Часто ищут

Часто ищут

Тепловое оборудование для кухни

Найдено: 5518

Длина 600 мм
Ширина 440 мм
Высота 320 мм
Мощность 4400 Вт
Напряжение 230 В
Тип вафель Для рожка
Тип управления Электромеханический
Форма вафель Квадратная
Количество секций 2
Количество сегментов 1
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

300х440х320 мм, 230В, 2,2+2,2 кВт, фиксированные рабочие поверхности из чугуна, 2 зоны, вафля для рожка 230х230 мм, жиросборник, термостат 50- 300C, корпус из нержавеющей стали Профессиональная двойная вафельница TATRA TWI 2 GELATO предназначена для выпекания вафель. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Несъемные рабочие поверхности – Использование чугунной пластины с высокой теплопроводностью позволяет равномерно распределять тепло и получать готовые вафли за короткое время – Оснащена панелью управления с выключателем питания, терморегулятором и индикаторами питания и нагрева – Каждая зона выпечки имеет независимое управление – Емкость для сбора жира – Температурный диапазон: +50C – +300C – Размеры вафли: 230х230мм

Длина 510 мм
Ширина 500 мм
Высота 300 мм
Мощность 3000 Вт
Напряжение 230 В
Структура поверхности Гладкая
Количество зон нагрева 1
Структура прижимной поверхности Рифленая
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

510х500х300 мм, 230В, 3 кВт, верхняя поверхность рифленая (R), нижняя поверхность гладкая (S), чугун, размер поверхности 450х270 мм, термостат 50- 300C, независимая регулировка температуры нижней и верхней поверхности (DT), корпус из нержавеющей стали, емкость для сбора жира Гриль TATRA TCG 4527 RS DT предназначен для разогрева блюд из мяса, птицы и овощей, а также приготовления горячих бутербродов и сэндвичей. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Размеры поверхностей: 450х270мм – Оснащен электромеханической панелью управления с выключателем питания, терморегулятором и индикаторами питания и нагрева – Регулировка температуры нагрева верхней и нижней поверхностей осуществляется независимо – Температурный диапазон: +50C – +300C – Оптимальная температура использования: +200C – +250C – Время разогрева до рабочей температуры: 15 минут Комплектация: – Емкость для сбора жира

Длина 640 мм
Ширина 605 мм
Высота 300 мм
Мощность 6000 Вт
Напряжение 230 В
Структура поверхности Рифленая
Количество зон нагрева 1
Структура прижимной поверхности Рифленая
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

640х605х300 мм, 230В, 3+3 кВт, верхняя и нижняя поверхности рифленые (RR), чугун, размер поверхности 600х400 мм, термостат 50- 300C, независимая регулировка температуры нижней и верхней поверхности (DT), корпус из нержавеющей стали, емкость для сбора жира Гриль TATRA TCG 6040 RR DT предназначен для разогрева блюд из мяса, птицы и овощей, а также приготовления горячих бутербродов и сэндвичей. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Размеры поверхностей: 600х400мм – Оснащен электромеханической панелью управления с выключателем питания, терморегулятором и индикаторами питания и нагрева – Регулировка температуры нагрева верхней и нижней поверхностей осуществляется независимо – Температурный диапазон: +50C – +300C – Оптимальная температура использования: +200C – +250C – Время разогрева до рабочей температуры: 15 минут Комплектация: – Емкость для сбора жира

Длина 400 мм
Ширина 760 мм
Высота 475 мм
Серия 700
Мощность 7000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Наименование линии Tatra 700
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 400 В
Тип подставки Без стенда
Способ использования Самостоятельно
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 2
Конвекция Нет
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 3500 Вт
Суммарная мощность конфорок 7000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

больше не производится, замена на 416933 ПЛИТА ИНДУКЦИОННАЯ 2 КОНФОРОЧНАЯ 700 СЕРИИ TATRA TIR.47M 400х760х475 мм, 400В, 7 кВт, 2 конфорки 3,5 кВт, 7 уровней мощности, установка данной модели на плоские поверхности допускается только при использовании инсталлированных ножек, входящих в комплект, при установке на специальную подставку ножки используются как крепёжные винты. Индукционная плита Tatra TIR.47 предназначена для приготовления различных блюд в специализированной наплитной посуде. Использование индукционной плиты позволяет сократить потребление электроэнергии на 30-50% по сравнению с традиционной плитой. Данную модель в настольном исполнении можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус выполнен из нержавеющей стали — Толщина столешницы 2 мм — 7 уровней мощности: 1100 Вт - импульсный режим, 1500 Вт, 1900 Вт, 2300 Вт, 2700 Вт, 3100 Вт, 3500 Вт — Светодиодный дисплей — Рекомендуемый диаметр дна посуды: 120-260 мм — Максимальная нагрузка на конфорку 50 кг Установка данной модели на плоские поверхности допускается только при использовании инсталлированных ножек, входящих в комплект. При установке на специальную подставку ножки используются как крепёжные винты.

