, не более Габариты: 370х380х860 мм. Материал бака: нержавеющая сталь. Мощность 1,6 кВт. Объем 50л. Способ нагрева: электрический. Дополнительная защита от коррозии. Магниевый анод. ЭВАД-50/1,6М с термоизоляцией закрытые, работающие под давлением, предназначены для нагрева воды в индивидуальных домах и квартирах, в кафе, столовых, в бытовых помещениях организаций и т.п. при наличии холодного водоснабжения. Обеспечивают все бытовые нужды в горячей воде семьи из 3-4 человек (ванна, душ, кухонные надобности, другие санитарно-гигиенические потребности). Преимущества: резервуар выполнен из нержавеющей стали, укомплектован магниевым анодом, нагревательный элемент электроводонагревателя - из меди с никелевым покрытием. Гарантия на резервуар - 7 лет. экономичен, эффективная теплоизоляция, пожаробезопасен, исключена возможность нагрева без воды, электробезопасен в работе, предусмотрена защита от перегрузок, имеет защиту от перегрева, обратный, предохранительный и перепускной клапан, время нагрева воды до 60ºС, не более 1,6 часа, до 77ºС и не более 2,3 часа, возможность настройки температуры нагрева воды от 35 до 77 С, рассчитан на эксплуатацию без надзора, имеет сертификат соответствия требованиям безопасности и гигиенический сертификат, укомплектован фильтром очистки воды, простая конструкция (смотри внутреннее устройство аккумуляционного водонагревателя).

Длина 325 мм
Ширина 225 мм
Высота 535 мм
Мощность 15000 Вт
Материал Окрашенная сталь
Напряжение 380 В
Максимальная температура 80 °C
Тип подачи воды Подвод (отвод) воды
Тип панели управления Механическая
Производительность 250 л/ч
Материал внутренней поверхности Нержавеющая сталь
Внутренние размеры 315х255х530
Защита от коррозии Да

Описание

Монтируется за несколько часов и может непрерывно подавать горячую воду температурой до 80 °С. Подключается к водопроводной сети с давлением до 0,6 МПа. Может одновременно обеспечить горячей водой несколько точек разбора. Подвод и отбор воды - 1\2“. Защита от перегрузок и перегрева. Комплектуется клапаном безопасности. Материал бака: нержавеющая сталь. Мощность 15 кВт. Габаритные размеры (д/ш/в) 330х230х530 мм. ЭВПЗ-15 предназначен для нагрева воды на предприятиях общественного питания, сельского хозяйства, в промышленности, в быту и т.д. Все элементы автоматики и управления расположены в самом водонагревателе. Для подключения необходимо иметь только подвод электроэнергии и воды. Преимущества: Монтируется за несколько часов и может непрерывно подавать горячую воду температурой до 80 °С. Подключается к водопроводной сети с давлением до 0,6 МПа. Может одновременно обеспечить горячей водой несколько точек разбора. Подвод и отбор воды осуществляется трубопроводом сечением 12 “. Расход электроэнергии происходит только в момент разбора горячей воды. Резервуар, трубы подвода и отбора из нержавеющей стали. Водонагреватель имеет защиту от перегрузок и перегрева. Комплектуется клапаном безопасности совмещающим в себе предохранительный клапан, клапан перелива и обратный клапан, осадочным фильтром, крепёжными деталями. Не тр Материал бака: нержавеющая сталь. Мощность 15 кВт. Габаритные размеры (д/ш/в) 330х230х530 мм. ЭВПЗ-15 предназначен для нагрева воды на предприятиях общественного питания, сельского хозяйства, в промышленности, в быту и т.д. Все элементы автоматики и управления расположены в самом водонагревателе. Для подключения необходимо иметь только подвод электроэнергии и воды. Преимущества: Монтируется за несколько часов и может непрерывно подавать горячую воду температурой до 80 °С. Подключается к водопроводной сети с давлением до 0,6 МПа. Может одновременно обеспечить горячей водой несколько точек разбора. Подвод и отбор воды осуществляется трубопроводом сечением 12 “. Расход электроэнергии происходит только в момент разбора горячей воды. Резервуар, трубы подвода и отбора из нержавеющей стали. Водонагреватель имеет защиту от перегрузок и перегрева. Комплектуется клапаном безопасности совмещающим в себе предохранительный клапан, клапан перелива и обратный клапан, осадочным фильтром, крепёжными деталями. Не требует постоянного надзора при работе.