Длина 1051 мм
Ширина 938 мм
Высота 1900 мм
Мощность 28500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 400 В
Количество уровней 20
Тип управления Электронный
Вкатная тележка В комплекте
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 67 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Напольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

1051х938х1900 мм, 400В, 28,5 кВт, электронная панель управления, вкатная тележка 20 уровней (в комплекте), направляющие GN 1/1, термощуп, автоматическая мойка, 2 скорости вентиляторов Пароконвектомат Tatra TPI 20 DC.2V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, пароварка, плита и сковорода. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов — Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения — Инновационный дизайн камеры обеспечивает однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд — Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы — Электронная регулировка впрыска воды — Максимальная температура нагрева рабочей камеры +260 C Панель управления: — Возможность сохранения до 99 программ (до 4 этапов приготовления в каждой) — Ручная регулировка параметров приготовления: температуры, времени, пароувлажнения — Возможность задавать параметры термощупа, скорость вращения вентиляторов Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+260 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 С — Пар: +35…+130 С Функции: — Предварительный нагрев — Быстрое охлаждение камеры — Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата) — Приготовление по термощупу — Приготовление в режиме Delta T Автоматическая мойка — 3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная) помогают поддерживать гигиеническую чистоту оборудования — Предусмотрен режим ополаскивания без моющего средств Аппарат необходимо подключить к воде и канализации. Поставляется без гастроемкостей.

Длина 530 мм
Ширина 650 мм
Высота 1070 мм
Мощность 7200 Вт
Напряжение 400 В
Тип привода Электрический
Подогрев Да
Максимальная загрузка 80 кг
Тип нагрева Инфракрасный
Расположение привода Нижний
Тип подключения Электричество
Количество зон нагрева 4

Описание

530х650х1070 мм, 400В, 7,2 кВт, нижний привод, 4 зоны нагрева, стеклокерамическое стекло, инфракрасный нагрев, лоток для мяса с подогревом, корпус из нержавеющей стали, лоток для сбора жира, загрузка мяса 80 кг, отражатели Гриль для шаурмы TATRA TDM E 4BW M применяется на профессиональных кухнях, в ресторанах, столовых, буфетах и точках фаст-фуда для обжарки мяса (курицы, свинины, говядины), сформированного в специальные заготовки цилиндрической формы и размещенного на вертикальный вертел. Равномерное приготовление мяса происходит благодаря вращению заготовки вокруг своей оси около нагревательных элементов. По мере готовности прожаренный слой мяса срезается электрическим или обычным ножом. Особенности: – корпус изготовлен из нержавеющей стали – привод обеспечивает вращение вертела в обе стороны – нагревательные элементы защищены керамическим стеклом, что существенно облегчает очистку оборудования – каждая зона нагрева имеет индивидуальное управление с регулировкой мощности – перемещение корпуса гриля с нагревательными элементами вперед и назад позволяет настраивать аппарат в зависимости от количества мяса – подогрев лотка поддерживает срезанное мясо в теплом состоянии – жиросборник снимается для очистки – боковые отражатели в комплекте

Длина 900 мм
Ширина 530 мм
Высота 256 мм
Мощность 6000 Вт
Напряжение 230 В
Тип управления Электромеханический
Тип подключения Электричество
Диаметр рабочей поверхности 400 мм
Количество рабочих поверхностей 2
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

900х530х256 мм, 230В, 3+3 кВт, две поверхности, диаметр 400 мм, тефлоновое покрытие, термостат 50- 300C, корпус из нержавеющей стали Профессиональная блинница TATRA TCM S 40 D предназначена для приготовления блинов. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Две жарочные панели с независимым управлением – Тефлоновое покрытие обеспечивает высокие антипригарные свойства жарочной поверхности, благодаря чему не происходит прилипания теста при жарке – Оснащена панелями управления с выключателями питания, терморегуляторами и индикаторами питания и нагрева – Температурный диапазон оборудования +50С – +300С