Длина 560 мм
Ширина 485 мм
Высота 280 мм
Мощность 2000 Вт
Напряжение 220 В
Количество камер 2
Тип питания Электрический
Максимальная температура 360 °C
Минимальная температура 50 °C
Размеры камеры 400x400x150

Описание

Печь для пиццы, 1 камера на 1 пиццу, размер камеры 400x400x150мм, макс.темп 360С, таймер, керамический под, 2 кВт, 220В, корпус из нерж.стали, подсветка В комплекте идёт 1х7,6 мм нож для пиццы с ручкой из термопластичной резины; 1х26,3 х 6 см скребок для пиццы с ручкой из термопластичной резины

Длина 400 мм
Ширина 700 мм
Высота 850 мм
Серия 700
Мощность 4500 Вт
Наличие гриля Да
Наличие стойки Да
Напряжение 380 В
Тип гриля Лава-гриль
Тип подставки Открытая
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 1

Описание

400х700х850мм, Напольный лавовый гриль из нержавеющей стали с 1-ой зоной нагрева. Особенность этого гриля – наличие лавовых камней, долго держащих тепло и выполняющих роль раскаленных углей. Капли жира, попадая на камни, образуют лёгкий дымок, придающий мясу неповторимый вкус. Добавив на камни немного древесной стружки, вы получите продукт с тонким ароматом копчения. Важная деталь гриля – чугунная решетка, обладающая отличными антипригарными свойствами и придающая продукту характерный рельефный рисунок, 1х4,5кВт, 380В, Брутто: 83кг Гриль Вулкан Heidebrenner ETK-BST1 Крейтер предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Лавовый гриль идеально подходит для приготовления стейков: мясо образует хрустящую корочку, равномерно прожаривается, при этом сохраняя сочность и отменный вкус. Капли жира, попадая на раскаленные камни, образуют лёгкий дымок, придающий мясу неповторимый вкус. Для придания обжариваемому продукту легкого аромата копчения достаточно добавить на камни немного древесной стружки. Артикул поставщика – 6411411. Особенности: — Чугунная решетка, обладающая отличными антипригарными свойствами, придает продукту характерный рельефный рисунок — Лавовые камни долго держат тепло, позволяя готовить большое количество блюд — Защитный бортик — Регулируемые по высоте ножки

Длина 400 мм
Ширина 700 мм
Высота 325 мм
Серия 700
Мощность 4500 Вт
Наличие гриля Да
Наличие стойки Нет
Напряжение 380 В
Тип гриля Лава-гриль
Тип подставки Без стенда
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Количество зон нагрева 1

Описание

400х700х325мм, Настольный лавовый гриль из нержавеющей стали с 1-ой зоной нагрева. Особенность этого гриля – наличие лавовых камней, долго держащих тепло и выполняющих роль раскаленных углей. Капли жира, попадая на камни, образуют лёгкий дымок, придающий мясу неповторимый вкус. Добавив на камни немного древесной стружки, вы получите продукт с тонким ароматом копчения. Важная деталь гриля – чугунная решетка, обладающая отличными антипригарными свойствами и придающая продукту характерный рельефный рисунок, 1х4,5кВт, 380В, Брутто: 66кг Гриль Вулкан Heidebrenner ETK-BST1 Августин предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Лавовый гриль идеально подходит для приготовления стейков: мясо образует хрустящую корочку, равномерно прожаривается, при этом сохраняя сочность и отменный вкус. Капли жира, попадая на раскаленные камни, образуют лёгкий дымок, придающий мясу неповторимый вкус. Для придания обжариваемому продукту легкого аромата копчения достаточно добавить на камни немного древесной стружки. Артикул поставщика – 6411311. Особенности: — Чугунная решетка, обладающая отличными антипригарными свойствами, придает продукту характерный рельефный рисунок — Лавовые камни долго держат тепло, позволяя готовить большое количество блюд — Защитный бортик