Длина 800 мм
Ширина 760 мм
Высота 380 мм
Серия 700
Мощность 11200 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Наименование линии Tatra 700
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 400 В
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 4
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 2800 Вт
Суммарная мощность конфорок 11200 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

800х760х380 мм, 400В, 11,2 кВт, 4 низкие конфорки 2,8 кВт, 3 уровня мощности нагрева, настольная Электрическая плита TATRA TER.87 700 серии предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде. Данную модель в настольном исполнении можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус выполнен из нержавеющей стали — Толщина столешницы 2 мм — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Изготовлены из чугуна - Размер конфорки 310х290 мм - 3 уровня мощности нагрева - Световой индикатор работы нагревательных элементов

Длина 630 мм
Ширина 824 мм
Высота 973 мм
Мощность 4800 Вт
Напряжение 400 В
Тип привода Электрический
Подогрев Да
Максимальная загрузка 40 кг
Тип нагрева Инфракрасный
Расположение привода Верхний
Тип подключения Электричество
Количество зон нагрева 3

Описание

630х824х973 мм, 400В, 4,8 кВт, верхний привод, 3 зоны нагрева, стеклокерамическое стекло, инфракрасный нагрев, корпус из нержавеющей стали, загрузка мяса 40 кг Гриль для шаурмы TATRA TDM E 3T применяется на профессиональных кухнях, в ресторанах, столовых, буфетах и точках фаст-фуда для приготовления мясной начинки для шаурмы. Производит обжарку мяса (курицы, свинины, говядины), сформированного в специальные заготовки цилиндрической формы и размещенного на вертикальный вертел. Равномерное приготовление мяса происходит благодаря вращению заготовки вокруг своей оси около нагревательных элементов. Особенности: - Полностью изготовлен из нержавеющей стали - Привод обеспечивает вращение вертела в обе стороны - Нагревательные элементы защищены стеклокерамическим стеклом, что существенно облегчает очистку оборудования - Каждая зона нагрева имеет индивидуальное управление с двумя уровнями мощности (min/max) - Перемещение корпуса гриля с нагревательными элементами вперед и назад позволяет настраивать аппарат в зависимости от количества мяса

Длина 800 мм
Ширина 760 мм
Высота 935 мм
Серия 700
Мощность 9000 Вт
Наименование линии Tatra 700
Напряжение 400 В
Тип подключения Электричество
Внутренний объём 50 л
Управление опрокидыванием Ручное

Описание

800х760х935 мм, 400В, 9 кВт, 50 л, подъем/опускание чаши вручную Электрическая опрокидываемая сковорода 700 серии Tatra TEB.87 предназначена для жарки и тушения мясных, рыбных и овощных блюд, пассерования и припускания овощей. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали — Толщина столешницы 2 мм — Сбалансированная крышка с эргономичной ручкой предотвращает потерю тепла в процессе приготовления — Предусмотрен кран для залива воды в ванну — Регулировка мощности нагрева производится при помощи термостата с диапазоном температуры +50... +300 C — Модель укомплектована регулируемыми ножками

Длина 800 мм
Ширина 760 мм
Высота 380 мм
Серия 700
Мощность 8400 Вт
Наличие стойки Нет
Наименование линии Tatra 700
Напряжение 400 В
Тип подставки Без стенда
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Комбинированная
Тип установки Настольный
Количество зон нагрева 2
Материал жарочной поверхности Сталь

Описание

800х760х380 мм, 400В, 8,4 кВт, гладкая+рифленая, настольная Электрическая жарочная поверхность 700 серии Tatra TET.87SR предназначена для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус выполнен из нержавеющей стали — Толщина столешницы 2 мм — Размер нагреваемой поверхности 789х495 мм, толщина 20 мм — Регулировка мощности нагрева производится при помощи термостата с диапазоном температуры +50…+300 C — Рекомендуемая рабочая температура: +200…+250 C — Для защиты от брызг присутствует борт по периметру поверхности — Слив излишков жира производится в съемный жиросборник — Жарочная поверхность оснащена регулируемыми ножками

Длина 817 мм
Ширина 825 мм
Высота 1317 мм
Мощность 15800 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Напряжение 400 В
Количество уровней 12
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 67 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Настольный
Температурный щуп Не предусмотрен
Совместимость с противнями Gn1/1, En60x40
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

817х825х1317 мм, 400В, 15,8 кВт, 12 уровней GN1/1- 600х400, электромеханическая п/у, инжекторное пароувлажнение, макс. температура 260С, 3 вентилятора, реверс, 1 скорость вращения вентиляторов, таймер Пароконвектомат Tatra TPI 12 M.V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, пароварка, плита и сковорода. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата — Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов — 3 реверсивных вентилятора с одной скоростью вращения распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта — Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта — Максимальная температура нагрева рабочей камеры +260 C Панель управления: — Регулировка времени приготовления, температуры, уровня пароувлажнения Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+260 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 С — Пар: +35…+130 С Функции: — Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата) Аппарат необходимо подключить к воде и канализации. Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 1051 мм
Ширина 938 мм
Высота 1900 мм
Мощность 28500 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Напряжение 400 В
Количество уровней 16
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка В комплекте
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 80 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Напольный
Температурный щуп Не предусмотрен
Совместимость с противнями En60x40
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

1051х938х1900 мм, 400В, 28,5 кВт, электромеханическая панель управления, вкатная тележка 16 уровней (в комплекте), направляющие 600х400 мм, 2 скорости вентиляторов Пекарский пароконвектомат Tatra TBI 16 M.2V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов — Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения — Инновационный дизайн камеры обеспечивает однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд — Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы — Максимальная температура нагрева рабочей камеры +280 C Панель управления: — Таймер на 120 минут — Ручная регулировка параметров приготовления: температуры, времени, пароувлажнения Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+280 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 С — Пар: +35…+130 С Функции: — Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата) Аппарат необходимо подключить к воде и канализации. Поставляется без противней.

Длина 800 мм
Ширина 930 мм
Высота 915 мм
Серия 900
Мощность 11200 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Наименование линии Tatra 900
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 400 В
Тип подставки Открытая
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 4
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 2800 Вт
Суммарная мощность конфорок 11200 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

800х930х915 мм, 400В, 11,2 кВт, 4 низкие конфорки, напольная Электрическая плита TATRA TER.89F 900 серии предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде. Данную модель в напольном исполнении можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус выполнен из нержавеющей стали — Толщина столешницы 2 мм — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Изготовлены из чугуна - Размер конфорки 310х370 мм - 3 уровня мощности нагрева - Световой индикатор работы нагревательных элементов

Длина 1051 мм
Ширина 938 мм
Высота 1900 мм
Мощность 28500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 400 В
Количество уровней 16
Тип управления Электронный
Вкатная тележка В комплекте
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 80 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Напольный
Температурный щуп Опция
Совместимость с противнями En60x40
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

1051х938х1900 мм, 400В, 28,5 кВт, электронная панель управления, вкатная тележка 16 уровней (в комплекте), направляющие 600х400 мм, автоматическая мойка, 2 скорости вентиляторов Пекарский пароконвектомат Tatra TBI 16 DC.2V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов — Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения — Инновационный дизайн камеры обеспечивает однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд — Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы — Электронная регулировка впрыска воды — Максимальная температура нагрева рабочей камеры +260 C Панель управления: — Возможность сохранения до 99 программ (до 4 этапов приготовления в каждой) — Ручная регулировка параметров приготовления: температуры, времени, пароувлажнения, скорости вращения вентиляторов Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+260 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 С — Пар: +35…+130 С Функции: — Предварительный нагрев — Быстрое охлаждение камеры — Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата) Автоматическая мойка — 3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная) помогают поддерживать гигиеническую чистоту оборудования — Предусмотрен режим ополаскивания без моющего средств Аппарат необходимо подключить к воде и канализации. Поставляется без противней.

Длина 480 мм
Ширина 670 мм
Высота 440 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 230 В
Подогрев Нет
Конвейерный тип Да
Количество уровней 1
Решётка для булочек Да
Тип загрузки Горизонтальная

Описание

480x670x440 мм, 230В, 2,2 кВт, 3 уровня мощности, 1 скорость конвейера, ящик для крошек, лоток для хлеба, корпус из нержавеющей стали, внутренний размер 29х32х3,5 см Профессиональный тостер TATRA TTC 1 предназначен для обжарки и подогрева нарезанного хлеба. Подходит для использования на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали – Имеет одну скорость движения конвейера – Выгрузка готового продукта производится спереди или сзади – Внутренние размеры: 29х32х3,5 см – Оснащен электромеханической панелью управления с выключателем питания, 3-позиционным регулятором мощности нагрева и индикаторами питания и нагрева Комплектация: – Лоток для крошек – Загрузочный лоток – Лоток для выгрузки готового хлеба – Лоток для хранения готового хлеба