Длина 1050 мм
Ширина 930 мм
Высота 1590 мм
Тип изделия Гриль-печь (хоспер)
Производительность 110
Ширина решётки 755 мм
Искрогаситель Опция
Длина решётки 800 мм
Тип установки Напольный
Количество обслуживаемых мест 175

Описание

1050х930х1635мм, Камера из жаростойкой котловой стали толщиной 5мм. Корпус - н.с. AISI430. Дверь и некоторые элементы имеют полимерное покрытие черного цвета. Ход двери регулируется пружиной. Корпус изолирован от камеры трехуровненой системой теплоизоляции. Заслонка имеет 5 фиксированных положений. Производительность 110 кг/ч, гриль-решетка 1шт. Печь-мангал Кобор FIRE-50-L представляет собой усовершенствованный мангал, который обеспечивает прожарку и запекание мяса в закрытой камере с минимальным воздействием дыма и сохранением тепла. При использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо высокого качества с исключительной текстурой и сочностью. Особенности: – Камера из жаростойкой котловой стали толщиной 5 мм – Корпус из нержавеющей стали AISI 430 – В закрытой камере происходит концентрация и удержание тепла, что позволяет лучше прожаривать и запекать мясо – Скорость приготовления блюд до 35% выше при экономии угля до 35% в сравнении с открытым мангалом – Дверь и некоторые элементы имеют полимерное покрытие черного цвета – Ход двери регулируется при помощи специальных пружин из жаростойкой стали – Корпус изолирован от камеры трехуровневой системой теплоизоляции – Заслонка имеет 5 фиксированных положений – Время розжига: 50 мин – Расход угля: 16-20 кг/день Конфигурация: – Печь – Подставка Комплектация: – Гриль-решетка – 1 шт. – Секция колосниковой решетки для печей – 4 шт. – Щипцы – Щетка для чистки решеток

Длина 1200 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 17000 Вт
Наличие духовки Да
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 380 В
Количество конфорок 4
Тип плиты электрическая
Тип установки Напольный
Серия тепловой линии 800

Описание

Плиты электрические предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях, варки, жарки, тушения и пассерования на предприятиях общественного питания. Исполнение ПЭ-0,48ШП: плита четырехконфорочная с жарочным шкафом. Рабочий стол и лицевые панели выполнены из н/стали;каркас-черный металл с полимерным покрытием.

Длина 1000 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 6000 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 38 л
Опрокидывание чаши Да
Механизм опрокидывания Ручное
Тип питания Электрический
Серия тепловой линии 800
Максимальная рабочая температура 300 °C
Минимальная рабочая температура 50 °C

Описание

Сковорода электрическая предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов способом обжарки, тушения и пассирования на предприятиях общественного питания.Чугун издавна используется в традиционной русской кухне и является одним из основных условий для качественного приготовления блюд. Поэтому сковороды с чугунной чашей являются наиболее востребованными. В сковороде СЭЧ-0,25Н имеется чугунная чаша, все облицовки и крышка из н/стали. Каркас сварной конструкции из черного металла с порошковым покрытием.

Длина 1200 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 12000 Вт
Наличие духовки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Количество конфорок 3
Тип плиты электрическая
Тип установки Напольный
Серия тепловой линии 800

Описание

Плиты электрические предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях, варки, жарки, тушения и пассерования на предприятиях общественного питания. Исполнение ПЭ-0,51СП: плита трехконфорочная без жарочного шкафа.Рабочий стол плиты и лицевые панели из н/стали.