Длина 820 мм
Ширина 500 мм
Высота 300 мм
Мощность 5000 Вт
Напряжение 230 В
Структура поверхности Гладкая
Количество зон нагрева 2
Структура прижимной поверхности Рифленая
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

820х500х300 мм, 230В, 2,5+2,5 кВт, две независимые зоны: 1-я верх рифленый, низ гладкий (RS), 2-я верх рифленый, низ гладкий (RS), чугун, размер поверхностей 2х360х270 мм, термостат 50- 300C, корпус из нержавеющей стали, емкость для сбора жира Гриль TATRA TCG 3627 RS RS предназначен для разогрева блюд из мяса, птицы и овощей, а также приготовления горячих бутербродов и сэндвичей. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Размеры поверхностей: 360х270мм – Оснащен электромеханической панелью управления с выключателем питания, терморегулятором и индикаторами питания и нагрева – Каждая зона нагрева с независимым управлением – Температурный диапазон: +50C – +300C – Оптимальная температура использования: +200C – +250C – Время разогрева до рабочей температуры: 15 минут Комплектация: – Емкость для сбора жира

Длина 580 мм
Ширина 570 мм
Высота 265 мм
Мощность 3000 Вт
Напряжение 230 В
Подогрев Да
Количество пицц 1
Тип нагрева Электричество
Количество камер 1
Ширина камеры 410 мм
Высота камеры 110 мм
Длина камеры 410 мм
Тип установки Настольный
Диаметр пиццы 400 мм
Максимальная температура 300 °C

Описание

580х570х265 мм, 230В, 3 кВт, 1 пицца диам. 40 см, размер камеры 410х410х110 мм, макс. температура 300С, глухая дверца Печь для пиццы Tatra TPO 1 NW предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания пиццы, осетинских пирогов, лепешек, а также других хлебобулочных изделий, не требующих пароувлажнения в процессе приготовления. Особенности: – Корпус печи изготовлен из оцинкованной стали, камера из алюминизированной стали, глухая дверь из нержавеющей стали – Внизу камеры располагается шамотный камень из огнеупорной глины толщиной 14 мм, который накапливает тепло и равномерно прогревает ваш продукт – Электромеханическая панель управления с независимой регулировкой температуры нагрева низа и верха камеры – Рабочий температурный диапазон +100…+300 С

Длина 1200 мм
Ширина 730 мм
Высота 560 мм
Серия 700
Мощность 9000 Вт
Напряжение 400 В
Количество секций 1
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Пароувлажнение Нет

Описание

1200х730х560 мм, 400В, 9 кВт, вместимость 3хGN 2/1, 1 решетка в комплекте, устанавливается под плиту TER.127, нейтральный шкаф Электрический жарочный шкаф 700 серии Tatra TEO.127 предназначен для жарки и выпекания различных блюд. Данная модель используется для установки под настольную 6-конфорочную плиту TER.127. Особенности: — Корпус и камера оборудования выполнены из нержавеющей стали — Вместимость: 3 x GN 2/1 — Регулировка мощности нагрева производится при помощи термостата с диапазоном температуры +50… +300 C — Рекомендуемая максимальная рабочая температура +250 C — Предусмотрены 3 режима нагрева: только верх, только низ, верх+низ — Имеет нейтральную секцию с дверцей — Укомплектован регулируемыми ножками Комплектация: — Решетка GN 2/1 – 1 шт. * Гастроемкости в комплект не входят, приобретаются дополнительно.

Длина 480 мм
Ширина 685 мм
Высота 470 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 230 В
Конвейерный тип Да
Количество уровней 1
Тип загрузки Горизонтальная

Описание

480x685x470 мм, 230В, 2,2 кВт, 3 уровня мощности, 1 скорость конвейера, ящик для крошек, лоток для хлеба, корпус из нержавеющей стали, внутренний размер 29х32х10,5 см Профессиональный тостер TATRA TTC 2 предназначен для обжарки и подогрева нарезанного хлеба. Подходит для использования на предприятиях общественного питания и торговли. Особенности: – Корпус из нержавеющей стали – Имеет одну скорость движения конвейера – Выгрузка готового продукта производится спереди или сзади – Внутренние размеры: 29х32х10,5 см – Оснащен электромеханической панелью управления с выключателем питания, 3-позиционным регулятором мощности нагрева и индикаторами питания и нагрева Комплектация: – Лоток для крошек – Загрузочный лоток – Лоток для выгрузки готового хлеба – Лоток для хранения готового хлеба

Длина 800 мм
Ширина 930 мм
Высота 915 мм
Серия 900
Мощность 12000 Вт
Наличие стойки Да
Наименование линии Tatra 900
Напряжение 400 В
Тип подставки Полузакрытая
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Рифленая
Тип установки Напольный
Количество зон нагрева 2
Материал жарочной поверхности Сталь

Описание

800х930х915 мм, 400В, 12 кВт, рифленая, напольная Электрическая жарочная поверхность 900 серии Tatra TET.89RF предназначена для обжарки мяса, рыбы, котлет и овощей. Данную модель можно использовать на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус выполнен из нержавеющей стали — Толщина столешницы 2 мм — Размер нагреваемой поверхности 789х670 мм, толщина 20 мм — Регулировка мощности нагрева производится при помощи термостата с диапазоном температуры +50…+300 C — Рекомендуемая рабочая температура: +200…+250 C — Для защиты от брызг присутствует борт по периметру поверхности — Слив излишков жира производится в съемный жиросборник — Жарочная поверхность оснащена регулируемыми ножками

Длина 300 мм
Ширина 440 мм
Высота 320 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 230 В
Тип вафель Для рожка
Тип управления Электромеханический
Форма вафель Квадратная
Количество секций 1
Количество сегментов 1
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

300х440х320 мм, 230В, 2,2 кВт, фиксированные рабочие поверхности из чугуна, 1 зона, вафля для рожка 230х230 мм, жиросборник, термостат 50- 300C, корпус из нержавеющей стали Профессиональная вафельница TATRA TWI 1 GELATO предназначена для выпекания вафель. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Несъемные рабочие поверхности – Использование чугунной пластины с высокой теплопроводностью позволяет равномерно распределять тепло и получать готовые вафли за короткое время – Оснащена панелью управления с выключателем питания, терморегулятором и индикаторами питания и нагрева – Емкость для сбора жира – Температурный диапазон: +50C – +300C – Размеры вафли: 230х230мм

Длина 800 мм
Ширина 930 мм
Высота 915 мм
Серия 900
Мощность 36000 Вт
Наличие таймера Нет
Наименование линии Tatra 900
Количество ванн 2
Напряжение 400 В
Холодная зона Да
Объём ванны 24 л
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный

Описание

800х930х915 мм, 400В, 36 кВт, 2 ванны 24+24 литра, 2+2 корзины с крышками в комплекте, напольная Фритюрница Tatra TEF.89F предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для обжарки во фритюре различных продуктов: картофеля-фри, наггетсов и других кулинарных и кондитерских изделий. Данную модель в напольном исполнении можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Корпус изготовлен из нержавеющей стали — Толщина столешницы 2 мм — Размер корзины 330х150х150 мм — Холодная зона позволяет увеличить время использования масла без его замены — Для слива отработанного масла предусмотрен кран* — Регулировка мощности нагрева при помощи термостата — Температурный диапазон 135… 180 С — Для защиты от перегрева предусмотрен термостат безопасности — Нагревательные элементы, расположенные в ванне, легко поднимаются для удобства очистки — Регулируемые по высоте ножки Комплектация: — Корзина – 4 шт. — Крышка – 2 шт. *Емкость для слива масла в комплект не входит

Длина 867 мм
Ширина 826 мм
Высота 1268 мм
Мощность 15700 Вт
Автоматическая мойка Не предусмотрена
Напряжение 400 В
Количество уровней 10
Тип управления Электромеханический
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Да
Расстояние между уровнями 80 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Настольный
Температурный щуп Не предусмотрен
Совместимость с противнями En60x40
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

867х826х1268 мм, 400В, 15,7 кВт, электромеханическая панель управления, 10 уровней, направляющие 600x400 мм, 1 скорость вентиляторов, совместим с ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ TATRA TR12TB и подставка KAYMAN ПКУ, KAYMAN ПКУ-1 Пароконвектомат Tatra TB10M1L предназначен для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов — Реверсивные моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых изделий — Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы — Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную — Максимальная температура нагрева рабочей камеры +280 C Панель управления: — Таймер на 120 минут — Ручная регулировка параметров приготовления: температуры, времени, пароувлажнения Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+280 С — Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 С — Пар: +35…+130 С Функции: — Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата) Поставляется без противней и гастроемкостей. Аппарат необходимо подключить к воде и канализации.