Длина 1440 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 12000 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 85 л
Опрокидывание чаши Да
Механизм опрокидывания Ручное
Тип питания Электрический
Серия тепловой линии 800
Максимальная рабочая температура 300 °C
Минимальная рабочая температура 50 °C

Описание

Сковорода электрическая предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов способом обжарки, тушения и пассирования на предприятиях общественного питания.

Длина 1000 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 6000 Вт
Напряжение 380 В
Объём дежи 38 л
Опрокидывание чаши Да
Механизм опрокидывания Ручное
Тип питания Электрический
Серия тепловой линии 800
Максимальная рабочая температура 300 °C
Минимальная рабочая температура 50 °C

Описание

Сковорода электрическая предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов способом обжарки, тушения и пассирования на предприятиях общественного питания. Чугун издавна используется в традиционной русской кухне и является одним из основных условий для качественного приготовления блюд. Поэтому сковороды с чугунной чашей являются наиболее востребованными. СЭЧ-0,25 имеет чугунную чашу, облицовки выполнены из углеродистой сталь с покрытием, передняя облицовка и крышка - нержавеющая сталь.

Длина 1200 мм
Ширина 800 мм
Высота 850 мм
Мощность 20000 Вт
Наличие духовки Да
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 380 В
Количество конфорок 6
Тип плиты электрическая
Тип установки Напольный
Серия тепловой линии 800

Описание

Плиты электрические предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях, варки, жарки, тушения и пассерования на предприятиях общественного питания. Исполнение ПЭ-0,54ШП: плита шестиконфорочная с жарочным шкафом. Рабочий стол плиты и лицевые панели из н/стали, каркас - черный металл с полимерным покрытием

Длина 595 мм
Ширина 570 мм
Высота 593 мм
Мощность 3000 Вт
Напряжение 220 В
Подогрев Да
Тип нагрева Электричество
Количество камер 1
Тип установки Встраиваемый
Максимальная температура 400 °C

Описание

595х570х593мм, 3кВт, 220В, 60л, max. 400C, поверхность из огнеупорного камня, стальная подставка для противня, противень, решетка, 2 направляющие Печь подовая для пиццы MORETTI FORNI PROVEN 60 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания и торговли. Применяется для выпечки пиццы, лепешек, различных пирогов. Особенности: – Отделка фасада из стеклянной панели – Панорамное остекление двери: закаленное внешнее стекло, керамическое внутреннее стекло – Внутреннее эмалированное покрытие с очень низкой адгезией – 3 уровня направляющих – Выпечка непосредственно на поверхности пода или на противнях – Размер противня 430х400 мм – Металлизированные высокоэффективные нагревательные элементы – Турбовентилятор с модульной конструкцией и тангенциальным охлаждением – Постоянный контроль температуры двумя датчиками – Выпуск пара через программируемый моторизованный клапан – Каталитический фильтр, устраняющий запахи – Освещение галогенными лампами Панель управления: – Расположена на ручке – Цветной TFT-дисплей диагональю 4,3" с поддержкой нескольких языков – 100 настраиваемых программ – Независимое электронное управление температурой пода и свода – Самодиагностика с отображением сообщений об ошибках – Настраиваемая кнопка быстрого доступа – Таймер выпечки и программируемый таймер запуска – Автоматическая программа очистки – Независимое тройное устройство защиты от перегрева – Функции расстойки Технологии: – ECO-SMARTBAKING: раздельное управление мощностью верхних и нижних нагревательных элементов – DUAL-TEMP: раздельное управление температурой сверху и снизу – ECO-STAND BY для выпечки с низким энергопотреблением – POWER-BOOSTER для пиковых нагрузок